SMART MENU
Глютен 
Лактоза 
Орешки 
Яйца 
Рыба 
арахис 
соя 
Ракообразные 
Сельдерей 
Горчица 
семена кунжута 
сера 
люпин 
Моллюски
 |
покрытыйЦена 5,00 € |
|
|
|
водаЦена 4,00 € |
|
|
|
Винный бокалЦена от 6,00 € |
 |
ВЕНЕЦИАНСКОЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮЦена 39,00 € |
|
|
|
треска со сливками, хрустящая зеленая фасоль и фундук |
|
|
|
морская паста |
|
|
|
каракатица по-черному с картофелем и шафрановым кремом |
|
|
|
десерт-сюрприз |
 |
ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ
|
|
|
|
Томатный суп с бурратиной апульезе
|
|
|
|
паста с соусом песто по-генуэзски с картофелем и стручковой фасолью
|
|
|
|
Баклажан пармезан
|
|
|
|
десерт-сюрприз
|
 |
МЯСНОЕ ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮцена 39,00 € |
|
|
|
сырая ветчина из нашего ассортимента |
|
|
|
Тальятелле по-болонски с рагу |
|
|
|
Стейк из говядины по-пьемонтски Фассона с картофелем |
|
|
|
десерт-сюрприз |
 |
ТИПОВОЕ МЕНЮЦена 39,00 € |
|
|
|
спагетти с моллюсками или чернилами каракатицы |
|
|
|
запеченное рыбное филе дня с картофелем |
|
|
|
десерт-сюрприз |
 |
СЫРОЕ МОРЕЦена 45,00 € |
|
|
|
выбор сырой рыбы, 2 карпаччо, 1 тартар |
|
|
|
1 креветка, 2 креветки |
|
|
|
десерт-сюрприз |
|
|
не более двух видов дегустации за стол |
 |
хорошая еда в Венеции. |
|
|
ОСНОВА ТУШЕННЫХ АРТИКОКОВ С РОКАВЕРАНО РОБИОЛА, ФРАНЦУЗСКИМ КОЗЬИМ СЫРОМ, ПАРМЕЗАНОМ 36 МЕСЯЦЕВцена 21,00 € |
|
|
|
WAGYU LARD BREAD CROUTONцена 21,00 € |
|
|
|
ПЬЕМОНТСКИЙ ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫцена 25,00 € |
|
|
|
БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ, АВОКАДО, КАПЕРСАМИ И ОЛИВКАМИ ТАДЖАСКАцена 21,00 € |
|
|
|
САЛАТ CASTRAURE, ГРУШИ, MONTE VERONESE VECCHIO DI MALGAцена 25,00 € |
|
|
|
РОСТ БИФ С ТУНЕЦОМ ТУНЕЦ, КУКУНЧИ И КОФЕЙНЫЙ ПОРОШОКцена 21,00 € |
|
|
|
НАШ ВЫБОР СЫРОЙ ВЕТЧИНЫ С СКВАКЕРОНОМцена 21,00 € |
|
|
Ньокки с рагу из баранины с фисташкамицена 25,00 € |
|
|
|
ТАЛЬОЛИНО ГРАТЕН С ПАРМИДЖАНОМ И САН-ДАНИЭЛЬ ИЛИ С РАГУ ГОВЯЖЬИ. ПЬЕМОНТСКИЙцена 25,00 € |
|
|
|
ЗАПЕЧЕННАЯ ЛАЗАНЬЯ... ОТ РИККАРДОЦена до 25,00 € Цена от 21,00 € |
|
|
|
ТАЛЬОЛИНО С БЕЛЫМ ДВОРОМ РАГУ
КУРИЦА, ГВИНЕЯ ГВИНЕЯ, КРОЛИК
цена 21,00 € |
|
|
к каждому второму блюду есть небольшой гарнир |
|
|
|
ПЬЕМОНТСКАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМцена 28,00 € |
|
|
|
ЗАПЕЧЕННОЕ МОЛОКО ЯГНЕНКА ИЛИ РЕБЕНКАцена 28,00 € |
|
|
|
БЕДРО УТКИ ЗАПЕЧЕННОЕцена 25,00 € |
|
|
|
КУРИЦА CACCIATORE С ПЕРЦЕМцена 25,00 € |
|
|
|
КРОЛИК ПО-ЛИГУРИЙСКИ С ТЕСТАРОЛИ, СЫРОМ И ПЕРЕЦОМцена 25,00 € |
|
|
ДЕГУСТАЦИЯ СЫРОЙ РЫБЫ
УСТРИЦЫ, КРЕВЕТКИ, КРЕВЕТКИ....
Цена каждого от 5,00 € Цена каждого к 8,00 € |
|
|
|
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С АВОКАДОцена 25,00 € |
|
|
|
КАРПАЧЧО ИЗ СИБУСА С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИцена 25,00 € |
|
|
|
СЕВИЧЕцена 25,00 € |
|
|
|
CASTRAURE ВАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ И ГРУШИЦена каждого 21,00 € |
|
|
|
САОР ИЗ САРДИН И КРЕВЕТОКцена 18,00 € |
|
|
|
БАККАЛА 'ФАСОЛЬ В СЛИВКЕ И Фундукцена 15,00 € |
|
|
|
МИДИИ И МОЛЛЮСКИ
Жареные моллюски и мидии с томатным соусом
цена 20,00 € |
|
|
морская паста
МИДИИ, МОЛЛЮСКИ, КРЕВЕТКИ, ПОМИДОРЫ И Т.Д.
цена 25,00 € |
|
|
|
ФЕТТУЧИНА С КРЕВЕТКАМИ АЛЛА БУСЕРАцена 28,00 € |
|
|
|
ХОЛОДНЫЙ ТАЛЬОЛИНО С ПЕСТО С ФИСТАШКАМИ И КРЕВЕТОЧНЫМ ЛАЙМОМцена 28,00 € |
|
|
|
Ньокки с моллюсками, кремом из баклажанов, миндалем и ботаргойцена 25,00 € |
|
|
|
ГРАТЕН ФЕТТУЧИНА С ТРЕСКОЙ И КАПЕРСАМИцена 25,00 € |
|
|
|
МУСАКА С РАГУ ТУНЦАцена 25,00 € |
|
|
КРАСНАЯ КАРАКАТИЦА С ПОЛЕНТОЙ И ГОРОЧКОМцена 25,00 € |
|
|
|
ЗАПЕЧЕННЫЙ ОСЬМИНОГ с соусом цацикицена 28,00 € |
|
|
|
РЫБА МЕЧ, ЖАРЕНАЯ В МАСЛЕ, СО СВЕЖИМ САЛАТОМцена 30,00 € |
|
|
|
ВАРИАЦИЯ ТУНЦА
ТАТАКИ - НАРЕЗАННЫЙ С САН-ДАНИЭЛЬ
цена 30,00 € |
|
|
кропитьЦена 6,00 € |
|
|
|
BelliniЦена 10,00 € |
|
|
|
Вермут (белый/красный)Цена 6,00 € |
|
|
|
NegroniЦена 10,00 € |
|
|
|
Americanцена 10,00 € |
|
|
|
водацена 5,00 € |
|
|
|
ПРИ МИНИМАЛЬНОМ БРОНИРОВАНИИ ДВУХ БЛЮД |
я вегетарианец 
