SMART MENU
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
BedecktPreis 2,00 € |
|
BUSINESS LUNCH gültig für den gesamten Tisch (nur zum Mittagessen von Dienstag bis Freitag erhältlich) (4)
 |
Paccheri alla carbonaraPreis 16,00 € |
|
|
|
Paccheri all'amatricianaPreis 16,00 € |
|
|
|
Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Chili und BottargaPreis 16,00 € |
|
|
|
Thunfischsteak nach katalanischer artPreis 16,00 € |
|
Anfangen (11) |
|
Kabeljau in tempura
Tempura-Kabeljaufilets, serviert mit Tomaten-Gazpacho und Caesar-Dressing
Preis 17,00 € |
|
|
|
Seeteufel nach katalanischer art
Seeteufelfleisch, serviert mit Kirschtomaten-Zwiebelsalat
Preis 18,00 € |
|
|
|
Katalanische garnelen
Garnelenschwänze nach katalanischer Art mit frischen Kirschtomaten, Basilikum und marinierten Zwieb...
Preis 17,00 € |
|
|
|
Gebratener oktopus
Doppelt gegarter Oktopus, erst gedämpft und dann gebraten, serviert auf einem Kichererbsen-Olivenö...
Preis 17,00 € |
|
|
|
Fisch des tages ceviche
Weißfisch-Ceviche auf Kirschtomatensauce mit in Apfelessig marinierten Zwiebeln, Pfeffermayonnaise ...
Preis 17,00 € |
|
|
|
BROT, FRÜCHTE UND TAMATTA
|
|
|
|
Frattau-ei
|
|
|
|
Platte mit lokaler salami
Gemeinsame Platte mit ausgewählten lokalen Wurstwaren, für 2 Personen
Preis 17,00 € |
|
|
|
Frittierte und gerÖstete culurgiones
|
|
|
|
Panierter Ziegenkäse
|
|
|
|
AUBERGINE PARMIGIANA 2.0
Gebratene Kartoffel- und Auberginen-Frikadellen, mit Parmesan überbacken und serviert auf Pizzaiola...
Preis 17,00 € |
|
Zuerst (5) |
|
Fregula mit Venusmuscheln, Rübenblättern und Bottarga
Fregula-Creme mit Rübenblättern, Venusmuscheln und Meeräschen-Bottarga.
Preis 18,00 € |
|
|
|
Paccheri mit kÄse, pfeffer und sardellen
Frische Paccheri, gewürzt mit Käse-Pfeffer-Sahne und verfeinert mit Sardellen
Preis 18,00 € |
|
|
|
Spaghetti mit Lauch und Bottarga
Spaghetti mit Lauchcreme und Bottarga (enthält Laktose)
Preis 19,00 € |
|
|
|
PACCHERI MIT BARBARICINO-PESTO
Paccheri-Pasta mit Rucola-Pesto, lokalen Kräutern, Fenchel, Minze, Pinienkernen und Walnüssen
Preis 18,00 € |
|
|
|
Culurgiones mit laedda ragÙ
Culurgiones Ogliastrini (typische frische Pasta gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Minze) mit einem ...
Preis 17,00 € |
|
Sekunden (8) |
|
SCHWERTFISCH TATAKI
Gegrilltes Schwertfischfilet, serviert mit Sojasauce, Rucola und gebratenen Zucchini.
Preis 19,00 € |
|
|
|
OFENGEBACKENES FILET VOM FANG DES TAGES
Scheibe vom heimischen Seebarschfilet, im Ofen gebacken und mit sautierten Steckrübenblättern serv...
Preis 19,00 € |
|
|
|
Gebratener Thunfisch nach sizilianischer Art
Gebratenes Thunfischfilet (innen roh), dazu eine Auberginen-Caponata.
Preis 18,00 € |
|
|
|
Frittierter tintenfish
Frittierte Calamari
Preis 20,00 € |
|
|
|
Wildschweineintopf nach sardischer Art
Wildschweinfleischeintopf mit Soße
Preis 18,00 € |
|
|
|
Rindfleischscheiben mit Ziegenkäseflocken
Italienisches Rindfleisch-Tagliata, sehr zart (wir empfehlen, es medium-rare zu braten), serviert mi...
Preis 22,00 € |
|
|
|
Rindfleischrum
Sardisches Rinderhüftstück, ca. 250 g, gegrillt
Preis 22,00 € |
|
|
|
Rib of beef
Bortigali Scottona Rib-Eye-Steak. Preis: 5 € pro 100 g, gemischte Teilstücke ab 450 g.
Jeweils 100 g 5,00 € |
|
Grenz (4) |
|
Gemischter salat
|
|
|
|
Tomatensalat
|
|
|
|
FRITTEN
|
|
|
|
Geröstete kartoffeln
|
|
Sweet (7) |
|
KÄSE-SEADA
Eine typische Nachspeise aus Dorgali: große Ravioli, gefüllt mit Pecorino und Kuhmilchkäse, in Ö...
Preis 9,00 € |
|
|
|
Tiramisu'
Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuits und Mascarponecreme.
Preis 6,00 € |
|
|
|
KÄsekuchen
Käsekuchen mit leicht gesalzenen Mandelstreuseln und einem Topping Ihrer Wahl.
Preis 6,00 € |
|
|
|
Pistazienbavarois
Bayerische Milchcreme mit Mandelstreuseln und Pistaziencreme
Preis 8,00 € |
|
|
|
NIEDERSCHLAGEN
|
|
|
|
Bavarian
Weiße Schokoladen-Bayerische Creme, Mandel-Haselnuss-Crumble und rote Früchte
Preis 8,00 € |
|
|
|
Millefoglie
Zwei Schichten Blätterteig, abwechselnd mit Chantilly-Creme und Pfirsichfüllung
Preis 9,00 € |
|
Wasser, bier und getränke (6)
 |
Mineralwasser (still oder sprudelnd)
75cl Glasflasche
Preis 2,50 € |
|
 |
GOLDEN ALE (GORITTO DORGALI BRAUEREI)
Ein Lagerbier der Goritto Agricultural Brewery der Gebrüder Carta Brocca. Es besticht durch leichte...
Preis 7,50 € |
|
 |
Amerikanisches Amber Ale (Brauerei Goritto Dorgali)
Bernsteinfarbenes Bier mit Karamellnoten. Mittlerer Körper mit Zitrus- und roten Fruchtnoten. Wir e...
Preis 7,50 € |
|
 |
Coca cola
Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk
Preis 3,50 € |
|
 |
Coca cola zero
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ohne Zucker
Preis 3,50 € |
|
 |
Beck's 33cl
Helles deutsches Pilsner.
Preis 3,50 € |
|
Unsere blasen (3) |
|
Mongarda
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Kelch 4,50 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
MOSCATO MODEOPFER ASTORIA
Charmat Sekt Moscato vom Weingut Astoria
Kelch 4,00 € Flasche 25,00 € |
|
|
|
PROSECCO LOUNGE ASTORIA
Prosecco Valdobbiadene vom Weingut Astoria
Flasche 25,00 € Kelch 4,00 € |
|
Nationale Weine (Vorschläge für Weiß- und Rotweine aus dem Staatsgebiet) (6) |
|
GEWÜRZTRAMINER WARTH MOSER
2025 Gewürztraminer von der Cantina Moser
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
|
 |
MÜLLER THURGAU WARTH MOSER
Müller Thurgau, Dolomiti IGT, ist ein Weißwein mit floralen Noten und Noten von weißen Früchten....
Kelch 4,50 € Flasche 25,00 € |
|
|
|
Sauvignon Blanc Warth Moser
Sauvignon Blanc 2023 von Cantina Moser (Trento)
Kelch 5,50 € Flasche 35,00 € |
|
 |
RIESLING RENANO WARTH MOSER
Riesling ist der Inbegriff eines lagerfähigen Weißweins. Dieser Wein benötigt mehrere Jahre Flasc...
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
DOLCETTO D'ALBA VIGNA SCOT
Dolcetto D'Alba vom Weingut Cavallotto
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
Silene
Cesanese aus Olevano Romano
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
|
Unsere NATÜRLICHEN Weiß- und Rotweine (ohne Pestizide oder Zusatzstoffe vinifiziert) (6) |
|
Mongarda
Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene extra trocken von der Cantina Mongarda
Kelch 4,50 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
Podere 45 cagnulari
Reiner Cagnulari vom Weingut Podere 45 in Alghero
Kelch 5,00 € Flasche 35,00 € |
|
|
|
ROTER NATHAVI
Reiner Pascale vom Weingut Davitha in Luras
Kelch 4,50 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
GeringfÄhige vorsorge
Reiner Nebbiolo vom Weingut Sassu in Luras
Kelch 4,50 € Flasche 30,00 € |
|
|
|
LOCOE
Cannonau aus den roten Kellern von Orgosolo Barbagia
Kelch 4,00 € Flasche 25,00 € |
|
|
|
URULU
Cannonau Riserva Barbagia Rosso aus den Orgosolo Cellars
Kelch 4,50 € Flasche 28,00 € |
|
Unsere Weißweine (aus der Region und aus dem übrigen Sardinien) (3)
 |
FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale von Dorgali.
Flasche 22,00 € Kelch 4,00 € |
|
 |
GIARU
Vermentino di Sardegna Doc von Tenute Ledda di Bonnannaro
Flasche 28,00 € Kelch 4,50 € |
|
 |
SOLIANU
Vermentino di Gallura DOCG von Tenute Ledda di Bonnannaro
Flasche 40,00 € Kelch 6,00 € |
|
Unsere Rotweine (aus der Region und aus dem übrigen Sardinien) (5)
 |
KENE (OHNE SULFITE)
Cannonau di Sardegna Doc, „Ohne Sulfite“, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Flasche (Nur in der Flasche erhältlich) 20,00 € |
|
 |
ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc von der Cantina Sociale von Dorgali
Kelch 4,50 € Flasche 25,00 € |
|
 |
D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Flasche 40,00 € Kelch 6,00 € |
|
|
|
Fradles
Mandrolisai DOC (Cannonau) aus der Cantina Fradiles von Atzara
Flasche 30,00 € Kelch 5,00 € |
|
|
|
Bagadiu
Bovale IGT von der Cantina Fradiles aus Atzara
Flasche 40,00 € Kelch 6,00 € |
|
Cafeteria (9)
 |
EspressoPreis 2,00 € |
|
 |
CappuccinoPreis 3,00 € |
|
 |
Myrte
Cala Luna Red Myrtle produziert von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
|
 |
Limoncello
Limoncello hergestellt von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
|
 |
Weißer oder verbarrikadierter grappa
Grappa „ARDIA“ vom Weingut Dorgali Social. Grappa „Filieri“ vom Weingut Dorgali Social.
Preis 4,00 € |
|
 |
Bitter
MONTENEGRO, CAPE AMARO, BRANCAMENTA, BLACK SOUL, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Preis 4,00 € |
|
 |
RUM (Junge Leute)
Rum Havana Kraken
Preis 5,00 € |
|
 |
Gealterter rum
ZACAPA 23 DON PAPA BAROKO
Preis 9,00 € |
|
 |
Whiskey
JACK DANIEL'S HATOZAKI FUYI
Preis 7,00 € |
|
Ich bin Vegetarier 
Zum Notizblock hinzugefügt 
Gefroren