Verse kerstomaatjes gekookt met knoflook en op smaak gebracht met ons ambachtelijk brood geserveerd met extra vergine olijfolie en verse basilicum. Een heerlijk gerecht dat doet denken aan de Sienese zomers in de buurt van de met liefde verbouwde tuinen.
Burger van eigen productie met Valdostana-koeienvlees, zoete provola, langgezuurd broodje van eigen productie met sesamzaad en chia, salade, ui en mayonaise van eigen productie.