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Solfiti 
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Molluschi 
Menù di capodanno 31/12/2025 (11)
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Salmone affumicato di nostra produzione con panna acida all'aneto |
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Scrigno di gambero rosa con salsa all'arancia |
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Bignè di patte de foie con salsa al madiera |
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Creme brûlé di cipolle dolci francesi |
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Lasagnetta di scorfano e cavolo nero |
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Zuppa di pesce alla ligure |
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Cotechino di cremona e lenticchie della tradizione |
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Torta morbia al cioccolato fondente e mandorle con crema inglese all'amarena |
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Brindisi di fine serata |
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PREZZO ESCLUSO IL BEREPrezzo 70,00 € |
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TRIS DI FORMAGGETTE DI PIAMPALUDO DI PURA CAPRAPrezzo 15,00 € |
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TORTINO DI BACCALA' CON FONDUTA DI PARMIGIANO E FORMAGGETTA DI PIAMPALUDO Prezzo 16,00 € |
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ACCIUGHE RIPIENE Prezzo 18,00 € |
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ALCUNI DEL NOSTRI PRODOTTI POSSONO ESSERE LAVORATE CON LA CATENA DEL FREDDO CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA |
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LA GATTAFURAPrezzo 12,00 € |
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SALMONE AFFUMICATO ARTIGIANALMENTE CON LEGNO DI MELOPrezzo 20,00 € |
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VITELLO TONNATO DEL LEUDOPrezzo 16,00 € |
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Tonno di coniglioPrezzo 16,00 € |
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CROCCHETTE DI SEPPIE E GAMBERI Prezzo 16,00 € |
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RAVIOLI AL RAGÙ DELLA NONNA
Carne di manzo cotto per sette ore
Prezzo 18,00 € |
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TAGLIOLINI ALL' ASTICEPrezzo 32,00 € |
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MANDILLI AL PESTO DI NOSTRA PRODUZIONE CON BASILICO DOP
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Lasagne al pesto e baccalà Prezzo 18,00 € |
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TAGLIOLINI ALLE VONGOLE (lupini) pescati Prezzo 19,00 € |
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COPERTOPrezzo 2,00 € |
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SECONDI DI MARE (2) |
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ORATA IN CROSTA DI ERBE Prezzo 23,00 € |
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ZEMINO DI MARE Prezzo 18,00 € |
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SECONDI DI TERRA (5) |
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BRASATO DI CAPOCOLLOPrezzo 16,00 € |
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Polpette di carne bovina e verza Prezzo 15,00 € |
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Guancia di vitello al baroloPrezzo 20,00 € |
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CONIGLIO ALL' ORMEASCO Prezzo 18,00 € |
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TAGLIATA DI ANGUS IRLANDESE Prezzo 25,00 € |
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I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA (4) |
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PERA COTTA NEL VINO ROSSO CON GELATO Prezzo 7,00 € |
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TORTA DI MELE CON CREMA INGLESEPrezzo 6,00 € |
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TAGLIO AL CAFFEPrezzo 7,00 € |
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COPPA DI GELATO AL FIOR DI LATTE O CREMA Prezzo 6,00 € |
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BEVANDE BIRRE E VINI ALLA SPINA E CALICE (4) |
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CALICE DI VINO
Il prezzo può variare in base alla tipologia del vino (da 5 a 8 euro)
Prezzo 7,00 € |
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AMARI & GRAPPEPrezzo 4,00 € |
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ACQUA 1LPrezzo 2,00 € |
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CAFFÈPrezzo 1,50 € |
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VINI LIGURI (3) |
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BUNASSA DI ANDREA BRUZZONE (BIANCHETTA GENOVESE E VERMENTINO )D.O.C BIANCOPrezzo 30,00 € |
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CINQUE TERRE VERMENTINO E ALBAROLA DOC BIANCOPrezzo 32,00 € |
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PELLANDRUN DI ANDREA BRUZZONE GRANACCIA ROSSO
COLORE RUBINO PROFUMI FRUTTATI
Prezzo 30,00 € |
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VINI BIANCHI (8) |
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BORGOVIVANDA VINO SPUUUMANTE BRUTPrezzo 18,00 € |
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MARSURET PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG SUPERIOREPrezzo 25,00 € |
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SABIALUCE VERMENTINO DI GALLURA SUPERIOREPrezzo 25,00 € |
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PRINCIPE DI GRANATEY GRILLO BIOLOGICO COLOMBA BIANCAPrezzo 20,00 € |
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CHATEU DE CANCERILLES ROSATO VIN DE PROVENCE PREMIO CONCORSO MONDIALE BIOLOGICO 2025
SYRAH GRANACIA NERA CAB-SAUVIGNON AGRUMATO, PESCA BIANCA , E RIBES
Prezzo 25,00 € |
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BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIRE METODO CLASSICO VERGNES
VINO SPUMANTE FRANCESE UVE MAUZAC E CHARDONNAY
Prezzo 25,00 € |
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GARESIO SAUVIGNON MONFERRATO DOC BIANCO
PROFUMI DI FRUTTA ESOTICA E FIORI ,FRESCO MINIRALE AROMATICO
Prezzo 30,00 € |
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PECORINO COLLINE TERMANE ABRUZZO D.O.C SUPERIORE BIANCOPrezzo 30,00 € |
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VINI ROSSI (3) |
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FELSINA CHIANTI COLLI SENESI DOCGPrezzo 23,00 € |
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PASSIONE NERO D'AVOLA COLOMBA BIANCAPrezzo 25,00 € |
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RATTI BARBERA D'ALBA BATTAGLIONE DOCPrezzo 30,00 € |
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Sono vegetariano 
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