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Moluscos
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CubiertoPrecio 1,50 € |
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Selección de Temari “Tippule”
Una revisitación de buñuelos de patata y sémola, fritos en aceite y condimentados con diferentes ...
Precio 16,00 € |
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Primera sal
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Empanadas
Calzones fritos, rellenos de carne o verduras (2 de carne y 2 de verduras), acompañados de salsa ch...
Precio 14,00 € |
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Tabla de cortar embutidos locales
Plato para compartir de embutidos locales seleccionados, diseñado para 2 personas.
Precio 16,00 € |
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HUEVO 64° PARMENTIER Y CARRILLA
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CROQUETAS DE PATATA, GAZPACHO Y MAYONESA
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Berenjena crujiente, tomates cherry y burrata
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Pulpo asado
Tentáculo de pulpo en doble cocción (hervido a fuego lento y a la plancha), acompañado de gazpach...
Precio 20,00 € |
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MOUSSE DE PESCADO A LA CATALANA
Crema de rape a la catalana
Precio 19,00 € |
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TARTAR DE ATÚN EN SALSA PONZU Y BURRATA
Tartar de atún marinado en salsa Ponzu (salsa japonesa a base de salsa de soja, vinagre de arroz y ...
Precio 19,00 € |
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Culurgiones con salsa de oveja
Culurgiones ogliastrini (pasta típica sarda) rellenos de patatas y queso pecorino, condimentados co...
Precio 20,00 € |
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ESPAGUETIS A LA CARBONARA REVERSA
Espaguetis con crema de pecorino Dorgali, pimiento y tocino Oliena, con yema de huevo marinada y des...
Precio 19,00 € |
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TERNERA DE FRÉGULA Y GRANANGLONA
Fregula a la crema con estofado de ternera y queso grananglona.
Precio 20,00 € |
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LINGUINE CON MEJILLONES, TOMATE Y CHILE
Linguini elaborado en bronce con mejillones, tomate fresco y guindilla.
Precio 18,00 € |
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ESPAGUETO CON CANGREJO
Espaguetis al bronce en salsa de cangrejo ligeramente picante.
Precio 19,00 € |
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FREGULA TOSTADA CON MARISCOS
Fregula sarda tostada, risotto en caldo de pescado y crema de bisque de gamba roja y marisco variado...
Precio 22,00 € |
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CHULETAS DE CORDERO ASADO
Chuletas de cordero a la plancha, patatas asadas y aceite de tomillo
Precio 20,00 € |
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ENTRECOT DE RES Y SALSA CHIMICHURRI
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CALAMAR DEL GOLFO FRITO
Calamares fritos
Precio 22,00 € |
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TATAKI DE ATÚN
Filete de atún braseado servido con salsa puttanesca (tomate, ajo, anchoa, orégano) y tierra de ol...
Precio 18,00 € |
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PESCADO DEL DÍA EN GUISADO DE MEJILLONES A LA MARINARA
Filete de pescado local cocinado al horno y acompañado de sopa de mejillones marinara.
Precio 22,00 € |
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Calamar asado
Calamares asados, salsa criolla, salsa verde.
Precio 20,00 € |
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PAPAS ASADAS
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ENSALADA DE TOMATE, OLIVA Y ALBAHACA
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PATATAS FRITAS
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Verduras asadas
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PAVLOVA CON “Piña colada”
Postre de mousse de merengue de coco y chocolate blanco con ensalada de frutas de piña caramelizada
Precio 10,00 € |
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Chocolate burbuja
Crema bávara con 3 chocolates (blanco, con leche y oscuro) con namelaka de vainilla, crumble de fra...
Precio 12,00 € |
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Tiramisu'
Tiramisú clásico con bizcochos con crumble de chocolate y espuma de mascarpone sifón
Precio 10,00 € |
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Oro
Mousse de chocolate blanco y mango, inserto de maracuyá, cobertura de caramelo salado y crocante de...
Precio 10,00 € |
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Agua Mineral Esmeralda (Natural o Carbonatada)
botella de vidrio de 75cl
Precio 3,00 € |
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Oransoda
Naranjada espumosa sin alcohol
Precio 3,00 € |
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Refresco de limón
Limonada espumosa sin alcohol
Precio 3,00 € |
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Coca cola
Bebida carbonatada sin alcohol
Precio 3,50 € |
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Coca cola zero
Refresco carbonatado sin azúcar
Precio 3,50 € |
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Crodino
Aperitivo de naranja espumoso sin alcohol
Precio 3,00 € |
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Ámbar claro ichnusa
Cerveza de barril local desde 0,20/0,40
Precio 3,00 € Precio 5,00 € |
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Vermentino audarya
Vermentino di Sardegna DOC de la Cantina Audarya de Serdiana, fresco y fragante, perfecto como aperi...
Precio 4,00 € |
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Cosecha tardÍa de canayli
Vermentino di Gallura Superiore DOCG de la bodega Dele Vermentino di Gallura
Precio 6,00 € |
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Rosa audaria
Cannonau rosado de la bodega Audarya en Serdiana, delicado con notas cítricas y tropicales, perfect...
Precio 4,00 € |
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ICORE'
Cannonau di Sardegna DOC de la Cantina Sociale de Dorgali, recuerda notas de frutos rojos maduros co...
Precio 4,00 € |
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RecuentoPrecio 6,00 € |
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SALÓN PROSECCO
Vino espumoso Valdobbiadene Astoria de Treviso
Precio 25,00 € |
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BLANCO Y LUNA
Vino blanco espumoso Brut Cantina Sociale di Dorgali
Precio 21,00 € |
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ROSA Y LUNA
Vino rosado espumoso brut, Cantina Sociale di Dorgali
Precio 21,00 € |
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AKENTA
Vermentino espumoso extra seco, Santa Maria La Palma Alghero
Precio 30,00 € |
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ABATE NEGRO BRUT
Trento DOC en método clásico 18 meses sobre levaduras 100% Chardonnay, Cantina Abate Nero di Trent...
Precio 60,00 € |
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ABATE ROSA NEGRA'
Trento DOC en Método Clásico, 18 meses sobre las levaduras 100% Pinot Noir en Rosado, Cantina Abat...
Precio 65,00 € |
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ABATE NERO DOMINI NERO
Trento Doc en Método Clásico, 60 meses sobre las lías, 100% Pinot Noir en blanco. Bodega Abate Ne...
Precio 80,00 € |
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ABATE NEGRO DOSIS CERO
Trento Doc en Método Clásico, 60 meses sobre las levaduras, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. Bodega...
Precio 80,00 € |
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FILINE
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Sociale de Dorgali.
Precio 20,00 € |
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VERMENTINO AUDARIA
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Audarya de Serdiana
Precio 25,00 € |
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Junta
Vermentino di Sardegna Doc, Cantina Mesa di Sant'Anna Arresi
Precio 28,00 € |
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RAFIA
Vermentino di Sardegna Doc, de la bodega Santa Maria La Palma en Alghero
Precio 35,00 € |
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Iselis
Nací en Cagliari Doc, de la bodega Argiolas en Serdiana.
Precio 35,00 € |
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GIARÚ
Vermentino di Sardegna Doc de Tenute Ledda di Bonnannaro
Precio 28,00 € |
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CANAYLI COSECHA TARDÍA
Vermentino di Gallura DOCG, de la Cantina Della Gallura en Tempio Pausania
Precio 40,00 € |
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CAPICHERA COSECHA TARDÍA
Vermentino di Gallura DOCG de Tenute Capichera en Olbia
Precio 120,00 € |
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KENÉ
Cannonau di Sardegna Doc, "Sin sulfitos", de la Cantina Sociale de Dorgali
Precio 20,00 € |
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ICOR'
Cannonau di Sardegna Doc de la Cantina Sociale de Dorgali
Precio 30,00 € |
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D53
Cannonau di Sardegna Doc Riserva, de la Cantina Sociale de Dorgali
Precio 40,00 € |
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TULUJ
Carignano 70%, Cannonau 20%, Muristellu 10%, de la bodega Poderi Atha Ruja de Dorgali
Precio 50,00 € |
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MURISTELLUPrecio 50,00 € |
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Pro Vois
Pro Vois es un Cannonau di Sardegna Riserva DOC – Nepente di Oliena de la Cantina puddu di Oliena....
Precio 60,00 € |
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RECONTA
Cagnulari di Sardegna Doc Riserva, de la bodega Santa Maria La Palma en Alghero
Precio 35,00 € |
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Hércules
Mezcla IGT Isola Dei Nuraghi de Tenute Asinara di Cargeghe
Precio 35,00 € |
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Istentu
Mandrolisai envejecido en barrica
Precio 55,00 € |
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MARQUÉS DE VILLA MARINA
Cabernet Franc, de la bodega Sella & Mosca de Alghero
Precio 60,00 € |
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Audarya rosado
Cannonau rosado, de la bodega Audarya de Serdiana
Precio 25,00 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas 
Congelado