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Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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CouvertPrix 4,00 € |
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Les plats sans gluten seront signalés par un drapeau sur l'assiette. |
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Le restaurant
Le restaurant Al Borgo bénéficie d'un emplacement exceptionnel : il est en fait situé à l...
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La villa
Les intérieurs chaleureux et accueillants sont agrémentés d'œuvres d'art d'artistes ...
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° Scotadet (polenta grillée avec salami local)Prix 5,50 € |
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Gioielli del Borgo (sélection de charcuterie artisanale) avec légumes aigre-doux Prix 9,00 € |
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Tartare de bœuf Fassona avec panna cotta à la burrata, pêches grillées, basilic et croûtons aux amandes Prix 16,00 € |
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Seiches mijotées avec polenta et petits pois
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Polenta crémeuse aux champignons variés et au parmesan
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Carpaccio d'espadon fumé avec melon, concombre, mayonnaise à l'avocat et croûtons au charbon de bois Prix 16,00 € |
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Pâtes et haricots de lamon
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Risotto aux chanterelles (minimum deux portions) Prix par portion 16,00 € |
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Tagliatelles maison au ragoût de chevreuil Prix 14,00 € |
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Casunziei maison farci aux navets rouges, beurre, sauge et ricotta fumée
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Aubergine parmesan
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Gnocchis à la citrouille avec ricotta fumée et graines de pavot Prix 13,00 € |
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Morue vicentina Prix 18,00 € |
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Rôti de Veau avec Sauce au Thon et Câpres Prix 17,00 € |
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Filet de boeuf aux cèpes Prix 32,00 € |
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Bœuf tranché à la valériane et au parmesanPrix par portion 23,00 € |
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Magret de canard aux noix, pêches et miel Prix 20,00 € |
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Chevreau local rôti Prix 18,00 € |
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Compotée de chevreuil Prix 18,00 € |
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Millefoglie de Carasau aux légumes, fromage et boulettes de pois chiches
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Pommes de terre cuites
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LÉgumes cuits
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Peperonata
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Haricots gialet
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°Courgettes trifoliolées
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Glace maison
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Tiramisu
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Panna cotta au caramel
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Crème catalane
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Strudel aux pommes
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Myrtilles Abetone avec de la glace et de la crème
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Forêt noire
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Moscato d'asti
Gianni Doglia, Piémont
Calice 3,00 € |
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Eau naturelle / pÉtillante en bouteille0,75 3,00 € |
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Caffè Bristot 1919 réserve TitienPrix 1,50 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé