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Informations sur le menu (1)

aliments

Crudite ' (5)

	GRAND MIX DE CRUDITÉS Gran Crudo composé de : Crevette argentine, Scampo, crevette rouge, huître, carpaccio de bar. Prix 35,00 €
	GRAND MÉLANGE DE CRUDITÉS POUR DEUX Composé de : deux crevettes argentines, deux langoustines, quatre crevettes rouges, deux huîtres, ... Prix 60,00 €
	LES HUÎTRES DIVINES 6 huîtres de Bretagne de qualité divine Fine de Claire ouvertes et prêtes à manger Prix 22,00 €
	Tartare de crevettes Tartare de crevettes nature servi sur gaspacho accompagné de crudités de céleri et de mousse de g... Prix 20,00 €
	TARTARE DE THON ROUGE ET … Tartare de thon rouge coupé au couteau servi sur concassé de melon et crudités de courgettes assa... Prix 20,00 €

Apéritifs (5)

	Trios de frites Trio frit composé de : Crevettes panko et mayonnaise au wasabi. Fleur de courgette farcie de souris... Prix 20,00 €
	CEVICHE DE POULPE Poulpe Mariné En Ceviche : (Oignon Rouge, Jus de Citron, Coriandre et Vinaigre de Riz) Sur Crème d... Prix 22,00 €
	Salade de homard Salade de homard canadien avec fenouil, orange, poivre rose et mayonnaise au fenouil sauvage. Prix 27,00 €
	CALMARS FARCIS EN RAGOÛT Calamars farcis dans un ragoût de pain au citron avec de la poudre de bisque Prix 18,00 €
	ANCHOIS MONTEROSSO MARINÉS Anchois de Monterosso fraîchement transformés, réfrigérés et marinés avec de l'huile, de l... Prix 12,00 €

Premiers cours (5)

	LINGUINA AU FROMAGE, POIVRONS ET CREVETTES Linguine au fromage, poivre et crevettes avec pecorino romano frais, poivre moulu et crevettes pelé... Prix 20,00 €
	Risotto de betteraves à la poutargue de mulet Risotto de betteraves à la poutargue de mulet gris et aux myrtilles salées. Prix 22,00 €
	Spaghetti aux palourdes Spaghetti aux palourdes Prix 22,00 €
	Bigoli avec roche coquillee Bigoli de notre production aux fruits de mer décortiqués. (Moules, Palourdes, Crevettes et Calmars... Prix 24,00 €
	MALTAGLIATO AU MULET ET SCAMPI maltagliato maison avec sauce tomate, rouget et langoustines. Prix 24,00 €

Deuxième cours (6)

	Le frit Crevettes, calamars, anchois et rascasses frits. Prix 24,00 €
	Filet de couronne Filet d'ombrine cuit au four avec pommes de terre persillées, fleurs de courgettes en julienne ... Prix 26,00 €
	Thon milanais Thon en croûte de panko, radis croustillants sur pesto de feuilles de radis, crudités de courgette... Prix 26,00 €
	FILET DE RACE SCORPION AU FOUR AVEC SALADE MIXTE, POMMES DE TERRE PAILLE ET BEURRE BLANC D'HUÎTRE Prix 26,00 €
	HOMARD CANADIEN À LA CATALAN Homard Catalan Canadien Servi Avec Julienne De Légumes De Saison. Prix 48,00 €
	Le barbecue Calamars grillés, crevettes, langoustines et filet d'espadon Prix 26,00 €

Gâteaux (4)

	CRÈME DE RICOTTA ET PISTACHE CROQUANTE Crème de ricotta servie avec crumble d'amaretti et cassant à la pistache. Prix 8,00 €
	Tarte aux pommes Tarte aux pommes servie avec crème anglaise et amandes hachées. Prix 8,00 €
	GATEAU AU YAOURT Gâteau au yaourt à base de biscuit servi avec un coulis de pêche. Prix 8,00 €
	Parfait Semifreddo aux noisettes avec flocons de chocolat noir et crumble aux noisettes. Prix 8,00 €

les boissons

Vins blancs (9)

	Formentini friulano de collio 100% FRIOULIEN Prix 28,00 €
	LUNAE LABIANCA LIGURIA DI LEVANTE Prix 25,00 €
	Cave de lunae ALBAROLA Prix 26,00 €
	CHÂTEAU DES MOINES VERDECA DU SALENTO Prix 26,00 €
	FORMENTINI JAUNE RIBOLLA DEL COLLIO Prix 28,00 €
	NINO NEGRI ALPI RETICHE Prix 28,00 €
	DOMAINE SAN VITO AMANTIGLIO CHARDONNAY BIO Prix 26,00 €
	DURIN PIGATO RIVIERA OUEST Prix 29,00 €
	SIRCH PINOT GRIGIO Sirch Friuli DOC Pinot Grigio Prix 24,00 €

SÉLECTION DES VINS BLANCS (4)

	MANICOR MUSCAT JAUNE TYROL DU SUD Prix 30,00 €
	TENUTA LA CHIUSA ELBA BIANCO Prix 26,00 €
	OTTELLA LE CRETE LUGANA SUPERIORE Prix 33,00 €
	LUNAE COLLI DI LUNI BLACK LABEL VERMENTINO Prix 38,00 €

Vins roses (3)

	Domaine phare « ALIE » SIRAH et VERMENTINO Prix 27,00 €
	OTTELA ROSESROSES Corvina Veronese Lagrein Rondinella Prix 26,00 €
	SYRAH CHÂTAIGNIER ROSE Prix 30,00 €

Vins rouges (2)

	CASA SETARO DEL VESUVIUS PIEDS DE CHIEN Prix 28,00 €
	VALENTI OU NORMA ETNA ROUGE Prix 28,00 €

Bulles (13)

	SOLIGO COL DE MEZ PROSECCO DOCG EXTRA DRY SUPERIORE 100% prosecco extra sec Glera. Prix 25,00 €
	CONTI D'ARCO TRENTO DOC ROSÉ Chardonnay et Pino Nero, 26 mois sur lies. Prix 36,00 €
	RÉserve conti d'arco trento doc brut. Tento doc 100% Chardonnay minimum 36 mois sur lies. Prix 38,00 €
	COMPAGNIE NICOSIE ETNA NERELLO MASCALESE Prix 44,00 €
	MONOGRAMME FRANCIACORTA DOSAGE ZÉRO Pinot Blanc et Charondony, 36 mois sur lies. Prix 42,00 €
	BARISEI FRANCIACORTA BRUT SAMPITERRE 90% Chardonnay 10% Pinot Noir, au moins 24 mois sur lies. Prix 42,00 €
	CALIISSANO ALTALANGA PADOSE Pinot Noir et Chardonnay, au moins 30 mois sur lies. Prix 45,00 €
	Pierre fumante du Vésuve Prix 42,00 €
	Pietrafumante Rosé Az. Casasetaro 100% Pie di rosso, 36 mois sur levures. Prix 38,00 €
	MARCOALBERTO SANS ANNÉE MÉTHODE CLASSIQUE Pinot Noir et Chardonnay, 24 mois sur lies. Prix 38,00 €
	ENTREPRISE BETTINI PRIMUM 2016 San Piero-Mugello 100% Pinot Noir, Méthode Classique 40 mois sur levures. Prix 50,00 €
	MONOGRAMME FRANCIACORTA CUVEÉ PADOSÉ Prix 55,00 €
	ETNA « AZ. NICOSIE » CARRICANTE Prix 40,00 €