by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Bedeckt und servicePreis 3,00 € |
|
|
|
FALLS SIE GEGEN BESTIMMTE INHALTSSTOFFE UNTOLERANT / ALLERGISCH SIND, TEILEN SIE DIES BITTE DEM MITARBEITER MIT |
|
|
|
* wenn kein frisches produkt vorhanden ist, kann ein gefrorenes produkt verwendet werden.
Unsere Gerichte werden frisch zubereitet und wir verwenden hochwertige Rohstoffe. Der immer frische ...
|
|
|
|
Marke Cujun
Frühlingszwiebelcreme und gebratene Panella
Preis 18,00 € |
|
|
|
Trombetta d'Albenga Zucchini-Flan
über Schabefondue und seine knusprige Blüte
Preis 15,00 € |
|
|
|
Beat of fassona
Saisonale Rohkost
Preis 17,00 € |
|
|
|
Thunfisch-tartar
Po-Sauce und Melone
Preis 20,00 € |
|
|
|
Fantasie von rohem Fisch
Thunfisch-Tartar*, Fisch-Carpaccio, Schalentiere, Austern und Gemüserohkost der Saison
Preis 39,00 € |
|
|
|
Warmer Salat
Meeresfrüchte und Gemüse der Saison
Preis 20,00 € |
|
 |
Gegrillte Tintenfische
Rinderherztomate, Büffelmozzarella und frische Frühlingszwiebeln
Preis 18,00 € |
|
|
|
Lila garnelen
Calvados flambiert auf einem Trompetennest
Preis 32,00 € |
|
|
|
Suppe
Mit Meeresfrüchten
Preis 18,00 € |
|
|
|
Fantasie
Frittierte panierte Sardellen gefüllt und mariniert
Preis 16,00 € |
|
|
|
MENÜ' VERKOSTUNG
Schwertfisch-Carpaccio und saisonale Rohkost ***. Kabeljaucreme auf Frühlingszwiebelcreme, *** Ge...
Preis pro person 55,00 € |
|
|
|
Hartweizenspaghetti mit Bronte-Pistazienpesto
Rohe rote Garnelen und Burrata Stracciatella
Preis 22,00 € |
|
|
|
Vialone Nano Reisreservat San Massimo
Mit violettem Spargel aus Albenga, Taleggio-Käse und rohen Scampi
Preis 24,00 € |
|
|
|
Frische Tagliolini
Mit dem Fang des Tages, Kirschtomaten, Kapern, Taggiasca-Oliven, Rucola und Zitronenschale
Preis 20,00 € |
|
|
|
Trenette
Zu Scampi-Tomaten mit Rosmarin
Preis 20,00 € |
|
|
|
Raviolo von Borretsch mit weißem KaninchenragoutPreis 16,00 € |
|
|
|
Trenette mit muscheln
Und Trompeten aus Albenga
Preis 22,00 € |
|
|
|
Gnocchi
Kartoffeln, frische Kirschtomaten und gesalzener Ricotta
Preis 16,00 € |
|
|
|
Mandilli
Frische Pesto-Kartoffeln und grüne Bohnen
Preis 15,00 € |
|
|
|
Gemischter frittierter Tintenfisch
Paranza-Garnelen, Scampi und Gemüse
Preis 23,00 € |
|
|
|
Fischspieß und ein Strauß gegrilltes GemüsePreis 26,00 € |
|
|
|
Gebratener thunfisch
Zwiebelchutney und apulische Burrata
Preis 24,00 € |
|
 |
Fang des Tages nach ligurischer Art zubereitetPreis 28,00 € |
|
|
|
Entenbrust
Bei niedriger Temperatur gegart, Gemüse der Saison und portweinglasierte Äpfel
Preis 24,00 € |
|
|
|
Frittierter tintenfish
und Gemüse aus der Ebene
Preis 20,00 € |
|
 |
Gebratener Wolfsbarsch
Bett aus Kartoffeln und sautierten Trompeten
Preis 26,00 € |
|
|
|
Unser magerer Kapaun
Garnelen, Muscheln und grüne Soße
Preis 25,00 € |
|
|
|
Entrecote
Mit Grillkartoffeln und Rucola
Preis 24,00 € |
|
|
|
Knuspriges parfait
und Orangenreduktion
Preis 9,00 € |
|
|
|
Knusprige Waffeln, Pudding und frisches ObstPreis 9,00 € |
|
|
|
Mango-Semifreddo und Ron BarceloPreis 10,00 € |
|
|
|
Weiches Herz
Schokolade auf Vanillesoße und Eiereis
Preis 8,00 € |
|
|
|
Karamellisierte Ananas
dehydrierter Ingwer und Zimt
Preis 8,00 € |
|
|
|
Pfannkuchen
Frisch zubereitete Äpfel
Preis 7,00 € |
|
|
|
Saisonale sorbetsPreis 7,00 € |
|
|
|
Sizilianische cassataPreis 8,00 € |
|
|
|
Kaffee
Pasqualini und kleine Konditorei
Preis 2,50 € |
|
|
|
Gin marePreis 10,00 € |
|
|
|
Gordons GinPreis 8,00 € |
|
|
|
Poli Gin Marconi 46Preis 10,00 € |
|
|
|
Hendricks ginPreis 10,00 € |
|
|
|
Vermentino CalleriPreis 30,00 € |
|
|
|
Pigato CalleriPreis 30,00 € |
|
|
|
Vermentino anfossiPreis 27,00 € |
|
|
|
Pigato anfossiPreis 30,00 € |
|
|
|
Vermentino CalviniPreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Pigato MaffonePreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino MaffonePreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino Black Label Colli di LuniPreis 45,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino Cavagino Hills von LuniPreis 55,00 € |
|
|
|
2021 Pigato Terre BianchePreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Vermentino Terre BianchePreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Vign'angena Vermentino CapichieraPreis 45,00 € |
|
|
|
2020 Capichiera Vermentino SardinienPreis 60,00 € |
|
|
|
Pinot grigio livio fellugaPreis 34,00 € |
|
|
|
Ribolla gelb livio fellugaPreis 34,00 € |
|
|
|
2021 De Vite der Hofstätter DolomitenPreis 28,00 € |
|
|
|
Gewürztraminer traminPreis 32,00 € |
|
|
|
Pigato CalviniPreis 30,00 € |
|
|
|
Müller ThurgauhofstätterPreis 30,00 € |
|
|
|
Sauvignon livio fellugaPreis 38,00 € |
|
|
|
2018 Pinot Bianco Riserva Collio RussizPreis 55,00 € |
|
|
|
2021 Greco di Tufo Feudi von San GregorioPreis 28,00 € |
|
|
|
2021 Falanghina Feudi von San GregorioPreis 27,00 € |
|
|
|
2021 Regaleali White Pocket Conti D'AlmeritaPreis 25,00 € |
|
|
|
2021 Leone D'Almerita Sizilianische LänderPreis 30,00 € |
|
|
|
2020 Sharis Livio FellugaPreis 32,00 € |
|
|
|
2021 Ätna White Buonora Tasca Conti D'AlmeritaPreis 40,00 € |
|
|
|
2021 Motya Grillo Pocket Counts D’AlmeritaPreis 45,00 € |
|
|
|
2021 Riesling Dr. FischerPreis 35,00 € |
|
|
|
2021 Graf Della Vipera Castello Della SalaPreis 45,00 € |
|
|
|
Langhe Arneis PrunottoPreis 26,00 € |
|
|
|
Tormaresca chardonnayPreis 20,00 € |
|
|
|
2021 Schwarzer CerettoPreis 38,00 € |
|
|
|
2021 Pigato „U Bertu“ Der alte KellerPreis 50,00 € |
|
|
|
Prosecco superiorePreis 30,00 € |
|
|
|
2021 CartizzePreis 45,00 € |
|
|
|
2021 Franciacorta Cuvee Royale Marchesi AntinoriPreis 45,00 € |
|
|
|
2021 Monsupello Rosè MonsupelloPreis 55,00 € |
|
|
|
2021 Natur MonsupelloPreis 50,00 € |
|
|
|
2021 Nebbiolo Rosè Brut CuvagePreis 65,00 € |
|
|
|
Doppelte RosenausgabePreis 40,00 € |
|
|
|
Doppelte brut-AusgabePreis 35,00 € |
|
|
|
2021 Champagner Gaston ChiquetPreis 100,00 € |
|
|
|
2021 Champagner Michel MailliardPreis 85,00 € |
|
|
|
2021 Champagner Nominè-RenardPreis 60,00 € |
|
|
|
Blanc des Blanc antinori franciacortaPreis 50,00 € |
|
|
|
Du bist die gewaltige Alta Langa, CapraPreis 50,00 € |
|
|
|
Alta Langa DOCG, FontanafreddaPreis 40,00 € |
|
|
|
Alta langa docg, fontanafreddaPreis 40,00 € |
|
|
|
Dosierung Null Trento Doc, ReviPreis 45,00 € |
|
|
|
Rosé Brut, MionettoPreis 35,00 € |
|
|
|
Meyer Brut, Cremant d'AlsacePreis 40,00 € |
|
|
|
Champagner
Vintage Dom Perignon
Preis 380,00 € |
|
|
|
Franciacorta Rosé, Marchesi AntinoriPreis 58,00 € |
|
|
|
Nebbiolo Brut, Angelo NegroPreis 50,00 € |
|
|
|
Der Mistral Brut, La GinestraiaPreis 40,00 € |
|
|
|
Roero Arneis Nulldosis, Angelo NegroPreis 50,00 € |
|
|
|
Almerita Brut, Tasca d'AlmeritaPreis 50,00 € |
|
|
|
2020 Granaccia Claudio VioPreis 35,00 € |
|
|
|
Michele Chiarlo NebbioloPreis 45,00 € |
|
|
|
2019 Barbaresco PrunottoPreis 55,00 € |
|
|
|
2018 Barbaresco BarbarescoPreis 60,00 € |
|
|
|
Lebendiges ViolettPreis 28,00 € |
|
|
|
2020 Barbera d’Asti PrunottoPreis 28,00 € |
|
|
|
Violet BonardaPreis 25,00 € |
|
|
|
Geistlicher NebbioloPreis 45,00 € |
|
|
|
2016 Amarone MasiPreis 90,00 € |
|
|
|
2019 Primitivo TorcicodaPreis 34,00 € |
|
|
|
2018 Aglianico Feudi von San GregorioPreis 30,00 € |
|
|
|
2019 Chianti Peppoli Marchesi AntinoriPreis 36,00 € |
|
|
|
Barbera die Schritte ChiarloPreis 30,00 € |
|
|
|
Roter HirtePreis 30,00 € |
|
|
|
Barbera FiulotPreis 28,00 € |
|
|
|
2018 Lamuri Regaleali-AnwesenPreis 28,00 € |
|
|
|
Zenierter AmateurPreis 110,00 € |
|
|
|
Spätburgunder TraminPreis 35,00 € |
|
|
|
Barolo 2018 Michele ChiarloPreis 80,00 € |
|
|
|
2021 Rossese White landetPreis 32,00 € |
|
|
|
2021 Rossese Der alte KellerPreis 32,00 € |
|
|
|
Die Braccesca sabazioPreis 30,00 € |
|
|
|
2020 Primitivo TormarescaPreis 30,00 € |
|
|
|
2021 Calafuria TormarescaPreis 28,00 € |
|
|
|
2021 Rose der Brüder "Ca Dei Frati"Preis 28,00 € |
|
|
|
2021 Aliè Marchesi de FrescobaldiPreis 28,00 € |
|
|
|
2021 Vision von Feudi di San GregorioPreis 27,00 € |
|
|
|
2021 Sciac-Tra MaffonePreis 30,00 € |
|
|
|
VermentinoPreis 17,00 € |
|
|
|
PigatoPreis 17,00 € |
|
|
|
Prosecco superiorePreis 18,00 € |
|
|
|
2021 „cà del bosco“ cà del boscoPreis 30,00 € |
|
|
|
Calafuria rosatoPreis 16,00 € |
|
|
|
2018 Chianti-PeppoliPreis 18,00 € |
|
|
|
2020 pinot nero mezcanPreis 18,00 € |
|
|
|
GewürztraminerPreis 18,00 € |
|
|
|
2021 RossesePreis 18,00 € |
|
|
|
BBK, Lis NerisPreis 18,00 € |
|
|
|
Chardonnay, tormarescaPreis 13,00 € |
|
|
|
Passito Pantelleria Weingut PellegrinoPreis 8,00 € |
|
|
|
Weingut Malvasia Terre Siciliane PellegrinoPreis 8,00 € |
|
|
|
Angereicherter Muskat Weingut Pantelleria PellegrinoPreis 8,00 € |
|
|
|
Zibibbo Terre Siciliane Pellegrino WeingutPreis 8,00 € |
|
|
|
DestilliertPreis 8,00 € |
|
|
|
BitterPreis 6,00 € |
|
|
|
Grüner Pasqualini-KaffeePreis 2,50 € |
|
|
|
Zacapa xo
Serviert mit karamellisierter Orange und dunkler Schokolade
Preis 20,00 € |
|
|
|
Wasser
Sparea
Preis 3,50 € |
|
Ich bin Vegetarier 
Zum Notizblock hinzugefügt