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Medias raciones 80?l precio |
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# Producto sometido a procedimientos de enfriamiento rápido a temperatura negativa como se informa en el reg. CE1276/11 |
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Los alimentos con (*) están congelados |
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Canasta de panPrecio 3,00 € |
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Se advierte a los clientes que nuestras preparaciones gastronómicas pueden contener alérgenos, por lo que se invita a los consumidores con alergias o intolerancias alimentarias a ponerse en contacto con el personal.
SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE CAUSAN ALERGIAS O INTOLERANCIAS 1. Cereales que contengan gluten, a saber...
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Seadas
hojaldre: sémola de trigo duro, agua, harina de trigo, manteca de cerdo, sal. Relleno: queso de ove...
Precio 6,50 € |
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Tiramisu
Bizcochos sardos, huevos frescos, azúcar, café, nata, mascarpone, cacao en polvo.
Precio 5,00 € |
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Crema de caramelo
leche, azúcar, huevos frescos, agua.
Precio 4,50 € |
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Crema catalana
preparación, nata, leche.
Precio 4,50 € |
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Panna cotta
preparación, nata, leche. Guarniciones: cobertura de chocolate, frutos del bosque: moras, frambuesa...
Precio 4,50 € Con bayas 5,50 € |
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Mousse de chocolate
Preparación con cacao, leche, nata, azúcar.
Precio 4,50 € |
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Dulces sardos (6 por ración)
amaretti::azúcar, almendras dulces, almendras amargas, claras de huevo frescas, miel, aromas natura...
Precio 5,50 € |
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TrufaPrecio 6,30 € |
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Trufa escalfada en caféPrecio 6,80 € |
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Copa de cereza negraPrecio 6,50 € |
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Taza de chocolatePrecio 6,50 € |
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Sorbete de limónPrecio 4,50 € |
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Coco rellenoPrecio 6,50 € |
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Semifreddo de pistacho
nata, huevos frescos, azúcar, cobertura de pistacho.
Precio 5,00 € |
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Parfait de turrÓn
huevos frescos, nata, azúcar, caramelo, almendras, nueces, avellanas.
Precio 4,50 € |
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Copa Princesa (helado de fresa) Pirata (helado de chocolate)Precio 6,00 € |
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PiñaPrecio 4,00 € Con helado 5,00 € |
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FresasPrecio 4,00 € Con crema 4,50 € Con helado 5,00 € |
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BayasPrecio 5,00 € Con helado 6,00 € |
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Crotones con Champiñones
Rebanadas de pan, mozzarella, champiñones.
Precio 6,00 € |
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Crutón con jamón
rebanadas de pan, mozzarella, jamón.
Precio 7,50 € |
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Crostini de jamón y champiñones
Rebanadas de pan, mozzarella, jamón, champiñones.
Precio 8,00 € |
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Cruton con anchoas
rebanadas de pan, mozzarella, anchoas.
Precio 7,00 € |
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Picatostes de salmón
rebanadas de pan, mozzarella, salmón.
Precio 9,50 € |
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Tostadas mixtas (4 sabores)
Rebanadas de pan, mozzarella, champiñones, anchoas, salmón, jamón.
Precio 9,50 € |
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Focaccia
disco de pizza, sal, aceite virgen extra.
Precio 3,00 € |
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Focaccia con jamÓnPrecio 8,00 € |
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Focaccia de búfala, tomates cherry, rúculaPrecio 9,50 € |
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Focaccia con bresaola, rúcula y parmesano
focaccia, bresaola, rúcula, parmesano, sal, aceite de oliva virgen extra.
Precio 9,50 € |
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Provola y mota
mozzarella, provola ahumada, mota.
Precio 8,00 € |
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Tomates cherry y rúcula
mozzarella, tomates cherry, rúcula.
Precio 7,00 € |
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Gorgonzola
disco de pizza, mozzarella, gorgonzola.
Precio 7,00 € |
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Cuatro quesos
Cuatro quesos: INGREDIENTES: disco de pizza, mozzarella, gorgonzola, parmesano, pecorino.
Precio 7,50 € |
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Vegetariano
mozzarella, achicoria, berenjenas, calabacines, pimientos, a la plancha y gratinados.
Precio 7,00 € |
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Achicoria o brócoli y salchicha
mozzarella, achicoria o brócoli, salchicha.
Precio 8,50 € |
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Boscaiola
mozzarella, champiñones, sal, aceite de oliva virgen extra, chorizo.
Precio 8,50 € |
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Flores de calabacín con anchoas
mozzarella, flores de calabacín, anchoas.
Precio 7,50 € |
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Flores de calabacín y botarga
mozzarella, flores de calabacín, huevas de mújol.
Precio 9,00 € |
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Salmón
mozzarella, salmón ahumado.
Precio 11,00 € |
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Salmón y rúcula
mozzarella, salmón ahumado, rúcula.
Precio 11,50 € |
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Búfalo y tomates cherry
mozzarella, mozzarella de búfala, pachino.
Precio 9,00 € |
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Búfalo y mota
mozzarella, mozzarella de búfala, mota.
Precio 10,00 € |
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Bresaola rocket y grana padano
mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano, sal, aceite de oliva virgen extra.
Precio 10,00 € |
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Hongos porcini (de temporada)
mozzarella, champiñones porcini, sal, aceite virgen extra.
Precio 12,00 € |
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Pizza con jamÓn cocido
mozzarella, jamón cocido.
Precio 6,50 € |
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Marinara
puré de tomate, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra.
Precio 5,50 € |
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Margherita
puré de tomate, mozzarella.
Precio 6,50 € |
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Nápoles
puré de tomate, mozzarella, anchoas.
Precio 7,00 € |
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Hongos
puré de tomate, mozzarella, champiñones.
Precio 7,00 € |
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Jamón
puré de tomate, mozzarella, jamón crudo.
Precio 8,00 € |
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Jamón y champiñones
puré de tomate, mozzarella, jamón crudo, champiñones.
Precio 8,50 € |
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Salchicha
puré de tomate, mozzarella, salchicha.
Precio 7,50 € |
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Diavola
puré de tomate, mozzarella, salami picante.
Precio 7,00 € |
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Mariscos
ensalada de marisco, ensalada de pulpo, anchoas marinadas, mejillones, salmón marinado, puré de to...
Precio 11,00 € |
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Capricciosa
puré de tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas negras, huevo duro, alcachofas, jamón crudo, s...
Precio 9,50 € |
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Cuatro estaciones
puré de tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas negras, jamón crudo, anchoas.
Precio 8,50 € |
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Salchicha
puré de tomate, mozzarella, salchichas de pollo y pavo.
Precio 7,00 € |
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Wurstel y patatas fritas *
puré de tomate, mozzarella, salchichas de pollo y pavo, patatas fritas.
Precio 8,00 € |
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Atun y cebolla
puré de tomate, mozzarella, atún, cebolla.
Precio 7,00 € |
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Margarita con bÚfalo
puré de tomate, mozzarella, mozzarella de búfala.
Precio 9,00 € |
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Aperitivo de montaña
jamón crudo, lomo, salami, aceitunas, verduras asadas.
Precio 10,00 € |
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Aperitivo de marisco (según cantidad)
Ensalada de marisco: INGREDIENTES: Sepia, gambas en escabeche, apio, surimi en escabeche, aceitunas ...
Precio 13,50 € |
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Aperitivo de jamón y mozzarella de búfala
mozzarella de búfala, jamón crudo.
Precio 12,00 € |
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Lattarini frito *
lattarini, agua, 00 harina de trigo blando.
Precio 11,00 € |
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Pulpito frito *
pulpo, agua, 00 harina de trigo blando.
Precio 12,00 € |
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Pulpo luciana *
pulpo, tomates pelados, aceite de orujo de oliva, ajo, guindilla, hinojo, sal, perejil.
Precio 13,00 € |
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Carpaccio de lubina #
lubina, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, pimienta negra, sal.
Precio 15,00 € |
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Ostras frescas
ostras, limón.
Precio cada uno 3,50 € |
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Vieiras gratinadas
vieiras, pan rallado, sal, perejil, parmesano, tomates cherry, aceite de orujo, caldo de pescado.
Precio cada uno 4,50 € |
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Navajas gratinadas
navajas, pan rallado, sal, perejil, parmesano, tomates cherry, aceite de orujo, caldo de pescado.
Precio 12,00 € |
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Mejillones marinara
mejillones, aceite de orujo de oliva, ajo, guindilla, perejil, caldo de pescado.
Precio 11,00 € |
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Tartar de Atún #
atún, aceite de oliva virgen extra, sal, limón, salsas separadas: mostaza, ketchup, aceite de oliv...
Precio 17,00 € |
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Culurgiones
Pasta rellena típica sarda en forma de pequeña mazorca de maíz, rellena (patata cocida, queso pec...
Precio 11,00 € |
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Ñoquis de cerdeña campidanesa
: tomate, cebolla, aceite, salami sardo, pecorino sardo rallado y semicondimentado.
Precio 8,50 € |
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Ñoquis de cerdeña con tomate
tomate, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio 6,50 € |
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Ravioles caseros (ricotta de cítricos)
:: Pasta al huevo (huevos frescos, sémola de trigo duro) rellena de ricotta de oveja, espinacas, sa...
Precio 8,50 € |
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Fettuccine con salsa de carne
tomate, carne picada, ternera, cerdo, ternera, tomates pelados, cebolla, zanahoria, apio, sal, aceit...
Precio 8,50 € |
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Fettuccine con setas de porcini
champiñones porcini, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil.
Precio 11,00 € |
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Fregula nieddittas (mejillones) y queso pecorino
Fregula (pasta típica sarda hecha con agua y harina de trigo duro), aceite de oliva virgen extra, a...
Precio 11,00 € |
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Espaguetis con bottarga de salmonete
Huevas de mújol molidas, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, perejil.
Precio 10,00 € |
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Tonnarelli estilo Carloforte
atún fresco salteado y pesto (albahaca, almendras, pecorino sardo, perejil, aceite de oliva virgen ...
Precio 12,00 € |
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Espagueti con almejas
almejas, ajo, aceite de oliva virgen extra, guindilla.
Precio 14,00 € |
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Espagueti con mariscos
sepia, gambas, cigalas, perejil, mejillones, almejas, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, ...
Precio 15,00 € |
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Spaghetti horneado
sepia, gambas, cigalas, perejil, mejillones, almejas, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, ...
Precio 15,50 € |
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Linguini con langosta
bogavante, cebolla, tomate, aceite de oliva virgen extra, guindilla, albahaca, brandy, perejil.
Precio 16,50 € |
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Maltagliati pez espada alcaparras aceitunas
pasta al huevo, pez espada, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, alcaparras, aceitunas, vin...
Precio 11,00 € |
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Ñoquis con almejas, flores y tomates cherry
ñoquis de patata, almejas, aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla, flores de calabacín, toma...
Precio 14,00 € |
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Fideos de salmón
pasta al huevo, salmón ahumado, mantequilla, nata, cebolla, tomate, brandy.
Precio 10,00 € |
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Risotto con crema de gambas
gambas, cebolla, sal, mantequilla, tomate, brandy.
Precio 11,00 € |
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Risotto de marisco (en blanco)
sepia, perejil, gambas, almejas, mejillones, ajo, aceite, caldo de pescado.
Precio 12,00 € |
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Chuleta milanesa
cuarto de ternera, pan rallado, huevos.
Precio 15,00 € |
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Magro de ternera
cuarto de ternera, sal, aceite de oliva virgen extra
Precio 14,00 € |
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Filete de ternera
Entrecot de ternera, sal, aceite de oliva virgen extra.
Precio 17,50 € |
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Escalopes con vino
cuarto de ternera, harina, mantequilla, vino blanco, sal.
Precio 15,00 € |
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Palillos de limon
cuarto de ternera, harina, mantequilla, agua, limón.
Precio 15,00 € |
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Straccetti con rúcula
Entrecot de ternera, mantequilla, harina, aceite de oliva virgen extra, ajo, rúcula.
Precio 16,00 € |
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Hongos porcini (de temporada)
champiñones porcini, sal, aceite de oliva virgen extra, ajo.
Precio 20,00 € |
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Pezzonia, Rodaballo, Pargo, Besugo, LubinaPrecio por hectograma 7,00 € |
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Langosta (Catalana o gratinada)
Bogavante a la catalana, cebolla, tomate, pimiento, patatas, sal, aceite, vinagre balsámico. Bogava...
Precio por hectogramo 9,00 € |
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Dorada o lubina a la planchaPrecio 14,50 € |
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Dorada o lubina al horno con patatasPrecio 17,00 € |
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Pescado a la parrilla mixto
dorada o lubina a la plancha, unas cigalas y una gamba.
Precio 18,50 € |
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Calamares fritos y gambas *
calamares, gambas, harina, sal.
Precio 17,50 € |
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Pescado frito
paranza, harina, sal.
Precio 18,00 € |
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Pescado frito mixto *
calamares, gambas, paranza, harina, sal.
Precio 17,50 € |
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Trozo de pez espadaPrecio 17,00 € |
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Filete de atúnPrecio 17,00 € |
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Langostinos frescosPrecio 24,00 € |
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Langostinos frescosPrecio 24,00 € |
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Gambas frescasPrecio 24,00 € |
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Ensalada mixta
lechuga, achicoria, rúcula, zanahoria, tomate.
Precio 3,50 € |
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Achicoria salteada o agria
Achicoria hervida, salteada con aceite de oliva virgen extra, ajo, guindilla.
Precio 4,00 € |
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Brócoli salteado o agrio
Brócoli hervido o salteado con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra.
Precio 4,00 € |
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Papas fritas *
patatas aceite de palma, aceite de semilla de girasol.
Precio 4,00 € |
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Alcachofa a la romana (temporada)
alcachofa, ajo, aceite de oliva virgen extra, hierbabuena, perejil, vino blanco.
Precio 4,00 € |
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Pinzimonio
apio, zanahoria, hinojo, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra.
Precio 4,00 € |
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Queso asado (pecorino sardo)
queso de oveja al horno.
Precio 7,50 € |
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Queso asado con miel
Queso de oveja al horno con miel.
Precio 8,50 € |
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Mozzarella de búfalo
mozzarella de búfala.
Precio 8,50 € |
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Caprese con mozzarella de búfalo
mozzarella de búfala, tomate, sal, aceite de oliva virgen extra, albahaca.
Precio 11,00 € |
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Croquetas de patata *
patatas, pan rallado.
Precio 0,80 € |
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Bola de arroz con queso
arroz arborio, salsa de carne, mozzarella, huevos, pan rallado.
Precio 1,80 € |
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Flor *
flor de calabacín, rebozado, mozzarella, anchoas, aceite de girasol.
Precio 1,50 € |
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Lomo de bacalao *
bacalao, rebozado.
Precio 4,00 € |
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Aceitunas Ascoli *(6 piezas)
empanizado, relleno de carne, aceitunas verdes deshuesadas.
Precio 3,50 € |
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Mixto frito
(1 suplì, 1 flor*, 2 croquetas*, 2 aceitunas*)
Precio 5,00 € |
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Bruschettas sencillas
rebanada de pan, aceite de oliva virgen extra, sal
Precio 1,00 € |
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Brucheta de tomate
rebanada de pan, aceite de oliva virgen extra, sal, tomate, albahaca.
Precio 2,00 € |
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Brusqueta con aceitunas
rebanada de pan, crema de aceitunas negras.
Precio 2,50 € |
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Brusqueta con alcachofas
rebanada de pan, crema de alcachofas.
Precio 2,50 € |
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Pizca de bruschetta
rebanada de pan, salsa picante.
Precio 2,50 € |
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Bruschetta de crema sarda
rebanada de pan, queso sardo para untar.
Precio 2,50 € |
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Bruschettas de jamón
rebanada de pan, jamón crudo, aceite de oliva virgen extra.
Precio 3,00 € |
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Bruschetta mixta
Rebanada de pan, tres piezas con tres salsas diferentes.
Precio 3,50 € |
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Bruschettas de salmón
rebanada de pan, salmón ahumado.
Precio 4,00 € |
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Calzone con jamÓn
mozzarella, jamón crudo, puré de tomate, aceite de oliva virgen extra.
Precio 7,00 € |
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Calzone con chorizo
mozzarella, salchicha, puré de tomate, aceite de oliva virgen extra.
Precio 6,50 € |
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Calzone con jamón y champiñones
mozzarella, jamón crudo, champiñones, puré de tomate, aceite de oliva virgen extra.
Precio 7,50 € |
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Calzone de chorizo y champiñones
mozzarella, chorizo, champiñones, puré de tomate, aceite de oliva virgen extra.
Precio 7,00 € |
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Natia, El suave 0,75 cl
agua mineral de origen volcánico
Precio 2,50 € |
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Ferrarelle, El Efervescente Natural 0,75 cl
ferrarelle, el agua mineral natural con gas que combina placer y bienestar porque contiene microburb...
Precio 2,50 € |
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Natia, El suave 0,50 cl
agua mineral de origen volcánico
Precio 1,50 € |
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Ferrarelle, El Efervescente Natural 0,50 cl
ferrarelle, el agua mineral natural con gas que combina placer y bienestar porque contiene microburb...
Precio 1,50 € |
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Coca colaPrecio 33 cl 2,50 € Precio 1 lt 4,50 € |
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Zumo de naranjaPrecio 33 cl 2,50 € |
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DuendePrecio 33 cl 2,50 € |
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Cerveza de barril sin filtrar IchnusaPrecio 20 cl 3,00 € Precio 40 cl 5,50 € |
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Botella de cerveza peroniPrecio 66 cl 4,50 € Precio 33 cl 2,50 € |
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Cerveza ichnusa sin filtrarPrecio 50 cl 4,50 € |
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Botella de cerveza IchnusaPrecio 66 cl 5,00 € Precio 33 cl 3,00 € |
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CaféPrecio 1,50 € |
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Café de cebadaPrecio 1,50 € |
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CafÉ descafeinadoPrecio 1,80 € |
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TéPrecio 2,00 € |
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CapuchinoPrecio 2,00 € |
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AmariPrecio 3,50 € |
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WhiskyPrecio 4,50 € |
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Grappa barriquePrecio 4,00 € |
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Giogantinu VermentinoPrecio 17,50 € Precio 37,5 cl 9,00 € |
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Giogantinu Superiore (Vermentino)Precio 20,00 € |
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Vermentino CantosPrecio 15,50 € |
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Nuragus en cantosPrecio 14,50 € |
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Vermentino espumosoPrecio 17,00 € |
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Costa Molino (Vermentino)Precio 23,50 € |
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Funtanaliras (Vermentino)Precio 26,00 € |
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Iselis (nacida en Cagliari)Precio 31,50 € |
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Nastarrè (vino tinto)Precio 16,50 € |
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Le Bombarde (cañón)Precio 16,00 € |
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Costera (cannonau)Precio 22,50 € |
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Oscuro (Carignano del Sulcis)Precio 29,00 € |
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Queso pecorinoPrecio 16,00 € |
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FalanghinaPrecio 15,00 € |
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Muller thurgauPrecio 17,50 € |
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GeuwrztraminerPrecio 22,00 € |
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Nero d'Avola (Sicilia)Precio 15,00 € |
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Chianti (Toscana)Precio 16,00 € |
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Primitivo (Apulia)Precio 16,00 € |
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Morellino di Scansano (Toscana)Precio 18,00 € |
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Blanco de los Castelli RomaniPrecio 1 lt 7,50 € Precio 1/2 lt 4,50 € Precio 1/4 lt 2,50 € |
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Tinto de los Castelli RomaniPrecio 1 lt 8,50 € Precio 1/2 lt 5,00 € Precio 1/4 lt 3,00 € |
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Vino dulce espumosoPrecio 15,50 € |
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ProseccoPrecio 18,00 € |
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Prosecco mionettoPrecio 25,00 € |
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BerlucchiPrecio 35,00 € |
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FerrariPrecio 40,00 € |
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Prosecco valdobbiadenePrecio 22,50 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas