Frische Kirschtomaten mit Knoblauch gekocht und mit unserem hausgemachten Brot gewürzt, serviert mit nativem Olivenöl extra und frischem Basilikum. Ein köstliches Gericht, das an die sienesischen Sommer in der Nähe der mit Liebe angelegten Gärten erinnert.
Burger aus eigener Produktion mit Valdostana-Kuhfleisch, süßer Provola, Sauerteigsandwich aus eigener Produktion mit Sesam und Chia, Salat, Zwiebeln und Mayonnaise aus eigener Produktion.
Cuvée: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay .............. 2 Jahre Reifung in der halben Flasche, 3 Jahre Reifung in der Flasche, 10 Jahre Reifung in Magnum