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Des noisettes 
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Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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CouvertPrix 2,00 € |
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GATHULIS
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Culurgiones frites
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Champignons
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Olives all'ascolana
Recette typique de la région des Marches à base d'olives vertes farcies à la viande, panées ...
Prix 8,00 € |
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Empanadas
Calzones frits, farcis de viande ou de légumes (2 viandes et 2 légumes), accompagnés de sauce chi...
Prix 14,00 € |
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Assiette de salami local
Plateau à partager de charcuteries locales sélectionnées, conçu pour 2 personnes
Prix 15,00 € |
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SALADE DE CREVETTES ET GAZPACHO
Salade froide de crevettes à la catalane servie sur gaspacho de tomates et poivrons
Prix 15,00 € |
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Escalope de thon
Filet de thon pané servi avec mayonnaise au citron vert et salade de tomates et oignons.
Prix 15,00 € |
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Poulpe rôti
Poulpe doublement cuit à la vapeur puis rôti, déposé sur une délicate crème de poireaux.
Prix 17,00 € |
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Moules marinara
Soupe de moules à la sauce rouge
Prix 15,00 € |
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Morue en tempura
Filet de morue frit en tempura servi avec des légumes croustillants, des oignons caramélisés et d...
Prix 16,00 € |
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ŒUF FRATTAU
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CULURGIONES À LA CITROUILLE ET AU GORGONZOLA
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CULURGIONES À LA CRÈME DE POUTARGE
Raviolis typiques farcis de pommes de terre et de fromage pecorino, garnis de crème de poutargue.
Prix 15,00 € |
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CULURGIONES DI "LAEDDA" (ragù à la façon Dorgali)
Culurgiones farcis de pommes de terre et de fromage pecorino, assaisonnés avec la sauce à la viand...
Prix 17,00 € |
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Spaghetti aux scampi
Spaghetti étirés au bronze, assaisonnés de sauce aux scampis en rouge.
Prix 16,00 € |
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FREGULA GRILLÉE AUX FRUITS DE MER
Fregula sarde grillée, risotto dans un bouillon de poisson et crémée de bisque de crevettes rouge...
Prix 18,00 € |
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PACCHERI AU FROMAGE, POIVRE ET ANCHOIS
Paccheri frais mélangés à une sauce crémeuse cacio e pepe, du fromage pecorino assaisonné de la...
Prix 15,00 € |
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CULURGIONES, AUBERGINES, TOMATES ET FROMAGE PECORINO
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SPAGHETTOS JAUNES ET VERTS
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RAGOÛT DE BŒUF SARDE
Ragoût de bœuf local cuit lentement (chapeau de prêtre) servi sur des pommes de terre à la crèm...
Prix 16,00 € |
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Calmar rÔti
Calamars rôtis servis avec de la crème de potiron
Prix 16,00 € |
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Tataki au thon
Tataki de thon poêlé (cru à l'intérieur), accompagné de légumes de saison sautés, ketchup...
Prix 16,00 € |
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FILET DE POISSON RÔTI
Filet de poisson rôti (selon la disponibilité du jour), accompagné de caponata d'aubergines �...
Prix 16,00 € |
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Alevins de calamars
Calamars frits servis avec des légumes frais
Prix 18,00 € |
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Stracott de sanglier au cannonau
Ragoût de sanglier mariné au vin de Cannonau et aux herbes sauvages indigènes, servi sur un lit d...
Prix 15,00 € |
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Entrecôte de boeuf grillée
Entrecôte de bœuf sélectionné, élevé et abattu à Bortigali, grillée (300 g ou plus), servie ...
Prix 20,00 € |
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SALADE DE LÉGUMES FRAIS
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SALADE DE TOMATES ET FRUE SALìA
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FRITES
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Gateau au chocolat
Gâteau au chocolat noir avec un centre moelleux servi avec une vinaigrette à la framboise
Prix 8,00 € |
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CRIC ET CALAGE
Mousse au chocolat noir, caramel beurre salé et cacahuètes, et riz soufflé ! Attention : addict...
Prix 7,00 € |
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TWIST À LA FRAMBOISE
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Tiramisu'
Tiramisu classique aux biscuits à la cuillère et crème au mascarpone.
Prix 6,00 € |
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Cheesecake
Cheesecake à la vanille, avec crumble aux amandes légèrement salé et garniture de votre choix.
Prix 6,00 € |
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Eau minérale (plate ou gazeuse)
Bouteille en verre de 75cl
Prix 2,50 € |
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GOLDEN ALE (BRASSERIE GORITTO DORGALI)
Une bière blonde produite par la brasserie agricole Goritto des frères Carta Brocca. Elle présent...
Prix 7,50 € |
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American Amber Ale (Brasserie Goritto Dorgali)
Bière ambrée aux notes de caramel. Corps moyen, notes d'agrumes et de fruits rouges. Nous la r...
Prix 7,50 € |
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IPA AMÉRICAINE (BRASSERIE GORITTO DORGALI)
Bière artisanale à la robe ambrée claire et aux arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Son...
Prix 7,50 € |
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Le froid citron / pÊche
Bouteille en verre de 25 cl
Prix 3,50 € |
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Coca cola
Boisson gazeuse sans alcool
Prix 3,50 € |
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Coca cola zero
Boisson gazeuse sans sucre
Prix 3,50 € |
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Beck's 33cl
Pilsner allemande pâle.
Prix 3,50 € |
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Mongarda
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Sec
Prix 35,00 € |
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VIN MOUSSEUX AUDARYA
Vin mousseux élaboré à partir de raisins Nuragus de Cagliari produit par la cave Audarya à Serdi...
Prix 35,00 € |
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ABATE NERO TRENTO DOC
Trento DOC en méthode classique 18 mois sur levures 100% Chardonnay, Cantina Abate Nero di Trento.
Prix 50,00 € |
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale de Dorgali.
Prix 20,00 € |
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VERMENTINO AUDARYA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya de Serdiana
Prix 20,00 € |
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DÉcouper
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Mesa di Sant'Anna Arresi
Prix 25,00 € |
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GIARU
Vermentino di Sardegna Doc de Tenute Ledda di Bonnannaro
Prix 25,00 € |
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Panzale
Cépage indigène de Dorgali, Cantina Berritta
Prix 30,00 € |
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Iselis
Je suis né à Cagliari Doc, de la cave Argiolas à Serdiana
Prix 30,00 € |
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SOLIANU
Vermentino di Gallura DOCG de Tenute Ledda di Bonnannaro
Prix 40,00 € |
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Q53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, de la Cantina Sociale de Dorgali
Prix 40,00 € |
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KENE (SANS SULFITES)
Cannonau di Sardegna Doc, "Sans sulfites", de la Cantina Sociale de Dorgali
Prix 18,00 € |
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ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc de la Cantina Sociale de Dorgali
Prix 20,00 € |
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Pro Vois
Pro Vois est un Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Nepente di Oliena de la Cantina puddu di Oliena...
Prix 35,00 € |
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MARQUIS DE VILLA MARINA
Cabernet Franc, de la cave Sella & Mosca à Alghero
Prix 50,00 € |
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DOMOS DE PERDA
Cannonau DOC Rosé de la cave Fradiles à Atzara
Prix 30,00 € |
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Marinu
Cannonau Rosé de la Cave Berritta à Dorgali
Prix 25,00 € |
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ExpressoPrix 2,00 € |
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CappuccinoPrix 3,00 € |
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Myrte
Cala Luna Red Myrtle produit par Silvio Carta
Prix 3,50 € |
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Limoncello
Limoncello produit par Silvio Carta
Prix 3,50 € |
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Grappa blanche ou barricadée
Grappa « ARDIA » de la cave sociale de Dorgali. Grappa « Filieri » de la cave sociale de Dorgali...
Prix 4,00 € |
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Amari
MONTÉNÉGRO, CAP AMARO, BRANCAMENTA, BLACK SOUL, JAGERMEISTER, CYNAR, UNDERBERG
Prix 4,00 € |
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RHUM (Jeunes)
Rhum Havana Kraken
Prix 5,00 € |
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Rhums vieillis
ZACAPA 23 DON PAPA BAROKO
Prix 9,00 € |
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Whisky
HATOZAKI FUYI DE JACK DANIEL
Prix 7,00 € |
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GEWRZTRAMINER CANTINA MOSER
Traminer Aromatico DOC Trentino. Bouquet aromatique aux notes épicées de clou de girofle et de ca...
Prix 25,00 € |
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Muller thurgau dolomiti igt cantina moser
Le Müller Thurgau, Dolomiti IGT, est un vin blanc aux notes florales et de fruits blancs. Il est fr...
Prix 23,00 € |
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DOMAINE MOSER RIESLING RHIN
Le Riesling est le vin blanc de garde par excellence. Il nécessite plusieurs années de vieillissem...
Prix 28,00 € |
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je suis végétarien 
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Surgelé