Słód LAGAVULIN 16 LAT
LAGAVULIN MALT 16 ANNI
Gorzelnia: Destylarnia Lagavulin położona jest w zatoce o tej samej nazwie na południowym wybrzeżu wyspy Islay, pięć kilometrów od Port Ellen, w obrębie malowniczego zespołu budynków. Jest to obszar, w którym morze jest niekwestionowanym bohaterem i gdzie zatopione skały spowodowały katastrofy statków, które chroniły zamek będący siedzibą Władcy Wysp przed atakami z zewnątrz. To właśnie tutaj, na zamku Dunyveig, w 1816 roku gorzelnik John Johnston założył pierwszą legalną destylarnię o nazwie Kidalton. W następnym roku Archibald Campbell założył drugą destylarnię, prawdopodobnie zwaną Ardmore i która dała początek destylarni Lagavulin. Po śmierci Johnstona kupiec z Glasgow Alexander Graham kupił Lagavulin, później łącząc obie destylarnie. Jego następcy, James Logan Mackie & Co., a w szczególności „Restless” Peter Mackie kontynuowali firmę, otwierając nowe destylarnie. Te zmiany własności doprowadziły do historii waśni i złośliwości, w tym budowy Malt Mill przez Petera Mackiego na złość w kierunku Laphroaig, a ich kulminacją była budowa tamy, która miała uniemożliwić samemu Lahproaig zaopatrzenie w wodę. Wśród kultowych produktów tej destylarni znajduje się 16-letni, uważany za idealny dla Lagavuliny okres dojrzewania, do którego dodano zarówno większe starzenie, jak „21 years old”, „25 years old” i „30 years old” ”, która odkrywa na nowo przeszłość poprzez swoje „8 lat”. Punktem odniesienia jest także edycja Distiller's Edition i 12-letnia wersja cask strong. Lagavulin produkował własny słód jęczmienny do 1974 r., kiedy to porzucono hale słodowe i zaczęto pozyskiwać go z pobliskich słodowni Port Ellen. Podstawą produkcji są cztery alembiki, w tym dwa o charakterystycznym kształcie gruszki, zgodnie ze stylem odziedziczonym po Młynie Słodowym. Lagavulin produkuje whisky, wszystkie single malt, bardziej torfowe niż cała wyspa Islay, przez wielu uważane za kwintesencję wyspy. Dziś jest częścią Classic Malts Diageo. LAGAVULIN – SZKOcka WHISKY SINGLE MALT ISLAY 16 lat 16 lat Lagavulin jest historyczną ikoną tej wspaniałej destylarni na Islay. Starzenie uznane za idealne, aby znaleźć równowagę pomiędzy wyraźnie morskim destylatem, imponującym torfem i idealnie dozowanym dymem. Po 16 latach powolnego dojrzewania na wyspie jest gotowe do butelkowania, posiadając również własną wrażliwą duszę, która przekonującą okrągłością równoważy jego młodzieńczą siłę. Świetny klasyk dla tych, którzy chcą odkryć wyspę Islay i potwierdzenie, którego nie można przegapić dla pasjonatów, którzy jednak często wracają, aby chcieć spróbować jej ponownie, wolnej od dopracowań mających na celu zdystansowanie jej od pierwotnego ducha . NOTY DEgustacyjne Barwa dość jasnosłomkowa ze złotymi refleksami. Nuty dymu idealnie dozowane, aby uwydatnić charakterystyczne nuty i nigdy nie spowijać ich mgłą. Nuty torfu, słodkiego tytoniu fajkowego, herbaty Lapsan Souchong i przypraw z podkreślonymi suszonymi liśćmi laurowymi. W ustach torfowe, pełne, o szerokości i miękkości, w której brakuje nam ostrych nut morskich. Finisz bardzo długi, pełen jodu i aromatu.

Dodano do notatnika