Temari Bistrò
Corso Umberto 31 Dorgali 08022 (Nuoro)
3496286684
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COPERTO
Prezzo
2,00 €
food
In questa sezione troverete le nostre proposte di antipasti. I nostri piatti variano al variare delle stagioni e della fornitura dei nostri piccoli produttori di fiducia.
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RANA PESCATRICE ALLA CATALANA
Filetti di rana pescatrice con pomodorini cipolle e sedano
Prezzo
19,00 €
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POLPO ARROSTO
Polpo in doppia cottura, cotto al vapore e poi rosticciato, adagiato su una crema di ceci e terra di...
Prezzo
18,00 €
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TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno, olio sale limone, con maionese al pepe e zucchine alla scapece
Prezzo
16,00 €
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CEVICHE DI PESCATO DEL GIORNO
Ceviche di pesce bianco, su salsa di datterino , cipolla marinata all’aceto di mele, gocce di maio...
Prezzo
18,00 €
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UOVO FRATTAU
Uovo 4 minuti impanato intero e fritto (con il tuorlo fondente) servito su una millefoglie di pane c...
Prezzo
16,00 €
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TAGLIERE DI SALUMI NOSTRANI
Tagliere di salumi selezionati di zona, da condividere, pensati per 2 persone
Prezzo
17,00 €
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GAMBERI CRISPY
Code di gambero in pastella rese croccanti dalla panatura con il Panko (6pz) servite con salsa agrod...
Prezzo
16,00 €
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FREGULA AI FRUTTI DI MARE
Pasta tipica sarda in salsa ai frutti di mare con molluschi crostacei
Prezzo
22,00 €
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PACCHERI ALL'ARAGOSTA
Paccheri artigianali, in salsa di aragosta da 400gr circa (ogni singola porzione di pasta contiene u...
Prezzo
28,00 €
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FREGULA CIME DI RAPA E VONGOLE
Fregula (pasta tipica sarda dal formato piccolo) mantecata con cime di rapa e vongole
Prezzo
19,00 €
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CULURGIONES VONGOLE E BOTTARGA
Culurgiones ogliastrini ( pasta fresca tipica ripiena di patate formaggio e menta) serviti con vongo...
Prezzo
20,00 €
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CULURGIONES AL RAGù DI LAEDDA
Culurgiones ogliastrini (pasta fresca tipica ripiena di patate formaggio e menta) con ragu tipico d...
Prezzo
17,00 €
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ZUPPETTA DI MARE
Zuppa di mare con cozze vongole e filetti di rana pescatrice in salsa di pomodoro
Prezzo
19,00 €
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FILETTO DI PESCATO DEL GIORNO AL FORNO
Trancio di filetto di pescato locale , cotto al forno e servito con verdurine fresche saltate
Prezzo
20,00 €
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TONNO SCOTTATO ALLA SICILIANA
Filetto di tonno scottato ( interno crudo), accompagnato da una caponata di melanzane.
Prezzo
18,00 €
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TAGLIATA DI MANZO SCAGLIE DI GRANA
Tagliata di vacca italiana, è molto tenero ( consigliamo la cottura al sangue) servito con scaglie ...
Prezzo
26,00 €
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CUBE ROLL DI MANZO
Porzione di bistecca ricavata dalla costata (disossata e ripulita da scarti) servita alla griglia, c...
Prezzo
26,00 €
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FILETTO DI MANZO
Filetto di manzo glassato in salsa al cannonau e servito su purè di patate
Prezzo
25,00 €
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INSALATA MISTA
Prezzo
7,00 €
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INSALATA DI POMODORI
Insalata di pomodori
Prezzo
7,00 €
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PATATINE FRITTE
Prezzo
7,00 €
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PATATE ARROSTO
Patate arrosto condite solo con sale e olio
Prezzo
8,00 €
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TIRAMISu'
Tiramisù classico ai savoiardi e crema al mascarpone.
Prezzo
6,00 €
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CHEESECAKE
Cheesecake con crumble di mandorle leggermente salato, e top a scelta.
Prezzo
6,00 €
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BAVARESE AI FRUTTI ROSSI
Bavarese al cioccolato bianco, crumble di mandorle e nocciole e frutti rossi
Prezzo
8,00 €
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BAVARESE AL PISTACCHIO
Bavarese al latte con crumble di mandorle e crema al pistacchio
Prezzo
8,00 €
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SEADA DI FORMAGGIO
Dolce tipico dorgalese, grande raviolo ripieno di formaggio pecorino e vaccino, fritta nell'oli...
Prezzo
9,00 €
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ABBATTU
Dolce cremoso di ricotta di Dorgali agli agrumi, croccante di Tuile , cialda al limone e vin cotto.
Prezzo
9,00 €
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TORTINO AL CIOCCOLATO
Tortino al cioccolato fondente con il cuore morbido
Prezzo
8,00 €
drinks
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Acqua Minerale ( Naturale o Gassata)
Bottiglia in vetro da 75cl
Prezzo
2,50 €
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BECK'S 33CL
Pilsner tedesca pallida.
Prezzo
4,00 €
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HEINEKEN 0.0 ALCHOOL FREE
Birra analcolica in bottiglietta in vetro da 33cl
Prezzo
4,00 €
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Coca Cola
Bibita gasata analcolica
Prezzo
3,50 €
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Coca Cola Zero
Bevanda Gassata analcolica senza zucchero
Prezzo
3,50 €
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GOLDEN ALE (BIRRIFICIO GORITTO DORGALI)
BIRRA bionda prodotta dal Birrificio Agricolo Goritto dei fratelli Carta Brocca.
Al naso presenta ...
Prezzo
8,00 €
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AMERICAN IPA (BIRRIFICIO GORITTO DORGALI)
Birra artigianale dal colore ambrato chiaro, aromi principali agrumati e di frutta tropicale . Corpo...
Prezzo
8,00 €
Vini spumantizzati (metodo charmat e metodo classico) locali ,nazionali e internazionali.
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MONGARDA
Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G Extra dry
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
Selezione di etichette di vini bianchi della Sardegna
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale di Dorgali.
Bottiglia
25,00 €
Calice
4,50 €
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VERMENTINO AUDARIA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya di Serdiana
Bottiglia
28,00 €
Calice
4,50 €
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BIANCO SASSU
Vermentino in purezza della Cantina Sassu di Luras
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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GIUNCO
Vermentino di Sardegna Doc della Cantina Mesa di Sant'Anna Arresi
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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PODERE 45 VERMENTINO
Vermentino DOC di Sardegna della Cantina Podere 45 di Alghero
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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PODERE 45 ALGHERO BIANCO
Vermentino 100% macerato della Cantina Podere 45 di Alghero
Bottiglia
35,00 €
Calice
5,50 €
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SOLIANU
Vermentino di Gallura DOCG delle Tenute Ledda di Bonnannaro
Bottiglia
40,00 €
Calice
6,00 €
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MARINU
Rosato di Cannonau Cantina Berritta di Dorgali
Bottiglia
28,00 €
Calice
4,50 €
Selezione di etichette di vini Rossi della Sardegna
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KENE (SENZA SOLFITI)
Cannonau di Sardegna Doc, "Senza solfiti", della Cantina Sociale di Dorgali
Bottiglia (Disponibile solo in bottiglia)
20,00 €
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ICORE'
Cannonau di Sardegna Doc della Cantina Sociale di Dorgali
Bottiglia
28,00 €
Calice
4,50 €
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PREDU MINORE
Nebbiolo in purezza della Cantina Sassu di Luras
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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PODERE 45 CAGNULARI
Cagnulari in purezza della Cantina Podere 45 di Alghero
Calice
5,50 €
Bottiglia
35,00 €
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D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, della Cantina Sociale di Dorgali
Calice
6,00 €
Bottiglia
40,00 €
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SIYR CARIGNANO
Bottiglia
40,00 €
Calice
6,00 €
Selezione delle migliori etichette tra bianchi e rossi del panorama vitivinicolo del territorio italiano
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GEWùRZTRAMINER WARTH MOSER
Gewurztraminer del 2025 della Cantina Moser
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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SAUVIGNON BLANC WARTH MOSER
Sauvignon blanc 2023 delle Cantina Moser (Trento)
Bottiglia
35,00 €
Calice
5,50 €
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RIESLING RENANO WARTH MOSER
Il Riesling è il bianco da affinamento per eccellenza. Questo vino richiede alcuni anni di maturazi...
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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DOLCETTO D'ALBA VIGNA SCOT
Dolcetto D'Alba della Cantina Cavallotto
Bottiglia
30,00 €
Calice
5,00 €
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CAFFE' ESPRESSO
Prezzo
2,00 €
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CAPPUCCINO
Prezzo
3,00 €
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MIRTO
Mirto rosso Cala Luna prodotto da Silvio Carta
Prezzo
3,50 €
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LIMONCELLO
Limoncello prodotto da Silvio Carta
Prezzo
3,50 €
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GRAPPA BIANCA O BARRICATA
Grappa "ARDIA" della Cantina Sociale di Dorgali
Grappa "Filieri" barricata del...
Prezzo
4,00 €
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AMARI
MONTENEGRO, AMARO DEL CAPO, BRANCAMENTA, ANIMA NERA, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Prezzo
4,00 €
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RUM (Giovani)
Rum Havana
Kraken
Prezzo
5,00 €
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RUM INVECCHIATI
ZACAPA 23
DON PAPA
BAROKO
Prezzo
9,00 €
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WHISKEY
JACK DANIEL'S
HATOZAKI
FUYI
Prezzo
7,00 €