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Dietro casa e' il proseguimento del'idea di ristorazione che la mia famiglia ha iniziato nel 1978.
Piatti della tradizione semplici, genuini e che rispettano la stagionalità delle materie prime. Mi ...
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Fai sapere la personale se sei intollerante o allergico. |
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La maggior parte dei nostri prodotti, sono realizzati presso il nostro laboratorio e vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano haccp. |
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SUPPLI' AL TELEFONO FATTO IN CASA
Supplì di riso con ragù di manzo
Prezzo 3,50 € |
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FIORE DI ZUCCA ALICI E MOZZARELLA FRITTO IN PASTELLAPrezzo 4,00 € |
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LE OLIVE ALL'ASCOLANA DELLA "BOTTEGA DELL'OLIVA ALL'ASCOLANA"(ANCHE AL TARTUFO)Prezzo 8,00 € |
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I CREMINI
Bocconcini di crema pasticcera dorati e fritti
Prezzo 8,00 € |
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ALICI FRITTEPrezzo 8,00 € |
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Polpette di cicoria con crema di pecorino
Cicoria saltata aglio, Olio e peperoncino, patate, parmigiano
Prezzo 10,00 € |
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Polpette di bollito e salsa verde
Manzo, pollo, tacchino in brodo
Prezzo 14,00 € |
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PER INIZIARE (8) |
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Bruschetta pomodorini e mentaPrezzo 4,00 € |
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Bruschetta con stracciatella, puntarelle e alici
Pane tostato fatto in casa, stracciatella di burrata e alici sott’olio.
Prezzo 8,00 € |
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Uova in trippa
Uova al pomodoro con soffritto di carota, sedano, cipolla e menta
Prezzo 10,00 € |
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Zuppa di verdura
Zuppa di verdura con carote, cavolo nero, cavolfiore, broccolo romanesco, patate, sedano, cipolla, v...
Prezzo 12,00 € |
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Selezione di formaggi con miele, pere e frutta seccaPrezzo 14,00 € |
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Tagliere di salumiPrezzo 14,00 € |
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Carpaccio di manzo con mostarda antica e scaglie di granaPrezzo 16,00 € |
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Sautè di cozzePrezzo 13,00 € |
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I PRIMI PIATTI (8) |
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Minestra del giornoPrezzo 13,00 € |
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Fettuccine cozze e pecorinoPrezzo 14,00 € |
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Mezza manica col sugo di coda
Mezza manica con il sugo della coda alla vaccinara
Prezzo 14,00 € |
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Spaghetti alla carbonaraPrezzo 13,00 € |
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Spaghetto alici fresche, pomodorini e pecorinoPrezzo 14,00 € |
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Bucatini alla amatricianaPrezzo 13,00 € |
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Tonnarelli cacio e pepePrezzo 13,00 € |
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Fettuccine "DietroCasa "
Guanciale, broccoli e pecorino romano
Prezzo 16,00 € |
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I SECONDI PIATTI (7) |
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Agnello al forno con patatePrezzo 19,00 € |
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Tagliata di manzo irlandese con rucola, grana e pomodoriniPrezzo 24,00 € |
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Guancia di manzo brasata al vino rossoPrezzo 18,00 € |
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Coda alla vaccinara
Coda di manzo con soffritto di carota, sedano e cipolla, cucinata nel pomodoro.
Prezzo 15,00 € |
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Saltimbocca di vitella alla romana
Fettina di vitella, salvia e prosciutto crudo
Prezzo 16,00 € |
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Trippa alla romana
Trippa di manzo stufata in sugo di pomodoro con mentuccia e pecorino romano
Prezzo 15,00 € |
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Tagliata di manzo irlandese al rosmarinoPrezzo 23,00 € |
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Broccoletti ripassatiPrezzo 6,00 € |
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Verdure grigliatePrezzo 7,00 € |
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Patate al fornoPrezzo 6,00 € |
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Patatine frittePrezzo 6,00 € |
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Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncinoPrezzo 7,00 € |
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Insalata mistaPrezzo 7,00 € |
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LE PIZZE (24)
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ROSSE |
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MARGHERITA
Pomodoro e mozzarella fiordilatte
Prezzo 8,00 € |
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NAPOLETANA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e filetti di alici
Prezzo 9,00 € |
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FUNGHI
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon
Prezzo 9,00 € |
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CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, olive nere, carciofini, uovo sodo e prosciutto ...
Prezzo 11,00 € |
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DIAVOLA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e Salame piccante
Prezzo 10,00 € |
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BUFALINA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e mozzarella di Bufala
Prezzo 12,00 € |
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PARMIGIANA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e basilico
Prezzo 11,00 € |
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BIANCHE |
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QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola piccante, parmigiano e pecorino
Prezzo 12,00 € |
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CICORIA RIPASSATA
Mozzarella fiordilatte e cicoria saltata aglio, Olio e peperoncino
Prezzo 10,00 € |
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Pizza crostino
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto arrosto
Prezzo 10,00 € |
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Ortolana
Mozzarella, funghi champignon,zucchine, melanzane, peperoni e rucola
Prezzo 12,00 € |
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CICORIA E SALSICCIA
Mozzarella fiordilatte, cicoria saltata aglio, Olio, peperoncino e salsiccia di maiale
Prezzo 12,00 € |
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BOSCAIOLA
Mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia di maiale
Prezzo 12,00 € |
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FIORI DI ZUCCA ED ALICI
Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e filetti di alici
Prezzo 12,00 € |
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BUFALA E POMODORINI
Mozzarella fiordilatte, pomodorini e mozzarella di bufala
Prezzo 12,00 € |
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LE SPECIALI |
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Pizza IDA
Mozzarella fiordilatte, bufala, zucchine grigliate e prosciutto crudo
Prezzo 13,00 € |
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A modo nostro
Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, guanciale croccante, pepe rosa, pecorino romano
Prezzo 13,00 € |
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Amatriciana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale, Pecorino romano
Prezzo 13,00 € |
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Italiana
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie parmigiano
Prezzo 13,00 € |
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Dietro Casa
Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, rucola, carciofini e olive nere
Prezzo 13,00 € |
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Carbonara
Mozzarella, uovo, pecorino romano, guanciale e pepe nero
Prezzo 13,00 € |
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FOCACCE (2) |
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Caprese
Focaccia bianca con mozzarella di Bufala, pomodorini e olio al basilico
Prezzo 14,00 € |
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Mortazza
Focaccia con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
Prezzo 14,00 € |
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CROSTINI (4)
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CON IL PROSCIUTTO
Pane tostato, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo
Prezzo 11,00 € |
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CON I FUNGHI CHAMPIGNON
Pane tostato, mozzarella fiordilatte e funghi champignon
Prezzo 10,00 € |
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CON IL BURRO E LE ALICI
Pane tostato, mozzarella fiordilatte, burro e filetti di alici
Prezzo 11,00 € |
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“CARDINALE”
Pane tostato, fiordilatte, funghi champignon, piselli e prosciutto crudo
Prezzo 13,00 € |
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I DOLCI FATTI IN CASA (5) |
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Crostata "Dietro Casa"
Crostata doppia frolla ripiena di nutella e frutti di bosco
Prezzo 8,00 € |
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TIRAMISUPrezzo 7,00 € |
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CREAM CARAMELPrezzo 7,00 € |
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CREMA CATALANAPrezzo 7,00 € |
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Panna cottaPrezzo 7,00 € |
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IL NOSTRO APERICENA - DALLE 18:00 ALLE 20:30 (2) |
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Apericena
Drink o bevanda alcolica o analcolica e varie portate dalla cucina
Escluso servizio 15,00 € |
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Apericena senza glutine
Drink o bevanda alcolica o analcolica e varie portate dalla cucina
Servizio escluso 17,00 € |
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DA BERE (15) |
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In questo locale si serve acqua potabile trattata |
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ACQUAPrezzo 3,00 € |
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Pepsi 25 clPrezzo 3,00 € |
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Pepsi 1LTPrezzo 5,00 € |
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Pepsi Max 25 CLPrezzo 3,00 € |
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Fanta 25 CLPrezzo 3,00 € |
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Birra artigiale Hibu
American ipa, triple, golden ale (senza glutine), belgian ale
Prezzo 7,00 € |
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BIRRA ALLA SPINA 0,4 CLPrezzo 6,00 € |
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BIRRA ALLA SPINA 0,2 CLPrezzo 4,00 € |
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I DRINK
Aperol spritz, campari spritz, hugo spritz, limoncello spritz, negroni, negroni sbagliato, gin tonic...
Prezzo 8,00 € |
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Vino in bottiglia al calicePrezzo 7,00 € |
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AmaroPrezzo 5,00 € |
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Amaro JeffersonPrezzo 6,00 € |
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Grappa BarriquePrezzo 6,00 € |
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CaffèPrezzo 2,00 € |
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BOLLICINE (5)
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Spumante Blanc de Blancs Villa sandi
Gusto secco, fresco con note di artemisia
Prezzo 19,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene docg brut Marsuret
Sapore intenso, asciutto e fresco
Veneto (Glera 100%) Prezzo 22,00 € |
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Prosecco Rosé brut Marsuret
Gusto pieno e vellutato, piacevole e di corpo.
Veneto (90% Glera, 10% Pinot nero) |
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Trento doc brut millesimato Altemasi
Gusto cremoso, morbido, vivace e armonico. Dotato di freschezza e sapidità
Prezzo 38,00 € |
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Franciacorta brut docg primus Franca Contea
Gusto strutturato ed equilibrato, presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza...
Prezzo 38,00 € |
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VINI BIANCHI (13)
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Ribolla Gialla La Magnolia
Note di mela verde, lime e scorza di pompelmo. Gusto di viva freschezza.
Friuli (Ribolla Gialla 100... Prezzo 22,00 € |
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Sauvignon La Magnolia
Gusto ricco e perfettamente equilibrato.
Friuli (Sauvignon 100%) Prezzo 22,00 € |
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Pinot Grigio Peter Zemmer
Gusto avvolgente, intenso, fresco e leggermente aromatico. Di buona dotazione alcolica, bilanciata ...
Prezzo 25,00 € |
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Chardonnay Collio Polencic
Profumo fruttato con sentori di mela golden e cross di pane fresco, gusto invitante, fresco ed elega...
Prezzo 27,00 € |
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Gewurztraminer Tiefenbrunner
Profumo aromatico di spezie orientali, canditi, miele e salvia. Gusto pieno, fruttato e persistente
Prezzo 29,00 € |
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Frascati Pallavicini
Gusto secco, elegante, fresco e piacevole.
Lazio (Malvasia 70%, Trebbiano 15%, Greco 15%) Prezzo 20,00 € |
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Bellone Anthium Casale del Giglio
Gusto pieno, salino, ricco, avvolgente e di pregevole freschezza.
Lazio (Bellone 100%) Prezzo 28,00 € |
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Bombino Bio Sacco
Gusto elegante e fine
Puglia (Bombino 100%) Prezzo 22,00 € |
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Vermentino di Gallura Seleme cantina Monti
Gusto secco e dritto di lunga sapidità nel finale.
Sardegna (Vermentino 100%) Prezzo 22,00 € |
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Catarratto Benedè Alessandro Camporeale
Un vino della tradizione siciliana per eccellenza dalla grande bevibilità e freschezza. Note frutta...
Prezzo 22,00 € |
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Grillo Mandranova di Alessandro Camporeale
Ingresso fortemente minerale, quasi salato, si evolve in un finale ricco, energico e persistente. Sp...
Prezzo 28,00 € |
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PASSERINA CIÙ CIÙ EVOÈ
Vino elegante ed equilibrato. Ottima corrispondenza al palato, finale aromatico molto lungo.
Marche... Prezzo 20,00 € |
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Roma doc - Malvasia puntinata - Casata Mergé
Buon equilibrio tra acidità e struttura, finale minerale e leggermente aromatico. Profumo di pesca,...
Prezzo 27,00 € |
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VINI ROSATI (3)
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Rosé lagrein H.Lun
Note di lampone e fragola con un leggero sentore di amarena. Gusto vinoso e morbido con un armonico ...
Prezzo 28,00 € |
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Rosé Una notte Bio Sacco
Gusto fresco, profumato e aromatico. Aromi elegante di melograno, pepe rosa e piccoli frutti rossi.
... Prezzo 22,00 € |
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Millenovanta Rosato bio Dievole
Al palato entra vivace e sapido chiudendo con rimandi di frutta a polpa bianca.
Toscana (100% Sang... Prezzo 32,00 € |
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VINI ROSSI (12)
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Barbera d'Alba doc Fisetta Ciabot
Gusto avvolgente con rimandi fruttati di mirtillo e ciliegia, ben sostenuti da una vena fresca e sap...
Prezzo 24,00 € |
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Valpolicella Ripasso Buglioni
Gusto pieno ed avvolgente con una lunga persistenza fruttata. Ottimo per accompagnare la carne e for...
Prezzo 35,00 € |
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Bolgheri Le Volte Dell'Ornellaia
Gusto morbido e setoso ma, al tempo stesso sostenuto da una vivace acidità che regala un finale cro...
Prezzo 45,00 € |
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Cesanese Matidia Casale del Giglio
Gusto fresco, molto sapido, minerale, persistente e profondo.
Lazio (Cesanese 100%). Prezzo 29,00 € |
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Primitivo di Manduria dop Ceralacca Soloperto
Gusto con un tannino esuberante ma mai eccessivo, affina in botti di rovere francese per sei mesi.
... Prezzo 24,00 € |
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Nero di Troia Terra Mij
Gusto strutturato e persistente, profumo con un aromatico di frutta rossa, spezie e note terrose.
P... Prezzo 22,00 € |
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Chianti Classico DOCG Dievole
Appagante al palato, ben strutturato, chiude su persistente sensori minerali. Al naso si percepiscon...
Prezzo 32,00 € |
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Nero d’Avola Donnatà di Alessandro Camporeale
Gusto intenso e vibrante, con un tannino ben equilibrato e una sottile scia sapida nel finale. Il su...
Prezzo 24,00 € |
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Lagrein Peter ZemmerPrezzo 28,00 € |
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Pinot Nero Peter ZemmerPrezzo 28,00 € |
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Amarone della Valpolicella - il lussurioso- Buglioni
Fragrante, intenso e godurioso!
Veneto ( Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta). Prezzo 65,00 € |
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Bardolino - Buglioni
Vino rosso giovane, fresco e fruttato. Al palato è morbido, asciutto, sapido e facile da bere.
Ve... Prezzo 23,00 € |
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Aggiunto all'ordine 
