Chers clients, nous tenons à vous informer que la plupart des plats sont fraîchement préparés. le temps d'attente est une garantie de notre attention, de nos soins et de notre qualité
Gentili cliente desideriamo comunicare che gran parte dei piatti sono preparati sul momento. Il tempo di attesa è garanzia della nostra attenzione, cura e qualità
Côtelettes d'agneau préparées avec une marinade exclusive de feuilles séchées « URTS » et de feuilles « TARKHUN », accompagnées de légumes de saison qui créent un équilibre harmonieux entre viande et légumes.
Des couches de pâte feuilletée croustillante enveloppées dans une crème moelleuse au lait concentré et au cacao, agrémentées de l'ajout de notre caramel au vin rouge arménien fait maison et de graines de grenade fraîches.
KAKHET, HAGHTANAK 2021 sec 12,5% la couleur est rouge rubis ; le nez est majoritairement fruité (baies, cerises, prunes) ; en bouche c'est un vin qui démontre un bon équilibre entre fraîcheur et tanins. ACCOMPAGNEMENT: fromages, charcuteries, entrées ou plats de viande
ARENI, MALBEC 2020 sec 13,5% couleur rouge rubis intense, le nez est fruité (fruits rouges mûrs) avec des notes vanillées, en bouche c'est un vin équilibré entre fraîcheur, douceur et minéralité. ACCORDS METS-VIN : apéritifs et entrées de viande, fromages d'affinage, plats épicés
ARENI & MALBEC sec 13% de couleur rouge rubis, fruité au nez (baies, groseilles) ; en bouche il a une bonne fraîcheur et un tanin léger. ACCOMPAGNEMENT: plats de viande
SIRAH, MALBEC, CABERNET FRANC 2019 sec 13,5% le nez est fruité (cerises), légèrement balsamique et végétal; en bouche c'est un vin qui garde une bonne fraîcheur et une bonne persistance. ACCORDS METS-VIN : entrées et plats de viande
ARENI NOIR 2017 sec 13% la robe est rouge rubis; le nez est principalement fruité (fruits rouges, cerises) et épicé; en bouche c'est un vin assez persistant. ACCOMPAGNEMENT: apéritifs et premiers plats de viande, fromages d'âge moyen
ARENI NOIR en pureté 2020 sec 14,5%, Barricadé pendant 12 mois, nez fruité (petits fruits, prunes séchées, fruits à l'alcool), épicé (poivre, réglisse, anis, cannelle) jusqu'aux senteurs tertiaires (chocolat, cuir, tabac) ; en bouche, il présente des tanins souples et une finale longue et corsée. ACCOMPAGNEMENT: entrées savoureuses avec des sauces à la viande, des rôtis, des viandes grillées, du gibier et des fromages pecorino affinés.
ARENI NOIR en pureté 2015 sec 14,5%, Barricadé 12 mois, nez fruité (baies, prunes séchées, fruits à l'alcool), épicé (poivre, réglisse, anis, cannelle) jusqu'aux senteurs tertiaires (chocolat, cuir, tabac) ; en bouche, il a des tanins souples et une finale longue et corsée. ACCORDS METS-VIN : entrées salées avec sauces à la viande, rôtis, viandes grillées, gibier et fromages pecorino affinés.
KAKHET, HAGHTANAK 2016 en barricade pendant 6 mois, sec 13%, la couleur est rouge rubis ; le nez est fruité (cerises, prunes) et épicé, avec de légères senteurs tertiaires (cuir, tabac); en bouche, il est équilibré, avec une acidité modérée et des tanins ronds. ACCORDS METS-VIN : Fromages affinés, viandes
Fermentation en Amphore, barricadée pendant 12 mois, 2016 sec 13,5%, vendanges manuelles (les vignes sont cultivées à 1600 m d'altitude), nez fruité (confiture de cerises, prunes), floral (fleurs séchées) et épicé, aux senteurs tertiaires ( vanille, tabac, cuir); doux en bouche, avec encore une bonne acidité et une longue finale. ACCORDS : viandes rouges et plats de gibier
VOSKEHAT - KANGUN, 2021 sec 13%, au nez il est floral (fleurs blanches, fleurs d'oranger), fruité (melon, banane et agrumes) et minéral ; en bouche, c'est un vin qui démontre un bon équilibre entre fraîcheur, saveur et douceur ; il est assez persistant et corsé
Samvel II 40%, Black Vodka est composée des meilleures céréales pures et de l'eau de source artésienne purifiée au cœur de la vallée de l'Ararat. La filtration 7 fois et le raffinement au catechu noir (un extrait du genre acacia utilisé comme colorant naturel) ont formé une vodka arménienne noble très douce au goût sophistiqué.