Monzio Compagnoni
Franciacorta Brut – Monzio Compagnoni DOCG
Un Franciacorta raffinato ed equilibrato, simbolo dell’eccellenza della cantina Monzio Compagnoni. Ottenuto da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Nero, questo spumante esprime freschezza, complessità e armonia. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, si distingue per il perlage fine e persistente, segno di una lavorazione accurata.
Al naso si apre con un bouquet elegante e ben definito: note di agrumi, mela verde e pesca bianca si fondono con sentori di fiori d’acacia, crosta di pane e lievi accenni di nocciola e burro, derivanti dal lungo affinamento sui lieviti.
Al palato è fresco, morbido e ben bilanciato, con una piacevole acidità e una struttura cremosa. La mineralità tipica del territorio dona profondità e persistenza, lasciando un finale asciutto e armonioso, con un delicato retrogusto fruttato.
Abbinamenti consigliati:
Perfetto come aperitivo, accompagna splendidamente antipasti di mare, crostacei, sushi e sashimi. Ottimo con risotti, carni bianche e formaggi freschi, grazie alla sua versatilità e freschezza.
Consigli di servizio:
Servire a una temperatura di 6-8°C per esaltare la freschezza e la finezza del Franciacorta Brut Monzio Compagnoni. Ideale per celebrare momenti importanti o per rendere speciale un pranzo o una cena. Un vino che coniuga tradizione e modernità, perfetto per chi apprezza le bollicine eleganti e di alta qualità.

Aggiunto al blocco note