Pomodorini freschi cotti con aglio e insaporiti con il nostro pane artigianale serviti con olio evo e basilico fresco. Un delizioso piatto che ricorda le estati senesi vicino agli orti coltivati con amore.
Hamburger di nostra produzione con carne di Vacca Valdostana, provola dolce, panino di nostra produzione a lunga lievitazione con semi di sesamo e chia, insalata, cipolla e maionese di nostra produzione.
Blend: 80% Pinot nero 20% Chardonnay ..............2 anni affinamento in mezza bottiglia, 3 anni affinamento in bottiglia, 10 anni affinamento in magnum