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* = PRODUITS FRAIS SOUMIS À UN REFROIDISSEMENT RAPIDE DE LA TEMPÉRATURE POUR GARANTIR LA QUALITÉ ET LA SÉCURITÉ.
CONFORMÉMENT AU REG. CE 852/04 ET REG. CE 853/04.
aliments
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GRAND MIX DE CRUDITÉS
Gran Crudo composé de : Crevette argentine, Scampo, crevette rouge, huître, carpaccio de bar.
Prix
35,00 €
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GRAND MÉLANGE DE CRUDITÉS POUR DEUX
Composé de : deux crevettes argentines, deux langoustines, quatre crevettes rouges, deux huîtres, ...
Prix
60,00 €
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LES HUÎTRES DIVINES
6 huîtres de Bretagne de qualité divine Fine de Claire ouvertes et prêtes à manger
Prix
22,00 €
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TARTARE DE CREVETTES ET ..
Tartare de crevettes nature servi sur crème de mangue, accompagné de pousses de soja, sauce yaourt...
Prix
20,00 €
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TARTARE DE THON ROUGE ET …
Tartare de thon rouge coupé au couteau servi sur concassé de melon et crudités de courgettes assa...
Prix
20,00 €
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Tartare de courbine
Tartare d'Umbrine sur Crème de Pommes de Terre et Tomates Cerises Confites, Poudre d'Olive ...
Prix
20,00 €
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Trios de frites
Trio frit composé de : Crevettes panko et mayonnaise au wasabi. Fleur de courgette farcie de souris...
Prix
20,00 €
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CEVICHE DE POULPE
Poulpe Mariné En Ceviche : (Oignon Rouge, Jus de Citron, Coriandre et Vinaigre de Riz) Sur Crème d...
Prix
22,00 €
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Salade de homard
Salade de homard canadien avec fenouil, orange, poivre rose et mayonnaise au fenouil sauvage.
Prix
27,00 €
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CALMARS FARCIS EN RAGOÛT
Calamars farcis dans un ragoût de pain au citron avec de la poudre de bisque
Prix
18,00 €
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ANCHOIS MONTEROSSO MARINÉS
Anchois de Monterosso fraîchement transformés, réfrigérés et marinés avec de l'huile, de l...
Prix
12,00 €
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LINGUINA AU FROMAGE, POIVRONS ET CREVETTES
Linguine au fromage, poivre et crevettes avec pecorino romano frais, poivre moulu et crevettes pelé...
Prix
20,00 €
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Risotto aux pÉtoncles
Risotto aux pétoncles avec crème de fleur de citrouille et poudre de bisque.
Prix
22,00 €
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Spaghetti aux palourdes
Spaghetti aux palourdes
Prix
22,00 €
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Bigoli avec roche coquillee
Bigoli de notre production aux fruits de mer décortiqués. (Moules, Palourdes, Crevettes et Calmars...
Prix
24,00 €
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MALTAGLIATO AU MULET ET SCAMPI
maltagliato maison avec sauce tomate, rouget et langoustines.
Prix
24,00 €
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Le frit
Crevettes, calamars, anchois et rascasses frits.
Prix
24,00 €
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Filet de couronne
Filet d'ombrine cuit au four avec pommes de terre persillées, fleurs de courgettes en julienne ...
Prix
26,00 €
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Thon milanais
Thon en croûte de panko, radis croustillants sur pesto de feuilles de radis, crudités de courgette...
Prix
26,00 €
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HOMARD CANADIEN À LA CATALAN
Homard Catalan Canadien Servi Avec Julienne De Légumes De Saison.
Prix
48,00 €
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Le barbecue
Calamars grillés, crevettes, langoustines et filet d'espadon
Prix
26,00 €
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CRÈME DE RICOTTA ET PISTACHE CROQUANTE
Crème de ricotta servie avec crumble d'amaretti et cassant à la pistache.
Prix
8,00 €
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes servie avec crème anglaise et amandes hachées.
Prix
8,00 €
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GATEAU AU YAOURT
Gâteau au yaourt à base de biscuit servi avec un coulis de fraises.
Prix
8,00 €
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Parfait
Semifreddo aux noisettes avec flocons de chocolat noir et crumble aux noisettes.
Prix
8,00 €
les boissons
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SIRCH RIBOLLA GIALLA
Sirch Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla
Prix
24,00 €
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NINO NEGRI ALPI RETICHE
Prix
28,00 €
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DOMAINE SAN VITO AMANTIGLIO CHARDONNAY BIO
Prix
26,00 €
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DURIN PIGATO RIVIERA OUEST
Prix
29,00 €
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Sirch sauvignon
Sirch Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon
Prix
24,00 €
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SIRCH PINOT GRIGIO
Sirch Friuli DOC Pinot Grigio
Prix
24,00 €
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LA CAVALCHINA BLANCHE AMEDEO DE CUSTOZA SUPERIORE
Prix
28,00 €
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LIVON SOLARCO RIBOLLA JAUNE ET FRIULANO DEL COLLIO
Prix
34,00 €
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OTTELLA LE CRETE LUGANA SUPERIORE
Prix
33,00 €
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Kupelwieser gewÜrztraminer
Gewürztraminer du Tyrol du Sud-Haut-Adige
Prix
30,00 €
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KUPELWIESER RIESLING Tyrol du Sud
Prix
30,00 €
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ALIE FLAGSHIP SYRAH ET VERMENTINO ROSE'
Prix
27,00 €
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CASTELFEDER MONT MESS PINOT NERO SUD TYROL
Prix
28,00 €
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CASASETARO VÉSUVE LARME DU CHRISTI
Prix
28,00 €
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VALENTI OU NORMA ETNA ROUGE
Prix
28,00 €
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SOLIGO COL DE MEZ PROSECCO DOCG EXTRA DRY SUPERIORE
100% prosecco extra sec Glera.
Prix
25,00 €
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SOLIGO COL DE MEZ BRUT
Prosecco 100% Glera brut.
Prix
25,00 €
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CONTI D'ARCO TRENTO DOC ROSÉ
Chardonnay et Pino Nero, 26 mois sur lies.
Prix
36,00 €
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CONTI D'ARCO TRENTO DOC BRUT
100% Chardonnay26 mois sur lies.
Prix
34,00 €
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RÉserve conti d'arco trento doc brut.
Tento doc 100% Chardonnay minimum 36 mois sur lies.
Prix
38,00 €
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MONOGRAMME FRANCIACORTA DOSAGE ZÉRO
Pinot Blanc et Charondony, 36 mois sur lies.
Prix
42,00 €
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BARISEI FRANCIACORTA BRUT SAMPITERRE
90% Chardonnay 10% Pinot Noir, au moins 24 mois sur lies.
Prix
42,00 €
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CALIISSANO ALTALANGA PADOSE
Pinot Noir et Chardonnay, au moins 30 mois sur lies.
Prix
45,00 €
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Pierre fumante du Vésuve
Prix
42,00 €
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Pietrafumante Rosé
Az. Casasetaro 100% Pie di rosso, 36 mois sur levures.
Prix
38,00 €
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MARCOALBERTO SANS ANNÉE MÉTHODE CLASSIQUE
Pinot Noir et Chardonnay, 24 mois sur lies.
Prix
38,00 €
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ENTREPRISE BETTINI PRIMUM 2016
San Piero-Mugello 100% Pinot Noir, Méthode Classique 40 mois sur levures.
Prix
50,00 €
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MONOGRAMME FRANCIACORTA CUVÈE ROSÈ 2016
70% Pinot Noir 30% Chardonnay 36 Mois Sur Lies Millésime 2016.
Prix
55,00 €
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MALABAILA ZÉRO DOSAGE PAS DOSÉ.
Pas Dosè Zero Dosage 50% Nebbiolo Vinifié en Blanc 50% Roero Arneis.
Prix
42,00 €
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NICOSIA MÉTHODE CLASSIQUE BRUT
Nicosia Carricante Méthode Classique Brut
Prix
40,00 €
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COLLIO RIBOLLA JAUNE
Prix
8,00 €
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DOMAINE CHARDONNAY SAN VITO
Chardonnay, Domaine Amantiglio Sanvito
Prix
8,00 €
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SOLIGO COL DE MEZ EXTRA SEC
Prix
8,00 €
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ALIE FRECOBALDI ROSÉ
Prix
8,00 €
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RHUM SECHA DE LA SILVA
Ron Dominicain
Prix
9,00 €
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RHUM DON PAPA MASKARA
Prix
9,00 €
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Don papa baroko
Prix
9,00 €
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Rhum don papa
Prix
9,00 €