by QODEUP®
Gluten 
Leche 
Nueces 
Huevos 
Pescado 
Miseria 
Soja 
Crustáceos 
Apio 
Mostaza 
sésamo 
Azufre 
Lupino 
Moluscos 
Bistró (21)
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Cubierto
Servicios de pan
Precio 2,00 € |
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Agua
Nata natural / espumosa / San Pellegrino 750 cl
Precio 3,50 € |
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Bebidas
Coca-Cola y Coca-Cola 0
Precio 3,50 € |
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Copa de vino
Burbujas blancas y rojas
Precio 5,00 € |
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Engrudo
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Engrudo
Con salchicha y gorgonzola
Precio 9,00 € |
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Engrudo
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Engrudo
Con alcachofas de Albenga
Precio 10,00 € |
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Fantasía de anchoa
Relleno marinado frito empanizado
Precio 16,00 € |
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Focaccia genovesa
Pasta frita rellena de queso stracchino
Precio 10,00 € |
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Alcachofas crudas
De Albenga con parmesano
Precio 12,00 € |
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Pulpo, patatas y alcachofasPrecio 18,00 € |
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Sartén frita
Con jamón crudo
Precio 7,00 € |
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Brandacujun
Sobre crema de cebolleta
Precio 18,00 € |
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Bacalao frisceau^Precio 16,00 € |
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Mar Condiglione
Calamares, pulpo, mejillones, almejas, judías verdes, tomate fresco, cebolleta, reducción de vinag...
Precio 18,00 € |
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Trofeo
Patatas y judías verdes con pesto
Precio 13,00 € |
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Pansotti
Con salsa de nueces
Precio 13,00 € |
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ñoquis a la romana
Mantequilla y queso
Precio 13,00 € |
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Filete de lubina
A la parrilla con verduras a la parrilla
Precio 18,00 € |
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Calamares y gambas fritasPrecio 22,00 € |
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Cubierto y servicioPrecio 3,00 € |
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SI USTED ES INTOLERANTE / ALÉRGICO A INGREDIENTES EN PARTICULAR, POR FAVOR COMUNÍQUELO AL PERSONAL |
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* En ausencia de producto fresco, se puede utilizar un producto congelado.
Nuestros platos se elaboran al momento y utilizamos materias primas de alta calidad. El pescado que ...
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Marca Cujun
Bacalao cremoso sobre crema de setas trompeta de Albenga
Precio 18,00 € |
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Flan de trompeta de Albenga
sobre la fondue de Castelmagno y su crujiente flor
Precio 16,00 € |
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Golpe de fassona
Queso Padano crujiente, nido de trompeta y cebollas balsámicas
Precio 20,00 € |
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Tartar de atÚn
Salsa ponzu y crema agria de melón
Precio 19,00 € |
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Fantasía de pescado crudo
tartar de atún*, carpaccio de pescado, marisco, ostras y crudités de verduras de temporada
Precio 35,00 € |
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Ensalada tibia
Mariscos y verduras de temporada.
Precio 20,00 € |
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Chipirones a la plancha
Sobre mozzarella de búfala caprese cebolleta fresca
Precio 20,00 € |
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Carpaccio de angus negro
Ahumado. Robiola di Roccaverano, rúcula y avellanas piamontesas.
Precio 22,00 € |
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Sopa
Con mariscos
Precio 19,00 € |
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FantasÍa
Anchoas rellenas marinadas en una bandeja para hornear.
Precio 16,00 € |
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Pacchero
Con pulpo fresco y tomate
Precio 22,00 € |
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Espaguetis de trigo duro con pesto de pistachos de Bronte
Gamba roja cruda y burrata stracciatella
Precio 22,00 € |
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Vialone Nano Arroz Reserva San Massimo
Trompetas con queso Taleggio y langostinos crudos
Precio 22,00 € |
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Tallarines frescos
Con la pesca del día, tomates cherry, alcaparras, aceitunas Taggiasca, rúcula y ralladura de limó...
Precio 20,00 € |
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Trenette
A las cigalas con tomate al romero
Precio 20,00 € |
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Tallarines frescos
Con ragú de conejo blanco
Precio 16,00 € |
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Espagueto cuadrado
Ajo, aceite, chile, gambas y perejil.
Precio 18,00 € |
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Gnocchi
Tomates cherry frescos y ricotta salada
Precio 17,00 € |
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Linguini
Patatas frescas al pesto y judías verdes
Precio 15,00 € |
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Tiramisu
En Arbanella
Precio 8,00 € |
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Parfait crujiente
y reducción de naranja
Precio 9,00 € |
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Masa quebrada con crema pastelera y fruta frescaPrecio 10,00 € |
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Semifreddo de mango y Ron BarcelóPrecio 10,00 € |
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Corazón suave
Chocolate sobre natillas y helado de huevo
Precio 9,00 € |
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Piña caramelizada
jengibre deshidratado y canela
Precio 8,00 € |
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Manjar blanco
Con almendras y fresas flambeadas en oporto.
Precio 10,00 € |
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Sorbetes de temporadaPrecio 7,00 € |
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Cassata sicilianaPrecio 9,00 € |
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Café
Pasqualini y pequeña pastelería
Precio 2,50 € |
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MENÚ#039; SABOREO
Carpaccio de Black Angus con robiola de Roccaverano ***. Bacalao cremoso sobre crema de setas trom...
Precio por persona 45,00 € |
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Calamares fritos mixtos
gambas paranza, cigalas y verduras
Precio 23,00 € |
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Brocheta de pescado y un ramo de verduras a la parrillaPrecio 26,00 € |
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Atún chamuscado
Tomate relleno de mozzarella de búfala, orégano y cebolla balsámica.
Precio 24,00 € |
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Pesca del día cocinada al estilo de LiguriaPrecio 28,00 € |
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Sartén de bacalao
Papas, tomates y cebolla morada en una corteza de pan
Precio 25,00 € |
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Calamares fritos
y verduras del llano
Precio 20,00 € |
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Lubina a la plancha
Cama de patatas y alcachofas salteadas
Precio 24,00 € |
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Nuestro capón magro
Gambas, mejillones y almejas y salsa verde
Precio 25,00 € |
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Costilla
A la parrilla con setas trompeta salteadas
Precio 24,00 € |
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Vermentino anfossiPrecio 27,00 € |
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2021 Pigato MaffonePrecio 30,00 € |
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Vermentino Maffone 2021Precio 30,00 € |
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2021 Vermentino etiqueta negra Colli di LuniPrecio 45,00 € |
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2020 Capichiera Vermentino CerdeñaPrecio 60,00 € |
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2021 De Vite de los Dolomitas de HofstatterPrecio 28,00 € |
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Gewurztraminer tranvíaPrecio 32,00 € |
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Pigato calviniPrecio 30,00 € |
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Müller ThurgauhofstatterPrecio 30,00 € |
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Sauvignon livio fellugaPrecio 38,00 € |
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2018 Pinot Bianco Riserva Collio RussizPrecio 55,00 € |
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2021 Greco de Tufo Feudi de San GregorioPrecio 28,00 € |
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2021 Falanghina Feudi de San GregorioPrecio 27,00 € |
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2021 Regaleali Bolsillo Blanco Conti D'AlmeritaPrecio 25,00 € |
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2021 Leone D'Almerita Tierras SicilianasPrecio 30,00 € |
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2020 Sharis Livio FellugaPrecio 32,00 € |
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2021 Etna Blanco Buonora Tasca Conti D'AlmeritaPrecio 40,00 € |
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2021 Motya Grillo Bolsillo Condes D'AlmeritaPrecio 45,00 € |
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Riesling Dr. Fisher 2021Precio 35,00 € |
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2021 Conde Della Vipera Castello Della SalaPrecio 45,00 € |
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Langhe Arneis PrunottoPrecio 26,00 € |
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Chardonnay tormarianoPrecio 20,00 € |
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2021 Blange CerettoPrecio 38,00 € |
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GewurztraminerPrecio 18,00 € |
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Agua
repuestoa
Precio 3,50 € |
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Soy vegetariano 
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