qodeup

Ristorante Pizzeria Il Bivio

Via pistoiese 2/r Firenze

055308653 Tagga la tua serata su Instagram o Facebook ⬇️

FACEBOOK

INSTAGRAM

Vegetarisch

Allergen

language

Essen

Degustationsmenü (3)

	Pizzamenü (x 1 Person) Coccoli, San Daniele Rohschinken und Burrata - Pizza Ihrer Wahl - Dessert Ihrer Wahl (TIRAMISÙ ODER... Preis 25,00 €
	STEAKMENÜ für 2 Personen (75 € für 2 Personen) 1 toskanische Vorspeise - Steak ca. 1,2 kg Färse - (Prato Cantucci mit Vinsanto) GEBÜHR INKLUSIVE ... Preis 75,00 €
	FischmenÜ (70 € für 2 personen) Pfeffermuscheln – Erster Gang mit Fisch Ihrer Wahl (Spaghetti Scoglio oder Linguine mit Venusmusch... Preis für 2 personen 70,00 €

Vorspeisen (11)

	Geschmack des meers Meeresfrüchte-Verkostung mit Jakobsmuschel mit Trüffel, mit Limette, rosa Pfeffer und Minze marini... Preis 18,00 €
	Garnelen-Trilogie Garnelen mit Pistazienkruste, Garnelen mit Mandelkruste und Kataifi-Garnelen mit Tzatziki-Sauce und ... Preis 15,00 €
	Gedämpfte Meeresfrüchte auf kalter Tomatencreme Gedämpfte Muscheln, Tintenfische, Garnelen und Oktopus Preis 18,00 €
	Gebratener Oktopus mit weichen Kräuterkartoffeln, Burrata und karamellisierten Zwiebeln Preis 16,00 €
	Muscheln gepfeffert Preis 10,00 €
	Amerikanisches Angus-Tartar Mit Burratina aus Agerola und kantabrischen Sardellen Preis 15,00 €
	Toskanische vorspeise Toskanischer Rohschinken, Salami, Sbriciolona, Soprassata mit Pecorino-Käse aus Pienza und Bruschet... Preis 14,00 €
	Polenta-Trio mit toskanischem Ragù, Leber und Wildschwein Preis 9,00 €
	Burrata, toskanischer Rohschinken und Coccoli Preis 13,00 €
	VielfÄltige croutons Bruschetta mit: Hühnerleber, Bohnen und Schmalz, Kirschtomaten, Polenta mit Steinpilzen Preis 8,00 €
	Null Null Preis 10,00 €

Boden erste gänge (4)

	Risotto mit Steinpilzen und Safran "DOP de L'Aquila" mit Brandy beschattet Risotto mit Steinpilzen und Safran "DOP de L'Aquila" mit Brandy Preis 15,00 €
	Tortello gefüllt mit Pappa al Pomodoro mit gelben und roten Kirschtomaten, Stracciatella und Pesto-Tropfen Preis 14,00 €
	Tortelli Mugellani mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano-Fondue und knusprigem Schinken Preis 13,00 €
	Tortelli Mugello mit toskanischem Ragù Preis 12,00 €

Meeresfrüchte erste gänge (4)

	Tagliolini mit frischen Meeresfrüchten Tagliolini mit Muscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Garnelen und Scampi Preis 18,00 €
	Frische Tagliolini mit Venusmuscheln und Bottarga Preis 16,00 €
	Piraten-Paccheri Tintenfisch, Oktopus, Muscheln und Venusmuscheln, leicht scharf Preis 16,00 €
	Linguine mit hummer Preis 25,00 €

Unsere STEAKS Dry Age Reifung (3)

	Carima-Auswahl Carima ist eine Auswahl von Kühen und Färsen aus Italien und Polen, die hohe Standards hinsichtlic... Preis hg 6,50 €
	Polnische Scottona Die polnische Scottona (ein junges weibliches Rind im Alter zwischen 18 und 24 Monaten, das noch nic... Preis hg 5,00 €
	Tomahawk irland Preis hg 6,50 €

Boden zweite gänge (11)

	Gemischter Fleischgrill für 2 Personen Mindestens zwei Personen. Rinderfilet, Schweinelende, Rostbratwürste und Hähnchen Preis 48,00 €
	Gegrilltes Kalbsfilet mit Bratkartoffeln +- 500 g Preis 22,00 €
	Florentiner steak Scottona SPANIEN/SERBIEN/POLEN (mindestens 30 Tage Reifung) Preis für 100 gr. 5,00 €
	Geschnittene Scottona mit sautierten frischen Artischocken Preis 26,00 €
	Geschnittenes Rinderfilet Rucola und Parmesan oder Steinpilze oder Colonnata-Speck Rucola und parmesan 20,00 € Schmalz 22,00 € Pilze 24,00 €
	Null Null Preis 18,00 €
	Angus America Burger mit Burrata und Scorzone-Trüffelblüten Dazu Bratkartoffeln und gegrillte Tomaten Preis 22,00 €
	Angus America Burger mit Scamorza und Steinpilzen mit bratkartoffeln Preis 22,00 €
	Hahn zum ziegelstein Dazu gibt es gewürzten Kohl, gegrillte Tomaten und Bratkartoffeln Preis 18,00 €
	Gegrilltes Rinderfilet Preis 22,00 €
	Null Serviert mit Bratkartoffeln Preis 26,00 €

Zweite gänge mit meeresfrüchten (4)

	Gemischter Fischgrill einzeln Calamari, Scampi, Garnelen, Thunfisch und Oktopustentakel auf einem Bett aus Tomatencreme Preis 26,00 €
	Frittierter Fisch Calamari, Garnelen, Sardellen und Stinte Preis 18,00 €
	Gegrillte Dorade mit Gemüse Auberginen, Zucchini und Tomaten Preis 22,00 €
	Kabeljaufilet nach Livorno-Art Preis 18,00 €

Grenz (4)

	Spinat Preis 5,00 €
	Pommes frites Preis 4,00 €
	Geröstete kartoffeln Preis 5,00 €
	GrÜner oder gemischter salat Preis 4,00 €

Die pizzas (24)

	Margherita tomate, mozarella, basil Preis 7,00 €
	Marinara tomate, knoblauch, oregano, evo-Öl Preis 6,00 €
	Napoletana tomate, mozzarella, kapern, sardellen, oregano Preis 8,00 €
	Schinken und pilze tomaten, mozzarella, schinken, pilze Preis 8,00 €
	Diavola tomate, mozarella, würziger salami Preis 8,00 €
	Capricciosa Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, Wurst Preis 10,00 €
	Maialona Tomaten, Mozzarella, Schinken, Wurst, Würstchen Preis 10,00 €
	Nikolaus Tomaten, Mozzarella, 4 Käsesorten, Champignons, Wurst Preis 10,00 €
	Vier kÄse weißes Rind mit Scamorza, Gorgonzola, Brie und Parmesan Preis 9,00 €
	Antike aromen Weißes Rindfleisch mit Wurst auf einem Auberginenbett, gewürzt mit Gorgonzola und Piennolo-Tomaten Preis 10,00 €
	Vegetarier Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Radicchio und kandierte Kirschtomaten Preis 10,00 €
	Parmigiana Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesan und Basilikum Preis 9,00 €
	Martina weiße Auberginen-Parmigiana mit Brie, Burrata und knusprigem Rohschinken am Ausgang Preis 12,00 €
	Positano Tomate, Oregano + ROH: Büffelmozzarella-Stückchen, Tomatenscheiben, Basilikum, EVO-Öl Preis 12,00 €
	Amalfi Büffelmozzarella aus Kampanien, Wurst, Friarielli vom Vesuv Preis 10,00 €
	Die zwei Tomaten Weiße Glocken-Datterini Rot und Gelb mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum Preis 12,00 €
	Vesuv Tomaten, Mozzarella, Bruschetta, Kirschtomaten, Thunfisch, Sardellen, Kapern Preis 12,00 €
	Der Posillipo DOC Tomate, Oregano + ROH: Mozzarella, Datterini-Tomaten, Oliven, Parmesanflocken, Basilikum und natives... Preis 12,00 €
	Dame Amelia Büffelmozzarella, konfierte rote Tomaten vom Vesuv und Burrata auf einem Bett aus Rucola Preis 10,00 €
	Donna carmela Büffelmozzarella, Brie, gekochter Schinken und Burrata auf Rucolabett mit Provola-Fondue Preis 13,00 €
	Frau Enza Büffelmozzarella-Häppchen, Radicchio mit Scamorza-Fondue, Auberginen-Parmigiana, Zucchini mit Gorg... Preis 12,00 €
	Don Dino Weißes Rind, geräucherter Provola, Radicchio, Gorgonzola, Walnüsse mit Burrata auf einem Rucolabe... Preis 13,00 €
	Wir essen es gerne Weißes Rindfleisch mit Taggiasca-Oliven, Brie, Burrata auf einem Bett aus Rucola und einer Kaskade ... Preis 14,00 €
	Ich weiß das Beste Tomaten, Mozzarella, Nduja RAW: Burrata, Rucola Preis 10,00 €

Der calzoni (3)

	Calzone tomate, mozarella, gekochter schinken Preis 9,00 €
	Don Leonardo Calzone gefüllt mit Kuhmilchmozzarella, gekochtem Schinken, würziger Salami und geräuchertem Scam... Preis 12,00 €
	Don Ario Calzone gefüllt mit Kuhmilchmozzarella, Brie, 24 Monate gereiftem Parmesan, würzigem Gorgonzolafon... Preis 10,00 €

DIE PANUOZZI (2)

	Klassisch ROH: Mozzarella. aus Büffelmozzarella aus Kampanien, Prosciutto gekochter Schinken, Tomatenscheiben... Preis 12,00 €
	Der friariello geräucherter Provola, gegrillte Wurst und Vesuv-Stängelkohl Preis 12,00 €

Sweet (10)

	Gebackene Birne mit Rotweinreduktion und Madagaskar-Vanilleeis Preis 8,00 €
	Schokoladenkuchen Preis 7,00 €
	Alkermes Zuccotto Preis 7,00 €
	Tiramisu Preis 7,00 €
	Käsekuchen Beeren 7,00 € Nutella 7,00 €
	Kalabrischer pizzo-trüffel Pistazie Preis 7,00 €
	Unsere handwerkliche Cantuccini-Produktion Auswahl an Mandel- und Schokoladen-Cantuccine mit Vin Santo Preis 7,00 €
	Null Null Preis 4,00 €
	Apfelkuchen mit sahneeis Preis 7,00 €
	Ferrero Rocher Halbgefrorenes Preis 7,00 €

Getränke

Handwerker biere (7)

	Knight Florence „blonde Ale“ 75cl Das Bier des historischen Fußballs Preis 15,00 €
	Knight Florence Red IPA 33cl Calcio Storico Bier Preis 6,00 €
	Knight Florence Blonde Ale 33cl das Bier des historischen Fußballs Preis 6,00 €
	Knight Florence Britisches Starkbier Das Bier des historischen Fußballs Preis 6,00 €
	Knight florence blonde ale glutenfrei
	Nationales baladin Preis 6,00 €
	Baladin Ipa Preis 6,00 €

Trinken (11)

	Wasser kl. 75 Preis 2,50 €
	Coca Cola - Fohrenburger Blonde Fassbier Durchschnittspreis 5,00 € Guter preis 12,00 €
	Weiss und rot des hauses Venezianischer Weißwein, Montepulciano Rot Preis 50 cl 5,00 € Preis 1 lt 10,00 €
	Glas WEISS-/ROTWEIN Stiller Weißwein aus Montepulciano Weißwein aus Venetien Roter Schaumwein aus Montepulciano Preis 5,00 €
	Ichnusa ungefiltert 0,5L Preis 5,00 €
	Krone Preis 4,00 €
	Fanta kann Preis 3,00 €
	Coca-cola null Preis 3,00 €
	Coca-cola-dose Preis 3,00 €
	Kaffee Preis 2,00 €
	Bedeckt und service Preis 2,50 €

Franciacorta und Prosecco (6)

	GRALO FRANCIACORTA Satin Franciacorta Gralò Satèn – DOCG Ein eleganter und seidiger Franciacorta Satèn, ein Sinnbild fü... Preis 45,00 €
	GRALO FRANCIACORTA weiß und schwarz Franciacorta Blanc de Noirs Gralò – DOCG Ein einzigartiger und raffinierter Franciacorta, der aus... Preis 48,00 €
	GRALO FRANCIACORTA extra brut Franciacorta Extra Brut Gralò – DOCG Ein Franciacorta mit viel Charakter und Eleganz, perfekt fü... Preis 38,00 €
	Prosecco DOC Millesimato Conca d'Oro Preis 22,00 €
	Monzio Compagnoni Franciacorta Brut – Monzio Compagnoni DOCG Ein raffinierter und ausgewogener Franciacorta, ein Sym... Preis 40,00 €
	Monzio compagnoni Franciacorta Rosé – Monzio Compagnoni DOCG Ein eleganter und einhüllender Franciacorta Rosé, ei... Preis 45,00 €

Weisse weine (7)

	Gewürztraminer Kaltern Gewürztraminer Cantina Kaltern, Südtirol DOC Dieser elegante Gewürztraminer der Cantina Kaltern r... Preis 29,00 €
	Gewürztraminer kellerei-keller Preis 28,00 €
	ParWasser viognier Preis 18,00 €
	Colle Capanna Pinot Grigio (bernsteinfarben) 13 % Preis 22,00 €
	VIOR Viognier Costa Toscana IGT „A Vior“ – Toskana Ein eleganter und aromatischer Viognier, der die... Preis 28,00 €
	Vermentino Seaside Camp Vermentino Bolgheri DOC „Campo al Mare“ – Tenuta Campo al Mare. Ein frischer und raffinierter ... Preis 28,00 €
	Abfall Preis 22,00 €

Rote weine (26)

	Blauburgunder Kaltern Dieser elegante Pinot Noir aus Südtirol besticht durch seine Aromen von roten Früchten und feinen ... Preis 30,00 €
	Siracide Cabernet Sauvignon Preis 18,00 €
	Verbrannter Bolgheri 14 % antinori Preis 38,00 €
	Königliche Bootsbrücke Preis 24,00 €
	Rote Achelous von Cortona 14 % antinori Preis 25,00 €
	Sabazios 14 % antinori Preis 20,00 €
	Peppoli Chianti Classico 13,5% antinori Preis 28,00 €
	Chianti Classico Forcole 13,5% Klassischer Chianti Black Rooster Tenuta degli DEI im Besitz von Tommaso und Roberto Cavalli Preis 28,00 €
	PURO Chianti Lavacchio Keller Bio 13% Preis 22,00 €
	CAVALIERINO Rosso Montepulciano 100% Sangiovese 14% Preis 24,00 €
	Barbados 14 % montepulciano d’abruzzo Preis 24,00 €
	VIE CAVE Anwesen ANTINORI Malbec 14,5 % Preis 35,00 €
	Toastmaker 14,5 % cabernet sauvignon Preis 22,00 €
	PINDARO 15% (Cabernet Sauvignon) Preis 29,00 €
	BST (Baby Super Tuscan) Weingut FOLONARI Cabernet Souvignon und Merlot Preis 20,00 €
	BST SIRAH & MERLOT weingut folonari Preis 20,00 €
	Feld am bolgheri-meer Weingut FOLONARI Preis 40,00 €
	Rosso di montalcino Rosso di Montalcino – Cantina Folonari Der Rosso di Montalcino von Cantina Folonari repräsentiert... Preis 32,00 €
	Brunello di montalcino Brunello di Montalcino – Folonari. Ein majestätischer und komplexer Wein, ein Symbol toskanischer... Preis 70,00 €
	La forra chianti classico reservat Jahrgang 2013 Preis 120,00 €
	Gutes Salz Sangiovese ist weit verbreitet, mit variablen Zusätzen von Malvasia Nera und Colorino. Ein junger u... Preis 20,00 €
	1. März Fattoria di Bonsalto Boggione ist eine alte und seltene Rebe unserer Ländereien, die von den Bauern... Preis 24,00 €
	Die Kommunion Rosso di Montepulciano „La Combarbia“ Ein junger und lebendiger Wein mit Aromen von Kirschen, Be... Preis 25,00 €
	Morellino von Scansano 8380 Morellino di Scansano „8380“ Ein frischer und intensiver toskanischer Wein mit Aromen von roten ... Preis 22,00 €
	Squarcialupi Chianti Classico Die hauptsächlich aus Sangiovese-Reben gewonnenen Früchte treffen auf die Extreme unserer Önologi... Preis 24,00 €
	Villa antinori Villa Antinori Rosso – Toscana IGT Eine elegante toskanische Mischung mit Aromen von reifen roten ... Preis 26,00 €

Geist (6)

	Fernet branca Preis 3,50 €
	Montenegro Preis 3,50 €
	Sambuca molinari Preis 3,50 €
	Weißer grappa oder barrique Preis 4,00 €
	Jägermeister Preis 3,50 €
	Braulio Preis 3,50 €

BONOLLO SELECTION (Grappa und Grappa-Destillate) (2)

	Moscato grappa Zweifach destilliert Preis 5,00 €
	Amarone grappa im barrique Preis 6,00 €

Pizzamenü (x 1 Person)

STEAKMENÜ für 2 Personen (75 € für 2 Personen)

FischmenÜ (70 € für 2 personen)

Geschmack des meers

Garnelen-Trilogie

Gedämpfte Meeresfrüchte auf kalter Tomatencreme

Gebratener Oktopus mit weichen Kräuterkartoffeln, Burrata und karamellisierten Zwiebeln

Muscheln gepfeffert

Amerikanisches Angus-Tartar

Toskanische vorspeise

Polenta-Trio mit toskanischem Ragù, Leber und Wildschwein

Burrata, toskanischer Rohschinken und Coccoli

VielfÄltige croutons

Null

Risotto mit Steinpilzen und Safran "DOP de L'Aquila" mit Brandy beschattet

Tortello gefüllt mit Pappa al Pomodoro mit gelben und roten Kirschtomaten, Stracciatella und Pesto-Tropfen

Tortelli Mugellani mit 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano-Fondue und knusprigem Schinken

Tortelli Mugello mit toskanischem Ragù

Tagliolini mit frischen Meeresfrüchten

Frische Tagliolini mit Venusmuscheln und Bottarga

Piraten-Paccheri

Linguine mit hummer

Carima-Auswahl

Polnische Scottona

Tomahawk irland

Gemischter Fleischgrill für 2 Personen

Gegrilltes Kalbsfilet mit Bratkartoffeln

Florentiner steak

Geschnittene Scottona mit sautierten frischen Artischocken

Geschnittenes Rinderfilet

Null

Angus America Burger mit Burrata und Scorzone-Trüffelblüten

Angus America Burger mit Scamorza und Steinpilzen

Hahn zum ziegelstein

Gegrilltes Rinderfilet

Null

Gemischter Fischgrill einzeln

Frittierter Fisch Calamari, Garnelen, Sardellen und Stinte

Gegrillte Dorade mit Gemüse

Kabeljaufilet nach Livorno-Art

Spinat

Pommes frites

Geröstete kartoffeln

GrÜner oder gemischter salat

Margherita

Marinara