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Menu du réveillon du Nouvel An 31/12/2025 (11)
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Saumon fumé maison avec crème fraîche à l'aneth |
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Cercueil de crevettes roses à la sauce à l'orange |
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Pâté de foie gras sauce madère |
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Crème brûlée à l'oignon doux à la française |
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Lasagnes au poisson-scorpion et au chou noir |
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Soupe de poisson ligure |
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Cotechino de Crémone et lentilles traditionnelles |
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Gâteau morbia au chocolat noir et aux amandes avec crème anglaise aux cerises noires |
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Toast de fin de soirée |
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PRIX HORS BOISSONSPrix 70,00 € |
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TRIO DE FROMAGES DE CHÈVRE PUR PIAMPALUDOPrix 15,00 € |
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FLANCHISSE DE MORUE AVEC FONDUE AU PARMESAN ET FROMAGE PIAMPALUDO Prix 16,00 € |
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Anchois farcis Prix 18,00 € |
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Certains de nos produits peuvent Être traitÉs par chaÎne du froid, demandez au personnel de la chambre |
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LE GATTAFURAPrix 12,00 € |
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Saumon fumé artisanal au bois de pommierPrix 20,00 € |
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Leudo Veau à la sauce au thonPrix 16,00 € |
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Lapin thonPrix 16,00 € |
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CROQUETTES DE FEUILLE ET DE CREVETTES Prix 16,00 € |
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Raviolis au ragout de grand-mÈre
Bœuf cuit pendant sept heures
Prix 18,00 € |
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Tagliolini au homardPrix 32,00 € |
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MANDILLI AVEC NOTRE PESTO ET BASILIC AOP
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Lasagne au pesto et à la morue Prix 18,00 € |
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TAGLIOLINI AUX PALOURDES (lupins) pêchés Prix 19,00 € |
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CouvertPrix 2,00 € |
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Secondes de mer (2) |
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DORADE EN CROÛTE D'HERBES Prix 23,00 € |
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ZEMINUS DE MER Prix 18,00 € |
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Secondes de terre (5) |
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CAPOCOLLO BRAISÉPrix 16,00 € |
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Boulettes de bœuf et de chou Prix 15,00 € |
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Joue de veau au BaroloPrix 20,00 € |
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LAPIN ALL'ORMEASCO Prix 18,00 € |
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Steak angus irlandais Prix 25,00 € |
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Nos desserts maison (4) |
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Poire cuite au vin rouge avec de la glace Prix 7,00 € |
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Tarte aux pommes avec crème anglaisePrix 6,00 € |
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COUPE DE CAFÉPrix 7,00 € |
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Coupe de glace Fior di Latte ou Crème Glacée Prix 6,00 € |
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Boire des biÈres et des vins À la pression et au verre (4) |
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Verre de vin
Le prix peut varier selon le type de vin (de 5 à 8 euros).
Prix 7,00 € |
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AMER ET GRAPPASPrix 4,00 € |
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Eau 1lPrix 2,00 € |
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CaféPrix 1,50 € |
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Vins ligures (3) |
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BUNASSA PAR ANDREA BRUZZONE (BIANCHETTA GENOVESE ET VERMENTINO) DOC WHITEPrix 30,00 € |
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CINQUE TERRE VERMENTINO ET ALBAROLA DOC BLANCPrix 32,00 € |
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PELLANDRUN PAR ANDREA BRUZZONE GRANACCIA ROSSO
COULEUR RUBIS ARÔMES FRUITÉS
Prix 30,00 € |
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Vins blancs (8) |
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Vin mousseux BORGOVIVANDA BRUTPrix 18,00 € |
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MARSURET PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG SUPÉRIEURPrix 25,00 € |
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SABIALUCE VERMENTINO DE GALLURA SUPÉRIEUREPrix 25,00 € |
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PRINCE OF GRANATEY ORGANIC CRICKET WHITE DOVEPrix 20,00 € |
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CHATEU DE CANCERILLES ROSÉ VIN DE PROVENCE PRIX DU CONCOURS MONDIAL BIOLOGIQUE 2025
SYRAH GRANACIA NERA CAB-SAUVIGNON AGRUMES, PÊCHE BLANCHE ET CASSIS
Prix 25,00 € |
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BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIRE MÉTHODE CLASSIQUE DE VERGNES
VIN MOUSSEUX FRANÇAIS CÉPAGES MAUZAC ET CHARDONNAY
Prix 25,00 € |
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GARESIO SAUVIGNON MONFERRATO DOC BLANC
Arômes de fruits exotiques et de fleurs, parfum frais et aromatique
Prix 30,00 € |
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PECORINO COLLINE TERMANE ABRUZZO DOC SUPÉRIEUR BLANCPrix 30,00 € |
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Vins rouges (3) |
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FELSINA CHIANTI COLLI SENESI DOCGPrix 23,00 € |
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PASSION NERO D'AVOLA COLOMBE BLANCHEPrix 25,00 € |
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BATAILLON RATTI BARBERA D'ALBA DOCPrix 30,00 € |
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je suis végétarien 
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