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comida

Crudités (5)

	GRAN MEZCLA DE CRUDITÉS Gran Crudo compuesto por: langostino argentino, cigala, gamba roja, ostra y carpaccio de dorada. Precio 35,00 €
	GRAN MIX DE CRUDITÉS PARA DOS Compuesto por: dos langostinos argentinos, dos cigalas, langostinos rojos, dos ostras y carpaccio de... Precio 60,00 €
	LAS DIVINAS OSTRAS 6 ostras bretonas Fine de Claire Divine Precio 22,00 €
	Tartar de corvina Tártaro de umbrane, preparado a mano y sazonado con aceite, sal, maracuyá y crema de aguacate. Precio 20,00 €
	Tartar de atÚn Tartar de atún picado a cuchillo sobre crema de melón y bottarga de salmonete. Precio 20,00 €

Entrantes (6)

	Dorada rosa Dorada al horno rosada sobre una crema de calabacines y menta, oblea de tinta de calamar y flores de... Precio 18,00 €
	ANCHOAS MARINADAS DEL CHEF Anchoas recién procesadas, refrigeradas y marinadas con aceite, ajo, perejil y una pizca de guindil... Precio 12,00 €
	COMIDA FRITA EN DOS Camarones rebozados en panko con mayonesa de wasabi. Albóndigas de pez limón con salsa de flor de ... Precio 16,00 €
	Sepia crujiente Sepia cocinada dos veces servida sobre gazpacho y salicornia Precio 16,00 €
	Flores de calabacín fritas Flores de calabacín fritas en tempura rellenas de mousse de lubina y ralladura de limón. Precio 14,00 €
	MOSAICO DE PECES Atún marinado y lubina gravlax cocinados a baja temperatura con polvo de hierbas sobre una crema de... Precio 18,00 €

Primeros platos (5)

	LINGUINA CON QUESO, PIMIENTA Y GAMBAS Linguine con queso, pimiento y gambas con pecorino romano fresco, pimienta molida y gambas peladas Precio 20,00 €
	Bigoli con scoglio sin cÁscara Bigoli caseros con mariscos sin concha (mejillones, almejas, gambas, sepia y calamares) Precio 20,00 €
	Paccheri alla trabaccolara Paccheri con cebolla, ajo, perejil, chile y salmonete, merluza, rubio y corvina. Precio 20,00 €
	MALTAGLIATO CON CIGARRAS Maltagliato casero con mazorca de maíz acompañado de su bisque, aceite verde y trufa negra de vera... Precio 25,00 €
	RISOTTO CON FLORES DE CALABACÍN, ALMEJAS Y LUBINA Risotto con crema y flores de calabacín crudas, almejas y tartar de lubina. Precio 22,00 €

Segundo plato (7)

	Rape Filete de rape cocinado a baja temperatura en el horno, sobre su propio fondo, acompañado de acelga... Precio 30,00 €
	Atún a la milanesa Atún rebozado en panko, rábanos crujientes sobre pesto de hojas de rábano y calabacín crudités Precio 26,00 €
	Los fritos Camarones, calamares y anchoas fritos. Precio 24,00 €
	Filete de corona Filete de umbrine al horno acompañado de salicornia, trufa negra de verano, chips de flor de calaba... Precio 28,00 €
	La parrilla Compuesto de filete de atún, calamar, cigalas, mazorca de maíz y langostino argentino. Precio 26,00 €
	PESCADO CATALÁN Plato de pescado catalán compuesto por: pulpo escaldado, sepia, gambas, calamares y mejillones acom... Precio 30,00 €
	Filete de lubina a la sal Filete de lubina cocinado en sal acompañado de patatas Podorini, aceitunas Taggiasca y polvo de alc... Precio 25,00 €

LÍmite (3)

	ENSALADA MIXTA Y VERDE Precio 6,00 € Precio 6,00 €
	Verduras fritas Precio 6,00 €
	Papas fritas Precio 6,00 €

Sweet (5)

	MASCARPONE CREMOSO, NARANJA Y CHOCOLATE NEGRO Galletas Savoiardi, crema de mascarpone, naranjas salteadas y copos de chocolate negro Precio 8,00 €
	Sorbete de limón Precio 6,00 €
	CREMA DE RICOTTA Y PISTACHO CRUJIENTE Crema de ricotta servida con crumble de amaretti y crujiente de pistacho. Precio 8,00 €
	Pie de manzana Tarta de manzana servida con crema inglesa y almendras picadas. Precio 8,00 €
	CREMA DE YOGUR Crema de yogur con fruta fresca (arándanos, manzanas, naranjas, mango y fresas) y avellanas picadas... Precio 8,00 €

bebidas

Vinos blancos (14)

	COMPAÑÍA ROENO RIESLING ROENO Precio 35,00 €
	AZ.FUSI VERMENTINO MAREMMANO IGT Precio 20,00 €
	LIVON SOLARCO Livon Friulano y Ribolla Gialla del Collio. Precio 34,00 €
	CASASETARO CAPRETTONE Casasetaro Lacryma Christi del Vesubio. Precio 30,00 €
	Nulo nulo Precio 28,00 €
	FINA KIKÈ Gewürztraminer-Sauvignon Blanc aromático Precio 30,00 €
	Taif 100% Grillo Az. Fina Marsala Sicilia Precio 27,00 €
	TAIF ZIBIBBO SICILIA Zibibbo vinificado seco "Marsala" Precio 28,00 €
	SANDRO DE BRUNO SOAVE DOC COLLI SCAGLIERI Precio 28,00 €
	FORMENTINI RIBOLLA GIALLA DEL COLLIO Precio 28,00 €
	FORMENTINI SAUVIGNON DE COLLIO Precio 28,00 €
	Formentini friulano desde collio Precio 28,00 €
	FORMENTINI PINOT GRIGIO El Pinot Grigio Collio DOC de Conti Formentini es un vino blanco friulano elegante y versátil. Elab... Precio 28,00 €
	Verdicchio de los castillos de jesi Marotti Campi LUZANO VERDICCHIO clásica empresa DOC superior. Precio 24,00 €

Vinos rosados (2)

	BRUNI ROSÉ BREATH Toscana IGT Rosé, en acero inoxidable, envejecido durante dos meses en botella. Variedades de uva: ... Precio 24,00 €
	HABAMI FINA Terre Siciliane, Marsala IGP, salinas 100% Merlot, 850 metros sobre el nivel del mar, en el centro-... Precio 28,00 €

Vinos tintos (2)

	MAROTTI CAMPI LÁGRIMA DEL MORRO D'ALBA Precio 25,00 €
	Livón Pinot Noir Precio 34,00 €

Burbujas (10)

	CREMANT DE BOURGOGNE / BLANC DE BLANCS 100% Chardonnay 16 meses Precio 35,00 €
	CRÉMANT DE BOURGOGNE ROSE 100% Pinot Noir Rosè Brut 16 Meses Sobre Lías. Precio 35,00 €
	ETNA AZ. NICOSIA ETNA DOC Nicosia Company 100% Nerello Mascalese, 24/36 meses sobre lías. Precio 44,00 €
	CONTI D'ARCO TRENTO DOC ROSÉ Chardonnay y Pino Nero, 26 meses sobre lías. Precio 36,00 €
	CONTI D'ARCO TRENTO DOC BRUT 100% Chardonnay26 meses sobre lías. Precio 34,00 €
	GRALÓ FRANCE CORTO BLANC DE NOIRS Bodega Graló 100% Pinot Noir Precio 42,00 €
	GRALÓ EXTRA BRUT Bodega Graló 100% Chardonnay, 30 meses sobre lías. Precio 46,00 €
	Gralo franciacorta satén Bodega Graló 100% Chardonnay, 24 meses sobre lías. Precio 55,00 €
	Piedra humeante del vesubio Caprettone puro envejecido 36 meses sobre lías, añada Precio 42,00 €
	PIETRAFUMANTE ROSADO DEL VESUVIUS Arizona. Casasetaro 100% Pie di Cane Rosso, 32 meses sobre lías. Precio 38,00 €

Vino por el vidrio (4)

	MÉtodo clÁsico Crémant De Bourgogne Blanc De Blancs Brut Precio 10,00 €
	Francia corta Monogram Franciacorta Cuvée 70% Pinot Noir 30% Chardonnay Precio 12,00 €
	Ribolla gialla Éxitos de Ribolla Gialla del Collio Precio 7,00 €
	Bruni rosÉ breath Toscana IGT Rosé, en acero inoxidable, envejecido durante dos meses en botella. Variedades de uva: ... Precio 7,00 €

Destilados (7)

	Grappa 903 blanco / barrique Precio 4,00 €
	WHISKY ARDBEG Whisky escocés Single Malt de 5 años Precio 9,00 €
	GRAPPA LA REINA MOSCATO Precio 4,00 €
	WHISKY JAPONÉS AKASHI Precio 8,00 €
	RON SECHA DE LA SILVA ron dominicano Precio 9,00 €
	RON DON PAPA MASKARA Precio 9,00 €
	Don papa baroko Precio 9,00 €