Ristorante Cateni
via dei Pratini 19 Loc Orgia 53018 Sovicille SI
0577342028 3398109675
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Pan y tapa
Precio
3,00 €
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Servicio
10% del total
comida
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Huevo tierno con trufa negra
Huevo cocido a 64 grados sobre fondue de queso con trufa negra
Precio
18,00 €
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Tagliolini con trufa negra
Tagliolini caseros con mantequilla y trufa negra
Precio
25,00 €
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Ternera lonchada con trufa negra
Precio
40,00 €
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Huevo tierno con trufa Bianchetto
Huevo tierno servido sobre fondue de queso con hojuelas de trufa Bianchetto
Precio
22,00 €
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Tagliolini con trufa Bianchetto
Precio
30,00 €
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Lonchas de ternera con trufa blanca
Precio
45,00 €
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Crostone mixto de Antonio.
Pan artesano tostado mixto: con calabaza y avellanas tostadas, speck, pecorino y achicoria, y con se...
Precio
10,00 €
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El tablero de corte
Embutidos locales con queso de oveja mixto con miel o compota de nuestra producción
Precio
11,00 €
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Anchoas bajo pesto
Precio
7,00 €
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Crutones de polenta fritos
Con nuestra salsa de bazo negro
Precio
6,00 €
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El "atún" de Chianti
Solomillo de cerdo servido con crema de frijoles cannellini y escamas de cebolla roja
Precio
9,00 €
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Huevo tierno con quesos
Huevo cocido a baja temperatura servido sobre fondue de queso con pan crujiente
Precio
9,00 €
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Plato de jamón cinta
Jamón Cinta DOP
Precio
20,00 €
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Pappardelle "gnoranti" con ragú de jabalí
Harina molida de piedra 50% integral y sémola
Precio
13,00 €
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Pici con salsa de carne
Pici artesanal con salsa de carne de nuestra producción de carnes maduradas. 15' de espera
Precio
12,00 €
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Le Coccole con remolacha roja
Raviolini relleno de ricotta, servido sobre un espejo de queso y peras y nueces crujientes.
Precio
13,00 €
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Penne con pino
Una salsa a base de nata, azafrán, tocino, salvia y romero
Precio
11,00 €
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Tagliolini con remolacha sobre queso crema
Tagliolini artesanal con extracto de remolacha y reducción de vino tinto salteados en mantequilla y...
Precio
12,00 €
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Tagliatelle con trigo Verna con setas porcini
Tagliatelle de trigo verna servido con champiñones porcini originales salteados
Precio
15,00 €
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Pasta y garbanzos
Chitarrina con bacon crujiente sobre puré de garbanzos y col negra crujiente
Precio
13,00 €
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Crema de calabaza
Sopa aterciopelada de calabaza de Mantua y Moscato di Provence, patata, zanahoria y jengibre
Precio
10,00 €
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Ribollita
Sopa de alubias ribollita con pan artesano
Precio
9,00 €
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Fiorentina de vaca piamontesa
T-Bone cortado con filete, min 1,3 kg
Precio 100gr
5,30 €
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Filete de vaca piamontesa
Precio 100gr.
4,30 €
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Loncheado de ternera con aceite de oliva virgen extra y romero
Precio
20,00 €
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Ossobuco en salsa de verduras
Precio
14,00 €
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El jabalí agridulce
Precio
15,00 €
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El Peposo con pastel de garbanzos
Estofado de ternera, ajo, vino y pimiento acompañado de una tarta de garbanzos
Precio
17,00 €
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Lonchas de ternera con porcini
Lonchas de ternera con hongos porcini Orgini frescos salteados.
Precio
28,00 €
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Solomillo de cerdo en salsa de manzana y azafrán
Cocido a baja temperatura y tocino crujiente
Precio
15,00 €
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Buttera di Cinta Senese con papas al horno
Costillas Cinta Senese a la parrilla acompañadas de papas al horno
Precio
16,00 €
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Callos alla senese
Precio
13,00 €
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Pollo asado
Derretido de pollo con salvia y limón CBT, asado con papas.
Precio
14,00 €
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Hamburguesa florentina
Hamburguesa de producción propia con carne de vaca Valdostana, provola dulce, sándwich de levadura...
Precio
17,00 €
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Hamburguesa vegetariana
Sándwich de sésamo y semillas de chía, hamburguesa de garbanzos, queso provola dulce, ensalada, m...
Precio
15,00 €
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Espinacas *
en la sartén o con ajo
Precio
5,00 €
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Patatas asadas o patatas fritas
Precio
6,00 €
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El pastel de garbanzos
Precio
4,00 €
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Ensalada mixta
Precio
5,00 €
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Frijoles Al fiasco.
Precio
5,00 €
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Penne con ragú a la boloñesa
Precio
7,00 €
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La focaccia de pera
Delicado equilibrio entre ligereza y sabor.
Precio
6,00 €
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La pinolata
con crema aromatizada con Nocino y Piñones, abrazado por una masa batida con Naranja
Precio
6,00 €
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El bizcocho de chocolate negro y pistachos
Con masa quebrada clásica y crema de chocolate negro
Precio
6,00 €
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Tiramisu
Precio
6,00 €
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Los Cantucci de la casa y Vinsanto
Precio
6,00 €
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Degustación de bollería seca artesanal
Cantucci de cacao, galletas clásicas de almendras, ricciarelli, panforte y cavallucci con Vinsanto
Precio
7,00 €
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Panforte de Anna Giulia
Precio
7,00 €
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Tarta con mermelada artesanal de frambuesa y crumble de nueces
bebidas
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Agua sin gas y con gas (en vaso de 0,75 l)
Precio
2,50 €
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Vaso Chianti Classico
Precio
5,00 €
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Cáliz rosado
Precio
4,00 €
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Copa de vino blanco
Precio
4,00 €
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Vino tinto o blanco de la casa
1/2 l
5,00 €
1 lt
8,00 €
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Cerveza
Medio (0,4 l)
5,00 €
Pequeño (0,25 l)
3,00 €
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Coca cola, fanta, sprite, refresco de limón
Precio
2,50 €
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Té Frío Limón / Melocotón
Precio
3,00 €
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Ginebra Limón, Spritz de Aperol
Precio
5,00 €
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Jugos de fruta
Pera, Manzana, Naranja, Albaricoque, Piña, Melocotón
Precio
2,50 €
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Donna Maria IGT 2016
RESERVA SUPER TOSCANA 2016
Precio
55,00 €
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Súper Toscana Levante 2019
Uvas Sangiovese y Merlot, envejecidas en pequeñas barricas de roble durante 2 años.
Precio
25,00 €
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Reserva Chianti Colli Senesi 2020 Viator
Precio
25,00 €
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Chianti Classico Borgo la Stella
Precio
20,00 €
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Chianti Classico Capraia DOCG
Precio
20,00 €
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Chianti classico castello di ama
Precio
35,00 €
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Chianti classico fonterutoli
Precio
32,00 €
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Chianti Classico Dievole
Precio
29,00 €
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Chianti Riserva Capraia 2018
Precio
35,00 €
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Chianti Riserva Filicaja 2018
Precio
30,00 €
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Morellino di scansano
Precio
20,00 €
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Bolgheri ''quemado'' Antinori
Precio
49,00 €
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Doc bolgheri
Precio
35,00 €
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LGT "Ana"
100% Merlot 2021
Precio
29,00 €
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Nebbiolo langhe
Precio
29,00 €
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DOC Montecucco
Precio
20,00 €
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Sirah 2020 Sicilia DOC
Precio
20,00 €
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Rosso di montalcino
Precio
25,00 €
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Brunello di montalcino
Precio
50,00 €
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Brunello Riserva 2015 Fagnani
Precio
90,00 €
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Noble de montepulciano docg
Precio
29,00 €
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Rosso di montepulciano
Precio
22,00 €
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Amarone Valpolicella
Precio
60,00 €
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Chardonnay
Precio
20,00 €
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Vernaccia di s. gimignano
Precio
17,00 €
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Rosa
Precio
18,00 €
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Vermentino
Precio
17,00 €
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Vermentino IGT Riserva adornado
Precio
22,00 €
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Franciacorta DOC
Precio
35,00 €
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Bolgheri Rosé Antinori
Finca Guadó al Tasso
Precio
28,00 €
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Pinot gris
Precio
20,00 €
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Champán alain vesseve
Blend: 80% Pinot noir 20% Chardonnay ..............2 años de crianza en media botella, 3 años de c...
Precio
60,00 €
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Café expreso
Precio
1,50 €
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Café americano
Precio
1,50 €
Logo
Capuchino
Precio
2,00 €
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Café con leche
Precio
2,00 €
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Cebada
Precio
2,00 €
Logo
TÚ'
Precio
1,50 €
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Descafeinado
Precio
1,50 €
Logo
Grappa di chianti
Precio
4,00 €
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Grappa barricada
Precio
4,00 €
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Reserva grappa barricata
Precio
5,00 €
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Grappa di brunello
Precio
4,00 €
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Amari
Precio
4,00 €
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Limoncello
Precio
3,00 €
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Vino santo
Precio
3,00 €
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Passito di pantelleria
Precio
3,00 €
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RESERVA VINSANTO 2011
Vino ecológico elaborado con uvas seleccionadas manualmente y puestas en secado natural.
Precio
5,00 €