SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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CouvertPrix 5,00 € |
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EauPrix 4,00 € |
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Verre à vinPrix à partir 6,00 € |
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MENU DÉGUSTATION VÉNITIENPrix 39,00 € |
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Cabillaud crémé, haricots verts croquants et noisettes |
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Pâtes de la mer |
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Seiches en noir avec pommes de terre et crème de safran |
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Dessert surprise |
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MENU DÉGUSTATION VÉGÉTARIEN
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Soupe de tomates à la burratina des Pouilles
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Pâtes au pesto génois avec pommes de terre et haricots verts
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Aubergine parmesan
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Dessert surprise
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MENU DÉGUSTATION VIANDEPrix 39,00 € |
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Jambon cru de notre sélection |
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Tagliatelles bolognaises au ragoût |
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Steak de bœuf Fassona piémontais aux pommes de terre |
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Dessert surprise |
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MENU TYPIQUEPrix 39,00 € |
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Spaghettis aux palourdes ou à l'encre de seiche |
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Filet de poisson du jour au four avec pommes de terre |
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Dessert surprise |
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Mer brutePrix 45,00 € |
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Sélection de poissons crus, 2 carpaccio, 1 tartare |
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1 crevette, 2 crevettes |
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Dessert surprise |
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Au maximum deux types de dégustation par table |
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Bonne nourriture à Venise. |
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BASE D'ARTICHAUT BRAISÉ AU ROCCAVERANO ROBIOLA, CHÈVRE FRANÇAIS, PARMESAN 36 MOISPrix 21,00 € |
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CROUTON DE PAIN AU LARD WAGYUPrix 21,00 € |
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TARTARE DE BŒUF PIEDMONTAISPrix 25,00 € |
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BURRATA AUX TOMATES, AVOCAT, CÂPRES ET OLIVES TAGGIASCAPrix 21,00 € |
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SALADE DE CASTRAURE, POIRES, MONTE VERONESE VECCHIO DI MALGAPrix 25,00 € |
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BEFF RÔTI AU THON THON, CUCUNCI ET CAFÉ EN POUDREPrix 21,00 € |
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NOTRE SÉLECTION JAMBON CRU À LA SQUACQUERONEPrix 21,00 € |
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GNOCCHI AU RAGOÛT D'AGNEAU AUX PISTACHESPrix 25,00 € |
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GRATINÉ DE TAGLIOLINO AVEC PARMIGIAN ET SAN DANIELE OU AVEC RAGOUT DE BOEUF. PIÉMONTAISPrix 25,00 € |
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LASAGNE AU FOUR...PAR RICCARDOPrix à partir 21,00 € Prix à 25,00 € |
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TAGLIOLINO AU RAGOUT BLANC DE LA COUR
POULE, GUINEE GUINEE, LAPIN
Prix 21,00 € |
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Chaque deuxième plat a un petit plat d'accompagnement |
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BŒUF PIÉMONTAIS AUX POMMES DE TERREPrix 28,00 € |
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AGNEAU OU CHEVREAU AU LAIT AU FOURPrix 28,00 € |
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CUISSE DE CANARD AU FOURPrix 25,00 € |
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POULET CACCIATORE AUX POIVRONSPrix 25,00 € |
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LAPIN À LA LIGURIENNE AVEC TESTAROLI, FROMAGE ET POIVREPrix 25,00 € |
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DÉGUSTATION DE POISSON CRU
HUÎTRES, CREVETTES, SCAMPI....
Prix chacun depuis 5,00 € Prix chacun pour 8,00 € |
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Tartare de thon à l'avocatPrix 25,00 € |
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CARPACCIO DE BAR AUX LÉGUMES DE SAISONPrix 25,00 € |
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CevichePrix 25,00 € |
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GAMBAS ET POIRES CUITES À LA CASTRAUREPrix chacun 21,00 € |
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SAOR DE SARDINES ET CREVETTESPrix 18,00 € |
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BACCALA' FÈVES À LA CRÈME ET NOISETTESPrix 15,00 € |
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MOULES & PALOURDES
Palourdes et moules sautées à la sauce tomate
Prix 20,00 € |
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Pâtes de la mer
MOULES, PALOURDES, CREVETTES, TOMATES ETC.
Prix 25,00 € |
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FETTUCCINA AUX CREVETTES ALLA BUSERAPrix 28,00 € |
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TAGLIOLINO FROID AU PESTO DE PISTACHES ET CREVETTES ROUGES AU CITRON VERTPrix 28,00 € |
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GNOCCHI AUX PALOURDES, CRÈME D'AUBERGINES, AMANDES ET POUTARGUEPrix 25,00 € |
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FETTUCCINA GRATINÉE À LA MORUE ET AUX CÂPRESPrix 25,00 € |
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MOUSSAKA AU RAGOÛT DE THONPrix 25,00 € |
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SEICHE ROUGE A LA POLENTA ET POISPrix 25,00 € |
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Poulpe rÔti sauce tzatzikyPrix 28,00 € |
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ESPADON MILANAISE FRIT AU BEURRE AVEC SALADE FRAÎCHEPrix 30,00 € |
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VARIATION DE THON
TATAKI - COUPE AVEC SAN DANIELE
Prix 30,00 € |
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SpritzPrix 6,00 € |
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BelliniPrix 10,00 € |
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Vermouth (blanc / rouge)Prix 6,00 € |
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NegroniPrix 10,00 € |
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AmericanPrix 10,00 € |
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EauPrix 4,00 € |
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AVEC RÉSERVATION MINIMUM DE DEUX PLATS |
je suis végétarien 
