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Tremoço 
Moluscos
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Cobertura almoÇo de trabalho 1€
De segunda a sexta-feira dias úteis
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TAXA DE ENTRADA À NOITE E DIAS DE SEMANA € 2,50
De segunda a domingo à noite, sábado e domingo ao almoço, jantar e feriados
Preço 2,50 € |
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Produtos congelados
Prezado cliente, informamos que alguns produtos são congelados na origem ou no local (por redução...
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Solicita-se ao cliente que informe o pessoal da sala de jantar sobre a necessidade de consumir alimentos isentos de determinadas substâncias alergénicas antes de encomendar.
Durante os preparativos na cozinha, não se pode descartar a contaminação cruzada. Portanto, nosso...
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Aliança de Chefs PRESIDIO SLOW FOOD
A Slow Food Alliance é um pacto entre chefs e pequenos produtores para promover alimentos locais bo...
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Ingredientes cuidadosamente selecionados
PROCURAMOS SEMPRE MATÉRIAS-PRIMAS DE ALTA QUALIDADE (LOCAIS, SUSTENTÁVEIS E SAZONAIS), ESCOLHENDO ...
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VOCÊ SABIA?
USAMOS SOMENTE AS MELHORES FARINHAS ITALIANAS A longa fermentação de pelo menos 24 horas permite e...
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SALADA DE GLACEADO DE ERVA-DOCE, LARANJA E MANJERICÃO
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Salada mista
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Molhos de batatas fritas
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Salada mista
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Purê de batata
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Salada de bacia* (3)
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Tigela de salmÃo ou camarÃo
ARROZ VÊNUS, ABOBRINHAS, PIMENTÕES, TOMATES CEREJA FRESCOS, RASPAS DE LIMÃO
Preço 14,00 € |
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CÉsar
Miticanza, frango cozido em baixa temperatura, bacon crocante, Lodi grana, croutons e molho César
Preço 14,00 € |
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Vegetariano
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LA CAPRESE ORGÂNICA
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Molhos de batatas fritas
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BRUSCHETE COM TOMATE CONCASSÈ
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MIX DO NOSSO FRITO
5 unidades de mussarela na carrozza, 5 unidades de azeitonas Ascoli com carne e 5 unidades de almôn...
Preço 12,00 € |
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BRUSCHETTE COM PÉTÉ DE AZEITONA VERDE ORGÂNICA E TOMATE SECO
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TARTARE DE TORRADA DE ABACATE
PÃO RÚSTICO COM CREME DE ABACATE, TARTARE DE CARNE, STRACCIATELLA E TOMATE SECO
16h00 16,00 € |
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TORRADA DE ABACATE E CAMARÃO
Pão rústico, creme de abacate, camarão, pico de gallo e limão cristalizado caseiro
Preço 13,00 € |
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SalmÃo de tosta de abacado
Pão rústico, salmão fresco e marinado, sementes de gergelim, alcachofras assadas e creme de abaca...
Preço 14,00 € |
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Risoto de açafrão
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Nhoque de massa fresca com ragu bognolês Preço 18,00 € |
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PACCHERI COM 3 TOMATES
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FETTUCINE DE MASSA FRESCA COM CACIO PEPE
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FILÉ DE SALMÃO SELADO
Creme de tomate seco, bolachas de parmesão, filé de salmão grelhado e funcho
Preço 20,00 € |
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Beef tartar
TARTARE DE CARNE COM MOLHO TALEGGIO, GEMA DE OVO PASTEURIZADA E BOTTARGA DE FRANGO
Preço 18,00 € |
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Bochecha de porco
Bochecha de porco em vinho tinto CBT com purê de batata
Preço 22,00 € |
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POLVO GRELHADO COM PURÊ DE BATATAS
Polvo grelhado* com purê de batatas, azeitonas Taggiasca, cebola agridoce e aipo cristalizado
Preço 19,00 € |
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FILÉ DE CARNE GRELHADO COM BATATAS SALGADAS, SALADA MISTA E FUNCHO SALGADO MALDON COM GLACEAMENTO DE MANJERICÃO Preço 20,00 € |
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MARINARA DI SALINA
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MARGHERITA BIO
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Búfalo
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Nápoles
Molho de tomate orgânico, fior di latte das montanhas Lattari, orégano de Pantelleria e filés de ...
Preço 14,50 € |
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CAPRICCIOSA ORGÂNICA
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, cogumelos cremini, alcachofras do Vesúvio, presunt...
Preço 14,00 € |
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CALZONE COM PRESUNTO COZIDO
Molho de tomate orgânico, Matesere fior di latte, presunto cozido selecionado
Preço 12,00 € |
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Cogumelos cozidos
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, presunto cozido selecionado e cogumelos cremini
Preço 14,00 € |
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MARGHERITA COM 3 TOMATES
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NAGIOLANTE
Provola DOP, linguiça luganega e friarielli de virtuna e manjericão fresco
Preço 14,00 € |
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O piennolo
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A LUZ
Base de focaccia, Valtellina primosale, presunto de Parma, rúcula e tomate cereja assado
Preço 16,50 € |
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ESPIANATA CALABRESA E NDUJA FUMADA
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, spianata da Calábria e 'nduja defumada
Preço 12,50 € |
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JARDIM ORGÂNICO
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4 queijos
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RAINHA MARGERITA
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PORCINI E Banha
FIORDILATTE, COGUMELOS PORCINI, Banha de COLONNATA, MANJERICÃO FRESCO E ÓLEO DE TRUFA
Preço 17,00 € |
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A escarola
Fior di latte Matese, filés de anchova siciliana, salada de escarola, stracciatella e tomate seco
Preço 17,00 € |
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BURRATA E ALCACHOFRAS
Fior di latte das Montanhas Lattari, burrata da Campânia, alcachofras assadas do Vesúvio e 'nd...
Preço 14,50 € |
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Saboroso
Molho de tomate amarelo, tomate datterini amarelo cozido no vapor, brócolis do Vesúvio, primosale ...
Preço 16,00 € |
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Parma
Fior di latte das montanhas Lattari, presunto cru de Parma, tomate amarelo datterino, burrata da Cam...
Preço 16,00 € |
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Anchovas, azeitonas, alcaparras
Molho de tomate, azeitonas Taggiasca, alcaparras Pantelleria*, anchovas, pedaços de mussarela e ól...
Preço 16,50 € |
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Sanefa
Creme de abóbora, banha de porco preto, cogumelos cremini, mel de flores silvestres e provola fumad...
Preço 17,50 € |
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A mortazza
Creme de alcachofra, provola DOP, mortadela, tomate cereja confitado, burrata Campana e raspas de li...
Preço 17,00 € |
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COMO UMA MARGARIDA
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PODER ORGÂNICO
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VEGANO ORGÂNICO
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Nossos doces (14)
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PANNA COTTA COM CARAMELO Preço 5,00 € |
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OS BABAS MÍTICOS COM GELADO Preço 4,00 € |
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CHOCOLATE MACIO VEGANO
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Sorvete artesanal
Sabores: limão, manjericão, maracujá
Preço 6,00 € |
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PRINCESA DO MORANGO
Sorvete de Morango
Preço 4,00 € |
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Pan dan
Sorvete sabor baunilha
Preço 4,00 € |
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Tiramisu
Não contém gluten
Preço 5,00 € |
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BOLO CASEIRO BOLO MUFFIN
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Nosso tiramisu Preço 6,00 € |
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NOSSO QUEIJO
COM FRUTOS VERDES, MANGA, CHOCOLATE, CARAMELO
Preço 5,00 € |
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CANNOLO SICILIANO COM RICOTA DOCE E CASCA DE LARANJA CRISTALIZADA Preço 5,00 € |
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SEMIFREDDO COM CAPO VELHO AMARGO
Nougat de avelã com licor amargo velho de Capo
Preço 6,00 € |
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Taça de sorvete de caramelo salgado, chocolate e morango Preço 6,00 € |
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Fruta fresca
abacaxi
Preço 5,00 € |
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Menu especial (1)
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Margherita e Coca-Cola Preço 15,00 € |
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Refrigerantes (13) |
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Laranja amarga
SAN PELLEGRINO
33 cl 3,00 € |
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Água paradaPreço 2,50 € |
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Água com gÁsPreço 2,50 € |
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Coca-Cola 0,33 LPreço 3,50 € |
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Coca-Cola zero 0,33LPreço 3,50 € |
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Sprite/Fanta 0,33LPreço 3,50 € |
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Estatehe Pêssego/Limão 0,33LPreço 3,50 € |
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Sucos de fruta
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Limonada lurisiaPreço 4,00 € |
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Chinotto lurisiaPreço 4,00 € |
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Suco de laranja lurisiaPreço 4,00 € |
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TonicPreço 3,00 € |
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Cerveja de gengibrePreço 3,00 € |
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Chope (4)
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PORETTI LAGER 4HOPS
Álcool 5,0% vol
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 7,00 € |
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IPA BROOKLYN 9 lúpulos
Teor alcoólico 5,9% vol
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 8,00 € |
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PORETTI BOCK ROSSA 6 lúpulos
Álcool 7,0% vol duplo malte
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 7,00 € |
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Panache
Coquetel levemente alcoólico de cerveja lager e Sprite
Preço 7,00 € |
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Cervejas engarrafadas da abadia (6) |
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Grimbergen blanche33 cl 6,00 € |
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Poretti 4 lúpulos 33cl 6,00 € |
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PORETTI 9 LÚPULOS VERMELHO DUPLO MALTE Preço 6,00 € |
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Ichnusa nÃo filtrado 50cl Preço 0,33 lt 6,00 € |
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Cervejaria Brooklyn sem álcool 33cl Preço 6,00 € |
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Peroni sem glÚtenPreço 6,00 € |
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Vinhos vermelhos (6)
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Chianti classico
NÉLVIA 2022
Preço 27,00 € |
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Morellino di scansano
NÉLVIA
Preço 28,00 € |
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Valpolicella
TERRAS DAS CAPITAIS
Preço 30,00 € |
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DOLCETTO D'ALBA
VAREJ FONTANAFREDDA
Preço 32,00 € |
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VITTI PRIMITIVO
VITTI PRIMITIVO DE MANDURIA
Preço 32,00 € |
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Barolo
VAREJ
Preço 45,00 € |
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Vinhos brancos (6)
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FALANGHINA DEL SANNIO
TERRAS DO SOL
Preço 30,00 € |
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Queijo pecorino
FALERIO SOFIO PECORINO 12.5 VOL
Preço 27,00 € |
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VERMENTINO DI SARDENHA MASEDUPreço 30,00 € |
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Gewurztraminer
Trentino Via Augustea
Preço 32,00 € |
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Roero arneis
VIGNANA 2023
Preço 38,00 € |
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Vinho do dia
COLLIO PINOT GRIGIO 2018 PORCO
Preço 45,00 € |
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Vinhos rosas orgÂnicos (1)
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Rosé IGP SALENTO 2023 SAN MARZANO
O PUMO
Preço 25,00 € |
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Cocktails orgÂnicos (10) |
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Cocktail não alcoólico
À base de frutas ou com gás
Preço 7,00 € |
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Aperol / campari spritz
Prosecco, aperol, água com gás, gelo e fatia de laranja
Preço 7,00 € |
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Hugo spritz
Prosecco, xarope de flor de San Bucca, gelo, água com gás e folhas de hortelã
Preço 8,00 € |
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American
Campari amargo, vermute vermelho, gelo, água com gás e raspa de laranja
Preço 9,00 € |
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Negroni
Campari bitter, vermute tinto, gim seco de Londres, gelo e toque de laranja
Preço 9,00 € |
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Moscow mule
Gelo, suco de limão, vodca, cerveja de gengibre e fatias de limão
Preço 9,00 € |
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Cocktails orgÂnicos
GELO, GIN, SUCO DE LIMÃO, CALDA DE AÇÚCAR E MANJERICÃO
Preço 10,00 € |
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Gin tonic
GELO, GIN DE SUA ESCOLHA, TÔNICA FEVER TREE, FATIA DE LIMÃO E ALECRIM
Gin malfy original 10,00 € GIM MALFY LARANJA 11,00 € GIN MALFY TORANJA 11,00 € Égua gim 12,00 € GIM HENDRICKS 12,00 € Gin Etsu 13,00 € |
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Tequila nascer do sol
Gelo, tequila de agave, suco de laranja, grenadine e torrada de laranja
Preço 10,00 € |
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Rum e cola
Gelo, rum cubano, Coca-Cola e uma rodela de limão
Preço 10,00 € |
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AvernaPreço 5,00 € |
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Amaro del capoPreço 5,00 € |
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Amaro montenegroPreço 5,00 € |
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Amaro jeffersonPreço 7,00 € |
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Fernet brancaPreço 5,00 € |
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Condolini Grapa BrancaPreço 7,00 € |
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Grappa barricada de CondoliniPreço 7,00 € |
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Rum Zacapa Solera 23Preço 8,00 € |
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Uísque escocês de rótulo vermelho
Etiqueta vermelha Johnie Walker
Preço 7,00 € |
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Limoncello 5h00 5,00 € |
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BrancamentaPreço 6,00 € |
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BraulioPreço 5,00 € |
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MurtaPreço 5,00 € |
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AlcaÇuzPreço 5,00 € |
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CalvadosPreço 8,00 € |
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AmargoPreço 6,00 € |
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Jack daniel'sPreço 8,00 € |
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Bolhas (6)
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Champanhe Veuve Cliquot
Veuve Cliquot
Preço 90,00 € |
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VALDOBBIADENE SYNPHONIE EXTRA SECOPreço 28,00 € |
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BERLUCCHI FRANCIACORTA 61Preço 45,00 € |
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MOET & CHANDON
CHAMPAGNNE MOËT & CHANDON RÉSERVE IMPÉRIALE
Preço 80,00 € |
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GHMUM
CHAMPANHE BRUT CORDON ROUGE
Preço 90,00 € |
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MÉTODO CLÁSSICO SOLCI'S 150CL
MÉTODO CLÁSSICO E CHARMOSO DE SOLCI
Preço 130,00 € |
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Cafeteria (9) |
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CAFÉ FRIOPreço 2,00 € |
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EspressoPreço 2,00 € |
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DescafeinadoPreço 2,20 € |
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MarroquinoPreço 2,50 € |
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CafÉ corettoPreço 3,00 € |
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Cappuccino Preço 3,50 € |
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CAFÉ DE GINGSENGPreço 3,00 € |
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Café de cevadaPreço 3,00 € |
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SeleÇÃo de chÁs quentes e chÁs de ervasPreço 4,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
Congelados
