Soy vegetariano 
notas
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos
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Pan y tapaPrecio 2,00 € |
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Servicio
10% del total
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Crutones mixtos de Antonio
Pan artesano tostado con calabaza amarilla y gorgonzola, con col rizada y speck, setas porcini
Precio 7,00 € |
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El tablero de corte
Embutidos locales con queso de oveja mixto con miel o compota de nuestra producción
Precio 8,00 € |
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ANCHOAS BAJO PESTO
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Atún de chianti
servido con frijoles cannellini y hojuelas de cebolla morada
Precio 9,00 € |
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Battuta de ternera
Solomillo de ternera batido a mano con menta, cebolla tropea y alcaparras picadas
Precio 9,00 € |
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Pici Artesanal con Ragú Picante
Tiempo de espera 15 minutos
Precio 10,00 € |
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Pappardelle "gnoranti" con ragú de jabalí
Harina molida de piedra 50% integral y sémola
Precio 11,00 € |
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Ñoquis artesanales con salsa boloñesa Precio 8,00 € |
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Pici all'aglione
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Ñoquis artesanales con pesto de rúcula, tomates cherry y almendras
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Guitarras artesanales de pino
Una salsa a base de nata, azafrán, tocino, salvia y romero
Precio 9,00 € |
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Tagliatelle con salsa ossobuco Precio 9,00 € |
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Ñoquis artesanales con pesto de albahaca
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Ribollita
Sopa de pan y frijoles con rigatino, col negra, cebolla y verduras de temporada.
Precio 8,00 € |
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Ossobuco en salsa de verduras Precio 14,00 € |
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El jabalí agridulce Precio 14,00 € |
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El Peposo con pastel de garbanzos
Estofado de ternera, ajo, vino y pimiento acompañado de una tarta de garbanzos
Precio 15,00 € |
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Solomillo de cerdo en salsa de manzana y azafrán
Cocido a baja temperatura y tocino crujiente
Precio 14,00 € |
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Filete de ternera con aceite y romeroPrecio 22,00 € |
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Fiorentina
T-bone cortado, cocción poco hecha. min 1kg
All'etto 4,50 € |
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Pulpo a la plancha con salsas de verduras
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Callos alla senesePrecio 11,00 € |
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Espinacas *
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Patatas asadas o fritas *
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El pastel de garbanzos
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Verduras de temporada al horno
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Ensalada mixta
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Frijoles Al fiasco.Precio 5,00 € |
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Verduras de temporada salteadas
Acelgas, col rizada ...
Precio 6,00 € |
Nuestra pastelería (7)
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La pinolata
con crema aromatizada con Nocino y Piñones, abrazado por una masa batida con Naranja
Precio 5,00 € |
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La tarta de chocolate y pistachos
75% crema de chocolate negro y naranja
Precio 5,00 € |
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Tiramisu Precio 5,00 € |
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Los Cantucci de la casa y Vinsanto Precio 5,00 € |
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Tarta
Tarta de uva y lima
Precio 5,00 € |
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Pastel de arroz de Siena
Tarta clásica de hojaldre con arroz cocido en leche y natillas
Precio 5,00 € |
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Pastel de tiramisú
Hojaldre de cacao con tiramisú y hojaldres de crema con cítricos y crema de chocolate negro
Precio 5,00 € |
Bebidas (9) |
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Agua sin gas y con gas (en vaso de 0,75 l)Precio 2,00 € |
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CervezaMedio (0,4 l) 5,00 € Pequeño (0,25 l) 3,00 € |
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Vino tinto o blanco de la casa1/2 l 5,00 € 1 lt 8,00 € |
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Cerveza artesanal
Bombardero IPA 0,33lt
Precio 6,00 € |
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Cerveza artesanal
Pokoto Pokoto
Precio 6,00 € |
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Coca cola, fanta, sprite, refresco de limónPrecio 2,50 € |
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Ginebra Limón, Spritz de AperolPrecio 4,50 € |
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Vaso Chianti ClassicoPrecio 4,00 € |
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Cáliz rosadoPrecio 3,00 € |
Vinos tintos (19) |
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Chianti Colli Senesi Riserva 2019 Precio 19,00 € |
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Súper Levante Toscano 2016
Uvas Sangiovese y Merlot, envejecidas en pequeñas barricas de roble durante 2 años.
Precio 18,00 € |
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Chianti Classico Borgo la Stella Precio 19,00 € |
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Donna Maria IGT 2016
RESERVA SUPER TOSCANA 2016
Precio 48,00 € |
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Castillo Chianti Classico de Radda Precio 20,00 € |
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Chianti Classico Capraia DOCG Precio 20,00 € |
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Chianti classico fonterutoli Precio 28,00 € |
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Chianti Classico Dievole Precio 25,00 € |
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Morellino di scansano Precio 17,00 € |
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Chianti Riserva Capraia 2015 Precio 28,00 € |
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Chianti Riserva Borgo la Stella Precio 28,00 € |
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Doc bolgheri Precio 20,00 € |
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DOC Montecucco Precio 18,00 € |
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Rosso di montalcino Precio 23,00 € |
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Rosso di montepulciano Precio 20,00 € |
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Brunello di montalcino Precio 48,00 € |
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IGT Capraia "Colle Rosso" Precio 15,00 € |
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Nobile di Montepulciano DOCG 2015 Precio 28,00 € |
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Super Toscana La Pia 2009
Cabernet Sauvignon 100%
Precio 40,00 € |
Vinos blancos (4)
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Vernaccia di S. GiminianoPrecio 14,00 € |
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RosaPrecio 14,00 € |
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VermentinoPrecio 14,00 € |
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Diarora Spumante Brut
Burbujas de Vermentino
Precio 18,00 € |
La cafeteria (6)
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Café expresoPrecio 1,00 € |
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Café americanoPrecio 1,50 € |
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CapuchinoPrecio 1,50 € |
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Café con lechePrecio 1,50 € |
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CebadaPrecio 1,50 € |
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TÚ'Precio 1,00 € |
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Grappa di chiantiPrecio 3,00 € |
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Grappa de MorellinoPrecio 3,00 € |
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Grappa barricadaPrecio 3,50 € |
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Reserva grappa barricataPrecio 4,00 € |
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Grappa di brunelloPrecio 3,50 € |
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AmariPrecio 3,00 € |
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LimoncelloPrecio 3,00 € |
Congelado
