Salade de seiche aux légumes marinés - Carpaccio de saumon et roquette - Salade de poulpe et pommes de terre - Gambas vapeur - Espadon mariné à l'orange
Lotte en porchetta aux endives sautées, crevettes en pâte kataifi à la sauce framboise, hamburger au thon poêlé, moules en ragoût. L'entrée chaude comprend généralement trois de ces entrées, mais leur composition varie selon les saisons, notamment en fonction de la pêche du jour. Pour plus d'informations, renseignez-vous auprès du serveur. Merci.
COULEUR : JAUNE PAILLE BRILLANT PERLAGE : FIN ET JUSTEMENT PERSISTANT ODEUR : BRILLANTE ET FRAÎCHE AVEC DES RAPPELS D'AGRUMES GOÛT : GORGE VIVANTE AVEC DES RAPPELS D'AGRUMES
COULEUR. PERLAGE JAUNE PAILLE BRILLANT : NEZ FIN ET PERSISTANT : DÉLICAT ET ÉLÉGANT DE FRUITS ET DE FLEURS BLANCHES BOUCHE : TRÈS FRAÎCHE AVEC UNE FIN DE BOUCHE TRÈS DOUX
COULEUR : Jaune paille profond NEZ : Riche en fruits exotiques avec des notes minérales GOÛT : Une gorgée de grand impact aromatique et de fruits exotiques
JERMANN, SAUVIGNON : SAUVIGNON (FRIULI VENEZIA GIULIA)
JERMANN, SAUVIGNON: SAUVIGNON (FRIULI VENEZIA GIULIA)
COULEUR : Jaune paille aux reflets verdâtres ODEUR : Riche et caractéristique de ses références végétales GOÛT : Gorgée très fraîche qui rappelle les sensations olfactives
Couleur : jaune paille. Odeur : délicatement aromatique de fleurs blanches et de fruits croquants. Goût : gorgée d'une belle fraîcheur et acidité. (Marches)
Couleur : jaune paille profond. Odeur : d'un grand impact salé et minéral. Goût : gorgée conforme aux références olfactives et d'une grande persistance. (Marches)
Couleur : jaune paille profond. Odeur : d'une grande complexité entre références minérales et nuances volcaniques. Goût : gorgée typique, minéralité marquée et d'une grande finesse. (Sicile)
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres. Odeur : délicate de fleurs et de fruits blancs. Goût : gorgée convenablement aromatique et corsée. (Vénétie)
Couleur : rosé cerise. Perlage : fin et homogène. Odeur : intense de petits fruits rouges. Goût : gorgée harmonieuse dans ses références olfactives et sa grande acidité. (Marches)
4.5 Rhum blanc • ½ jus de citron vert • 2 quartiers de citron vert • 1 cuillère à soupe de sucre blanc • 2 cl de sirop de maracuja • 10 feuilles de menthe • Eau gazeuse
4.5 Rhum Blanc • ½ Jus de Citron Vert • 2 Quartiers de Citron Vert • 1 Cuillère à Mesurer de Sucre Blanc • 2 Cl de Sirop de Framboise • 10 Feuilles de Menthe • Eau Gazeuse