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Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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Pão e coberturaPreço 3,00 € |
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ServiÇo
10% do total
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Crostoni de outono
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A placa de corte
Frios locais com queijo pecorino misto com mel ou compota da nossa produção
Preço 11,00 € |
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Prato de presunto Cinta
Presunto Cinta DOP
Preço 20,00 € |
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Anchovies sob pesto
Anchovas temperadas segundo a tradição com pesto de azeite virgem extra, salsa, alhos ligeiramente...
Preço 7,00 € |
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Ovo mole com queijos
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Os croutons, no entanto...
Lascas de arroz com molho verde, polenta frita com molho de baço, panelle de farinha de grão de bi...
Preço 8,00 € |
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Pappardelle "gnoranti" com ragu de javali
Farinha moída 50% de farinha integral e sêmola
Preço 13,00 € |
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Le Coccole com Beterraba Vermelha
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Pici com molho de carne
Pici artesanal com molho de carne da nossa produção de carnes maturadas. 15' de espera
Preço 12,00 € |
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Pici com ragu picantePreço 12,00 € |
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Ravióli artesanal com recheio de trufas negras
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Tagliatelle com cogumelos porcini
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Penne com pinho
Um molho feito de creme, açafrão, bacon, sálvia e alecrim
Preço 11,00 € |
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Macarrão e grão de bico
Chitarrina com bacon crocante sobre puré de grão de bico e couve preta crocante
Preço 13,00 € |
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Pappa al Pomodoro
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Ribollita
Sopa de feijão Ribollita com pão artesanal
Preço 9,00 € |
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Vaca fiorentina do piemonte
T-Bone cortado com filé, mín. 1,3 kg
Preço 100gr 5,30 € |
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Bife de vaca piemontesaPreço 100gr. 4,30 € |
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Carne fatiada com azeite extra virgem e alecrimPreço 20,00 € |
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Bife fatiado com porcini
Carne fatiada com cogumelos porcini salteados.
Preço 28,00 € |
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O doce e azedo javali Preço 15,00 € |
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Peposo com torta de galinha
Ensopado de Carne, Alho, Vinho e Pimenta acompanhado de Torta de Grão de Bico
Preço 17,00 € |
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Filé de porco ao molho de maçã e açafrão
Cozido em temperatura baixa e bacon crocante
Preço 15,00 € |
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Buttera di Cinta Senese com batatas assadas
Costelas Cinta Senese grelhadas acompanhadas de batatas assadas
Preço 16,00 € |
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Frango assado
CBT sálvia e frango com limão derretido, assado com batatas.
Preço 14,00 € |
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Hambúrguer Fiorentina
Hambúrguer de produção própria com carne de vaca Valdostana, provola doce, sanduíche de ferment...
Preço 17,00 € |
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Hambúrguer vegetariano
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Espinafre *
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Batatas assadas ou fritas
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A torta de grão de bico
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Salada mista
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Feijão cannellini no frasco
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Legumes frescos salteados em óleo "forte"
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Penne com Ragu à BolonhesaPreço 7,00 € |
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Hambúrguer com batatas fritasPreço 12,00 € |
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Tagliolini com Tomate
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Tiramisu Preço 6,00 € |
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A Pinolata
com creme aromatizado com Nocino e Pinhões, abraçado por uma massa batida com Laranja
Preço 6,00 € |
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A pêra focaccia
Equilíbrio delicado entre leveza e sabor.
Preço 6,00 € |
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O bolo de chocolate preto e pistache
Com massa quebradiça clássica e creme de chocolate amargo
Preço 6,00 € |
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O Cantucci da casa e Vinsanto Preço 6,00 € |
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Panforte de Anna GiuliaPreço 7,00 € |
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Panna cotta com Vinsanto
Panna cotta "não panna" com baunilha vin santo e vin santo geleè. Servido com crumble de...
Preço 6,00 € |
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Gelado misto
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Água com e sem gás (em vidro de 0,75 l)Preço 3,00 € |
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Vidro Chianti ClassicoPreço 5,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 4,00 € |
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Taça de vinho brancoPreço 4,00 € |
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Vinho tinto ou branco da casa1/2 l 5,00 € 1 lt 8,00 € |
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CervejaMédio (0,4 l) 5,00 € Pequeno (0,25 l) 3,00 € |
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Coca cola, fanta, sprite, refrigerante de limãoPreço 2,50 € |
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Chá Frio Limão/PêssegoPreço 3,00 € |
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Gin Limão, Aperol SpritzPreço 5,00 € |
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Sucos de fruta
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ChardonnayPreço 20,00 € |
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RosaPreço 18,00 € |
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Ribolla giallaPreço 25,00 € |
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VermentinoPreço 17,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 22,00 € |
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Franciacorta DOCPreço 35,00 € |
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Bolgheri Rosé Antinori
Propriedade de Guado al Tasso
Preço 28,00 € |
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Pinot grigioPreço 20,00 € |
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Champanhe alain vesseve
Blend: 80% Pinot noir 20% Chardonnay ..............2 anos em meia garrafa, 3 anos em garrafa, 10 ano...
Preço 60,00 € |
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Vernaccia di S. GimignanoPreço 17,00 € |
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Nulo
nulo
Preço 55,00 € |
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Super Levante Toscano 2020
Uvas Sangiovese e Merlot, envelhecidas em pequenos barris de carvalho por 2 anos
Preço 26,00 € |
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Chianti Colli Senesi Riserva 2021 Preço 27,00 € |
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Chianti Classico Borgo la Stella Preço 20,00 € |
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Chianti classico castello di amaPreço 45,00 € |
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Chianti classico fonterutoli Preço 32,00 € |
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Chianti Classico Dievole Preço 32,00 € |
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Chianti Riserva Capraia 2019 Preço 35,00 € |
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Chianti Riserva Filicaja 2019Preço 30,00 € |
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PINOT NERO O FECHADO
Fazenda Castello di Ama, 100% Pinot Noir
Preço 45,00 € |
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Morellino di scansano Preço 22,00 € |
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Bolgheri ''Queimado'' AntinoriPreço 49,00 € |
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Bolgheri doc Preço 35,00 € |
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Nebbiolo LanghePreço 32,00 € |
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DOC Montecucco Preço 22,00 € |
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Sirah 2020 Sicília DOCPreço 20,00 € |
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Rosso di montalcino Preço 28,00 € |
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Brunello di montalcino Preço 50,00 € |
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Nobre de montepulciano docg Preço 29,00 € |
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Vinho tinto de montepulciano Preço 22,00 € |
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Amarone ValpolicellaPreço 60,00 € |
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EspressoPreço 2,00 € |
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Café americanoPreço 2,00 € |
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CappuccinoPreço 2,00 € |
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Café com leitePreço 2,00 € |
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CevadaPreço 2,00 € |
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Você'Preço 1,50 € |
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Grappa di chiantiPreço 4,00 € |
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Grappa barricadaPreço 4,00 € |
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Grappa Barricata RiservaPreço 5,00 € |
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Grappa di brunelloPreço 4,00 € |
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AmargoPreço 4,00 € |
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LimoncelloPreço 3,00 € |
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Vinho santoPreço 3,00 € |
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Pantelleria passitoPreço 3,00 € |
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RESERVA VINSANTO 2011
Vinho orgânico produzido com uvas selecionadas manualmente e colocadas em secagem natural.
Preço 5,00 € |
Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
Congelados
