Ristorante Cateni
via dei Pratini 19 Loc Orgia 53018 Sovicille SI
0577342028 3398109675
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Pain et couvert
Prix
3,00 €
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Un service
10% du total
aliments
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Crostoni d'automne
Focaccia artisanale grillée au potiron jaune et saindoux et cèpes locaux. Pour l'option végé...
Prix
10,00 €
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La planche À dÉcouper
Charcuterie locale avec fromage pecorino mélangé avec du miel ou de la compote de notre production
Prix
11,00 €
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Assiette de jambon Cinta
Jambon Cinta DOP
Prix
20,00 €
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Anchois sous pesto
Anchois assaisonnés selon la tradition avec un pesto d'huile d'olive extra vierge, persil, ...
Prix
7,00 €
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Oeuf mou aux fromages
egguf cuit basse température servi sur fondue au fromage avec pain croustillant
Prix
9,00 €
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Chianti "Thon" sur crème de haricots
Filets de porc marinés au vin blanc et aux baies de genièvre et aux feuilles de laurier cuits dans...
Prix
9,00 €
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Les croûtons, cependant...
Chips de riz sauce verte, polenta frite sauce rate, panelle de farine de pois chiches au pesto et ch...
Prix
8,00 €
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Pappardelle "gnoranti" au ragoût de sanglier
50% farine et semoule moulues sur pierre
Prix
13,00 €
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Le Coccole à la betterave rouge
Raviolini farcis à la ricotta, servis sur un miroir de fromage et poires et noix croquantes.
Prix
13,00 €
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Pici avec sauce à la viande
Pici artisanal avec sauce à la viande de notre production de viandes maturées. 15' d'atten...
Prix
12,00 €
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Dégustation de raviolis au beurre et à la sauge
Raviolis feuilletés aux œufs fourrés à la ricotta et à la truffe, raviolis "Casentino"...
Prix
13,00 €
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Tagliatelles aux cèpes
Tagliatelles artisanales au curcuma servies avec cèpes sautés et menthe chat
Prix
15,00 €
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Penne au sapin
Une sauce à base de crème, safran, bacon, sauge et romarin
Prix
11,00 €
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Pâtes et pois chiches
Chitarrine aux lardons croquants sur purée de pois chiches et chou noir croquant
Prix
13,00 €
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Gnocchi au pesto
Gnocchis de pommes de terre maison au pesto de chou noir.
Prix
11,00 €
Plats traditionnels d'été
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Ribollita
Soupe aux haricots Ribollita avec pain artisanal
Prix
9,00 €
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CrÈme de citrouille
Soupe veloutée de potiron de Mantoue et Moscato di Provence, pomme de terre, carotte et gingembre
Prix
10,00 €
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Le Pan'cosanti
Pain sucré aux raisins secs, noix, poivre et huile d'olive extra vierge servi avec mousse de ri...
Prix
6,00 €
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Fiorentina de vache piémontaise
T-Bone coupé avec filet, min 1,3 kg
Prix 100gr
5,30 €
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Steak de vache piémontais
Prix 100gr.
4,30 €
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Emincé de boeuf à l'huile d'olive extra vierge et au romarin
Prix
20,00 €
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Émincé de boeuf aux cèpes
Tranches de bœuf aux cèpes sautés.
Prix
28,00 €
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Le sanglier aigre-doux
Prix
15,00 €
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Peposo avec tarte aux pois chiches
Ragoût de bœuf, ail, vin et poivre accompagné d'une tarte aux pois chiches
Prix
17,00 €
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Filet de porc à la compote de pommes et au safran
Cuit à basse température et bacon croustillant
Prix
15,00 €
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Buttera di Cinta Senese avec pommes de terre au four
Côtes Cinta Senese grillées accompagnées de pommes de terre au four
Prix
16,00 €
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Poulet rÔti
Fondant de poulet à la sauge et au citron CBT, rôti avec des pommes de terre.
Prix
14,00 €
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Burger florentin
Burger de notre propre production avec viande de vache valdôtaine, provola sucrée, sandwich au lev...
Prix
17,00 €
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Hamburger végétarien
Sandwich aux graines de sésame et de chia, burger de pois chiches, fromage provola doux, salade, ma...
Prix
15,00 €
Logo
Épinard *
à la poêle ou à l'ail
Prix
5,00 €
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Pommes de terre rôties ou frites
Prix
6,00 €
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La tarte aux pois chiches
Prix
4,00 €
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Salade mixte
Mélange de légumes frais de saison
Prix
5,00 €
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Haricots cannellini en flacon
Prix
5,00 €
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Légumes frais sautés à l'huile "forte"
Épinards, blettes, chou noir, chou frisé du potager Primofiore, cuits à la vapeur et assaisonnés...
Prix
6,00 €
Logo
Penne au ragoût bolognais
Prix
7,00 €
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Hamburger avec frites
Prix
12,00 €
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Tagliolini à la tomate
Pâtes à la sauce tomate fraîche et arôme d'ail.
Prix
10,00 €
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Tiramisu
Prix
6,00 €
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La Pinolata
à la crème parfumée Nocino et Noix de pin, enveloppée d'une pâtisserie fouettée à l'o...
Prix
6,00 €
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La focaccia aux poires
Délicat équilibre entre légèreté et goût.
Prix
6,00 €
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Le gâteau au chocolat noir et pistache
Avec une pâte brisée classique et une crème au chocolat noir
Prix
6,00 €
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Les Cantucci de la maison et Vinsanto
Prix
6,00 €
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Cheesecake aux châtaignes
Cheesecake aux marrons et biscuit cacao sans gluten
Prix
6,00 €
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Panforte d'Anna Giulia
Prix
7,00 €
les boissons
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Eau plate et gazeuse (en verre 0,75l)
Prix
3,00 €
Logo
Verre Chianti Classico
Prix
5,00 €
Logo
Gobelet rosé
Prix
4,00 €
Logo
Verre à vin blanc
Prix
4,00 €
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Vin de la maison rouge ou blanc
1/2 l
5,00 €
1 lt
8,00 €
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Coca cola, Fanta, Sprite, soda au citron
Prix
2,50 €
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Thé Froid Citron / Pêche
Prix
3,00 €
Logo
Gin Lemon, Aperol Spritz
Prix
5,00 €
Logo
Jus de fruits
Poire, Pomme, Orange, Abricot, Ananas, Pêche
Prix
2,50 €
Logo
Bière pression 0,2
Prix
3,00 €
Logo
Bière pression moyenne 0,5
Prix
5,00 €
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Bière Artisanale "Arsura"
Bière Ipa Chiara
Prix
7,00 €
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Bière Artisanale "A Diacé"
Bière brune à la châtaigne
Prix
8,00 €
Logo
Chardonnay
Prix
20,00 €
Logo
Rose
Prix
18,00 €
Logo
Ribolla gialla
Prix
25,00 €
Image
Vermentino
Prix
17,00 €
Image
Nul
nul
Prix
22,00 €
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Franciacorte satinée
Contadi Castaldi 2019
Prix
42,00 €
Image
Bolgheri Rosé Antinori
Domaine Guado al Tasso
Prix
28,00 €
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Pinot gris
Prix
20,00 €
Logo
Vernaccia di s. gimignano
Prix
17,00 €
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Prosecco Supérieur DOC
Brut Millésimato
Prix
24,00 €
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Nul
nul
Prix
55,00 €
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Super Toscan Levante 2020
Raisins Sangiovese et Merlot, vieillis en petits fûts de chêne pendant 2 ans
Prix
26,00 €
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Chianti Colli Senesi Riserva 2021
Prix
27,00 €
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Chianti Classico Capraia DOCG
Prix
20,00 €
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Chianti classico castello di ama
Prix
45,00 €
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Chianti Classico Borgo la Stella
Prix
20,00 €
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Chianti classico fonterutoli
Prix
32,00 €
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Chianti Classico Dievole
Prix
32,00 €
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Chianti Riserva Capraia 2020
Prix
38,00 €
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Chianti Classico Riserva Felsina 2020
Prix
48,00 €
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Chianti Riserva Filicaja 2019
Prix
30,00 €
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Chianti Classico Réserve Vicchiomaggio
Réserve 50* Anniversaire 2021
Prix
30,00 €
Logo
Morellino di scansano
Prix
22,00 €
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Bolgheri ''Brûlé'' Antinori
Prix
49,00 €
Logo
Bolgheri doc
Prix
35,00 €
Image
PINOT NERO LE CLOS
Ferme Castello di Ama, 100% Pinot Noir
Prix
45,00 €
Image
Noble de montepulciano docg
Prix
29,00 €
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Nobile Montepulciano DOC 2020
CANTINE DEI
Prix
45,00 €
Image
Nebbiolo langhe
Prix
32,00 €
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DOC Montecucco
Prix
22,00 €
Logo
Sirah 2020 Sicile DOC
Prix
20,00 €
Image
Brunello di montalcino
Prix
50,00 €
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Rosso di montalcino
Prix
28,00 €
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Rosso di montepulciano
Prix
22,00 €
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Amarone Valpolicella
Prix
60,00 €
Logo
Café expresso
Prix
2,00 €
Logo
Café américain
Prix
2,00 €
Logo
Cappuccino
Prix
2,00 €
Logo
Café au lait
Prix
2,00 €
Logo
Orge
Prix
2,00 €
Logo
Vous'
Prix
1,50 €
Logo
Décaféiné
Prix
2,00 €
Logo
Grappa di chianti
Prix
4,00 €
Logo
Grappa barricata
Prix
4,00 €
Logo
RÉserve grappa barricata
Prix
5,00 €
Logo
Grappa di brunello
Prix
4,00 €
Logo
Amari
Prix
4,00 €
Logo
Limoncello
Prix
3,00 €
Logo
Vin sain
Prix
3,00 €
Logo
Passito di pantelleria
Prix
3,00 €
Logo
RÉSERVE VINSANTO 2011
Vin biologique produit avec des raisins sélectionnés manuellement et placé en séchage naturel.
Prix
5,00 €