SMART MENU
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Brot und abdeckungPreis 3,00 € |
|
 |
Bedienung
10% der Gesamtmenge
|
 |
Antonio's gemischte Croutons
Geröstetes Handwerkerbrot mit Kürbis und gesalzenen Haselnüssen, mit Speck, Radicchio und Pecorin...
Preis 9,00 € |
|
 |
Das schneidbrett
Lokaler Aufschnitt mit gemischtem Pecorino-Käse mit Honig oder Kompott aus unserer Produktion
Preis 9,00 € |
|
 |
Sardellen unter pesto
|
|
 |
Gebratene Polenta-Croutons
Mit unserer schwarzen Milzsauce
Preis 6,00 € |
|
 |
Der "Thunfisch" des Chianti
Schweinefilet serviert mit Cannellinibohnencreme und roten Zwiebelflocken
Preis 9,00 € |
|
 |
Weichei mit Käse
|
|
 |
Cinta-Schinkenplatte
Cinta DOP-Schinken
Preis 20,00 € |
|
 |
Pappa al pomodoro
|
 |
Pappardelle "gnoranti" mit wildschweinragout
Stein gemahlenes Mehl 50% Vollkorn und Grieß
Preis 13,00 € |
|
 |
Pici mit fleischsauce
Handgemachte Pici mit Fleischsauce aus unserer Produktion von gereiftem Fleisch. 15' des Wartens
Preis 12,00 € |
|
 |
Le Coccole mit roter Rote Beete
|
|
 |
Penne mit Kiefer
Eine Sauce aus Sahne, Safran, Speck, Salbei und Rosmarin
Preis 11,00 € |
|
 |
Handwerkliche Pappardella mit Steinpilzen
Handgemachte Pappardella, serviert mit sautierten Steinpilzen
Preis 15,00 € |
 |
Ribollita
Ribollita-Bohnensuppe mit handwerklichem Brot
Preis 9,00 € |
|
|
Fiorentina von der piemontesischen kuh
T-Bone Cut mit Filet, mind. 1,3 kg
Preis 100 gr 5,30 € |
|
|
|
Piemontesisches RindersteakPreis 100 gr. 4,30 € |
 |
Geschnetzeltes Rindfleisch mit nativem Olivenöl extra und RosmarinPreis 20,00 € |
|
 |
Ossobuco in Gemüsesauce Preis 14,00 € |
|
 |
Das süß-saure Wildschwein Preis 15,00 € |
|
 |
Der Peposo mit Kichererbsenkuchen
Geschmortes Rindfleisch, Knoblauch, Wein und Pfeffer, begleitet von einer Kichererbsenpastete
Preis 16,00 € |
|
 |
Geschnittenes rindfleisch mit steinpilzen
Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen Frisch sautierter Orgini.
Preis 28,00 € |
|
 |
Schweinefilet in Apfelsauce und Safran
Bei niedriger Temperatur und knusprigem Speck gekocht
Preis 15,00 € |
|
|
|
Buttera di Cinta Senese mit Bratkartoffeln
Gegrillte Cinta-Senese-Rippen, begleitet von Ofenkartoffeln
Preis 16,00 € |
|
 |
Kutteln alla senesePreis 13,00 € |
|
|
|
Der gemischte grill
Wurst, Huhn, Rindfleisch und Rippchen mit Ofenkartoffeln
Preis 18,00 € |
|
|
Spinat *
|
|
 |
Brat- oder Bratkartoffeln *
|
|
 |
Die Kichererbsenpastete
|
|
 |
Gemischter salat
|
|
 |
Al-Fiasko-Bohnen.Preis 5,00 € |
|
 |
Sautierte steinpilze
Frisch sautierte Steinpilze aus Orgia.
Preis 8,00 € |
|
|
Penne mit BologneseragùPreis 7,00 € |
|
 |
Hamburger mit pommesPreis 12,00 € |
 |
Die Birnen-Focaccia
Feines Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Geschmack.
Preis 6,00 € |
|
 |
Die Pinolata
mit nach Nocino und Pinienkernen duftender Sahne, umarmt von einem mit Orange geschlagenen Gebäck
Preis 6,00 € |
|
 |
Der dunkle Schokoladen-Pistazien-Kuchen
Mit klassischem Mürbeteig und dunkler Schokoladencreme
Preis 6,00 € |
|
 |
Tiramisu Preis 6,00 € |
|
 |
Die Cantucci des Hauses und Vinsanto Preis 6,00 € |
|
 |
Null
Null
Preis 6,00 € |
|
|
|
Glutenfreier Beerenkäsekuchen Preis 6,00 € |
|
|
Stilles und sprudelndes Wasser (in 0,75 l Glas)Preis 2,50 € |
|
|
|
Chianti Classico GlasPreis 5,00 € |
|
|
|
Null
Null
Preis 4,00 € |
|
|
|
WeißweinglasPreis 4,00 € |
|
|
|
Haus Rot- oder Weißwein1/2 l 5,00 € 1 lt 8,00 € |
|
|
|
BierMittel (0,4 l) 5,00 € Klein (0,25 l) 3,00 € |
|
|
|
Alkoholfreies bierPreis 3,50 € |
|
|
|
Coca Cola, Fanta, Sprite, ZitronensodaPreis 2,50 € |
|
|
|
Kalter Tee Zitrone / PfirsichPreis 3,00 € |
|
|
|
Gin Lemon, Aperol SpritzPreis 5,00 € |
|
|
|
Handwerklicher GlühweinPreis 3,00 € |
 |
Null
Null
Preis 48,00 € |
|
 |
Super Tuscan Levante 2017
Trauben Sangiovese und Merlot, 2 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift
Preis 23,00 € |
|
 |
Chianti Classico Borgo la Stella Preis 20,00 € |
|
 |
Chianti Colli Senesi Riserva 2017 Preis 25,00 € |
|
 |
Chianti Classico SCHLOSS VON AMAPreis 33,00 € |
|
 |
Chianti Classico Fonterutoli Preis 30,00 € |
|
 |
Chianti Classico Dievole Preis 26,00 € |
|
 |
Chianti Riserva2018 Schloss VicchiomaggioPreis 30,00 € |
|
 |
Chianti-Riserva Capraia 2016 Preis 30,00 € |
|
|
|
Chianti-Riserva Borgo la Stella 2015 Preis 30,00 € |
|
|
|
Morellino di scansano Preis 20,00 € |
|
|
|
Bolgheri doc Preis 30,00 € |
|
|
|
DOC Montecucco Preis 20,00 € |
|
|
|
Montecucco DOC ReservePreis 25,00 € |
|
 |
Rosso di montalcino Preis 25,00 € |
|
 |
Brunello di montalcino Preis 50,00 € |
|
 |
Brunello Riserva 2015 FagnaniPreis 90,00 € |
|
|
|
Adliger von montepulciano docg Preis 29,00 € |
|
|
|
Rot von montepulciano Preis 22,00 € |
|
 |
Amarone Valpolicella 2018 DOCG
Villamatta-Farm
Preis 60,00 € |
 |
ChardonnayPreis 17,00 € |
|
|
|
Vernaccia di s. gimignanoPreis 17,00 € |
|
|
|
RosePreis 18,00 € |
|
 |
VermentinoPreis 17,00 € |
|
 |
Null
Null
Preis 22,00 € |
|
|
|
Franciacorta
Satén Cuveé Gold
Preis 35,00 € |
|
 |
Bolgheri Rosé Antinori
Guado al Tasso-Anwesen
Preis 28,00 € |
|
|
|
Pinot grisPreis 17,00 € |
|
|
EspressoPreis 1,50 € |
|
|
|
Amerikanischer kaffeePreis 1,50 € |
|
|
|
CappuccinoPreis 2,00 € |
|
|
|
Kaffee mit milchPreis 2,00 € |
|
|
|
GerstePreis 2,00 € |
|
|
|
Du'Preis 1,50 € |
|
|
|
EntkoffeiniertPreis 1,50 € |
|
|
Grappa di chiantiPreis 4,00 € |
|
|
|
Grappa barricataPreis 4,00 € |
|
|
|
Grappa barricata reservePreis 5,00 € |
|
|
|
Grappa di brunelloPreis 4,00 € |
|
|
|
BitterPreis 4,00 € |
|
|
|
LimoncelloPreis 3,00 € |
|
|
|
Heiliger weinPreis 3,00 € |
|
|
|
Passito di pantelleriaPreis 3,00 € |
|
|
|
VINSANTO RESERVE 2011
Bio-Wein, der aus manuell ausgewählten Trauben hergestellt und einer natürlichen Trocknung unterzo...
Preis 5,00 € |
Ich bin Vegetarier 
Gefroren
