by QODEUP®
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr 
Bistro (21)
 |
Dekket
Brødtjenester
Pris 2,00 € |
|
|
|
Vann
Naturlig / sprudlende krem / San Pellegrino 750 cl
Pris 3,50 € |
|
|
|
Drikker
Coca-Cola og Coca-Cola 0
Pris 3,50 € |
|
|
|
Vinglass
Hvite røde bobler
Pris 5,00 € |
|
|
|
Farinata
|
|
|
|
Farinata
Med pølse og gorgonzola
Pris 9,00 € |
|
|
|
Farinata
|
|
|
|
Farinata
Med artisjokker fra Albenga
Pris 10,00 € |
|
|
|
Ansjosfantasi
Fylt marinert stekt panert
Pris 16,00 € |
|
|
|
Genoesisk focaccia
Stekt pasta fylt med stracchino-ost
Pris 10,00 € |
|
|
|
Rå artisjokker
Fra Albenga med grana
Pris 12,00 € |
|
|
|
Blekksprut, poteter og artisjokkerPris 18,00 € |
|
|
|
Stekt brød
Med rå skinke
Pris 7,00 € |
|
|
|
Brandacujun
På vårløkkrem
Pris 18,00 € |
|
|
|
Friséau-torsk^Pris 16,00 € |
|
|
|
Sjøkondiglione
Calamari, blekksprut, blåskjell, muslinger, grønne bønner, fersk tomat, vårløk, eddikreduksjon
Pris 18,00 € |
|
|
|
Trofie
Poteter og grønne bønner med pesto
Pris 13,00 € |
|
|
|
Pansotti
Med valnøttsaus
Pris 13,00 € |
|
|
|
Gnocchi i romersk stil
Smør og ost
Pris 13,00 € |
|
|
|
Havabborfilet
Grillet med grillede grønnsaker
Pris 18,00 € |
|
|
|
Stekt blekksprut og rekerPris 22,00 € |
|
|
|
Dekket og servicePris 3,00 € |
|
|
|
HVIS DU ER INTOLERANT/ALLERGISK MOT BESTEMTE INGREDIENSER, VENNLIGST INFORMERE ANSATET |
|
|
|
*Hvis det ikke er ferskvare, kan et frossent produkt brukes.
Våre retter er nylaget og vi bruker råvarer av høy kvalitet. Fisk som alltid er fersk og muligens...
|
|
|
|
Cujun-merket
Kremet torsk på Albenga-trompetsoppkrem
Pris 18,00 € |
|
|
|
Albenga trompetflan
om Castelmagno-fondue og dens sprø blomst
Pris 16,00 € |
|
|
|
Fassonas vits
Sprø Padano-ost, trompettrompetrede og balsamico-løk
Pris 20,00 € |
|
|
|
Tunfisk tartar
Ponzusaus og melonrømme
Pris 19,00 € |
|
|
|
Rå fisk fantasi
tunfisk tartare, fiskecarpaccio, skalldyr, østers og rå sesongens grønnsaker
Pris 35,00 € |
|
|
|
Varm salat
Sjømat og sesongens grønnsaker
Pris 20,00 € |
|
 |
Grillet calamari
På bøffelmozzarella caprese med fersk vårløk
Pris 20,00 € |
|
|
|
Svart angus carpaccio
Røkt. Robiola di Roccaverano, rakett og piemontesiske hasselnøtter.
Pris 22,00 € |
|
 |
Suppe
Med sjømat
Pris 19,00 € |
|
|
|
Fantasi
Marinerte fylte ansjos i en kakeform
Pris 16,00 € |
|
|
|
Pakke
Med fersk blekksprut og tomat
Pris 22,00 € |
|
|
|
Durumhvete spaghetti med Bronte pistasjpesto
Rå rød reke og burrata stracciatella
Pris 22,00 € |
|
|
|
Vialone Nano Rice Reserve San Massimo
Trompeter med Taleggio-ost og rå scampi
Pris 22,00 € |
|
|
|
Frisk tagliolini
Dagens fangst inkluderer cherrytomater, kapers, Taggiasca-oliven, rucola og sitronskall
Pris 20,00 € |
|
|
|
Trenette
Med tomatscampi og rosmarin
Pris 20,00 € |
|
|
|
Frisk tagliolini
Med hvit kaninragù
Pris 16,00 € |
|
|
|
Firkantet spaghetti
Hvitløk, olje, chili, reker og persille
Pris 18,00 € |
|
|
|
Gnocchi
Ferske cherrytomater og saltet ricotta
Pris 17,00 € |
|
|
|
Linguine
Friske pestopoteter og grønne bønner
Pris 15,00 € |
|
|
|
Tiramisu
I Arbanella
Pris 8,00 € |
|
 |
Knasende parfait
og oransje reduksjon
Pris 9,00 € |
|
|
|
Mørdeig med vaniljesaus og frisk fruktPris 10,00 € |
|
|
|
Mango semifreddo og Ron BarceloPris 10,00 € |
|
|
|
Mykt hjerte
Sjokolade på vaniljesaus og eggeis
Pris 9,00 € |
|
|
|
Karamellisert ananas
dehydrert ingefær og kanel
Pris 8,00 € |
|
|
|
Blancmange
Med mandler og jordbær flambert i portvin
Pris 10,00 € |
|
|
|
Sesongbaserte sorbeterPris 7,00 € |
|
|
|
Siciliansk cassataPris 9,00 € |
|
|
|
Kaffe
Pasqualini og liten konditori
Pris 2,50 € |
|
|
|
MENY' SMAKKING
Black Angus-carpaccio med robiola fra Roccaverano ***. Kremet torsk på en kremet trompetsoppsaus....
Pris per person 45,00 € |
|
|
|
Blandet stekt calamari
paranza reker, scampi og grønnsaker
Pris 23,00 € |
|
 |
Fiskespyd og bukett med grillede grønnsakerPris 26,00 € |
|
 |
Stekt tunfisk
Tomat fylt med bøffelmozzarella, oregano og balsamico-løk
Pris 24,00 € |
|
 |
Dagens fangst tilberedt ligurisk stilPris 28,00 € |
|
|
|
Torskepanne
Poteter, tomater og rødløk i brødskorpe
Pris 25,00 € |
|
|
|
Fritert blekksprut
og grønnsaker fra sletta
Pris 20,00 € |
|
 |
Stivnet havabbor
Seng av sauterte poteter og artisjokker
Pris 24,00 € |
|
 |
Vår magre kapong
Reker, blåskjell og muslinger og grønn saus
Pris 25,00 € |
|
|
|
Ribbein
Grillet med sauterte trompetsopp
Pris 24,00 € |
|
|
|
Vermentino anfossiPris 27,00 € |
|
|
|
2021 Pigato MaffonePris 30,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino MafonePris 30,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino black label Colli di LuniPris 45,00 € |
|
|
|
2020 Capichiera Vermentino SardiniaPris 60,00 € |
|
|
|
2021 De Vite delle Dolomiti HofstatterPris 28,00 € |
|
|
|
Gewurztraminer traminPris 32,00 € |
|
|
|
Pigato calviniPris 30,00 € |
|
|
|
Muller Thurgau hofstatterPris 30,00 € |
|
|
|
Sauvignon Livio FellugaPris 38,00 € |
|
|
|
2018 Pinot Bianco Riserva Collio RussizPris 55,00 € |
|
|
|
2021 Greco di Tufo Feudi di San GregorioPris 28,00 € |
|
|
|
2021 Falanghina Feudi di San GregorioPris 27,00 € |
|
|
|
2021 Regaleali White Pocket Conti D'AlmeritaPris 25,00 € |
|
|
|
2021 Leone D'Almerita sicilianske landPris 30,00 € |
|
|
|
2020 Sharis Livio FellugaPris 32,00 € |
|
|
|
2021 Etna Bianco Buonora Tasca Conti D'AlmeritaPris 40,00 € |
|
|
|
2021 Mozia Grillo Tasca Conti D'AlmeritaPris 45,00 € |
|
|
|
2021 Riesling Dr. FisherPris 35,00 € |
|
|
|
2021 Conte Della Vipera Castello della SalaPris 45,00 € |
|
|
|
Langhe Arneis PrunottoPris 26,00 € |
|
|
|
Chardonnay TormarescaPris 20,00 € |
|
|
|
2021 BlangevoksingPris 38,00 € |
|
|
|
GewurztraminerPris 18,00 € |
|
|
|
Vann
Sparea
Pris 3,50 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken