리스토란테 알 보르고는 탁월한 입지를 자랑합니다. 18세기 베네치아 양식의 빌라에 자리 잡고 있는데, 이 빌라는 원래 벨루노에서 가장 오래된 귀족 가문 중 하나인 도글리오니 가문의 소유였습니다. 1975년, 줄리아노 비엘이 이 빌라의 소유권을 넘겨받아 개조하고 레스토랑으로 탈바꿈시켰습니다.
따뜻하고 아늑한 실내는 프랑코 피아바네의 조각 작품 "사계절"을 비롯한 지역 예술가들의 작품으로 장식되어 있습니다. 목재 가구가 주를 이루며, 특히 독창적인 보온 접시가 있는 벽난로 두 개가 눈길을 끕니다. 따뜻한 여름날에는 돌로 만든 다이닝룸에서 야외 식사를 즐길 수 있습니다. 빌라 도글리오니는 베네치아 빌라 관광 개발 계획의 일부입니다.