カルミニャーノ産の赤カペッツァーナ
Capezzana rosso di Carmignano
ロッソ ディ カルミニャーノ - テヌータ ディ カペッツァーナ イタリア最古の DOCG の 1 つであるカルミニャーノ種の真正性と歴史を反映したワインです。テヌータ ディ カペッツァーナのロッソ ディ カルミニャーノは、サンジョヴェーゼとカベルネ ソーヴィニヨンの調和のとれたブレンドで、トスカーナのテロワールのおかげで独特の表現が実現した品種です。チェリーやラズベリーなどの赤い果実のフレッシュで生き生きとしたブーケが香り立ち、そこにスミレの上品な花の香りと、ブラックペッパーやバニラの軽いスパイシーなニュアンスが加わり、樽でじっくり熟成された味わいが広がります。口当たりはダイナミックでバランスが良く、柔らかなタンニンと心地よい爽やかさが飲みやすさを高めます。後味は長く美味しく、熟した果実の香りと軽いミネラル感が深みを加えます。ロッソ ディ カルミニャーノ ディ カペッツァーナは、おいしい前菜、白身や赤身の肉、半熟成のチーズにぴったりの、本格的で満足感のある味わいに伝統と現代性を兼ね備えた万能ワインです。

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