SMART MENU
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
 |
Pan y tapaPrecio 3,00 € |
|
 |
Servicio
10% del total
|
|
 |
Huevo tierno con trufa negra
|
|
 |
Tagliolini con trufa negra
|
|
 |
Ternera lonchada con trufa negraPrecio 40,00 € |
|
 |
Pastel de trufa
|
|
 |
El crostone
|
|
 |
El tablero de corte
Embutidos locales con queso de oveja mixto con miel o compota de nuestra producción
Precio 11,00 € |
|
 |
Plato de jamón cinta
Jamón Cinta DOP
Precio 20,00 € |
|
 |
La reunión...
|
|
 |
Anchoas bajo pesto
Anchoas aliñadas según la tradición con un pesto de aceite de oliva virgen extra, perejil, ajos l...
Precio 7,00 € |
|
 |
Huevo tierno con quesos
|
|
 |
"Atún" De Chianti Sobre Crema De Frijoles
Filetes de cerdo marinados en vino blanco, bayas de enebro y laurel cocidos en su propio caldo y con...
Precio 9,00 € |
|
 |
Los picatostes, sin embargo...
Chips de arroz con salsa verde, Polenta frita con salsa de bazo, Panelle de harina de garbanzos con ...
Precio 8,00 € |
|
|
|
Mollejas y puerros
Raviolis de mollejas y puerros con mantequilla e hinojo silvestre, servidos sobre espejo de tomate.
Precio 13,00 € |
|
 |
Pappardelle "gnoranti" con ragú de jabalí
Harina molida de piedra 50% integral y sémola
Precio 13,00 € |
|
 |
Le Coccole con remolacha roja
|
|
 |
Pici con salsa de carne
Pici artesanal con salsa de carne de nuestra producción de carnes maduradas. 15' de espera
Precio 12,00 € |
|
 |
Pici con 3 pimientos y cacio
Pici artesanal con crema de pecorino y polvo de pimiento verde blanco y negro tostado.
Precio 12,00 € |
|
 |
Tagliatelle con setas porcini
|
|
 |
Penne con pino
Una salsa a base de nata, azafrán, tocino, salvia y romero
Precio 11,00 € |
|
 |
Pasta y garbanzos
Chitarrina con bacon crujiente sobre puré de garbanzos y col negra crujiente
Precio 13,00 € |
|
 |
Ñoquis con pesto de col negra y avellanas
|
|
 |
Gelatina con tomate
|
|
 |
Ribollita
Sopa de alubias ribollita con pan artesano
Precio 9,00 € |
|
 |
Fiorentina de vaca piamontesa
T-Bone cortado con filete, min 1,3 kg
Precio 100gr 5,30 € |
|
 |
Loncheado de ternera con aceite de oliva virgen extra y romeroPrecio 20,00 € |
|
 |
Lonchas de ternera con porcini
Lonchas de ternera con setas porcini salteadas.
Precio 28,00 € |
|
 |
Ossobuco en salsa de verduras Precio 14,00 € |
|
 |
Peposo con pie de garbanzos
Estofado de ternera, ajo, vino y pimientos acompañado de una tarta de garbanzos
Precio 17,00 € |
|
 |
Solomillo de cerdo en salsa de manzana y azafrán
Cocido a baja temperatura y tocino crujiente
Precio 15,00 € |
|
 |
Buttera di Cinta Senese con papas al horno
Costillas Cinta Senese a la parrilla acompañadas de papas al horno
Precio 16,00 € |
|
 |
Pollo asado
Derretido de pollo con salvia y limón CBT, asado con papas.
Precio 14,00 € |
|
|
|
Scottiglia
Escalda de carne mixta guisada servida sobre pan tostado y ajo. (Pollo, ternera, cerdo)
Precio 13,00 € |
|
 |
Hamburguesa florentina
Hamburguesa de producción propia con carne de vaca Valdostana, provola dulce, sándwich de levadura...
Precio 17,00 € |
|
 |
Hamburguesa vegetariana
|
|
 |
Espinacas *
|
|
 |
Patatas asadas o patatas fritas
|
|
 |
Ensalada mixta
|
|
 |
El pastel de garbanzos
|
|
 |
Frasco de frijoles cannellini
|
|
|
|
Penne con ragú a la boloñesaPrecio 7,00 € |
|
 |
Hamburguesa con papas fritasPrecio 12,00 € |
|
|
|
Tagliolini con tomate
|
|
 |
Pastel corazón suave
|
|
 |
Tarta de arroz
|
|
 |
Tiramisu Precio 6,00 € |
|
 |
La pinolata
con crema aromatizada con Nocino y Piñones, abrazado por una masa batida con Naranja
Precio 6,00 € |
|
 |
La focaccia de manzana
Delicado equilibrio entre ligereza y sabor.
Precio 6,00 € |
|
 |
Los Cantucci de la casa y Vinsanto Precio 6,00 € |
|
|
|
Agua sin gas y con gas (en vaso de 0,75 l)Precio 2,00 € |
|
|
|
Vaso Chianti ClassicoPrecio 5,00 € |
|
|
|
Cáliz rosadoPrecio 4,00 € |
|
|
|
Copa de vino blancoPrecio 4,00 € |
|
|
|
Vino tinto o blanco de la casa1/2 l 5,00 € 1 lt 8,00 € |
|
|
|
Cerveza sin alcoholPrecio 3,50 € |
|
|
|
Coca cola, fanta, sprite, refresco de limónPrecio 2,50 € |
|
|
|
Té Frío Limón / MelocotónPrecio 3,00 € |
|
|
|
Cerveza de jengibre sin alcoholPrecio 3,50 € |
|
Cocteles (10)
 |
Aperol spritzPrecio 6,00 € |
|
 |
Campari spritzPrecio 6,00 € |
|
 |
Hugo spritzPrecio 6,00 € |
|
 |
Gin tonicPrecio 6,00 € |
|
 |
AmericanPrecio 7,00 € |
|
 |
NegroniPrecio 8,00 € |
|
 |
MargaritaPrecio 8,00 € |
|
 |
PalomaPrecio 7,00 € |
|
 |
Martini seco
Ginebra o vodka / Dentro o fuera
Precio 8,00 € |
|
 |
Martini espressoPrecio 10,00 € |
|
Nuestras cervezas (4) |
|
Cerveza de barril 0,2Precio 3,00 € |
|
|
|
Cerveza de barril medio 0,5Precio 5,00 € |
|
 |
Cerveza Artesanal "Arsura"
Cerveza Ipa Chiara
Precio 7,00 € |
|
 |
Cerveza Artesana "A Diacé"
Cerveza de castaña oscura
Precio 8,00 € |
|
|
|
Verdicchio de matelicaPrecio 22,00 € |
|
|
|
RosaPrecio 18,00 € |
|
|
|
Ribolla giallaPrecio 25,00 € |
|
 |
VermentinoPrecio 17,00 € |
|
 |
Vermentino IGT Riserva adornadoPrecio 22,00 € |
|
 |
Bolgheri Rosé Antinori
Finca Guadó al Tasso
Precio 28,00 € |
|
|
|
Pinot grisPrecio 20,00 € |
|
|
|
Vernaccia di s. gimignanoPrecio 17,00 € |
|
 |
Prosecco Superior DOC
Brut Millesimato
Precio 24,00 € |
|
 |
Donna Maria IGT 2016
RESERVA SUPER TOSCANA 2016
Precio 55,00 € |
|
 |
Súper Levante Toscano 2020
Uvas Sangiovese y Merlot, envejecidas en pequeñas barricas de roble durante 2 años.
Precio 26,00 € |
|
 |
SuperTuscan GranSelezione AmphiaraoPrecio 60,00 € |
|
 |
IGT Ripa delle Más
Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot
Precio 35,00 € |
|
 |
Chianti Colli Senesi Riserva 2021 Precio 27,00 € |
|
 |
Chianti Classico Capraia DOCG Precio 23,00 € |
|
 |
Chianti classico castello di amaPrecio 45,00 € |
|
 |
Chianti Classico Borgo la Stella Precio 20,00 € |
|
 |
Chianti classico fonterutoli Precio 32,00 € |
|
 |
Chianti Classico Dievole Precio 32,00 € |
|
 |
Chianti Riserva Capraia 2020 Precio 38,00 € |
|
 |
Chianti Classico Riserva Felsina 2020Precio 48,00 € |
|
 |
Chianti Riserva Filicaja 2019Precio 30,00 € |
|
 |
Chianti Classico Riserva Vicchiomaggio
Reserva 50* Aniversario 2021
Precio 30,00 € |
|
|
|
Morellino di scansano Precio 22,00 € |
|
 |
Bolgheri ''quemado'' AntinoriPrecio 49,00 € |
|
|
|
Doc bolgheri Precio 35,00 € |
|
 |
PINOT NERO EL CERRADO
Finca Castello di Ama, 100% Pinot Noir
Precio 45,00 € |
|
 |
LGT "Ana"
100% Merlot 2021
Precio 32,00 € |
|
 |
Noble de montepulciano docg Precio 29,00 € |
|
 |
Rosso di montalcino Precio 28,00 € |
|
 |
Nobile Montepulciano DOC 2020
CANTINA DEI
Precio 45,00 € |
|
 |
Nebbiolo langhePrecio 32,00 € |
|
 |
DOC Montecucco Precio 22,00 € |
|
|
|
Sirah 2020 Sicilia DOCPrecio 20,00 € |
|
 |
Brunello di montalcino Precio 50,00 € |
|
 |
Rosso di montepulciano Precio 22,00 € |
|
 |
Amarone ValpolicellaPrecio 60,00 € |
|
|
|
Café expresoPrecio 2,00 € |
|
|
|
Café americanoPrecio 2,00 € |
|
|
|
CapuchinoPrecio 2,00 € |
|
|
|
Café con lechePrecio 2,00 € |
|
|
|
CebadaPrecio 2,00 € |
|
|
|
TÚ'Precio 1,50 € |
|
|
|
Grappa di chiantiPrecio 4,00 € |
|
|
|
Grappa barricadaPrecio 4,00 € |
|
|
|
Reserva grappa barricataPrecio 5,00 € |
|
|
|
Grappa di brunelloPrecio 4,00 € |
|
|
|
AmariPrecio 4,00 € |
|
|
|
LimoncelloPrecio 3,00 € |
|
|
|
Vino santoPrecio 3,00 € |
|
|
|
Passito di pantelleriaPrecio 3,00 € |
|
|
|
RESERVA VINSANTO 2011
Vino ecológico elaborado con uvas seleccionadas manualmente y puestas en secado natural.
Precio 5,00 € |
|
Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado
