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Vegetarisch

Allergen

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MenÜinformationen (1)

Essen

Grob ' (6)

	GROSSE MISCHUNG VON CRUDITÉS Gran Crudo bestehend aus: Argentinische Garnele, Scampo, rote Garnele, Auster, Wolfsbarsch-Carpaccio... Preis 35,00 €
	TOLLE MISCHUNG AUS CRUDITÉS FÜR ZWEI Bestehend aus: zwei argentinischen Garnelen, zwei Scampi, vier roten Garnelen, zwei Austern, Wolfsba... Preis 60,00 €
	DIE GÖTTLICHEN AUSTERN 6 Fine de Claire Austern von göttlicher Qualität aus der Bretagne offen und essfertig Preis 22,00 €
	GARNELENTARTAR UND .. Natürliches Garnelen-Tartar, serviert auf Mangocreme, begleitet von Sojasprossen und Joghurtsauce. Preis 20,00 €
	ROTER THUNFISCH-TARTAR UND … Mit dem Messer geschnittenes Tatar aus rotem Thunfisch, serviert auf Melonen-Concasse und Zucchini-C... Preis 20,00 €
	Croaker tatar Umbrine-Tartar auf Kartoffelcreme und kandierten Kirschtomaten, Olivenpulver und Kapernpulver mit he... Preis 20,00 €

Vorspeisen (5)

	Trios von fried Gebratenes Trio bestehend aus: Panko-Garnelen und Wasabi-Mayonnaise. Zucchiniblüten gefüllt mit We... Preis 20,00 €
	Tintenfisch-Ceviche Marinierter Oktopus in Ceviche: (Rote Zwiebeln, Zitronensaft, Koriander und Reisessig) auf Kartoffel... Preis 22,00 €
	Hummersalat Kanadischer Hummersalat mit Fenchel, Orange, rosa Pfeffer und wilder Fenchelmayonnaise. Preis 27,00 €
	Gefüllter Tintenfisch im Eintopf Gefüllter Tintenfisch in einem Broteintopf mit Zitronengeschmack und Bisque-Pulver Preis 18,00 €
	Marinierte Monterosso-Sardellen Frisch verarbeitete Monterosso-Sardellen, gekühlt und mit Öl, Knoblauch, Petersilie und einer Pris... Preis 12,00 €

Erste kurse (5)

	LINGUINA MIT KÄSE, PFEFFER UND GARNELEN Linguine mit Käse, Pfeffer und Garnelen mit frischem Pecorino Romano, gemahlenem Pfeffer und gesch�... Preis 20,00 €
	Risotto mit jakobsmuschel Jakobsmuschelrisotto mit Kürbisblütencreme und Bisquepulver. Preis 22,00 €
	Spaghetti mit muscheln Spaghetti mit Venusmuscheln Preis 22,00 €
	Bigoli mit schalenfelsen Bigoli aus unserer Produktion mit Meeresfrüchten in der Schale. (Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen ... Preis 24,00 €
	MALTAGLIATO MIT MEERBARBE UND SCAMPI hausgemachter Maltagliato mit Tomatensauce, Rotbarbe und Scampi. Preis 24,00 €

Zweite gerichte (5)

	Die gebratenen Frittierte Garnelen, Tintenfische, Sardellen und Drachenköpfe. Preis 24,00 €
	Filet von der krone Im Ofen gebackenes Umbrine-Filet mit Petersilienkartoffeln, in Julienne-Streifen geschnittenen Zucch... Preis 26,00 €
	Mailänder thunfisch Thunfisch mit Panko-Kruste, knusprige Radieschen auf Radieschenblatt-Pesto, Zucchini-Crudités mit M... Preis 26,00 €
	KANADISCHER HUMMER KATALANISCH Kanadischer Hummer Catalana, serviert mit saisonalem Julienne-Gemüse. Preis 48,00 €
	Der grill Gegrillte Calamari, Garnelen, Scampi und Schwertfischfilet Preis 26,00 €

Sweet (4)

	RICOTTA-CREME UND KNUSPRIGE PISTAZIEN Ricottacreme serviert mit Amaretti-Crumble und Pistazienkrokant. Preis 8,00 €
	Apfelkuchen Apfelkuchen serviert mit englischer Sahne und gehackten Mandeln. Preis 8,00 €
	JOGHURTKUCHEN Joghurtkuchen mit Keksboden, serviert mit Erdbeercoulis. Preis 8,00 €
	Parfait Haselnuss-Semifreddo mit dunklen Schokoladenflocken und Haselnuss-Streuseln. Preis 8,00 €

Getränke

Weisse weine (6)

	SIRCH RIBOLLA GIALLA Sirch Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Preis 24,00 €
	Null Null Preis 28,00 €
	ANWESEN SAN VITO AMANTIGLIO CHARDONNAY BIO Preis 26,00 €
	DURIN PIGATO WESTRIVIERA Preis 29,00 €
	Sirch sauvignon Sirch Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Preis 24,00 €
	SIRCH PINOT GRIGIO Sirch Friuli DOC Pinot Grigio Preis 24,00 €

AUSWAHL DER WEISSEN WEINE (5)

	DIE AMEDEO WEISSE CAVALCHINA VON CUSTOZA SUPERIORE Preis 28,00 €
	LIVON SOLARCO RIBOLLA GELB UND FRIULANO DEL COLLIO Preis 34,00 €
	OTTELLA LE CRETE LUGANA SUPERIORE Preis 33,00 €
	Kupelwieser gewÜrztraminer Gewürztraminer aus Südtirol Preis 30,00 €
	KUPELWIESER RIESLING Südtirol Preis 30,00 €

Rosenweine (1)

Rote weine (3)

	CASTELFEDER MONT MESS PINOT NERO SÜDTYROL Preis 28,00 €
	CASASETARO VESUV TRÄNE CHRISTI Preis 28,00 €
	VALENTI ODER NORMA ÄTNA ROT Preis 28,00 €

Bliese (15)

	SOLIGO COL DE MEZ PROSECCO DOCG EXTRA TROCKEN SUPERIORE 100 % Glera extra trockener Prosecco. Preis 25,00 €
	SOLIGO COL DE MEZ BRUT Prosecco 100 % Glera Brut. Preis 25,00 €
	CONTI D'ARCO TRENTO DOC ROSÈ Chardonnay und Pino Nero, 26 Monate auf der Hefe. Preis 36,00 €
	CONTI D'ARCO TRENTO DOC BRUT 100 % Chardonnay, 26 Monate auf der Hefe. Preis 34,00 €
	Conti d'arco trento doc brut reserve. Tento doc 100 % Chardonnay, mindestens 36 Monate auf der Hefe. Preis 38,00 €
	MONOGRAMM FRANCIACORTA DOSIERUNG NULL Pinot Blanc und Charondony, 36 Monate auf der Hefe. Preis 42,00 €
	BARISEI FRANCIACORTA BRUT SAMPITERRE 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir, mindestens 24 Monate auf der Hefe. Preis 42,00 €
	CALIISSANO ALTALANGA PADOSE Pinot Noir und Chardonnay, mindestens 30 Monate auf der Hefe. Preis 45,00 €
	Rauchender Stein des Vesuvs Preis 42,00 €
	Pietrafumante Rosé Az. Casasetaro 100 % Pie di Rosso, 36 Monate auf der Hefe. Preis 38,00 €
	MARCOALBERTO SANS ANNÉE KLASSISCHE METHODE Pinot Noir und Chardonnay, 24 Monate auf der Hefe. Preis 38,00 €
	FIRMA BETTINI PRIMUM 2016 San Piero-Mugello 100 % Pinot Noir, klassische Methode 40 Monate auf Hefen. Preis 50,00 €
	MONOGRAMM FRANCIACORTA CUVÈE ROSÈ 2016 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 36 Monate auf der Hefe, Jahrgang 2016. Preis 55,00 €
	MALABAILA NULL DOSIERUNG KEINE DOSIERUNG. Pas Dosè Zero Dosage, 50 % Nebbiolo, Weißwein, 50 % Roero Arneis. Preis 42,00 €
	NICOSIA CLASSIC METHOD BRUT Nicosia Carricante Klassische Methode Brut Preis 40,00 €

Weine im glas (4)

	COLLIO GELBE RIBOLLA Preis 8,00 €
	CHARDONNAY SAN VITO ESTATE Chardonnay, Weingut Amantiglio Sanvito Preis 8,00 €
	SOLIGO COL DE MEZ EXTRA DRY Preis 8,00 €
	ALIE FRECOBALDI ROSÉ Preis 8,00 €

Destilliert (4)

	RUM SECHA DE LA SILVA Ron Dominikaner Preis 9,00 €
	DON PAPA MASKARA RUM Preis 9,00 €
	Don papa baroko Preis 9,00 €
	Don papa rum Preis 9,00 €

* = FRISCHE PRODUKTE, DIE EINEM SCHNELLEN BLASTKÜHLEN DER TEMPERATUR UNTERLIEGEN, UM QUALITÄT UND SICHERHEIT ZU GARANTIEREN.

GROSSE MISCHUNG VON CRUDITÉS

TOLLE MISCHUNG AUS CRUDITÉS FÜR ZWEI

DIE GÖTTLICHEN AUSTERN

GARNELENTARTAR UND ..

ROTER THUNFISCH-TARTAR UND …

Croaker tatar

Trios von fried

Tintenfisch-Ceviche

Hummersalat

Gefüllter Tintenfisch im Eintopf

Marinierte Monterosso-Sardellen

LINGUINA MIT KÄSE, PFEFFER UND GARNELEN

Risotto mit jakobsmuschel

Spaghetti mit muscheln

Bigoli mit schalenfelsen

MALTAGLIATO MIT MEERBARBE UND SCAMPI

Die gebratenen

Filet von der krone

Mailänder thunfisch

KANADISCHER HUMMER KATALANISCH

Der grill

RICOTTA-CREME UND KNUSPRIGE PISTAZIEN

Apfelkuchen

JOGHURTKUCHEN

Parfait

SIRCH RIBOLLA GIALLA

Null

ANWESEN SAN VITO AMANTIGLIO CHARDONNAY BIO

DURIN PIGATO WESTRIVIERA

Sirch sauvignon

SIRCH PINOT GRIGIO

DIE AMEDEO WEISSE CAVALCHINA VON CUSTOZA SUPERIORE

LIVON SOLARCO RIBOLLA GELB UND FRIULANO DEL COLLIO

OTTELLA LE CRETE LUGANA SUPERIORE

Kupelwieser gewÜrztraminer

KUPELWIESER RIESLING Südtirol

ALIE FLAGGSCHIFF SYRAH UND VERMENTINO ROSE'

CASTELFEDER MONT MESS PINOT NERO SÜDTYROL

CASASETARO VESUV TRÄNE CHRISTI

VALENTI ODER NORMA ÄTNA ROT

SOLIGO COL DE MEZ PROSECCO DOCG EXTRA TROCKEN SUPERIORE

SOLIGO COL DE MEZ BRUT

CONTI D'ARCO TRENTO DOC ROSÈ

CONTI D'ARCO TRENTO DOC BRUT

Conti d'arco trento doc brut reserve.

MONOGRAMM FRANCIACORTA DOSIERUNG NULL