Temari Bistrò
Corso Umberto 31 Dorgali 08022 (Nuoro)
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COPERTO
Prezzo
2,00 €
Piatti da noi pensati per una pausa pranzo veloce per i lavoratori al costo di 16 euro acqua, coperto e caffè inclusi.
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PACCHERI ALLA CARBONARA
Prezzo
16,00 €
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PACCHERI ALL'AMATRICIANA
Prezzo
16,00 €
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SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E BOTTARGA
Prezzo
16,00 €
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TAGLIATA DI TONNO ALLA CATALANA
Prezzo
16,00 €
food
In questa sezione troverete le nostre proposte di antipasti. I nostri piatti variano al variare delle stagioni e della fornitura dei nostri piccoli produttori di fiducia.
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BACCALà IN TEMPURA
Filetti di baccalà in tempura serviti su gazpacho di pomodoro e salsa Caesar
Prezzo
17,00 €
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RANA PESCATRICE ALLA CATALANA
Polpa di rana pescatrice servita con insalata di pomodorini e cipolle
Prezzo
18,00 €
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GAMBERI ALLA CATALANA
Code di gambero alla catalana con pomodorini fresco, basilico, cipolla marinata .
Prezzo
17,00 €
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POLPO ARROSTO
Polpo in doppia cottura, cotto al vapore e poi rosticciato, adagiato su una crema di ceci e terra di...
Prezzo
17,00 €
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CEVICHE DI PESCATO DEL GIORNO
Ceviche di pesce bianco, su salsa di datterino , cipolla marinata all’aceto di mele, gocce di maio...
Prezzo
17,00 €
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PANE, FRUE E TAMATTA
Rivisitazione di un piatto tradizionale barbaricino: pomodoro e frue salìa. Pappa al pomodoro arros...
Prezzo
16,00 €
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UOVO FRATTAU
Uovo 4 minuti impanato intero e fritto (con il tuorlo fondente) servito su una millefoglie di pane c...
Prezzo
16,00 €
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TAGLIERE DI SALUMI NOSTRANI
Tagliere di salumi selezionati di zona, da condividere, pensati per 2 persone
Prezzo
17,00 €
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CULURGIONES FRITTI E ARROSTITI
Culurgiones (pasta tipica ripiena di patate formaggio e menta) fritti e arrostiti e serviti con gazp...
Prezzo
14,00 €
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CAPRINO PANATO
Bocconcini di formaggio caprino impanati e fritti servite con marmellate homemade
Prezzo
15,00 €
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PARMIGIANA DI MELANZANE 2.0
Polpette di patate e melanzana arrosto, condite con formaggio Parmigiano, adagiate su salsa alla piz...
Prezzo
17,00 €
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FREGULA VONGOLE E, CIME DI RAPA E BOTTARGA
Fregula mantecata alle cime di rapa, vongole e bottarga di muggine .
Prezzo
18,00 €
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PACCHERI CACIO PEPE E ALICI
Paccheri freschi, conditi con crema di cacio e pepe con aggiunta di alici
Prezzo
18,00 €
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SPAGHETTI PORRI E BOTTARGA
Spaghetti mantecati con una crema di porri e Bottarga (contiene lattosio)
Prezzo
19,00 €
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PACCHERI PESTO BARBARICINO
Paccheri mantecati al pesto di rucola, erbe locali, finocchietto, menta pinoli e noci
Prezzo
18,00 €
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CULURGIONES AL RAGù DI LAEDDA
Culurgiones ogliastrini (pasta fresca tipica ripiena di patate formaggio e menta) con ragu tipico d...
Prezzo
17,00 €
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TATAKi DI PESCE SPADA
Filetto di pesce spada scottato alla griglia e servito con salsa di soia , rucola e zucchine fritte
Prezzo
19,00 €
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FILETTO DI PESCATO DEL GIORNO AL FORNO
Trancio di filetto di ombrina locale , cotto al forno e servita cime di rapa saltate
Prezzo
19,00 €
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TONNO SCOTTATO ALLA SICILIANA
Filetto di tonno scottato ( interno crudo), accompagnato da una caponata di melanzane.
Prezzo
18,00 €
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FRITTURA DI CALAMARI
Frittura di calamari
Prezzo
20,00 €
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STRACOTTO DI CINGHIALE ALLA SARDA
Stufato di polpa di cinghiale con la salsa
Prezzo
18,00 €
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TAGLIATA DI MANZO SCAGLIE DI CAPRINO
Tagliata di vacca italiana, è molto tenero ( consigliamo la cottura al sangue) servito con scaglie ...
Prezzo
22,00 €
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SCAMONE DI MANZO
Scamone di manzo sardo 250g circa, cotto alla griglia
Prezzo
22,00 €
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COSTATA DI MANZO
Costata di "Scottona" di Bortigali.
Costo di 5 euro all’etto pezzature miste da 450gr...
Ogni 100gr
5,00 €
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INSALATA MISTA
Prezzo
7,00 €
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INSALATA DI POMODORI
Insalata di pomodori
Prezzo
7,00 €
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PATATINE FRITTE
Prezzo
7,00 €
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PATATE ARROSTO
Patate arrosto condite solo con sale e olio
Prezzo
8,00 €
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SEADA DI FORMAGGIO
Dolce tipico dorgalese, grande raviolo ripieno di formaggio pecorino e vaccino, fritta nell'oli...
Prezzo
9,00 €
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TIRAMISu'
Tiramisù classico ai savoiardi e crema al mascarpone.
Prezzo
6,00 €
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CHEESECAKE
Cheesecake con crumble di mandorle leggermente salato, e top a scelta.
Prezzo
6,00 €
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BAVARESE AL PISTACCHIO
Bavarese al latte con crumble di mandorle e crema al pistacchio
Prezzo
8,00 €
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ABBATTU
Dolce cremoso di ricotta di Dorgali agli agrumi, croccante di Tuile , cialda al limone e vin cotto.
Prezzo
9,00 €
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BAVARESE
Bavarese al cioccolato bianco, crumble di mandorle e nocciole e frutti rossi
Prezzo
8,00 €
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MILLEFOGLIE
Due strati di pasta sfoglia intervallati da crema chantilly e pesca
Prezzo
9,00 €
drinks
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Acqua Minerale ( Naturale o Gassata)
Bottiglia in vetro da 75cl
Prezzo
2,50 €
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GOLDEN ALE (BIRRIFICIO GORITTO DORGALI)
BIRRA bionda prodotta dal Birrificio Agricolo Goritto dei fratelli Carta Brocca.
Al naso presenta ...
Prezzo
7,50 €
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AMERICAN AMBER ALE (BIRRIFICIO GORITTO DORGALI)
Birra dall'aspetto ambrato, con sfumature di caramello. Corpo medio, note agrumate e di frutta ...
Prezzo
7,50 €
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Coca Cola
Bibita gasata analcolica
Prezzo
3,50 €
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Coca Cola Zero
Bevanda Gassata analcolica senza zucchero
Prezzo
3,50 €
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BECK'S 33CL
Pilsner tedesca pallida.
Prezzo
3,50 €
Vini spumantizzati (metodo charmat e metodo classico) locali ,nazionali e internazionali.
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MONGARDA
Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G Extra dry
Calice
4,50 €
Bottiglia
30,00 €
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MOSCATO FASHON VICTIM ASTORIA
Moscato spumantizzato charmat della Cantina Astoria
Calice
4,00 €
Bottiglia
25,00 €
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PROSECCO LOUNGE ASTORIA
Prosecco Valdobbiadene della Cantina Astoria
Bottiglia
25,00 €
Calice
4,00 €
Selezione delle migliori etichette tra bianchi e rossi del panorama vitivinicolo del territorio italiano
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GEWùRZTRAMINER WARTH MOSER
Gewurztraminer del 2025 della Cantina Moser
Calice
5,00 €
Bottiglia
30,00 €
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MULLER THURGAU WARTH MOSER
Il Müller Thurgau , Dolomiti IGT, è un bianco con note floreali e di frutta bianca. In bocca è un...
Calice
4,50 €
Bottiglia
25,00 €
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SAUVIGNON BLANC WARTH MOSER
Sauvignon blanc 2023 delle Cantina Moser (Trento)
Calice
5,50 €
Bottiglia
35,00 €
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RIESLING RENANO WARTH MOSER
Il Riesling è il bianco da affinamento per eccellenza. Questo vino richiede alcuni anni di maturazi...
Calice
5,00 €
Bottiglia
30,00 €
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DOLCETTO D'ALBA VIGNA SCOT
Dolcetto D'Alba della Cantina Cavallotto
Calice
5,00 €
Bottiglia
30,00 €
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SILENE
Cesanese di Olevano Romano
Calice
5,00 €
Bottiglia
30,00 €
Uve sane, fermentazioni spontanee, interventi minimi: il vino nella sua forma più autentica
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MONGARDA
Prosecco Superiore D.O.G.C. Valdobbiadene extra dry della Cantina Mongarda
Calice
4,50 €
Bottiglia
30,00 €
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PODERE 45 CAGNULARI
Cagnulari in purezza della Cantina Podere 45 di Alghero
Calice
5,00 €
Bottiglia
35,00 €
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NATHAVI ROSSO
Pascale in purezza della Cantina Davitha di Luras
Calice
4,50 €
Bottiglia
30,00 €
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PREDU MINORE
Nebbiolo in purezza della Cantina Sassu di Luras
Calice
4,50 €
Bottiglia
30,00 €
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LOCOE
Cannonau delle Cantine di Orgosolo Barbagia Rosso
Calice
4,00 €
Bottiglia
25,00 €
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URULU
Cannonau Riserva Barbagia Rosso delle Cantine di Orgosolo
Calice
4,50 €
Bottiglia
28,00 €
Selezione di etichette di vini bianchi della Sardegna
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale di Dorgali.
Bottiglia
22,00 €
Calice
4,00 €
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GIARU
Vermentino di Sardegna Doc delle Tenute Ledda di Bonnannaro
Bottiglia
28,00 €
Calice
4,50 €
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SOLIANU
Vermentino di Gallura DOCG delle Tenute Ledda di Bonnannaro
Bottiglia
40,00 €
Calice
6,00 €
Selezione di etichette di vini Rossi della Sardegna
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KENE (SENZA SOLFITI)
Cannonau di Sardegna Doc, "Senza solfiti", della Cantina Sociale di Dorgali
Bottiglia (Disponibile solo in bottiglia)
20,00 €
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ICORE'
Cannonau di Sardegna Doc della Cantina Sociale di Dorgali
Calice
4,50 €
Bottiglia
25,00 €
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D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, della Cantina Sociale di Dorgali
Bottiglia
40,00 €
Calice
6,00 €
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FRADILES
Mandrolisai DOC (Cannonau) della Cantina Fradiles di Atzara
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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BAGADìU
Bovale IGT della Cantina Fradiles di Atzara
Bottiglia
40,00 €
Calice
6,00 €
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CAFFE' ESPRESSO
Prezzo
2,00 €
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CAPPUCCINO
Prezzo
3,00 €
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MIRTO
Mirto rosso Cala Luna prodotto da Silvio Carta
Prezzo
3,50 €
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LIMONCELLO
Limoncello prodotto da Silvio Carta
Prezzo
3,50 €
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GRAPPA BIANCA O BARRICATA
Grappa "ARDIA" della Cantina Sociale di Dorgali
Grappa "Filieri" barricata del...
Prezzo
4,00 €
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AMARI
MONTENEGRO, AMARO DEL CAPO, BRANCAMENTA, ANIMA NERA, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Prezzo
4,00 €
Image
RUM (Giovani)
Rum Havana
Kraken
Prezzo
5,00 €
Image
RUM INVECCHIATI
ZACAPA 23
DON PAPA
BAROKO
Prezzo
9,00 €
Image
WHISKEY
JACK DANIEL'S
HATOZAKI
FUYI
Prezzo
7,00 €