Gedeckt, Wasser, Wein im Glas (3)
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Venezianisches degustationsmenü nummer 1 (5)
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VENEZIANISCHES VERKOSTUNGSMENÜ
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VENEZIANISCHES VERKOSTUNGSMENÜ
MENU' DEGUSTAZIONE VENEZIANA
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Cremiger Kabeljau, knusprige grüne Bohnen und Haselnüsse
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Cremiger Kabeljau, knusprige grüne Bohnen und Haselnüsse
baccala' mantecato, fagiolini croccanti e nocciole
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Gluten

Fisch

Krebstiere

Weichtiere
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Tintenfisch in Schwarz mit Kartoffel-Safran-Creme
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Tintenfisch in Schwarz mit Kartoffel-Safran-Creme
seppie al nero con crema di patate e zafferano

Weichtiere
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Überraschungsdessert
dessert a sorpresa
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Nummer 2 vegetarisches degustationsmenü (5)
Nummer 3 fleischverkostungsmenü (5)
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FLEISCHVERKOSTUNGSMENÜ
MENU' DEGUSTAZIONE CARNE
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Rohschinken aus unserer Auswahl
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Rohschinken aus unserer Auswahl
prosciutto crudo di nostra selezione
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Tagliatelle nach Bolognese-Art mit Ragout
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Tagliatelle nach Bolognese-Art mit Ragout
tagliatelle con ragout in stile Bolognese

Gluten

Eier
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Piemontesisches Fassona-Rindersteak mit Kartoffeln
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Piemontesisches Fassona-Rindersteak mit Kartoffeln
tagliata di manzo di Fassona Piemontese con patate
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Überraschungsdessert
dessert a sorpresa
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Nummer 4 typisches degustationsmenü (4)
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TYPISCHES MENÜ
MENU' TIPICO
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Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tintenfischtinte
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Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tintenfischtinte
spaghetti con vongole o al nero di seppia

Gluten

Weichtiere
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Gebackenes Fischfilet des Tages mit Kartoffeln
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Gebackenes Fischfilet des Tages mit Kartoffeln
filetto di pescato del giorno al forno con patate

Fisch
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Überraschungsdessert
dessert a sorpresa
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Nummer 5 degustationsmenü für meeresrohstoffe (4)
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Auswahl an rohem Fisch, 2 Carpaccio, 1 Tartar
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Auswahl an rohem Fisch, 2 Carpaccio, 1 Tartar
selezione di pesce crudo, 2 carpacci, 1 tartare

Fisch

Krebstiere

Weichtiere
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1 Garnele, 2 Garnelen
1 scampo, 2 gamberi

Krebstiere
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Überraschungsdessert
dessert a sorpresa
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Informationen zum Degustationsmenü (1)
W-lan (1)
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Gutes essen in venedig.
good food in venice.
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