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Moluscos
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Selección de pan artesanal y cubierto.
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Servicio
10% del total
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Tagliolini con trufa negra
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Ternera lonchada con trufa negraPrecio 40,00 € |
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El crostone
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El tablero de corte
Embutidos locales con queso de oveja mixto con miel o compota de nuestra producción
Precio 13,00 € |
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Plato de jamón cinta
Jamón Cinta DOP
Precio 20,00 € |
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Tartar de ternera
Tartar de solomillo de ternera. Condimentado con sal, aceite de oliva virgen extra y mostaza, acompa...
Precio 17,00 € |
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Carpaccio de melón
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La reunión...
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"Atún" De Chianti Sobre Crema De Frijoles
Filetes de cerdo marinados en vino blanco, bayas de enebro y laurel cocidos en su propio caldo y con...
Precio 9,00 € |
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Raviolis con mantequilla, salvia y hierbas variadas
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Pappardelle "ignorante" con salsa de jabalí
Harina integral al 50% molida a la piedra y sémola con ragú artesanal de jabalí y su caldo.
Precio 14,00 € |
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Le Coccole con remolacha roja
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Pici con salsa de carne
Pici elaborados artesanalmente con nuestra propia carne y ragú de res. 15 minutos de espera.
Precio 13,00 € |
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Penne con pino
Una salsa a base de nata, azafrán, tocino, salvia y romero
Precio 13,00 € |
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Gelatina con tomate
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Ribollita
Sopa de alubias ribollita con pan artesano
Precio 11,00 € |
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La panzanella
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FiorentinaPrecio 100gr 5,00 € |
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Loncheado de ternera con aceite de oliva virgen extra y romeroPrecio 20,00 € |
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Filete de ternera
Solomillo de ternera servido con aceite de romero en una plancha de hierro fundido caliente para man...
Precio 30,00 € |
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Ossobuco en salsa de verduras Precio 16,00 € |
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Cebolleta agridulce, hummus de garbanzos y verduras de temporada.
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Peposo con pie de garbanzos
Estofado de ternera, ajo, vino y pimientos acompañado de una tarta de garbanzos
Precio 17,00 € |
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Solomillo de cerdo en salsa de manzana y azafrán
Cocido a baja temperatura y tocino crujiente
Precio 16,00 € |
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Buttera di Cinta Senese con papas al horno
Costillas Cinta Senese a la parrilla acompañadas de papas al horno
Precio 17,00 € |
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Pollo asado
Derretido de pollo con salvia y limón CBT, asado con papas.
Precio 15,00 € |
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Hamburguesa florentina
Hamburguesa de producción propia con carne de vaca Valdostana, provola dulce, sándwich de levadura...
Precio 17,00 € |
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Hamburguesa vegetariana
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Ensalada mixta
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Espinacas *
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Patatas asadas o patatas fritas
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El pastel de garbanzos
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La panzanella
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Frasco de frijoles cannellini
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Penne con ragú a la boloñesaPrecio 7,00 € |
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Hamburguesa con papas fritasPrecio 12,00 € |
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Tagliolini con tomate
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Melocotón Joya y Crema Cítrica
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Pastel de crema de limón y crema de ricotta
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Pinolata
con una crema aromatizada con Nocino y piñones, envuelta en una masa quebrada batida de naranja
Precio 6,00 € |
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La focaccia de pera
Delicado equilibrio entre ligereza y sabor.
Precio 6,00 € |
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Tiramisu Precio 6,00 € |
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Cantucci de almendras con vinsanto
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Tarta de crumble de fresa y almendra
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Carpaccio de melón
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Helado mixto
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Agua sin gas y con gas (en vaso de 0,75 l)Precio 3,00 € |
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Vaso Chianti ClassicoPrecio 5,00 € |
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Cáliz rosadoPrecio 4,00 € |
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Copa de vino blancoPrecio 4,00 € |
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Vino tinto o blanco de la casa1/2 l 6,00 € 1 lt 10,00 € |
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Cerveza sin alcoholPrecio 4,00 € |
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Coca Cola, Refresco de naranja, Refresco de limón,Precio 3,00 € |
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Té Frío Limón / MelocotónPrecio 3,00 € |
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ChinottoPrecio 4,00 € |
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Cerveza de jengibre
No alcohólico
Precio 4,00 € |
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Cocteles (10)
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Aperol spritzPrecio 6,00 € |
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Campari spritzPrecio 6,00 € |
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Hugo spritzPrecio 6,00 € |
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Gin tonicPrecio 6,00 € |
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AmericanPrecio 7,00 € |
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NegroniPrecio 8,00 € |
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MargaritaPrecio 8,00 € |
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PalomaPrecio 7,00 € |
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Martini seco
Ginebra o vodka / Dentro o fuera
Precio 8,00 € |
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Martini espressoPrecio 10,00 € |
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Cervezas (6)
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Cerveza artesanal Essential 2 de la Cervecería San Quirico
Essentials 2 es una cerveza doble malta de color ámbar y espuma ligera. Presenta aromas limpios con...
Precio 13,00 € |
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Cerveza artesanal Margherita de la Cervecería San Quirico
Una cerveza muy evocadora, caracterizada por un hermoso color ámbar y una espuma densa y cremosa. S...
Precio 15,00 € |
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Cerveza artesanal "Iris" de la Cervecería San Quirico
Una cerveza de refinada simplicidad, de color dorado claro y espuma fina y persistente. Sus aromas s...
Precio 15,00 € |
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Cerveza artesanal Il Vecchio Toscano
Cerveza Golden Ale en km 0 Sin Gluten 66 cl 4,5% vol.
Precio 13,00 € |
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Cerveza de barril 0,2Precio 3,00 € |
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Cerveza de barril medio 0,5Precio 5,00 € |
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Prosecco Superior DOC
Brut Millesimato
Precio 24,00 € |
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Franciacorta brut contadi castaldiPrecio 35,00 € |
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Franciacorta Saten Contadi CastaldiPrecio 45,00 € |
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Brut Rosado Método Clásico Rechof
Degüelle "Trento DOC" en enero de 2025
Precio 35,00 € |
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Ribolla giallaPrecio 22,00 € |
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Rosato Alice de la finca MontepesciniPrecio 22,00 € |
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VermentinoPrecio 20,00 € |
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ChardonnayPrecio 20,00 € |
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Vermentino IGT Riserva adornadoPrecio 26,00 € |
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Bolgheri Rosé Antinori
Finca Guadó al Tasso
Precio 28,00 € |
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Pinot grisPrecio 20,00 € |
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Pinot Noir Ornina
Orgánico 2022 100% Pinot Noir
Precio 28,00 € |
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IGT NeroLignite MontepulcianoPrecio 24,00 € |
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IGT 8001 Tenute Selvolini
Sangiovese / Merlot
Precio 19,00 € |
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Chianti Colli Senesi Riserva 2022 Precio 27,00 € |
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Súper Levante Toscano 2023
Uvas Sangiovese y Merlot, envejecidas en pequeñas barricas de roble durante 2 años.
Precio 26,00 € |
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Finca Chianti Classico SelvoliniPrecio 23,00 € |
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SuperTuscan GranSelezione AmphiaraoPrecio 70,00 € |
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Donna María IGT 2020
SUPER TOSCANO 2020 RESERVA
Precio 70,00 € |
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Finca Chianti Riserva SelvoliniPrecio 39,00 € |
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Chianti Classico Dievole Precio 32,00 € |
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LGT "Ana"
100% Merlot 2021
Precio 32,00 € |
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Rosso di montalcino Precio 28,00 € |
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Chianti classico fonterutoli Precio 35,00 € |
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Chianti Classico Borgo la Stella Precio 21,00 € |
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Chianti classico castello di amaPrecio 45,00 € |
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Chianti Riserva Ama "Montebuoni" 2021Precio 65,00 € |
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Chianti riserva capraia 2020 Precio 38,00 € |
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Chianti Classico Riserva Felsina 2020Precio 48,00 € |
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Chianti Riserva Filicaja 2019Precio 30,00 € |
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Morellino di scansano Precio 22,00 € |
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Bolgheri ''quemado'' AntinoriPrecio 49,00 € |
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Doc bolgheri Precio 35,00 € |
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Noble de montepulciano docg Precio 29,00 € |
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Nebbiolo langhePrecio 32,00 € |
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Rosso di montepulciano Precio 25,00 € |
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DOC Montecucco Precio 22,00 € |
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Brunello di montalcino Precio 50,00 € |
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Amarone ValpolicellaPrecio 60,00 € |
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Café expresoPrecio 2,00 € |
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Café americanoPrecio 2,00 € |
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CapuchinoPrecio 2,00 € |
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Café con lechePrecio 2,00 € |
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CebadaPrecio 2,00 € |
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TÚ'Precio 1,50 € |
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DescafeinadoPrecio 2,00 € |
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Grappa di chiantiPrecio 4,00 € |
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Grappa barricadaPrecio 4,00 € |
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Reserva grappa barricataPrecio 5,00 € |
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Grappa di brunelloPrecio 4,00 € |
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AmariPrecio 4,00 € |
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LimoncelloPrecio 4,00 € |
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Vino santoPrecio 3,00 € |
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Passito di pantelleriaPrecio 3,00 € |
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RESERVA VINSANTO 2011
Vino ecológico elaborado con uvas seleccionadas manualmente y puestas en secado natural.
Precio 5,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado