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Weichtiere
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BedecktPreis 2,00 € |
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GATHULIS
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Gebratene culurgiones
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Pilze
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Oliven all'ascolana
Typisches Rezept aus der Region Marken auf Basis von mit Fleisch gefüllten, panierten und frittiert...
Preis 8,00 € |
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Empanadas
Frittierte Calzone, gefüllt mit Fleisch oder Gemüse (2 Fleisch und 2 Gemüse), dazu Chimichurri-Sa...
Preis 14,00 € |
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Platte mit lokaler salami
Gemeinsame Platte mit ausgewählten lokalen Wurstwaren, für 2 Personen
Preis 15,00 € |
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Garnelen- und Gazpacho-Salat
Kalter Garnelensalat nach katalanischer Art, serviert auf Tomaten-Paprika-Gazpacho
Preis 15,00 € |
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Thunfischkottelett
Paniertes Thunfischfilet serviert mit Limettenmayonnaise und Tomaten-Zwiebel-Salat.
Preis 15,00 € |
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Gebratener oktopus
Doppelt gegarter Oktopus, gedämpft und dann gebraten, auf einer zarten Lauchcreme.
Preis 17,00 € |
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Muscheln marinara
Muschelsuppe in roter Sauce
Preis 15,00 € |
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Kabeljau in tempura
In Tempura gebratenes Kabeljaufilet, serviert mit knackigem Gemüse, karamellisierten Zwiebeln und L...
Preis 16,00 € |
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FRATTAU-EI
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KÜRBIS-GORGONZOLA-KULINARIEN
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CULURGIONES MIT BOTTARGA-CREME
Typische Ravioli gefüllt mit Kartoffeln und Pecorino-Käse, garniert mit Bottarga-Creme.
Preis 15,00 € |
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CULURGIONES DI „LAEDDA“ (Ragù nach Dorgali-Art)
Mit Kartoffeln und Pecorino-Käse gefüllte Culurgiones, gewürzt mit der Fleischsauce, die uns von ...
Preis 17,00 € |
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Spaghetti mit scampi
In Bronze gezogene Spaghetti, gewürzt mit Scampisauce in Rot.
Preis 16,00 € |
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GERÖSTETE FREGULA MIT MEERESFRÜCHTEN
Geröstete sardische Fregula, in Fischbrühe risottoiert und mit roter Garnelencremecreme und versch...
Preis 18,00 € |
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PACCHERI MIT KÄSE, PFEFFER UND SARDELLEN
Frische Paccheri mit einer cremigen Cacio-e-Pepe-Sauce, gewürztem Pecorino-Käse aus der Molkerei D...
Preis 15,00 € |
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CULURGIONES, AUBERGINEN, TOMATEN UND PECORINO-KÄSE
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GELBE UND GRÜNE SPAGHETTO
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SARDINISCHER RINDFLEISCHEINTOPF
Langsam gegarter Rindfleischeintopf (Priesterhut) aus der Region, serviert auf Rahmkartoffeln.
Preis 16,00 € |
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Gebratener tintenfisch
Gebratener Tintenfisch serviert mit Kürbiscreme
Preis 16,00 € |
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Thunfisch tataki
Gebratenes Thunfisch-Tataki (innen roh) mit sautiertem Saisongemüse, Ingwer-Karotten-Ketchup und Li...
Preis 16,00 € |
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GEBRATENES FISCHFILET
Gebratenes Fischfilet (je nach Tagesangebot), begleitet von Auberginen-Caponata nach sizilianischer ...
Preis 16,00 € |
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Frittierter tintenfish
Frittierte Calamari, serviert mit frischem Gemüse
Preis 18,00 € |
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Eber stracott mit cannonau
In Cannonau-Wein und einheimischen Wildkräutern marinierter Wildschweineintopf, serviert auf einem ...
Preis 15,00 € |
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Gegrilltes rinderentrecôte
Entrecôte aus ausgewähltem Rindfleisch, aufgezogen und geschlachtet in Bortigali, gegrillt (300 g ...
Preis 20,00 € |
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FRISCHER GEMÜSE-SALAT
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TOMATENSALAT UND FRÜCHTE SALìA
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FRITTEN
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Schokoladenkuchen
Dunkler Schokoladenkuchen mit weichem Kern, serviert mit Himbeerdressing
Preis 8,00 € |
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CRICK UND CHOCK
Dunkle Schokoladenmousse, gesalzenes Karamell und Erdnüsse sowie Puffreis! WARNUNG: SÜCHTIG MACHEN...
Preis 7,00 € |
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HIMBEER-TWIST
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Tiramisu'
Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuits und Mascarponecreme.
Preis 6,00 € |
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KÄsekuchen
Vanille-Käsekuchen mit leicht gesalzenen Mandelstreuseln und einem Belag Ihrer Wahl.
Preis 6,00 € |
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Mineralwasser (still oder sprudelnd)
75cl Glasflasche
Preis 2,50 € |
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GOLDEN ALE (GORITTO DORGALI BRAUEREI)
Ein Lagerbier der Goritto Agricultural Brewery der Gebrüder Carta Brocca. Es besticht durch leichte...
Preis 7,50 € |
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Amerikanisches Amber Ale (Brauerei Goritto Dorgali)
Bernsteinfarbenes Bier mit Karamellnoten. Mittlerer Körper mit Zitrus- und roten Fruchtnoten. Wir e...
Preis 7,50 € |
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AMERICAN IPA (GORITTO DORGALI BRAUEREI)
Craft Beer mit heller Bernsteinfarbe und Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Leicht...
Preis 7,50 € |
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Die kalte zitrone / pfirsisch
25cl Glasflasche
Preis 3,50 € |
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Coca cola
Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk
Preis 3,50 € |
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Coca cola zero
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ohne Zucker
Preis 3,50 € |
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Beck's 33cl
Helles deutsches Pilsner.
Preis 3,50 € |
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Mongarda
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Preis 35,00 € |
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AUDARYA SEKT
Schaumwein aus Nuragus-Trauben aus Cagliari, hergestellt vom Weingut Audarya in Serdiana
Preis 35,00 € |
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ABATE NERO TRENTO DOC
Trento DOC nach klassischer Methode 18 Monate auf Hefen 100 % Chardonnay, Cantina Abate Nero di Tren...
Preis 50,00 € |
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale von Dorgali.
Preis 20,00 € |
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VERMENTINO AUDARYA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya von Serdiana
Preis 20,00 € |
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Gemeinsam
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Mesa di Sant'Anna Arresi
Preis 25,00 € |
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GIARU
Vermentino di Sardegna Doc von Tenute Ledda di Bonnannaro
Preis 25,00 € |
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Panzale
Einheimische Rebsorte aus Dorgali, Cantina Berritta
Preis 30,00 € |
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Iselis
Ich wurde in Cagliari Doc vom Weingut Argiolas in Serdiana geboren
Preis 30,00 € |
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SOLIANU
Vermentino di Gallura DOCG von Tenute Ledda di Bonnannaro
Preis 40,00 € |
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D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 40,00 € |
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KENE (OHNE SULFITE)
Cannonau di Sardegna Doc, „Ohne Sulfite“, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 18,00 € |
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ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc von der Cantina Sociale von Dorgali
Preis 20,00 € |
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Pro Vois
Pro Vois ist ein Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Nepente di Oliena aus der Cantina Puddu di Oli...
Preis 35,00 € |
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MARQUIS VON VILLA MARINA
Cabernet Franc, vom Weingut Sella & Mosca in Alghero
Preis 50,00 € |
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DOMOS DE PERDA
Cannonau DOC Rosé vom Weingut Fradiles in Atzara
Preis 30,00 € |
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Marinu
Cannonau Rosé vom Weingut Berritta in Dorgali
Preis 25,00 € |
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EspressoPreis 2,00 € |
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CappuccinoPreis 3,00 € |
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Myrte
Cala Luna Red Myrtle produziert von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
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Limoncello
Limoncello hergestellt von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
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Weißer oder verbarrikadierter grappa
Grappa „ARDIA“ vom Weingut Dorgali Social. Grappa „Filieri“ vom Weingut Dorgali Social.
Preis 4,00 € |
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Bitter
MONTENEGRO, CAPE AMARO, BRANCAMENTA, BLACK SOUL, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Preis 4,00 € |
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RUM (Junge Leute)
Rum Havana Kraken
Preis 5,00 € |
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Gealterter rum
ZACAPA 23 DON PAPA BAROKO
Preis 9,00 € |
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Whiskey
JACK DANIEL'S HATOZAKI FUYI
Preis 7,00 € |
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GEWRZTRAMINER CANTINA MOSER
DOC Trentino Traminer Aromatico. Aromatisches Bouquet mit würzigen Noten von Nelken und Zimt. Weic...
Preis 25,00 € |
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Müller thurgau dolomiti igt cantina moser
Müller Thurgau, Dolomiti IGT, ist ein Weißwein mit floralen Noten und Noten von weißen Früchten....
Preis 23,00 € |
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WEINGUT MOSER RIESLING RHEIN
Riesling ist der Inbegriff eines lagerfähigen Weißweins. Dieser Wein benötigt mehrere Jahre Flasc...
Preis 28,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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