by QODEUP®
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Sorgfältig ausgewählte Zutaten
WIR SIND IMMER AUF DER SUCHE NACH HOCHWERTIGEN ROHSTOFFEN (LOKAL, NACHHALTIG UND SAISONAL) UND WÄHL...
|
|
 |
Wussten sie das?
WIR VERWENDEN NUR DAS BESTE ITALIENISCHE MEHL. Die lange Gärung von mindestens 24 Stunden sorgt fü...
|
|
 |
PRESIDIO SLOW FOOD Köche-Allianz
Die Slow Food Alliance ist ein Pakt zwischen Köchen und kleinen Produzenten zur Förderung guter, s...
|
|
 |
Gefrorene produkte
Sehr geehrter Kunde, wir informieren Sie darüber, dass einige Produkte im Rahmen des Selbstkontroll...
|
|
 |
Der Kunde wird gebeten, das Restaurantpersonal vor der Bestellung über die Notwendigkeit des Verzehrs von Lebensmitteln zu informieren, die frei von bestimmten allergenen Stoffen sind.
Bei Zubereitungen in der Küche können Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen werden. Daher kön...
|
|
|
|
Arbeitsmittagessen-abdeckung 1 €
Von Montag bis Freitag an Werktagen
|
|
 |
Abends und unter der Woche Eintritt 2,50 €
Von Montag bis Sonntagabend, Samstag und Sonntagmittag, Abendessen und Feiertag
Preis 2,50 € |
|
Tagesgericht (1) |
|
Pizza des tages
|
|
 |
Kürbis-carpaccio
|
|
 |
Gartenkuchen
|
|
 |
Bio-parmigiana
|
|
 |
Anmeldung von tartare
Piemonteser Tatar, Stracciatella und karamellisierte Zwiebeln
Preis 16,00 € |
|
 |
Lachstatar
|
|
 |
Schweinefleischbällchen
Schweinebacken-Frikadellen mit Barolo-Sauce und karamellisierten Zwiebeln
Preis 14,00 € |
|
 |
Roh und melone
Roher Schinken und Melone
Preis 13,00 € |
|
|
|
Focaccia di mare
Kantabrische Sardellen, frische Kirschtomaten, Stracciatella
Preis 15,00 € |
|
|
|
Focaccia aus parma
Parmaschinken, frische Kirschtomaten, Stracciatella
Preis 15,00 € |
|
 |
Bio-toast
|
|
 |
Avocado toast lachs
Avocadocreme, mariniertes Lachscarpaccio, Stracciatella
Preis 16,00 € |
|
 |
Avocado-toast-tartar
Avocadocreme, piemontesisches Tatar, Stracciatella
16.00 uhr 16,00 € |
|
 |
Bolognese fettuccine
Frische Fettuccine mit Rinderragout
Preis 16,00 € |
|
 |
Rote-bete-stracciatella-risotto
|
|
|
|
Rote-bete-risotto mit tatarsauce
Rote-Bete-Risotto mit Rindertartar und Taralli
Preis 20,00 € |
|
 |
Paccheri mit käse, paprika und garnelen
Frische Paccheri-Pasta mit Käse, Paprika und Garnelen
Preis 18,00 € |
|
 |
Schwertfisch-Tagliolini
Frische Tagliolini-Pasta mit Schwertfisch in Minz-Walnuss-Sauce
Preis 17,00 € |
|
 |
Sahnesuppe des küchenchefs
|
|
 |
Schwert-trilogie
Schwertfischröllchen nach Messina-Art auf einem Bett aus Mangold
Preis 18,00 € |
|
|
|
Lachsfilet
Gebackener Lachs auf Karottencreme-Taleggio-Käsefondue mit frischen Frühlingszwiebeln
Preis 20,00 € |
|
 |
Knusprige oktopus-symphonie
Langsam gegarter Oktopus in Erbsensauce mit Kartoffelpuffer
Preis 22,00 € |
|
 |
Schweinebacke
Schweinebacke mit knackigem Gemüse
Preis 22,00 € |
|
 |
In scheiben geschnittenes argentinisches angus-rindfleisch
Argentinisches Angus-Steak mit Rosmarin und Ofenkartoffeln
Preis 24,00 € |
|
|
|
Bio-salat
Gerste, Weizen, Quinoa, Zucchini, Karotten und Lachscarpaccio
Preis 17,00 € |
|
 |
Caesar salat
Eisbergsalat, Hähnchen, Speck, Caesar-Sauce und Parmesanspäne
Preis 14,00 € |
|
 |
Griechischer salat
|
|
 |
Rippchen mit Knoblauch, Öl und Chilischoten
|
|
 |
Gebackenen kartoffeln
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin
Preis 6,00 € |
|
 |
Gemischter salat
|
|
 |
Chips dipper
|
|
 |
Marinar von salina
|
|
 |
Margherita bio
|
|
 |
Bufalina
|
|
 |
Margherita mit 3 tomaten
|
|
 |
Calzone mit kochschinken
Bio-Tomatensauce, Matesere Fior di Latte, ausgewählter Kochschinken
Preis 12,00 € |
|
 |
Capricciosa bio
Bio-Tomatensauce, Matese Fior di Latte, Cremini-Pilze, Vesuv-Artischocken, ausgewählter Kochschinke...
Preis 14,00 € |
|
 |
Gekocht und pilze
Bio-Tomatensauce, Matese Fior di Latte, ausgewählter Kochschinken und Cremini-Pilze
Preis 14,00 € |
|
 |
Der standard
|
|
 |
Das piennolo
|
|
 |
Das licht
Focaccia-Basis, Veltlin-Primosale, Parmaschinken, Rucola und geröstete Kirschtomaten
Preis 16,50 € |
|
 |
Neapel
Bio-Tomatensauce, Fior di Latte aus dem Lattari-Gebirge, Oregano aus Pantelleria und Sardellenfilets...
Preis 14,50 € |
|
 |
Nagiolant
Provola DOP, Luganega-Wurst und Friarielli aus Virtuna und frischem Basilikum
Preis 14,00 € |
|
 |
Kalabrisches spianata und gerÄuchertes nduja
Bio-Tomatensauce, Matese Fior di Latte, kalabrische Spianata und geräucherte 'Nduja
Preis 12,50 € |
|
 |
Bio-garten
|
|
 |
4 käse
|
|
|
|
WÜrstel und kartoffeln
Tomatensauce, Mozzarella, Wurst und Dipper-Chips
Preis 13,00 € |
|
 |
Königin margherita
|
|
 |
Steinpilze und schmalz
FIORDILATTE, STEINPILZE, COLONNATA-SCHMALZ, FRISCHES BASILIKUM UND TRUFFELÖL
Preis 17,00 € |
|
 |
Die porchetta
Geräucherter Provola, Porchetta Ariccia, karamellisierte Zwiebeln und getrocknete Kirschtomaten
Preis 17,00 € |
|
 |
Burrata und artischocken
Fior di Latte aus den Lattari-Bergen, Burrata aus Kampanien, geröstete Artischocken vom Vesuv und g...
Preis 14,50 € |
|
 |
Lecker
Gelbe Tomatensauce, gedämpfte gelbe Datterini-Tomaten, Brokkoli vom Vesuv, Primosale aus dem Veltli...
Preis 16,00 € |
|
 |
Parma
Fior di Latte aus dem Lattari-Gebirge, Parmaschinken, gelbe Datterino-Tomaten, kampanischer Burrata ...
Preis 16,00 € |
|
 |
Sardellen, oliven, kapern
Bio-Tomatensauce, Taggiasca-Oliven, Pantelleria-Kapern, kantabrische Sardellen, Büffelmozzarella-H�...
Preis 16,50 € |
|
 |
Mantovana
Kürbiscreme, schwarzes Schweineschmalz, Cremini-Pilze, Wildblumenhonig und geräuchertes Provola
Preis 17,50 € |
|
 |
Tod
Artischockencreme, Provola DOP, Mortadella, konfierte Kirschtomaten, Campana Burrata und Zitronensch...
Preis 17,00 € |
|
 |
Wie ein gÄnseblÜmchen
|
|
 |
Power bio
|
|
 |
Vegan bio
|
|
Unsere sÜssigkeiten (9)
 |
Panna cotta Preis 6,00 € |
|
 |
Schokoweich vegan
|
|
 |
Baba Preis 6,00 € |
|
 |
Tiramisu des hauses Preis 8,00 € |
|
 |
Cheescake
Schokolade, Beeren, Mango
Preis 6,00 € |
|
 |
Sizilianischer canolo Preis 7,00 € |
|
 |
Bitteres halbgefrorenes vom kap
Haselnussnougat mit altem Bitterlikör von Capo
Preis 7,00 € |
|
|
|
Eiscreme-becher
Gesalzenes Karamell, Schokolade, Erdbeere
Preis 5,00 € |
|
|
|
Frisches obst
Ananas
Preis 5,00 € |
|
Alkoholfreie getrÄnke (12)
 |
Noch wasserPreis 2,50 € |
|
 |
SprudelPreis 2,50 € |
|
 |
Coca-Cola 0,33 LPreis 3,50 € |
|
 |
Coca-Cola Null 0,33 lPreis 3,50 € |
|
 |
Sprite/Fanta 0,33LPreis 3,50 € |
|
 |
Estatehe Pfirsich/Zitrone 0,33 lPreis 3,50 € |
|
 |
FruchtsÄfte
|
|
 |
Lurisia-limonadePreis 4,00 € |
|
 |
Chinotto lurisiaPreis 4,00 € |
|
 |
Orangensaft lurisiaPreis 4,00 € |
|
 |
TonicaPreis 3,00 € |
|
 |
Ingwer bierPreis 3,00 € |
|
Entwurf von bier (4)
 |
PORETTI LAGER 4HOPS
Alkohol 5,0% vol
Preis 0,20 lt 4,50 € Preis 0,40 lt 7,00 € |
|
 |
IPA BROOKLYN 9 Hopfen
Alkoholgehalt 5,9% vol
Preis 0,20 lt 4,50 € Preis 0,40 lt 8,00 € |
|
 |
PORETTI BLANC
Alc. 7,0% vol Doppelmalz
Preis 0,20 lt 4,50 € Preis 0,40 lt 7,00 € |
|
|
|
Elan
Leicht alkoholischer Cocktail aus Lagerbier und Sprite
Preis 9,00 € |
|
Abbey-flaschenbier (5) |
|
Ichnusa
Ungefilterte Ichnusa
Preis 7,00 € |
|
 |
Poretti 4 hopfen 33cl 6,00 € |
|
 |
Poretti 9 Hopfen Rotes Doppelmalz Preis 6,00 € |
|
 |
BROOKLYN BREWERY ALKOHOLFREI 33cl Preis 6,00 € |
|
 |
Poretti ohne glutenPreis 6,00 € |
|
Weisse weine (6)
 |
Falanghina del sannio
LÄNDER DER SONNE
Preis 30,00 € |
|
 |
Pecorino-käse
FALERIO SOFIO PECORINO 12,5 VOL
Preis 27,00 € |
|
 |
VERMENTINO DI SARDINIA MASEDUPreis 30,00 € |
|
 |
Gewürztraminer
Trentino Via Augustea
Preis 32,00 € |
|
 |
Roero arneis
VIGNANA 2023
Preis 38,00 € |
|
|
|
Wein des tages
COLLIO PINOT GRIGIO 2018 PIGHIN
Preis 45,00 € |
|
Bio-roseweine (1)
 |
Rosé g.g.A. SALENTO 2023 SAN MARZANO
DER PUMO
Preis 25,00 € |
|
Rote weine (5)
 |
Chianti classico
NELVIA 2022
Preis 27,00 € |
|
 |
Valpolicella
LÄNDER DER HAUPTSTADT
Preis 30,00 € |
|
 |
Dolcetto d'alba
VAREJ FONTANAFREDDA
Preis 32,00 € |
|
 |
PRIMITIVES VITTI
VITTI PRIMITIVE VON MANDURIA
Preis 32,00 € |
|
 |
Barolo
VAREJ
Preis 45,00 € |
|
Bliese (6)
 |
Champagner Veuve Cliquot
Veuve Cliquot
Preis 90,00 € |
|
 |
VALDOBBIADENE SYNPHONIE EXTRA DRYPreis 28,00 € |
|
 |
BERLUCCHI FRANCIACORTA 61Preis 45,00 € |
|
 |
MOET & CHANDON
CHAMPAGNAGNER MOËT & CHANDON RÉSERVE IMPÉRIALE
Preis 80,00 € |
|
 |
Ghmumm
BRUT CORDON ROUGE CHAMPAGNER
Preis 90,00 € |
|
 |
SOLCI'S KLASSISCHE METHODE 150CL
SOLCI'S CHARMANT CLASSIC METHODE
Preis 130,00 € |
|
Bio-cocktails (10) |
|
Alkoholfreier cocktail
Fruchtig oder prickelnd
Preis 7,00 € |
|
 |
Aperol / campari spritz
Prosecco, Aperol, Selters, Eis und Orangenscheibe
Preis 7,00 € |
|
|
|
Hugo spritz
Prosecco, San Bucca Blütensirup, Eis, Sodawasser und Minzblätter
Preis 8,00 € |
|
|
|
American
Campari-Bitter, roter Wermut, Eis, Sodawasser und Orangenschale
Preis 9,00 € |
|
|
|
Negroni
Campari Bitter, roter Wermut, London Dry Gin, Eis und Orangenschale
Preis 9,00 € |
|
|
|
Moskauer maultier
Eis, Zitronensaft, Wodka, Ginger Beer und Limettenscheiben
Preis 9,00 € |
|
|
|
Bio-cocktails
EIS, GIN, ZITRONENSAFT, ZUCKERSIRUP UND BASILIKUM
Preis 10,00 € |
|
|
|
Gin tonic
EIS, GIN IHRER WAHL, FEVER TREE TONIC, LIMETTENSCHEIBE UND ROSMARIN
Original malfy gin 10,00 € Gin mare 12,00 € Gin hendricks 12,00 € Gin etsu 13,00 € |
|
|
|
Tequila sonnenaufgang
Eis, Agaven-Tequila, Orangensaft, Grenadine und Orangenschale
Preis 10,00 € |
|
|
|
Rum und cola
Eis, kubanischer Rum, Coca-Cola und eine Limettenscheibe
Preis 10,00 € |
|
 |
AvernaPreis 5,00 € |
|
 |
Kap bitterPreis 5,00 € |
|
 |
Bitteres montenegroPreis 5,00 € |
|
 |
Amaro jeffersonPreis 7,00 € |
|
 |
Fernet brancaPreis 5,00 € |
|
 |
Weißer Grappa CondoliniPreis 7,00 € |
|
 |
Condolini Barricade GrappaPreis 7,00 € |
|
|
|
Rum Zacapa Solera 23Preis 8,00 € |
|
|
|
Red-Label-Scotch-Whisky
Rotes Etikett von Johnie Walker
Preis 7,00 € |
|
 |
Limoncello 5.00 5,00 € |
|
 |
BrancamentaPreis 6,00 € |
|
 |
BraulioPreis 5,00 € |
|
 |
MyrtePreis 5,00 € |
|
 |
LakritzePreis 5,00 € |
|
 |
CalvadosPreis 8,00 € |
|
 |
Amaro amaraPreis 6,00 € |
|
 |
Jack danielsPreis 8,00 € |
|
Cafeteria (8) |
|
EspressoPreis 2,00 € |
|
|
|
EntkoffeiniertPreis 2,20 € |
|
|
|
MarokkanischPreis 2,50 € |
|
|
|
Kaffee korrigierenPreis 3,00 € |
|
|
|
Cappuccino Preis 3,50 € |
|
|
|
Gingseng-kaffeePreis 3,00 € |
|
|
|
GerstenkaffeePreis 3,00 € |
|
|
|
Auswahl an heißem tee und kräuterteePreis 4,00 € |
|
Ich bin Vegetarier 
Zum Notizblock hinzugefügt 
Gefroren
