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Mollusques
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Derrière la maison se trouve la continuation de l'idée de restaurant que ma famille a lancée en 1978.
Des plats traditionnels simples et authentiques qui respectent la saisonnalité des matières premi�...
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Informez le personnel si vous êtes intolérant ou allergique. |
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La plupart de nos produits sont fabriqués dans notre laboratoire et sont soumis à un refroidissement rapide pour garantir la qualité et la sécurité, comme décrit dans le plan haccp. |
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FOURNITURES DE TÉLÉPHONE FAITES MAISON
Suppli de riz au ragoût de bœuf
Prix 3,50 € |
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ANCHOIS FLEURS DE CITROUILLE ET MOZZARELLA EN BATTERIE FRITPrix 4,00 € |
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OLIVES ALL'ASCOLANA DE "BOTTEGA DELL'OLIVA ALL'ASCOLANA" (AUSSI AVEC TRUFFES)Prix 8,00 € |
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LES CRÉMINI
Bouchées de crème anglaise dorées et frites
Prix 8,00 € |
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Anchois fritsPrix 8,00 € |
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Boulettes de chicorée à la crème de pecorino
Chicorée sautée à l'ail, à l'huile et au piment, pommes de terre, parmesan
Prix 10,00 € |
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Boulettes de viande bouillies et sauce verte
Bœuf, poulet, dinde au bouillon
Prix 14,00 € |
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Commencer (8) |
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Bruschetta aux tomates cerises et à la menthePrix 4,00 € |
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Bruschetta à la stracciatella, puntarelle et anchois
Toast maison, burrata stracciatella et anchois à l'huile.
Prix 8,00 € |
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Oeufs aux tripes
Œufs à la sauce tomate, carottes sautées, céleri, oignons et menthe
Prix 10,00 € |
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Soupe aux légumes
Soupe de légumes avec carottes, chou noir, chou-fleur, brocoli romanesco, pommes de terre, céleri,...
Prix 12,00 € |
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Assortiment de fromages au miel, poires et fruits secsPrix 14,00 € |
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Plateau de charcuteriePrix 14,00 € |
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Carpaccio de bœuf à la moutarde ancienne et copeaux de parmesanPrix 16,00 € |
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Moules sautéesPrix 13,00 € |
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Premiers plats (8) |
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Soupe du jourPrix 13,00 € |
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Fettuccine aux moules et au fromage pecorinoPrix 14,00 € |
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Demi-manche avec sauce à la queue de bœuf
Mezza manica à la sauce queue de bœuf
Prix 14,00 € |
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Spaghetti carbonaraPrix 13,00 € |
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Spaghetti aux anchois frais, tomates cerises et fromage pecorinoPrix 14,00 € |
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Bucatini alla amatricianaPrix 13,00 € |
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Tonnarelli au fromage et au poivrePrix 13,00 € |
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Fettucine "DietroCasa"
Guanciale, brocoli et pecorino romano
Prix 16,00 € |
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Plats principaux (7) |
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Agneau rôti aux pommes de terrePrix 19,00 € |
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Bœuf irlandais tranché avec roquette, parmesan et tomates cerisesPrix 24,00 € |
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Joue de bœuf braisée au vin rougePrix 18,00 € |
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Coda alla vaccinara
Queue de bœuf avec carottes, céleri et oignons sautés, cuite dans une sauce tomate.
Prix 15,00 € |
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Saltimbocca de veau à la romaine
Tranche de veau, sauge et jambon cru
Prix 16,00 € |
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Tripes à la romaine
Tripes de bœuf mijotées à la sauce tomate avec menthe et fromage pecorino romano
Prix 15,00 € |
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Bœuf irlandais tranché au romarinPrix 23,00 € |
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Brocoli ripassatiPrix 6,00 € |
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Légumes grillésPrix 7,00 € |
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Pommes de terre cuitesPrix 6,00 € |
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FritesPrix 6,00 € |
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Chicorée sautée à l'ail, à l'huile et au pimentPrix 7,00 € |
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Salade mixtePrix 7,00 € |
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Les pizzas (24)
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Rouge |
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Margherita
Fiordilatte de tomates et mozzarella
Prix 8,00 € |
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Napoletana
Fiordilatte de tomates, mozzarella et filets d'anchois
Prix 9,00 € |
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Champignons
Tomate, mozzarella et champignons
Prix 9,00 € |
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Capricciosa
Tomate, mozzarella, champignons, olives noires, artichauts, œuf dur et prosciutto
Prix 11,00 € |
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Diavola
Tomate, mozzarella et salami épicé
Prix 10,00 € |
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Bufalina
Tomate, mozzarella fiordilatte et mozzarella de bufflonne
Prix 12,00 € |
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Parmigiana
Tomate, mozzarella, aubergines frites, parmesan et basilic
Prix 11,00 € |
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Blanc |
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Quatre fromages
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola épicé, parmesan et pecorino
Prix 12,00 € |
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ChicorÉe de sauce
Mozzarella fiordilatte et chicorée sautées à l'ail, à l'huile et au piment
Prix 10,00 € |
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Pizza aux croûtons
Fiordilatte mozzarella, jambon cuit rôti
Prix 10,00 € |
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Ortolana
Mozzarella, champignons de Paris, courgettes, aubergines, poivrons et roquette
Prix 12,00 € |
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CHICORÉE ET SAUCISSE
Mozzarella Fiordilatte, chicorée sautée à l'ail, à l'huile, au piment et à la saucisse ...
Prix 12,00 € |
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Boscaiola
Fiordilatte mozzarella, champignons et saucisse de porc
Prix 12,00 € |
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FLEURS DE CITROUILLE ET ANCHOIS
Mozzarella Fiordilatte, fleurs de courgettes et filets d'anchois
Prix 12,00 € |
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Buffalo et tomates cerises
Mozzarella fiordilatte, tomates cerises et mozzarella de bufflonne
Prix 12,00 € |
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Les spéciaux |
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Pizza IDA
Mozzarella Fiordilatte, mozzarella de bufflonne, courgettes grillées et jambon cru
Prix 13,00 € |
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Notre chemin
Mozzarella fiordilatte, crème de courgettes, bacon croustillant, poivre rose, pecorino romano
Prix 13,00 € |
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Tomate et bacon
Tomate, mozzarella, bacon, Pecorino Romano
Prix 13,00 € |
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Italienne
Mozzarella Fiordilatte, jambon cru, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
Prix 13,00 € |
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Derrière la maison
Mozzarella Fiordilatte, thon, tomates cerises, roquette, artichauts et olives noires
Prix 13,00 € |
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Carbonara
Mozzarella, oeuf, pecorino romano, bacon et poivre noir
Prix 13,00 € |
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Focacce (2) |
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Caprese
Focaccia blanche à la mozzarella de bufflonne, tomates cerises et huile de basilic
Prix 14,00 € |
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Mortazza
Focaccia à la mortadelle, stracciatella et pistaches hachées
Prix 14,00 € |
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Pain grillÉ (4)
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AU JAMBON
Pain grillé, mozzarella fiordilatte et jambon cru
Prix 11,00 € |
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AUX CHAMPIGNONS CHAMPIGNONS
Pain grillé, mozzarella fiordilatte et champignons
Prix 10,00 € |
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AU BEURRE ET AUX ANCHOIS
Pain grillé, mozzarella, beurre et filets d'anchois
Prix 11,00 € |
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"CARDINAL"
Pain grillé, mozzarella, champignons, petits pois et jambon cru
Prix 13,00 € |
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Sucreries maison (5) |
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Tarte "dietro casa"
Tarte à double pâte brisée garnie de Nutella et de fruits rouges
Prix 8,00 € |
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TiramisuPrix 7,00 € |
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CrÈme caramelPrix 7,00 € |
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Crème catalanePrix 7,00 € |
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Panna cottaPrix 7,00 € |
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NOTRE APÉRITIF - DE 18H00 À 20H30 (2) |
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Apericena
Boisson ou boisson alcoolisée ou non alcoolisée et divers plats de la cuisine
Service non inclus 15,00 € |
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Apéritif sans gluten
Boisson ou boisson alcoolisée ou non alcoolisée et divers plats de la cuisine
Service exclu 17,00 € |
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Boire (15) |
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Cette salle sert de l'eau potable traitée |
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EauPrix 3,00 € |
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Pepsi 25 clPrix 3,00 € |
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Pepsi 1LTPrix 5,00 € |
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Pepsi Max 25 CLPrix 3,00 € |
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Fantas 25clPrix 3,00 € |
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Bière artisanale Hibu
IPA américaine, Triple, Golden Ale (sans gluten), Belgian Ale
Prix 7,00 € |
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BIÈRE EN TIROIR 0.4 CLPrix 6,00 € |
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BIÈRE PRESSION 0.2 CLPrix 4,00 € |
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BOISSONS
Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo Spritz, Limoncello Spritz, Negroni, Negroni sbagliato, gin tonic...
Prix 8,00 € |
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Vin en bouteille au verrePrix 7,00 € |
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AmerPrix 5,00 € |
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Amaro jeffersonPrix 6,00 € |
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Grappa barriquePrix 6,00 € |
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CaféPrix 2,00 € |
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Bulles (5)
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Vin effervescent Blanc de Blancs Villa Sandi
Goût sec et frais avec des notes d'armoise
Prix 19,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Marsuret
Saveur intense, sèche et fraîche de la Vénétie (100% Glera)
Prix 22,00 € |
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Prosecco Rosé brut Marsuret
Corsé, velouté, agréable et velouté. Vénétie (90 % Glera, 10 % Pinot Noir)
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Trento DOC Brut Vintage Altemasi
Saveur crémeuse, onctueuse, vive et harmonieuse. Fraîche et savoureuse.
Prix 38,00 € |
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Franciacorta brut docg primus Franche Comté
Goût structuré et équilibré, il présente une bonne sapidité, de la minéralité et une agréab...
Prix 38,00 € |
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Vins blancs (13)
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Le magnolia bout jaune
Notes de pomme verte, de citron vert et de zeste de pamplemousse. Saveur vive et fraîche. Frioul (1...
Prix 22,00 € |
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Sauvignon La Magnolia
Saveur riche et parfaitement équilibrée. Frioul (100% Sauvignon).
Prix 22,00 € |
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Pinot gris peter zemmer
Saveur enveloppante, intense, fraîche et légèrement aromatique. Bon degré d'alcool, équilib...
Prix 25,00 € |
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Chardonnay Collio Polencic
Arôme fruité aux notes de pomme golden et de chapelure fraîche, saveur invitante, fraîche et él...
Prix 27,00 € |
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Gewurztraminer tiefenbrunner
Parfum aromatique d'épices orientales, de fruits confits, de miel et de sauge. Corsé, fruité ...
Prix 29,00 € |
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Frascati Pallavicini
Saveur sèche, élégante, fraîche et agréable. Latium (Malvasia 70%, Trebbiano 15%, Greco 15%)
Prix 20,00 € |
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Bellone Anthium Casale del Giglio
Corsé, savoureux, riche, enveloppant et d'une fraîcheur exquise. Lazio (100 % Bellone)
Prix 28,00 € |
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Sac Bombino Bio
Goût élégant et fin des Pouilles (100% Bombino)
Prix 22,00 € |
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Domaine viticole Vermentino di Gallura Seleme Monti
Saveur sèche et droite avec une finale longue et savoureuse. Sardaigne (100% Vermentino).
Prix 22,00 € |
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Catarratto Benedè Alessandro Camporeale
Un vin traditionnel sicilien par excellence, très agréable à boire et frais. Notes fruitées. Sic...
Prix 22,00 € |
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Grillo Mandranova par Alessandro Camporeale
Une attaque minérale puissante, presque salée, évolue vers une finale riche, énergique et persis...
Prix 28,00 € |
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PASSERINA CIÙ CIÙ EVOÉ
Vin élégant et équilibré. Excellente harmonie en bouche, finale aromatique très longue. Marches...
Prix 20,00 € |
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Roma DOC - Malvasia Puntinata - Casata Mergé
Bel équilibre entre acidité et structure, finale minérale et légèrement aromatique. Arômes de ...
Prix 27,00 € |
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Vins roses (3)
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Lagrein rosé H.Lun
Notes de framboise et de fraise, avec une subtile touche de cerise noire. Un vin vineux et onctueux,...
Prix 28,00 € |
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Sachet Bio Rosé One Night
Frais, parfumé et aromatique. Arômes élégants de grenade, de poivre rose et de petits fruits rou...
Prix 22,00 € |
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Millenovanta Rosato Dievole biologique
En bouche, il est vif et savoureux, avec une finale aux notes de fruits blancs. Toscane (100 % Sangi...
Prix 32,00 € |
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Vins rouges (12)
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Barbera d'Alba doc Fisetta Ciabot
Saveur enveloppante aux notes fruitées de myrtille et de cerise, soutenue par une finale fraîche e...
Prix 24,00 € |
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Valpolicella Ripasso Buglioni
Saveur riche et enveloppante, avec une longue finale fruitée. Excellent avec les viandes et les fro...
Prix 35,00 € |
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Bolgheri Les Voûtes d'Ornellaia
Doux et soyeux en bouche, soutenu par une acidité vive qui offre une finale vive et persistante. To...
Prix 45,00 € |
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Cesanese Matidia Casale del Giglio
Saveur fraîche, très savoureuse, minérale, persistante et profonde. Latium (100 % Cesanese).
Prix 29,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP Ceralacca Soloperto
Savoureux, aux tanins exubérants mais jamais excessifs, il vieillit six mois en fûts de chêne fra...
Prix 24,00 € |
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Terre de Troie noire Mij
Saveur structurée et persistante, arôme de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. Pou...
Prix 22,00 € |
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Chianti Classico DOCG Dievole
Agréable en bouche, bien structuré, il se termine par une minéralité persistante. Le nez révèl...
Prix 32,00 € |
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Nero d'Avola Donnatà d'Alessandro Camporeale
Saveur intense et vive, avec des tanins bien équilibrés et une finale subtilement savoureuse. Sa b...
Prix 24,00 € |
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Lagrein Peter ZemmerPrix 28,00 € |
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Pinot noir peter zemmerPrix 28,00 € |
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Amarone della Valpolicella - le luxueux - Buglioni
Parfumé, intense et délicieux ! Vénétie (Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta).
Prix 65,00 € |
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Bardolino - Buglioni
Un vin rouge jeune, frais et fruité. En bouche, il est souple, sec, savoureux et facile à boire. V...
Prix 23,00 € |
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