Mariniertes Rindfleisch, in Streifen geschnitten und mit Paprika und Zwiebeln auf dem Grill angebraten, serviert mit Reis, Guacamole, Pico de Gallo und Chipotle-Maeez-Salsa. Dazu drei Weizentortillas.
TRADITIONELLE NIXTAMALISIERTE MAISTORTILLAS, GEFÜLLT MIT RINDFLEISCH, MARINIERT IN EVOO, SALZ, SÜSSEM PAPRIKA UND ESSIG, GEGRILLT, PICO DE GALLO UND KÄSE
TRADITIONELLE NIXTAMALISIERTE MAISTORTILLAS, GEFÜLLT MIT MARINIERTEM HÜHNCHEN IN ÖL, SALZ, ZITRONE UND OREGANO UND AUF DEM GRILL GEBACKEN, PICO DE GALLO UND KÄSE
WEIZENTORTILLAS ODER NIXTAMALISIERTE MAISTORNTILLAS MIT RINDFLEISCH, PICO DE GALLO (TOMATEN, ZWIEBELN UND FRISCHEM KORIANDER), SALAT, CHEDDAR-KÄSE UND GUACAMOLE
WEIZENTORTILLAS ODER NIXTAMALISIERTE MAISTORNTILLAS MIT 3 XL PANIERTEN ARGENTISCHEN GARNELEN, PICO DE GALLO (TOMATEN, ZWIEBELN UND FRISCHEM KORIANDER), SALAT, GUACAMOLE
Spieße mit Hähnchenkeule oder Schweinenacken, bei niedriger Temperatur gegart, mariniert und mit Chimichurri gegrillt, serviert mit gerösteten Kartoffeln mit Rosmarin
GROSSE WEIZEN-TORTILLA GEROLLT UND GEFÜLLT MIT BOHNEN, KÄSE, GEMISCHTEM GEMÜSE (PAPRIKA, ZWIEBELN, ZUCCHINNEN, GEGRILLTE AUBERGINEN) MIT WÜRZIGER SAUCE UND SAHNE. BEILAGEN REIS UND BOHNEN
GROSSE WEIZENTORTILLA, AUFGEROLLT UND GEFÜLLT MIT CHILI UND CARNE (SCHWEINE- UND RINDFLEISCH), BOHNEN, KÄSE, GEMISCHTEM GEMÜSE, SCHARFER SOSSE UND SAHNE. BEILAGEN REIS UND BOHNEN
DREI MAIS-TACOS MIT IN BIER GEKOCHTEM RINDFLEISCH, KÄSE, TOMATEN, ZWIEBELN, ZIMT, CHILIPFEFFERN, SERVIERT MIT KOCHREDUKTION, GEWÜRZT MIT ROTEN ZWIEBELN UND KORIANDER
Drei Maistortillas, gefüllt mit bei niedriger Temperatur gegarter Schweineschulter, Gewürzmarinade und gewürzt mit Nelken. Dazu gibt es eingelegte Zwiebeln, eingelegte scharfe Zwiebeln, Guacamole und schwarze Bohnen
Modelo Especial wird seit 1928 gebraut und ist eines der beliebtesten mexikanischen Biere weltweit. Ein Lagerbier mit dichter weißer Schaumkrone, das ein frisches und intensives Hopfenaroma verströmt und einen frischen und leichten Geschmack mit bitterem Nachgeschmack bietet. 4,5 %
strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist voller Würze und Frische, mit einem Hauch von weißen Blumen, Zitronenschale und Bergamotte, Labapfel und weißem Pfirsich.
VANILLE WODKA, TROPISCHER FRUCHTLIKÖR UND PASSIONSFRUCHT, VANILLESIRUP, ZITRONE, PASSIONSFRUCHT. SERVIERT MIT LÖFFEL PASSIONSFRUCHT UND EINEM SCHUSS BLASEN
BURRITO GEFÜLLT MIT SCHWARZEN BOHNEN, REIS, SALAT, PAPRIKA UND ZWIEBELN. AUSWAHL AUS PULLED CHICKEN-PULLED BEEF-CHILI CON CARNE-CHORIZO-PICADILLO-VEGETARISCH-VEGAN