by QODEUP®
Glúten 
Leite 
Nozes 
Ovos 
Peixe 
Amendoim 
Soja 
Crustáceos 
Salsão 
Mostarda 
Sesamo 
Enxofre 
Tremoço 
Moluscos
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Ingredientes cuidadosamente selecionados
PROCURAMOS SEMPRE MATÉRIAS-PRIMAS DE ALTA QUALIDADE (LOCAIS, SUSTENTÁVEIS E SAZONAIS), ESCOLHENDO ...
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VOCÊ SABIA?
USAMOS SOMENTE AS MELHORES FARINHAS ITALIANAS A longa fermentação de pelo menos 24 horas permite e...
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Aliança de Chefs PRESIDIO SLOW FOOD
A Slow Food Alliance é um pacto entre chefs e pequenos produtores para promover alimentos locais bo...
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Produtos congelados
Prezado cliente, informamos que alguns produtos são congelados na origem ou no local (por redução...
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Solicita-se ao cliente que informe o pessoal da sala de jantar sobre a necessidade de consumir alimentos isentos de determinadas substâncias alergénicas antes de encomendar.
Durante os preparativos na cozinha, não se pode descartar a contaminação cruzada. Portanto, nosso...
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Cobertura almoÇo de trabalho 1€
De segunda a sexta-feira dias úteis
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TAXA DE ENTRADA À NOITE E DIAS DE SEMANA € 2,50
De segunda a domingo à noite, sábado e domingo ao almoço, jantar e feriados
Preço 2,50 € |
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Prato do dia (1) |
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Pizza do dia
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Carpaccio de abÓbora
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Torta de jardim
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Parmegiana orgÂnica
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Dois tÁrtares
Tártaro piemontês, stracciatella e cebola caramelizada
Preço 16,00 € |
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Tartare de salmÃo
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AlmÔndegas de porco
Almôndegas de bochecha de porco com molho Barolo e cebola caramelizada.
Preço 14,00 € |
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Cru e melão
Presunto cru e melão
Preço 13,00 € |
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Focaccia de frutos do mar
Anchovas cantábricas, tomates-cereja frescos, stracciatella
Preço 15,00 € |
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Focaccia de Parma
Presunto de Parma, tomate cereja fresco, stracciatella
Preço 15,00 € |
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Torrada orgÂnica
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SalmÃo de tosta de abacado
Creme de abacate, carpaccio de salmão marinado, stracciatella
Preço 16,00 € |
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Tartare de torrada de abacate
Creme de abacate, tártaro piemontês, stracciatella
16h00 16,00 € |
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Fettuccine à bolonhesa
Fettuccine fresco com ragu de carne
Preço 16,00 € |
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Risoto de beterraba e stracciatella
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Risoto de beterraba e tártaro
Risoto de beterraba com tártaro de carne e taralli
Preço 20,00 € |
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Paccheri com queijo, pimenta e camarão
Paccheri de massa fresca com queijo, pimenta e camarões.
Preço 18,00 € |
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Tagliolini de peixe-espada
Massa tagliolini fresca com peixe-espada ao molho de hortelã e nozes.
Preço 17,00 € |
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Sopa cremosa do chef
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Trilogia da espada
O peixe-espada ao estilo Messina é servido em rolos sobre uma cama de acelga.
Preço 18,00 € |
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FilÉ de salmÃo
Salmão assado sobre fondue de creme de cenoura e queijo Taleggio com cebolinhas frescas.
Preço 20,00 € |
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Sinfonia do polvo crocante
Polvo cozido lentamente em molho de ervilhas e bolo de batata
Preço 22,00 € |
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Bochecha de porco
Bochecha de porco com legumes crocantes
Preço 22,00 € |
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Angus argentino fatiado
Bife Angus argentino com alecrim e batatas assadas
Preço 24,00 € |
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Salada orgÂnica
Carpaccio de cevada, trigo, quinoa, abobrinha, cenoura e salmão
Preço 17,00 € |
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Salada césar
Alface americana, frango, bacon, molho Caesar e lascas de parmesão.
Preço 14,00 € |
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Salada grega
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Costelas com alho, azeite e pimenta
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Batatas assadas
Batatas assadas com alecrim
Preço 6,00 € |
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Salada mista
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Batatas fritas
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Marinara di salina
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Margherita bio
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Búfalo
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Margherita com 3 tomates
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Calzone com presunto cozido
Molho de tomate orgânico, Matesere fior di latte, presunto cozido selecionado
Preço 12,00 € |
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Capricciosa orgÂnica
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, cogumelos cremini, alcachofras do Vesúvio, presunt...
Preço 14,00 € |
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Cogumelos cozidos
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, presunto cozido selecionado e cogumelos cremini
Preço 14,00 € |
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O padrão
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O piennolo
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A luz
Base de focaccia, Valtellina primosale, presunto de Parma, rúcula e tomate cereja assado
Preço 16,50 € |
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Nápoles
Molho de tomate orgânico, fior di latte da Serra Lattari, orégano de Pantelleria e filetes de anch...
Preço 14,50 € |
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Nagiolante
Provola DOP, linguiça luganega e friarielli de virtuna e manjericão fresco
Preço 14,00 € |
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Espianata calabresa e nduja fumada
Molho de tomate orgânico, Matese fior di latte, spianata da Calábria e 'nduja defumada
Preço 12,50 € |
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Jardim orgÂnico
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4 queijos
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Cachorros-quentes e batatas fritas
Molho de tomate, mussarela, linguiça e chips de batata
Preço 13,00 € |
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Rainha margherita
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Porcini e banha
FIORDILATTE, COGUMELOS PORCINI, Banha de COLONNATA, MANJERICÃO FRESCO E ÓLEO DE TRUFA
Preço 17,00 € |
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A porcheta
Provola defumada, ariccia de porchetta, cebola caramelizada e tomates-cereja secos.
Preço 17,00 € |
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Burrata e alcachofras
Fior di latte das Montanhas Lattari, burrata da Campânia, alcachofras assadas do Vesúvio e 'nd...
Preço 14,50 € |
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Saboroso
Molho de tomate amarelo, tomate datterini amarelo cozido no vapor, brócolis do Vesúvio, primosale ...
Preço 16,00 € |
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Parma
Fior di latte das montanhas Lattari, presunto cru de Parma, tomate amarelo datterino, burrata da Cam...
Preço 16,00 € |
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Anchovas, azeitonas, alcaparras
Molho de tomate orgânico, azeitonas Taggiasca, alcaparras Pantelleria, anchovas cantábricas, peda�...
Preço 16,50 € |
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Sanefa
Creme de abóbora, banha de porco preto, cogumelos cremini, mel de flores silvestres e provola fumad...
Preço 17,50 € |
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A mortazza
Creme de alcachofra, provola DOP, mortadela, tomate cereja confitado, burrata Campana e raspas de li...
Preço 17,00 € |
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Como uma margarida
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Poder orgÂnico
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Vegano orgÂnico
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Nossos doces (9)
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Panna cotta Preço 6,00 € |
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Chocolate macio vegano
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Baba Preço 6,00 € |
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Tiramisu caseiro Preço 8,00 € |
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Queijo
Chocolate, frutos silvestres, manga
Preço 6,00 € |
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Sicilian cannolo Preço 7,00 € |
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Semifreddo amargo do chefe
Nougat de avelã com licor amargo velho de Capo
Preço 7,00 € |
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Copo de gelado
Caramelo salgado, chocolate, morango
Preço 5,00 € |
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Fruta fresca
Abacaxi
Preço 5,00 € |
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Refrigerantes (12)
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Água paradaPreço 2,50 € |
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Água com gÁsPreço 2,50 € |
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Coca-Cola 0,33 LPreço 3,50 € |
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Coca-Cola zero 0,33LPreço 3,50 € |
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Sprite/Fanta 0,33LPreço 3,50 € |
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Estatehe Pêssego/Limão 0,33LPreço 3,50 € |
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Sucos de fruta
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Limonada lurisiaPreço 4,00 € |
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Chinotto lurisiaPreço 4,00 € |
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Suco de laranja lurisiaPreço 4,00 € |
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TonicPreço 3,00 € |
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Cerveja de gengibrePreço 3,00 € |
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Chope (4)
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PORETTI LAGER 4HOPS
Álcool 5,0% vol
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 7,00 € |
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IPA BROOKLYN 9 lúpulos
Teor alcoólico 5,9% vol
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 8,00 € |
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PORETTI BLANC
Álcool 7,0% vol duplo malte
Preço 0,20 lt 4,50 € Preço 0,40 lt 7,00 € |
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Panache
Coquetel levemente alcoólico de cerveja lager e Sprite
Preço 9,00 € |
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Cervejas engarrafadas da abadia (5) |
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Ichnusa
Icnusa sem filtro
Preço 7,00 € |
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Poretti 4 lúpulos 33cl 6,00 € |
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PORETTI 9 LÚPULOS VERMELHO DUPLO MALTE Preço 6,00 € |
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Cervejaria Brooklyn sem álcool 33cl Preço 6,00 € |
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PORETTI SEM GLÚTENPreço 6,00 € |
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Vinhos brancos (6)
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FALANGHINA DEL SANNIO
TERRAS DO SOL
Preço 30,00 € |
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Queijo pecorino
FALERIO SOFIO PECORINO 12.5 VOL
Preço 27,00 € |
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VERMENTINO DI SARDENHA MASEDUPreço 30,00 € |
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Gewurztraminer
Trentino Via Augustea
Preço 32,00 € |
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Roero arneis
VIGNANA 2023
Preço 38,00 € |
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Vinho do dia
COLLIO PINOT GRIGIO 2018 PORCO
Preço 45,00 € |
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Vinhos rosas orgÂnicos (1)
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Rosé IGP SALENTO 2023 SAN MARZANO
O PUMO
Preço 25,00 € |
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Vinhos vermelhos (5)
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Chianti classico
NÉLVIA 2022
Preço 27,00 € |
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Valpolicella
TERRAS DAS CAPITAIS
Preço 30,00 € |
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DOLCETTO D'ALBA
VAREJ FONTANAFREDDA
Preço 32,00 € |
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VITTI PRIMITIVO
VITTI PRIMITIVO DE MANDURIA
Preço 32,00 € |
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Barolo
VAREJ
Preço 45,00 € |
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Bolhas (6)
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Champanhe Veuve Cliquot
Veuve Cliquot
Preço 90,00 € |
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VALDOBBIADENE SYNPHONIE EXTRA SECOPreço 28,00 € |
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BERLUCCHI FRANCIACORTA 61Preço 45,00 € |
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MOET & CHANDON
CHAMPAGNNE MOËT & CHANDON RÉSERVE IMPÉRIALE
Preço 80,00 € |
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GHMUM
CHAMPANHE BRUT CORDON ROUGE
Preço 90,00 € |
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MÉTODO CLÁSSICO SOLCI'S 150CL
MÉTODO CLÁSSICO E CHARMOSO DE SOLCI
Preço 130,00 € |
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Cocktails orgÂnicos (10) |
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Cocktail não alcoólico
À base de frutas ou com gás
Preço 7,00 € |
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Aperol / campari spritz
Prosecco, aperol, água com gás, gelo e fatia de laranja
Preço 7,00 € |
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Hugo spritz
Prosecco, xarope de flor de San Bucca, gelo, água com gás e folhas de hortelã
Preço 8,00 € |
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American
Campari amargo, vermute vermelho, gelo, água com gás e raspa de laranja
Preço 9,00 € |
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Negroni
Campari bitter, vermute tinto, gim seco de Londres, gelo e toque de laranja
Preço 9,00 € |
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Moscow mule
Gelo, suco de limão, vodca, cerveja de gengibre e fatias de limão
Preço 9,00 € |
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Cocktails orgÂnicos
GELO, GIN, SUCO DE LIMÃO, CALDA DE AÇÚCAR E MANJERICÃO
Preço 10,00 € |
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Gin tonic
GELO, GIN DE SUA ESCOLHA, TÔNICA FEVER TREE, FATIA DE LIMÃO E ALECRIM
Gin malfy original 10,00 € Égua gim 12,00 € GIM HENDRICKS 12,00 € Gin Etsu 13,00 € |
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Tequila nascer do sol
Gelo, tequila de agave, suco de laranja, grenadine e torrada de laranja
Preço 10,00 € |
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Rum e cola
Gelo, rum cubano, Coca-Cola e uma rodela de limão
Preço 10,00 € |
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AvernaPreço 5,00 € |
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Amaro del capoPreço 5,00 € |
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Amaro montenegroPreço 5,00 € |
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Amaro jeffersonPreço 7,00 € |
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Fernet brancaPreço 5,00 € |
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Condolini Grapa BrancaPreço 7,00 € |
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Grappa barricada de CondoliniPreço 7,00 € |
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Rum Zacapa Solera 23Preço 8,00 € |
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Uísque escocês de rótulo vermelho
Etiqueta vermelha Johnie Walker
Preço 7,00 € |
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Limoncello 5h00 5,00 € |
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BrancamentaPreço 6,00 € |
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BraulioPreço 5,00 € |
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MurtaPreço 5,00 € |
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AlcaÇuzPreço 5,00 € |
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CalvadosPreço 8,00 € |
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AmargoPreço 6,00 € |
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Jack daniel'sPreço 8,00 € |
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Cafeteria (8) |
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EspressoPreço 2,00 € |
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DescafeinadoPreço 2,20 € |
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MarroquinoPreço 2,50 € |
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CafÉ corettoPreço 3,00 € |
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Cappuccino Preço 3,50 € |
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CAFÉ DE GINGSENGPreço 3,00 € |
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Café de cevadaPreço 3,00 € |
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SeleÇÃo de chÁs quentes e chÁs de ervasPreço 4,00 € |
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Vegetariano(a) 
Adicionado ao bloco de notas 
Congelados
