SMART MENU
Gluten 
Melk 
Noten 
Eieren 
Vis 
Pinda's 
Soja 
Schaaldieren 
Selderij 
Mosterd 
Sesam 
Zwavel 
Lupine 
Weekdieren
 |
Welkom bij LUPPOLO E GRANO, waar onze liefde voor de Italiaanse culinaire traditie gecombineerd wordt met de kunst van pizza.
Niet alleen klassieke pizza's, maar ook "hedendaagse" pizza's voorgesteld in combi...
|
|
 |
Service en gedektPrijs 2,50 € |
|
Onze cocktails (8)
 |
SPRITZ (APEROL OF CAMPARI)Prijs 7,00 € |
|
 |
Gin tonicPrijs 7,00 € |
|
 |
Gin citroenPrijs 7,00 € |
|
 |
Vodka citroenPrijs 7,00 € |
|
 |
NegroniPrijs 7,00 € |
|
 |
AmericanPrijs 7,00 € |
|
 |
HugoPrijs 7,00 € |
|
 |
NegroskiPrijs 7,00 € |
|
 |
BUFFALO DOP met NORCIA RAW HAM
Geserveerd met volkoren covaccino gemaakt van Type 2 “Selezione Oro”-meel.
Prijs 12,00 € |
|
 |
Uitstekende schotel met hop en tarwe.
|
|
 |
Apulische tapas
|
|
 |
Warme knuffels met rauwe ham en Apulische burrata.
spoedbereidingen, vergezeld van rauwe Norcia-ham en Burrata Pugliese DOP.
Prijs 10,00 € |
|
 |
Montanare trio
|
|
 |
De knapperige Cuoppo OF hop
Napolitaanse gefrituurde gerechten, ter plekke bereid: - Aardappelkroketten - Friet - Buffelmozzare...
Prijs 12,00 € |
|
Hedendaagse pizza's (17)
 |
Buffelkoningin
Tomatensaus, buffelmozzarella, basilicum, Pachino-cherrytomaten en een snufje Parmezaanse kaas.
Prijs 12,00 € |
|
|
|
MESSINA PIZZA
Typisch Siciliaans recept, met escarole, ansjovis, cherrytomaten en Tuma-kaas uit Messina.
Prijs 12,00 € |
|
 |
Norcina
Witte basis: Fior di latte, rauwe Norcia-ham, truffelolie, pecorinovlokken
Prijs 14,00 € |
|
 |
5 landen
|
|
 |
Van het bos
WITTE BASIS: Fiordilatte, Champignonchampignons, kerstomaatjes, rucola, Grana Padanovlokken
Prijs 14,00 € |
|
|
|
Provola en peper
|
|
 |
"Intens"
PORCINI BURRATA EN TRUFFEL: Basis covaccino met eekhoorntjesbrood. Uit: Burrata en truffelolie
Prijs 14,00 € |
|
 |
"Fumè"
GEROOKTE BACON EN BURRATA: Tomatensaus van Gargano, Provola Campana, Crispy Rolled Bacon, Gerookte B...
Prijs 14,00 € |
|
 |
Rita-marghe
Bianca, BOB buffelmozzarella, tomatenschijfjes, basilicum
Prijs 10,00 € |
|
 |
"Siciliaans"
AUBERGINES EN GEZOUTEN RICOTTA: Tomatensaus, gefrituurde aubergines, mozzarella, Siciliaanse gezoute...
Prijs 10,00 € |
|
 |
"Bologna Dop"
MORTADELLA EN PISTACHIO: Witte basis. Fiordilatte, Mortadella Dop, Burrata met pistache en gehakte p...
Prijs 14,00 € |
|
 |
Battipaglia
Wit: gerookte provola uit Battipaglia, mozzarella uit Molise, Gorgonzola, buffel DOP, bestrooid met ...
Prijs 12,00 € |
|
|
|
AMERIKAANSE PIZZA "PEPPERONI"
Tomaat, fiordilatte, pikante salami
Prijs 12,00 € |
|
 |
"Calabra"
BURRATA, UI EN NDUJA: Tomatenfilet van Gargano, Tropea Onion, 'Nduja van Spilinga en Burrata
Prijs 14,00 € |
|
 |
"Lecce"
Gargano tomatensaus, Pachino kerstomaatjes, PUGLIESE BURRATA, Oregano, EVO olie
Prijs 12,00 € |
|
 |
GEBAKKEN PIZZA "Partenopea"
Mozzarella, provola, gekookte ham, peper
Prijs 12,00 € |
|
|
|
Bismark
Tomatensaus, fiordilatte, gekookte ham, ei, parmezaanse kaas
Prijs 12,00 € |
|
Kenmerkende pizza's (4) |
|
De wang
Fiordilatte mozzarella, Nebrodi zwart spek, vlokken oude Primosale pecorino kaas, rustieke aardappel...
Prijs 18,00 € |
|
|
|
De ezel
(Witte basis) Fiordilatte Mozzarella, Nebrodi Ezel Mortadella, Artisjokken, Pistachekorrels (1,7,8,1...
Prijs 18,00 € |
|
|
|
De Nebrodi
Covaccino-bodem - Typische Toscaanse focaccia met olie) Ambachtelijk gedroogde tomaten, reuzel van h...
Prijs 18,00 € |
|
|
|
Zoete Cannolo PizzaZoete ricotta uit Nicosia, chocoladevlokken uit Modica, geroosterde amandelen, een vleugje kaneel.... Prijs 14,00 € |
|
Klassieke pizza's (5) |
|
La Vera 4 seizoenen
Tomatensaus, fior di latte mozzarella, artisjokken, champignonchampignons, olijven, gekookte ham. Ge...
Prijs 14,00 € |
|
 |
Marinara
Tomaat, knoflook, oregano, basilicum, besprenkeling van Parmezaanse kaas
Prijs 6,00 € |
|
|
|
Napels
Tomaat, fiordilatte, kappertjes, ansjovis en wilde oregano
Prijs 8,00 € |
|
 |
Margherita
Tomaat, fiordilatte, basilicum, besprenkeling van parmezaan
Prijs 7,00 € |
|
 |
Worst en friarielli
Fiordilatte, worst, friarielli
Prijs 12,00 € |
|
Kies uit ons deeg (3) |
|
Klassiek |
|
|
|
Glutenvrij ambachtelijkPrijs 2,00 € |
|
|
|
Volkorenmeel type 2, Gold-selectiePrijs 2,00 € |
|
Kies het soort pizza (3) |
|
Klassiek |
|
|
|
Subtiel |
|
|
|
Karrenwiel |
|
Salade in de hoed (2)
 |
Tonijn
Tonijn, tomaten, kappertjes, ui, salade
Prijs 10,00 € |
|
 |
Vegan
|
|
 |
Aubergine caponata
|
|
 |
Gebakken broccoliPrijs 5,00 € |
|
 |
Franse frietjesPrijs 5,00 € |
|
|
|
Gemengde saladePrijs 5,00 € |
|
 |
Deze maand: Siciliaanse spies
Twee rollen ambachtelijke Siciliaanse worst, de ene met wilde venkel en de andere gekruid met tomate...
Prijs 15,00 € |
|
Thuis desserts (6)
 |
Huisgemaakte ricotta en Marsala cannolo
Cannolo met ricotta van schapenvlees uit Nicosia, ter plekke gevuld en geserveerd met een glas Marsa...
Prijs 8,00 € |
|
|
|
CitroenijsPrijs 6,00 € |
|
|
|
AFFOGATI SELECTIE
Zelfgemaakt pistache-ijs
Prijs 7,00 € |
|
 |
Ovengebakken cheesecake
Geheim en glutenvrij recept
Prijs 7,00 € |
|
 |
HOP EN TARWE TIRAMISU
Lactosevrij
Prijs 7,00 € |
|
 |
Thuis dessertsPrijs 6,00 € |
|
Ontwerp bier (5)
 |
Ster artois
Belgisch pils
Prijs 6,00 € Prijs 4,50 € |
|
 |
LEFFE Abdij amber cl 33
Met een diepe amberkleur. In de neus zoete tonen van mout en citrus. De bittere hopnoot is alleen in...
Prijs 6,50 € |
|
 |
Vetra pale ale (glutenvrij) 40 cl
De finesse van overzeese hoppen en de sensualiteit van exotische aroma's. Het bier heeft een di...
Prijs 6,50 € |
|
 |
Witte hoegaarden
In 1445 bedachten enkele monniken het recept voor dit speciale bier, waaraan ze sinaasappelschil en ...
Prijs 5,00 € Prijs 6,50 € |
|
 |
Bier van de maand
Vraag het personeel om de naam te selecteren
Prijs 7,00 € |
|
Wijnglas (4) |
|
Passerina glas
Abruzzo 100% Passerina
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Zwarte Kelk D'AVOLA GABAL
Sicilië Nero D'Avola
Prijs 6,00 € |
|
|
|
Glas Montepulciano d'Abruzzo
Abruzzen 100% Montepulciano d'Abruzzo
Prijs 5,00 € |
|
|
|
Catarratto Glas Erice FazioPrijs 6,00 € |
|
Rode wijn (4) |
|
Montepulciano d'Abruzzo-VignamadrePrijs 18,00 € |
|
|
|
Chianti Sticciano BIO Tenuta di Sticciano - ToscanePrijs 19,00 € |
|
|
|
Morellino Campo al Ghiaccio - MaremmAltaPrijs 20,00 € |
|
|
|
Zwarte D'Avola Gabal
Sicilië 100% Nero D'Avola
Prijs 20,00 € |
|
Flessen bier (6)
 |
Straatbier
HET ENIGE BIER VAN DE ZEE-STRAAL Birra dello Stretto is ontstaan uit de brouwervaring van 15 meester...
Prijs 5,00 € |
|
 |
Ambachtelijke barnsteenboerderij (PUGLIA)0 33
AGRICOLA AMBRATA (PUGLIA - AMBACHTELIJK BIER) 33cl De kleur varieert van diep amber tot donker koper...
Prijs 5,00 € |
|
 |
Brew dog punk IPA (SCHOTLAND)33cl
BREWDOG PUNK IPA (SCHOTLAND) 33cl Brewdog Punk Ipa is een uitstekend voorbeeld van een “postmodern...
Prijs 5,00 € |
|
 |
Kromanbacher Weiss(DUITSLAND)50cl
Het wordt op natuurlijke wijze geproduceerd, is gesluierd, amberkleurig en van nature opaalachtig. m...
Prijs 6,50 € |
|
 |
Menabrea 66 cl(ITA)
MENABREA (ITA) 66cl Licht bier van lage gisting, met een typische blonde kleur en een vol en aanhoud...
Prijs 6,00 € |
|
 |
Alcoholvrij bier 00
Selectie van de Meesterbrouwer "Vraag het aan het personeel"
Prijs 4,50 € |
|
Drankjes (7)
 |
Lurisia limonade
Het recept dateert uit de jaren 50 van de vorige eeuw en de citroensoort die wij gebruiken, wordt al...
Prijs 3,50 € |
|
 |
Chinotto lurisia
Het onmiskenbare aroma van onze chinotto vindt zijn oorsprong aan de westelijke Ligurische Rivièra,...
Prijs 3,50 € |
|
 |
Coca-Cola, Fanta, Sprite (glazen flesjes van 0,33 liter)Prijs 3,50 € |
|
|
|
Water75 cl 2,50 € |
|
 |
Blikjes
Perzik- of citroenthee
33 cl 3,00 € |
|
|
|
KoffiePrijs 2,00 € |
|
|
|
Water 0,50 clPrijs 1,50 € |
|
Witte wijn (6) |
|
Prosecco Valdobbiadene Millesimato Extra Droog - Conca d'Oro Veneto - 100% GlerPrijs 26,00 € |
|
|
|
Passerina BIO - Vignamadre Abruzzen - 100% PasserinaPrijs 18,00 € |
|
|
|
Vermentino Micante BIO - Maremmalta Toscane - 100% VermentinoPrijs 18,00 € |
|
|
|
Catarratto Erice-FazioPrijs 21,00 € |
|
|
|
Biologische Pinot Grigio - Cantina Toblino Trentino Alto Adige - 100% Pinot Grigio. .Prijs 20,00 € |
|
|
|
Lagrein CANTINA TOBLINO (ROSATO) BIO Trentino Alto Adige - 100% Lagrein.Prijs 20,00 € |
|
ik ben vegetariër 
Toegevoegd aan het notitieblok 
Bevroren