Marine edilmiş dana eti şeritler halinde kesilip biber ve soğanla birlikte ızgarada sotelenir; yanında pilav ve fasulye, guacamole, pico de gallo ve chipotle maeez salsa ile servis edilir. Tüm yemekler üç adet buğday tortillası ile sunulur.
GELENEKSEL NIXTAMALİZE MISIR TORTİLLALARI, EVOO, TUZ, TATLI KIRMIZI BİBER VE SİRKE İLE MARİNE EDİLMİŞ DANA ETİ İLE DOLDURULMUŞ, IZGARA PİŞİRİLMİŞ, PICO DE GALLO VE PEYNİRLİ
YAĞ, TUZ, LİMON VE KEKİKLE MARİNE EDİLMİŞ TAVUK İLE DOLDURULUP IZGARADA PİŞİRİLMİŞ, PICO DE GALLO VE PEYNİRLİ GELENEKSEL NIXTAMALİZE MISIR TORTİLLALARI
Sığır eti, pico de gallo (domates, soğan ve taze kişniş), salata, çedar peyniri ve guacamole ile buğday tortillaları veya nixtamalize mısır tortillaları
BUĞDAY TORTİLLALARI VEYA NIXTAMALİZE MISIR TORTİLLALARI, 3 ADET EKMEKLİ ARJANTİN KARİDES, PICO DE GALLO (DOMATES, SOĞAN VE TAZE KİŞNİŞ), SALATA VE GUACAMOLE İLE
Düşük ısıda pişirilmiş, marine edilmiş ve chimichurri sosuyla ızgara yapılmış tavuk budu veya domuz boynu şişleri, biberiyeli fırında patates ile servis edilir.
Marine edilmiş ve basınçlı tavada kızartılmış, çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk budu, patates kızartması ve taze ev yapımı salata ile servis edilir.
BAHARATLI SOS VE KREMA İLE HADDELENMİŞ VE FASULYE, PEYNİR, KARIŞIK SEBZELER (BİBER, SOĞAN, KABAK, IZGARA PATLICAN) İLE DOLDURULMUŞ BÜYÜK BUĞDAY TORTİLLA. YAN YANLAR PİRİNÇ VE FASULYE
HADDELENMİŞ VE ÇEKİLMİŞ TAVUK, FASULYE, PEYNİR, KARIŞIK SEBZE, BAHARATLI SOS VE KREMA İLE DOLDURULMUŞ BÜYÜK BUĞDAY TORTİLLA. YAN YANLAR PİRİNÇ VE FASULYE
BÜYÜK BUĞDAY TORTİLLASI RULO YAPILMIŞ VE İÇİNDE CHİLİ VE CARNE (DOMUZ VE DANA ETİ), FASULYE, PEYNİR, KARIŞIK SEBZELER, BAHARATLI SOS VE KREM BULUNMAKTADIR. YAN YEMEKLER PİLAV VE FASULYE
3 adet mısır tortillası tavukla doldurulmuş, kırmızı veya yeşil salsa seçeneğiyle, eritilmiş ranch salsa ve ricotta peyniriyle fırında pişirilmiş. Yanında: Fasulye ve Guacamole.
Modelo Especial, 1928'den beri üretilmekte olup dünyanın en popüler Meksika biralarından biridir. Kalın beyaz köpüklü, ferah ve yoğun bir şerbetçiotu aroması yayan bir lager olan bu bira, damakta ferah ve hafif bir tat bırakırken, acı bir tat bırakır. %4,5