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Sellerie 
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Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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BedecktPreis 2,00 € |
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BUSINESS LUNCH gültig für den gesamten Tisch (nur zum Mittagessen von Dienstag bis Freitag erhältlich) (5)
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Spaghetti carbonara
Spaghetti mit Eigelb-Pecorino-Sahne und knusprigem Speck
Preis 16,00 € |
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CULURGIONES KICHERERBSEN UND SPECK
Culurgiones (typische Pasta gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Minze) werden mit Kichererbsencreme u...
Preis 16,00 € |
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Paccheri all'amatriciana
Frische Pasta, serviert mit Tomatensoße, Speck und Pecorino-Käse
Preis 16,00 € |
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Thunfischsteak nach katalanischer artPreis 16,00 € |
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Omas frikadellen
Gemischte Fleischbällchen (Schweine- und Rindfleisch) in Kürbis-Pecorino-Sauce serviert
Preis 16,00 € |
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Anfangen (8) |
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Geräuchertes schwertfisch-carpaccio
Geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio, serviert mit Rucola, Catalana-Sauce und Joghurt-Dressing
Preis 17,00 € |
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Thunfisch-tartar
Frisches Thunfisch-Tatar auf Kürbiscreme-Joghurt-Dressing
Preis 17,00 € |
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Gebratener oktopus
Doppelt gegarter Oktopus, erst gedämpft und dann gebraten, auf Kichererbsencreme serviert.
Preis 18,00 € |
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GEBRATENE AUBERGINE
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Platte mit lokaler salami
Gemeinsame Platte mit ausgewählten lokalen Wurstwaren, für 2 Personen
Preis 17,00 € |
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Knuspriges Gehirn
Panierte und frittierte Kalbshirn-Krapfen
Preis 16,00 € |
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Empanadas mit gemischter Fleischfüllung
Halbmondförmige Violata-Nudeln gefüllt mit gewürztem Fleisch, dazu Soßen (4 Stück)
Preis 14,00 € |
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Frattau-ei
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Zuerst (7) |
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Meer obstpakete
Frische Pasta in Meeresfrüchtesauce mit Schalentieren
Preis 22,00 € |
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Spaghetti mit lauchcreme und bottarga
Spaghetti mit Lauchcreme und pulverisierter Meeräschenbottarga
Preis 18,00 € |
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Spaghetti mit schalentieren
Spaghetti mit Meeresfrüchten in roter Soße, Tomaten und Basilikum
Preis 19,00 € |
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Culurgiones-muscheln und bottarga
Culurgiones Ogliastrini (typische frische Pasta gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Minze) serviert m...
Preis 20,00 € |
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CULURGIONES MIT „LAEDDA“ RAGÙ
Culurgiones Ogliastrini (typische frische Pasta gefüllt mit Kartoffeln, Käse und Minze) mit Großm...
Preis 17,00 € |
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PACCHERI MIT KÜRBIS, BROKKOLI UND GORGONZOLA
Handwerklich hergestellte Paccheri-Nudeln mit Kürbis, Brokkoli und Gorgonzolasauce.
Preis 17,00 € |
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Culurgiones mit Kürbis und Pecorino-Creme
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Sekunden (4) |
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Gebratener thunfisch nach puttanesca-art
Gebratenes Thunfischfilet (innen roh), serviert auf Puttanesca-Sauce (Tomaten, Sardellen, Kapern, Ol...
Preis 18,00 € |
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Geschnittenes rindfleisch
Italienisches Rindfleisch-Tagliata, es ist sehr zart (wir empfehlen, es medium rare zu braten).
Preis 26,00 € |
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Gebratener Schweinebauch
Gebratener Schweinebauch, serviert mit Kürbiscreme und BBQ-Sauce
Preis 18,00 € |
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Rinderwange
Rinderbäckchen in Soße
Preis 22,00 € |
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Grenz (4) |
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Gemischter salat
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Tomatensalat
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FRITTEN
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Geröstete kartoffeln
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Sweet (6) |
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Tiramisu'
Klassisches Tiramisu mit Löffelbiskuits und Mascarponecreme.
Preis 6,00 € |
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KÄsekuchen
Käsekuchen mit leicht gesalzenen Mandelstreuseln und einem Topping Ihrer Wahl.
Preis 6,00 € |
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Kaffee bavarese
Bayerische Creme auf Kaffeebasis mit gesalzenem Karamell und Mandel-Erdnuss-Streuseln
Preis 9,00 € |
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Bavarese mit roten frÜchten
Weiße Schokoladen-Bayerische Creme, Mandel-Haselnuss-Crumble und rote Früchte
Preis 8,00 € |
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Pistazienbavarois
Bayerische Milchcreme mit Mandelstreuseln und Pistaziencreme
Preis 8,00 € |
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KÄSE-SEADA
Eine typische Nachspeise aus Dorgali: große Ravioli, gefüllt mit Pecorino und Kuhmilchkäse, in Ö...
Preis 9,00 € |
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Wasser, bier und getränke (5)
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Mineralwasser (still oder sprudelnd)
75cl Glasflasche
Preis 2,50 € |
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Coca cola
Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk
Preis 3,50 € |
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Coca cola zero
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ohne Zucker
Preis 3,50 € |
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Beck's 33cl
Helles deutsches Pilsner.
Preis 4,00 € |
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AMERICAN IPA (GORITTO DORGALI BRAUEREI)
Craft Beer mit heller Bernsteinfarbe und Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Leicht...
Preis 8,00 € |
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Unsere blasen (1) |
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Mongarda
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
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Unsere weißweine (aus der region und aus dem übrigen sardinien) (5)
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale von Dorgali.
Flasche 25,00 € Kelch 4,50 € |
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VERMENTINO AUDARYA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya von Serdiana
Flasche 28,00 € Kelch 4,50 € |
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Gemeinsam
Vermentino di Sardegna DOC vom Weingut Mesa in Sant'Anna Arresi
Flasche 30,00 € Kelch 5,00 € |
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ISELIS, GEBOREN IN CAGLIARI
Eine sehr aromatische Weißwein-Cuvée, typisch für Südsardinien, vom Weingut Argiolas in Serdiana...
Kelch 5,00 € Flasche 30,00 € |
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Sienda
Vermentino di Gallura DOCG vom Weingut Mura
Kelch 6,00 € Flasche 40,00 € |
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Unsere rotweine (aus der region und aus dem übrigen sardinien) (4)
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KENE (OHNE SULFITE)
Cannonau di Sardegna Doc, „Ohne Sulfite“, aus der Cantina Sociale von Dorgali
Flasche (Nur in der Flasche erhältlich) 20,00 € |
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ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc von der Cantina Sociale von Dorgali
Kelch 4,50 € Flasche 28,00 € |
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Dunkel
Carignano vom Weingut Mesa in Sant'Anna Arresi in Sulcis
Flasche 35,00 € Kelch 5,50 € |
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SIYR CARIGNANOFlasche 40,00 € Kelch 6,00 € |
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Nationale weine (vorschläge für weiß- und rotweine aus dem staatsgebiet) (2) |
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Sauvignon Blanc Warth Moser
Sauvignon Blanc 2023 von Cantina Moser (Trento)
Flasche 35,00 € Kelch 5,50 € |
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DOLCETTO D'ALBA VIGNA SCOT
Dolcetto D'Alba vom Weingut Cavallotto
Flasche 30,00 € Kelch 5,00 € |
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Cafeteria (9)
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EspressoPreis 2,00 € |
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CappuccinoPreis 3,00 € |
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Myrte
Cala Luna Red Myrtle produziert von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
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Limoncello
Limoncello hergestellt von Silvio Carta
Preis 3,50 € |
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Weißer oder verbarrikadierter grappa
Grappa „ARDIA“ vom Weingut Dorgali Social. Grappa „Filieri“ vom Weingut Dorgali Social.
Preis 4,00 € |
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Bitter
MONTENEGRO, CAPE AMARO, BRANCAMENTA, BLACK SOUL, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Preis 4,00 € |
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RUM (Junge Leute)
Rum Havana Kraken
Preis 5,00 € |
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Gealterter rum
ZACAPA 23 DON PAPA BAROKO
Preis 9,00 € |
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Whiskey
JACK DANIEL'S HATOZAKI FUYI
Preis 7,00 € |
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Ich bin Vegetarier 
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