Sono vegetariano 
Ordina
Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi
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Polentina calda con fonduta di formaggio e funghi trifolati
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Gioielli del Borgo (selezione di affettati artigianali) con Verdurine in Agrodolce Prezzo 8,00 € |
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Panino al Carbone vegetale con Coniglio, Cavolo rosso, Fave e mousse di Ricotta di Bufala
Il coniglio è arrotolato e cotto a bassa temperatura
Prezzo 9,00 € |
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Tartare di manzo piemontese con crumble di noci, cremoso di capra, rape rosse e cracker alla curcuma Prezzo 10,00 € |
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Pasta e fagioli di Lamon
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Melanzane alla Parmigiana
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Gnocchi di Patate con ragout di Cortile
Il ragout di cortile è un macinato di carne di faraona, anatra e coniglio senza pomodoro
Prezzo 10,00 € |
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Baccalà alla vicentina Prezzo 15,00 € |
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Capriolo in umido Prezzo 14,00 € |
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Capretto nostrano al forno Prezzo 15,00 € |
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Maialino arrotolato al forno Prezzo 13,00 € |
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Millefoglie di Carasau con verdure e formaggio Piave, polpette di ceci e crema di piselli
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Patate al forno
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Verdura cotta
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Peperonata
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Fagioli Gialét
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Panna cotta al caramello
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Tiramisù
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Tortino di farro con le pere
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Crema catalana
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CopertoPrezzo 3,00 € |
Antipasti (5) |
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°Scotadet (polenta abbrustolita con salame nostrano)Prezzo 5,00 € |
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Gioielli del Borgo (selezione di affettati artigianali) con Verdurine in Agrodolce Prezzo 8,00 € |
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Polentina calda con fonduta di formaggio e funghi trifolati
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Panino al Carbone vegetale con Coniglio, Cavolo rosso, Fave e mousse di Ricotta di Bufala
Coniglio arrotolato e cotto a bassa temperatura
Prezzo 9,00 € |
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Tartare di Fassona con cremoso di capra, rape rosse, crumble di noci e cracker alla curcuma Prezzo 10,00 € |
Primi (6)
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Pasta e fagioli di Lamon
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°Risotto con Funghi Porcini e Finferli (minimo due porzioni) Prezzo 10,00 € |
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Tortelli fatti in casa ripieni di Verdure e Scamorza con salsa di Pomodoro fresca e Pinoli
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Tagliatelle fatte in casa con cacio e pepe rivisitata e tartufo nero
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Melanzane alla Parmigiana Prezzo 10,00 € |
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Gnocchi di Patate con ragout di Cortile
Il ragout di cortile è un macinato di carne di faraona, anatra e coniglio senza pomodoro
Prezzo 10,00 € |
SECONDI (8) |
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Baccalà alla vicentina Prezzo 15,00 € |
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Filetto di Manzo alla Hemingway
Filetto di manzo con cipolla rossa brasata e guanciale croccante
Prezzo 19,00 € |
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Tagliata di Manzo ai ferri (minimo due porzioni)Prezzo a porzione 13,50 € |
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Capretto nostrano al forno Prezzo 15,00 € |
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°Maialino arrotolato con Rosmarino e SalviaPrezzo 13,00 € |
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Capriolo in umido Prezzo 14,00 € |
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Millefoglie di Carasau con verdure e formaggio Piave, polpette di ceci e crema di piselli
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Selezione di formaggi Bellunesi con mostarde
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Contorni (5) |
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Patate al Forno
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Verdura cotta
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Peperonata
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Fagioli Gialét
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°Zucchine Trifolate
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Dolci (7) |
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Frutta fresca al Limone
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Gelato artigianale
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Tiramisù
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Panna cotta al caramello
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Crema catalana
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Tortino tiepido con Pere
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Moscato d'Asti
Gianni Doglia, Piemonte
Calice 3,00 € |
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Vino Novello 2020 Teroldego Cavit Terrazze della Luna - Trento. Bottiglia 9,00 € Azienda agricola Zeni, San Michele all'Adige - Trento. Bottiglia 10,00 € |
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Vino della Casa
Cabernet e Pinot Bianco, Azienda Vinicola Serena Conegliano
0,25 cL 3,00 € 0,50 cL 6,00 € 0,75 cL 9,00 € |
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Altemasi Brut Trento DOC millesimato 2016 sboccatura 2020
Chardonnay in purezza, spuma brillante e grana sottile delle bollicine, al naso presenta note di cro...
Calice 3,00 € Bottiglia 18,00 € |
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SOAVE CLASSICO MONTEFIORENTINE 2018
Frutta a polpa bianca e fusione di ananas, passiflora e agrumi al naso, si vanno a fondere con un fi...
Calice 4,00 € Bottiglia 25,00 € |
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FRIULANO ISONZO 2019
Bianco dai gradevoli profumi di fiori di campo, minerale e con finale di erba fresca, di corpo legge...
Calice 3,00 € Bottiglia 16,00 € |
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PINOT BIANCO FLOWERS 2017
Avvolgente con profumi di pesca, mela e sfumature di vaniglia; buona aromaticità in bocca. Von Blum...
Calice 4,00 € Bottiglia 25,00 € |
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VERDICCHIO CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 2019
Ricorda la pesca gialla, nespola e mela; con una buona morbidezza supportata da una freschezza piace...
Calice 2,50 € Bottiglia 16,00 € |
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VALPOLICELLA RUGOLIN 2019
Rosso fresco, con note fruttate di amarene e ciliegia, con finale di prugna, sostenuto da una buona ...
Calice 2,50 € Bottiglia 16,00 € |
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VERNATSCH SCHIAVA GENTILE 2020 MERUS
Vino giovane e fresco, un frutto presente e piacevole di ciliegia e viola mammola, vinificato in acc...
Calice 2,50 € Bottiglia 16,00 € |
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MORELLINO DI SCANSANO 2019
Ottenuto da Sangiovese, giovane e fresco alla beva presenta note di frutti rossi, viola e chiusura s...
Calice 3,50 € Bottiglia 22,00 € |
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CANNONAU DI SARDEGNA 2019
Rosso di buona struttura, ricorda i frutti rossi maturi e si sente una leggera speziatura, fermentaz...
Calice 3,50 € Bottiglia 20,00 € |
VINI SPUMANTI (27) |
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Le Fare Vino Spumante Glera Extra-brut Merotto Graziano– Col San MartinoPrezzo 14,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco sur lie Tanoré – Santo Stefano di ValdobbiadenePrezzo 12,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut docg D.O.C.G. Rive di Col San Martino Cuvée del Fondatore Merotto Graziano– Col San Martino Farra di SoligoPrezzo 20,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry docg Canevel – ValdobbiadenePrezzo 18,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry docg D.O.C.G. La primavera di Barbara Merotto Graziano– Col San Martino Farra di SoligoPrezzo 20,00 € |
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Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. dry Merotto Graziano– Col San Martino Farra di SoligoPrezzo 22,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Daniele e Bruno Agostinetto – Saccol di ValdobbiadenePrezzo 16,00 € |
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Vigna del Baffo Daniele e Bruno Agostinetto – Saccol di ValdobbiadenePrezzo 20,00 € |
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Amè Rosé Bardolino Chiaretto Roeno – Brentino BellunoPrezzo 16,00 € |
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Gran Cuvée Rosé Brut Az. Agr. Graziano Merotto – Col San MartinoPrezzo 14,00 € |
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Altemasi Brut Trento DOC millesimato 2016 CaVit – Trento sboccatura 2020Prezzo 18,00 € |
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Metodo Classico Brut Rosé Alto Adige Athesis 2017 Kettmeir – Caldaro Alto Adige dégorgement 2020Prezzo 24,00 € |
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Franciacorta Brut 2015 San Cristoforo – ErbuscoPrezzo 20,00 € |
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Riserbo 10 Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero e Chardonnay vintage 2004 nature Vigne Olcru – Santa Maria della VersaPrezzo 40,00 € |
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Franciacorta P.R. Brut Blanc de Blancs MonteRossa - Bornato di Cazzago di S. MartinoPrezzo 30,00 € |
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Franciacorta Cabochon fuoriserie n.022 MonteRossa - Bornato di Cazzago di S. Martino sboccatura 2020Prezzo 60,00 € |
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Franciacorta Extra-Brut Salvàdek millesimato 2011 MonteRossa - Bornato di Cazzago di S. Martino sboccatura 2018Prezzo 45,00 € |
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Oltrepò Pavese Metodo Classico Cuvée tradizionale Pinot Nero Brut 2012 Berté Cordini F. Montagna – Broni dégorgement 2016Prezzo 22,00 € |
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Marcalberto S.A. Pinot nero e Chardonnay Marcalberto – S. Stefano Belbo sboccatura 2019Prezzo 25,00 € |
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Brut Sicilia Carricante 2014 Planeta – Sambuca sboccatura 2017Prezzo 25,00 € |
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Champagne Bollinger 2003 Ay – ChampagnePrezzo 150,00 € |
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Champagne Brut Blanc de Noirs (75% pinot noir 25 pinot meunier) J. M. Gobillard et Fils – HautvillersPrezzo 50,00 € |
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Champagne Brut Blanc de Blancs (chardonnay) J. M. Gobillard et Fils – HautvillersPrezzo 52,00 € |
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Champagne Brut Rosé (pinot noir) Drappier – UrvillePrezzo 52,00 € |
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Champagne Extra - Brut Cuvée 736 ( 53% chardonnay – 29% pinot noir e 18% pinot meunier) Jacquesson – DizyPrezzo 90,00 € |
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Champagne Bollinger Grand Année 1992/96 Brut (70% Pinot Noir et 30% Chardonnay) vino base affinato in barrique Bollinger - Ay Champagne 1 bottiglia per annataPrezzo 180,00 € |
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Champagne Heri Hodie Brut (60% Pinot Meunier 20% Pinot Noir e 20% Chardonnay) Roger Coulon – Vrigny dégorgement 2018Prezzo 60,00 € |
VINI BIANCHI (48) |
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Incrocio Manzoni 2018 Serafini Vidotto – Nervesa della BattagliaPrezzo 16,00 € |
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Soave classico Montefiorentine 2018 Ca’ Rugate – Montecchia di CrosaraPrezzo 20,00 € |
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Studio 2015 ( Trebbiano di Soave e Garganega) Ca' Rugate – Montecchia di CrosaraPrezzo 24,00 € |
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Custoza Superiore 2014 Summa Gorgo – SommacampagnaPrezzo 28,00 € |
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Soave Classico 2019 Montefoscarino Santa Sofia – San Pietro in CarianoPrezzo 14,00 € |
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Lugana 2019 Santa Sofia – San Pietro in CarianoPrezzo 15,00 € |
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Friulano 2019 Isonzo Vigna del Lauro – CormònsPrezzo 20,00 € |
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Fosarin Collio Bianco 2016 Ronco dei Tassi – CormònsPrezzo 25,00 € |
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Pinot Grigio 2018 Friuli Colli Orientali Guerra Dario – TorreanoPrezzo 19,00 € |
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Malvasia 2017 Collio Ronco dei Tassi – CormònsPrezzo 23,00 € |
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Friulano 2018 Friuli Colli Orientali Guerra Dario – TorreanoPrezzo 20,00 € |
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Malvasia 2018 Friuli Colli Orientali Guerra Dario – TorreanoPrezzo 20,00 € |
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Ribolla Gialla 2019 Friuli Colli Orientali Guerra Dario – TorreanoPrezzo 20,00 € |
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Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali Guerra Dario – TorreanoPrezzo 20,00 € |
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Passiòn 2018 Bianco Friuli Colli Orientali (Ribolla Gialla, Malvasia, Fiulano e Sauvignon) Guerra Dario – TorreanoPrezzo 28,00 € |
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Weissburgunder 2017 Alto Adige Cantina Von Blumen – CornaianoPrezzo 20,00 € |
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Müller Thurgau 2016 / 18 Athesis Kettmeir – CaldaroPrezzo 24,00 € |
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Pinot Bianco 2017 Athesis Kettmeir – CaldaroPrezzo 24,00 € |
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Kerner 2019 Valle Isarco Abbazia di Novacella – VarnaPrezzo 20,00 € |
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Chardonnay riserva 2013 Otmar Mair Bessererhof – Fié allo SciliarPrezzo 30,00 € |
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Sauvignon 2019 Alto Adige Von Blumen – AppianoPrezzo 22,00 € |
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Pinot Bianco Flowers affinato in barrique Von Blumen – AppianoPrezzo 25,00 € |
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Sauvignon 2017 Flowers affinato in barrique Von Blumen – AppianoPrezzo 25,00 € |
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Gewürztraminer 2018 Von Blumen – AppianoPrezzo 22,00 € |
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Riesling Selezione di famiglia 2014 Roeno – BrentinoPrezzo 40,00 € |
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Pinot Grigio Selezione di famiglia 2015 Roeno – BrentinoPrezzo 25,00 € |
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Cecu Roero Arneis 2016 Monchiero Carbone – CanalePrezzo 25,00 € |
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Riesling Langhe 2018 Saracco – Castiglione TinellaPrezzo 24,00 € |
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Verdicchio dei Castelli di Jesi 2017 Bucci – Ostra VeterePrezzo 16,00 € |
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore 2019 CaSal di Serra Umani Ronchi – OsimoPrezzo 20,00 € |
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Aurente Chardonnay di Torgiano 2016 Lungarotti – TorgianoPrezzo 30,00 € |
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Torgiano Bianco Vigna il Pino 2015 Lungarotti – TorgianoPrezzo 24,00 € |
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Vermentino di Monteverro 2019 Monteverro – CapalbioPrezzo 22,00 € |
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La Segreta bianco 2016 Planeta – Sambuca di Sicilia (Agrigento)Prezzo 12,00 € |
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Didacus Menfi Chardonnay 2016 Planeta – MenfiPrezzo 50,00 € |
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Chardonnay 2018 Planeta – Sambuca di Sicilia (Agrigento)Prezzo 30,00 € |
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Etna Bianco 2018 Planeta – Contrada Feudo di MezzoPrezzo 25,00 € |
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Nuragus 2018 Audarya – SerdianaPrezzo 22,00 € |
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Vermentino di Sardegna 2019 Giunco Mesa – S. Anna ArresiPrezzo 17,00 € |
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Saint-Véran Cuvée Plaisir 2012 Grand Vin de Bourgogne Roger Lassarat – VergissonPrezzo 35,00 € |
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Mâcon-Milly-Lamartine 2011 Les Héritiers du Comte LafonPrezzo 40,00 € |
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Sancerre 2012 Les Vignes Silex Domaine Reverdy Ducroix – VerdignyPrezzo 20,00 € |
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Viognier & Muscat 2017 Las Quadras – Costers del SegrePrezzo 20,00 € |
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Silvaner 2009 Kabinett trocken Sauer – Franken EscherndorfPrezzo 18,00 € |
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Grüner Veltliner 2005 Rosenberg Reserve Bernard Ott – Danauland WagramPrezzo 40,00 € |
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Sauvignon Blanc 2011 Klassik Wohlmuth – SteiermarkPrezzo 25,00 € |
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Sauvignon blanc 2010 block 18 Saint Clair – MarlboroughPrezzo 22,00 € |
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Sauvignon blanc 2009 Lomond - Cape AgulhasPrezzo 25,00 € |
VINI ROSSI (91) |
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Amarone della Valpolicella 2011/12 Marinella Camerani Corte Sant’Alda Mezzane di SottoPrezzo 70,00 € |
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Amarone della Valpolicella Mithas 2004/06 Marinella Camerani Corte Sant’Alda Mezzane di SottoPrezzo 150,00 € |
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Amarone della Valpolicella 2009 L'Arco di Fedrigo Luca - S. Maria di NegrarPrezzo 80,00 € |
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Amarone della Valpolicella 2000/04 Vigneto Alto Tommaso Bussola – NegrarPrezzo 140,00 € |
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Valpolicella Superiore “Campo Lavei” 2017 Ca' Rugate – Montecchia di CrosaraPrezzo 30,00 € |
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Amarone della Valpolicella riserva Danieli 2012 Corte Rugolin – Marano della ValpolicellaPrezzo 60,00 € |
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Amarone della Valpolicella 2015 F.lli Recchia – Jago di NegrarPrezzo 40,00 € |
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Valpolicella Classico Superiore San Giorgio 2015 Corte Rugolin – Marano della ValpolicellaPrezzo 25,00 € |
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Il Rosso dell’Abazia 2015 Serafini Vidotto – Nervesa della BattagliaPrezzo 35,00 € |
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Merlot Venezia 2018 Lucio Mosole – San Stino di LivenzaPrezzo 15,00 € |
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Phigaia after the red 2017 Serafini Vidotto – Nervesa della BattagliaPrezzo 22,00 € |
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Cabernet 2013/15 Due Santi di Zonta – Bassano del GrappaPrezzo 20,00 € |
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Raboso vivace 2019 Jole Sutto – CampodipietraPrezzo 12,00 € |
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Valpolicella Ca’ Fiui 2019 Marinella Camerani Corte Sant’Alda Mezzane di SottoPrezzo 20,00 € |
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Cavallare Breganze Rosso 2011 Due Santi di Zonta – Bassano del GrappaPrezzo 22,00 € |
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Pianoro 2014 (merlot e cabernet sauvignon) Terra Felice di Cardin Elena – Arquà PetrarcaPrezzo 25,00 € |
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Cabernet vigneto Due Santi 2015 Due Santi di Zonta – Bassano del GrappaPrezzo 30,00 € |
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Corvina Veronese 2014 Az. Agr. Gorgo – SommacampagnaPrezzo 20,00 € |
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Campo Sella Merlot 2011 Stefano Sutto – CampodipietraPrezzo 23,00 € |
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Cabernet Hora Sexta 2015 Tenuta Mosole – San Stino di LivenzaPrezzo 25,00 € |
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Valpolicella Classico Rugolin 2019 Corte Rugolin – Marano della ValpolicellaPrezzo 14,00 € |
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Valpolicella Ripasso Superiore 2017 Campi Magri Marinella Camerani Corte Sant’Alda Mezzane di SottoPrezzo 35,00 € |
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Schioppettino C.O.F. 2010/11 Ronco Severo – PrepottoPrezzo 30,00 € |
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