by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere 
Bistrot (21)
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Bedeckt
Brotservice
Preis 2,00 € |
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Wasser
Natürliche / prickelnde Sahne / San Pellegrino 750 cl
Preis 3,50 € |
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Drinks
Coca-Cola und Coca-Cola 0
Preis 3,50 € |
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Weinglas
Weiße rote Blasen
Preis 5,00 € |
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Brei
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Brei
Mit Wurst und Gorgonzola
Preis 9,00 € |
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Brei
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Brei
Mit Albenga-Artischocken
Preis 10,00 € |
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Sardellenfantasie
Gefüllt, mariniert, frittiert, paniert
Preis 16,00 € |
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Genueser Focaccia
Frittierte Nudeln gefüllt mit Stracchino-Käse
Preis 10,00 € |
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Rohe artischocken
Aus Albenga mit Grana
Preis 12,00 € |
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Oktopus, Kartoffeln und ArtischockenPreis 18,00 € |
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Gebratene pfanne
Mit rohem Schinken
Preis 7,00 € |
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Brandacujun
Auf Frühlingszwiebelcreme
Preis 18,00 € |
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Kabeljau-Frisceau^Preis 16,00 € |
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Sea Condiglione
Calamari, Oktopus, Miesmuscheln, Venusmuscheln, grüne Bohnen, frische Tomaten, Frühlingszwiebeln, ...
Preis 18,00 € |
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Trophäe
Kartoffeln und grüne Bohnen mit Pesto
Preis 13,00 € |
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Pansotti
Mit Walnusssauce
Preis 13,00 € |
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Gnocchi alla romana
Butter und Käse
Preis 13,00 € |
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Wolfsbarschfilet
Gegrillt mit gegrilltem Gemüse
Preis 18,00 € |
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Gebratene calamari und garnelenPreis 22,00 € |
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Bedeckt und servicePreis 3,00 € |
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FALLS SIE GEGEN BESTIMMTE INHALTSSTOFFE UNTOLERANT / ALLERGISCH SIND, TEILEN SIE DIES BITTE DEM MITARBEITER MIT |
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* wenn kein frisches produkt vorhanden ist, kann ein gefrorenes produkt verwendet werden.
Unsere Gerichte werden frisch zubereitet und wir verwenden hochwertige Rohstoffe. Der immer frische ...
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Marke Cujun
Kabeljau in Sahnesauce auf Albenga-Trompetenpilzsauce
Preis 18,00 € |
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Albenga Trompetenflan
über Castelmagno-Fondue und seine knusprige Blume
Preis 16,00 € |
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Beat of fassona
Knuspriger Padano-Käse, Trompetenpilznest und Balsamico-Zwiebeln
Preis 20,00 € |
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Thunfisch-tartar
Ponzu-Sauce und Melonen-Sauerrahm
Preis 19,00 € |
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Fantasie von rohem Fisch
Thunfisch-Tartar*, Fisch-Carpaccio, Schalentiere, Austern und Gemüserohkost der Saison
Preis 35,00 € |
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Warmer Salat
Meeresfrüchte und Gemüse der Saison
Preis 20,00 € |
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Gegrillte Tintenfische
Auf Büffelmozzarella Caprese frische Frühlingszwiebeln
Preis 20,00 € |
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Carpaccio des schwarzen angus
Geräuchert. Robiola di Roccaverano, Rucola und piemontesische Haselnüsse.
Preis 22,00 € |
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Suppe
Mit Meeresfrüchten
Preis 19,00 € |
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Fantasie
Marinierte gefüllte Sardellen in einer Kuchenform
Preis 16,00 € |
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Pacchero
Mit frischem Oktopus und Tomaten
Preis 22,00 € |
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Hartweizenspaghetti mit Bronte-Pistazienpesto
Rohe rote Garnelen und Burrata Stracciatella
Preis 22,00 € |
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Vialone Nano Reisreservat San Massimo
Trompetenfische mit Taleggio-Käse und rohen Scampi
Preis 22,00 € |
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Frische Tagliolini
Mit dem Fang des Tages, Kirschtomaten, Kapern, Taggiasca-Oliven, Rucola und Zitronenschale
Preis 20,00 € |
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Trenette
Zu Scampi-Tomaten mit Rosmarin
Preis 20,00 € |
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Frische tagliolini
Mit Ragù vom weißen Kaninchen
Preis 16,00 € |
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Quadratische spaghetti
Knoblauch, Öl, Chili, Garnelen und Petersilie
Preis 18,00 € |
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Gnocchi
Frische Kirschtomaten und gesalzener Ricotta
Preis 17,00 € |
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Linguine
Frische Pesto-Kartoffeln und grüne Bohnen
Preis 15,00 € |
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Tiramisu
In Arbanella
Preis 8,00 € |
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Knuspriges parfait
und Orangenreduktion
Preis 9,00 € |
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Mürbeteiggebäck mit Vanillecreme und frischen FrüchtenPreis 10,00 € |
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Mango-Semifreddo und Ron BarceloPreis 10,00 € |
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Weiches Herz
Schokolade auf Vanillesoße und Eiereis
Preis 9,00 € |
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Karamellisierte Ananas
dehydrierter Ingwer und Zimt
Preis 8,00 € |
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Pudding
Mit in Portwein flambierten Mandeln und Erdbeeren
Preis 10,00 € |
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Saisonale sorbetsPreis 7,00 € |
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Sizilianische cassataPreis 9,00 € |
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Kaffee
Pasqualini und kleine Konditorei
Preis 2,50 € |
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MENÜ' VERKOSTUNG
Black-Angus-Carpaccio mit Robiola aus Roccaverano ***. Kabeljau in Sahnesauce mit Trompetenpilzen....
Preis pro person 45,00 € |
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Gemischter frittierter Tintenfisch
Paranza-Garnelen, Scampi und Gemüse
Preis 23,00 € |
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Fischspieß und ein Strauß gegrilltes GemüsePreis 26,00 € |
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Gebratener thunfisch
Mit Büffelmozzarella, Oregano und Balsamico-Zwiebeln gefüllte Tomate
Preis 24,00 € |
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Fang des Tages nach ligurischer Art zubereitetPreis 28,00 € |
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Kabeljaupfanne
Kartoffeln, Tomaten und rote Zwiebeln in einer Brotkruste
Preis 25,00 € |
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Frittierter tintenfish
und Gemüse aus der Ebene
Preis 20,00 € |
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Gebratener Wolfsbarsch
Bett aus sautierten Kartoffeln und Artischocken
Preis 24,00 € |
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Unser magerer Kapaun
Garnelen, Muscheln und grüne Soße
Preis 25,00 € |
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Costata
Gegrillt mit sautierten Kräuterseitlingen
Preis 24,00 € |
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Vermentino anfossiPreis 27,00 € |
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2021 Pigato MaffonePreis 30,00 € |
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2021 Vermentino MaffonePreis 30,00 € |
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2021 Vermentino Black Label Colli di LuniPreis 45,00 € |
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2020 Capichiera Vermentino SardinienPreis 60,00 € |
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2021 De Vite der Hofstätter DolomitenPreis 28,00 € |
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Gewürztraminer traminPreis 32,00 € |
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Pigato CalviniPreis 30,00 € |
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Müller ThurgauhofstätterPreis 30,00 € |
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Sauvignon livio fellugaPreis 38,00 € |
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2018 Pinot Bianco Riserva Collio RussizPreis 55,00 € |
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2021 Greco di Tufo Feudi von San GregorioPreis 28,00 € |
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2021 Falanghina Feudi von San GregorioPreis 27,00 € |
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2021 Regaleali White Pocket Conti D'AlmeritaPreis 25,00 € |
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2021 Leone D'Almerita Sizilianische LänderPreis 30,00 € |
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2020 Sharis Livio FellugaPreis 32,00 € |
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2021 Ätna White Buonora Tasca Conti D'AlmeritaPreis 40,00 € |
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2021 Motya Grillo Pocket Counts D’AlmeritaPreis 45,00 € |
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2021 Riesling Dr. FischerPreis 35,00 € |
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2021 Graf Della Vipera Castello Della SalaPreis 45,00 € |
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Langhe Arneis PrunottoPreis 26,00 € |
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Tormaresca chardonnayPreis 20,00 € |
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2021 Schwarzer CerettoPreis 38,00 € |
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GewürztraminerPreis 18,00 € |
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Wasser
Sparea
Preis 3,50 € |
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Ich bin Vegetarier 
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