Ich bin Vegetarier 
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Hinter dem Haus steht die Weiterführung der Restaurantidee, die meine Familie 1978 begann.
Einfache, echte traditionelle Gerichte, die die Saisonalität der Rohstoffe respektieren. Ich hoffe,...
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Lassen Sie das Personal wissen, wenn Sie intolerant oder allergisch sind. |
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Die meisten unserer Produkte werden in unserem Labor hergestellt und einer Schnellkühlung unterzogen, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten, wie im HACCP-Plan beschrieben. |
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Selbstgemachtes Telefonzubehör
Reis-Suppli mit Rinderragout
Preis 3,50 € |
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KÜRBISBLÜTEN-Sardellen UND GEBRATENE BATTERIE-MOZZARELLAPreis 4,00 € |
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OLIVEN ALL'ASCOLANA VON "BOTTEGA DELL'OLIVA ALL'ASCOLANA" (AUCH MIT TRÜFFELN)Preis 8,00 € |
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DIE CREMINI
Goldene und frittierte Vanillepudding-Häppchen
Preis 8,00 € |
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Gebratene sardellenPreis 8,00 € |
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Chicorée-Fleischbällchen mit Pecorino-Creme
Gebratener Chicorée mit Knoblauch, Öl und Chili, Kartoffeln, Parmesan
Preis 10,00 € |
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Gekochte fleischbällchen und grüne soße
Rindfleisch, Huhn, Pute in Brühe
Preis 14,00 € |
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Anfangen (8) |
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Bruschetta mit Kirschtomaten und MinzePreis 4,00 € |
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Bruschetta mit Stracciatella, Puntarelle und Sardellen
Hausgemachter Toast, Burrata Stracciatella und Sardellen in Öl.
Preis 8,00 € |
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Eier in kutteln
Eier mit Tomatensoße, sautierten Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Minze
Preis 10,00 € |
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Gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Karotten, Grünkohl, Blumenkohl, Romanesco-Brokkoli, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln...
Preis 12,00 € |
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Käseauswahl mit Honig, Birnen und TrockenfrüchtenPreis 14,00 € |
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AufschnittplattePreis 14,00 € |
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Rindercarpaccio mit altem Senf und gehobeltem ParmesanPreis 16,00 € |
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Muscheln sautierenPreis 13,00 € |
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Erste gerichte (8) |
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TagessuppePreis 13,00 € |
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Fettuccine mit Muscheln und Pecorino-KäsePreis 14,00 € |
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Halber Ärmel mit Ochsenschwanzsauce
Mezza Manica mit Ochsenschwanzsauce
Preis 14,00 € |
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Spaghetti carbonaraPreis 13,00 € |
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Spaghetti mit frischen Sardellen, Kirschtomaten und Pecorino-KäsePreis 14,00 € |
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Bucatini alla amatricianaPreis 13,00 € |
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Tonnarelli mit käse und pfefferPreis 13,00 € |
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Fettuccine „DietroCasa“
Guanciale, Brokkoli und Pecorino Romano
Preis 16,00 € |
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Hauptgänge (7) |
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Gebratenes lammfleisch mit kartoffelnPreis 19,00 € |
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Geschnetzeltes irisches Rindfleisch mit Rucola, Parmesan und KirschtomatenPreis 24,00 € |
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In Rotwein geschmorte RinderbackePreis 18,00 € |
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Coda alla vaccinara
Rinderschwanz mit sautierten Karotten, Sellerie und Zwiebeln in Tomatensoße.
Preis 15,00 € |
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Kalbssaltimbocca nach römischer Art
Kalbsscheibe, Salbei und Rohschinken
Preis 16,00 € |
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Kutteln alla romana
Rinderpansen in Tomatensauce mit Minze und Pecorino Romano geschmort
Preis 15,00 € |
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Geschnetzeltes irisches Rindfleisch mit RosmarinPreis 23,00 € |
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Brokkoli-ripassatiPreis 6,00 € |
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Gegrilltes gemÜsePreis 7,00 € |
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Gebackenen kartoffelnPreis 6,00 € |
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PommesPreis 6,00 € |
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Chicorée gebraten mit Knoblauch, Öl und ChiliPreis 7,00 € |
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Gemischter salatPreis 7,00 € |
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Die pizzas (24)
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Rot |
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Margherita
Tomaten-Mozzarella-Fiordilatte
Preis 8,00 € |
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Napoletana
Tomaten-, Mozzarella-Fiordilatte und Sardellenfilets
Preis 9,00 € |
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Pilze
Tomaten, Mozzarella Fiordilatte und Pilze
Preis 9,00 € |
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Champignons, schwarze Oliven, Artischocken, hartgekochtes Ei und Prosciutto
Preis 11,00 € |
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Diavola
Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami
Preis 10,00 € |
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Bufalina
Tomate, Fiordilatte-Mozzarella und Büffelmozzarella
Preis 12,00 € |
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Parmigiana
Tomaten, Mozzarella, frittierte Auberginen, Parmesan und Basilikum
Preis 11,00 € |
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Weiss |
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Vier kÄse
Fiordilatte-Mozzarella, würziger Gorgonzola, Parmesan und Pecorino-Käse
Preis 12,00 € |
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Sauce chicory
Mozzarella Fiordilatte und Chicorée mit Knoblauch, Öl und Chili sautiert
Preis 10,00 € |
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Crouton-Pizza
Fiordilatte-Mozzarella, gerösteter Kochschinken
Preis 10,00 € |
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Ortolana
Mozzarella, Champignons, Zucchini, Auberginen, Paprika und Rucola
Preis 12,00 € |
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ZICHORIE UND WURST
Fiordilatte-Mozzarella, sautierter Chicorée mit Knoblauch, Öl, Chili und Schweinswurst
Preis 12,00 € |
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Boscaiola
Fiordilatte-Mozzarella, Pilze und Schweinswurst
Preis 12,00 € |
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KÜRBISBLUMEN UND Sardellen
Fiordilatte-Mozzarella, Zucchiniblüten und Sardellenfilets
Preis 12,00 € |
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Büffel-kirschtomaten
Fiordilatte-Mozzarella, Kirschtomaten und Büffelmozzarella
Preis 12,00 € |
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Die specials |
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Pizza IDA
Fiordilatte-Mozzarella, Büffelmozzarella, gegrillte Zucchini und Rohschinken
Preis 13,00 € |
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Unser Weg
Fiordilatte-Mozzarella, cremige Zucchini, knuspriger Speck, rosa Pfeffer, Pecorino Romano
Preis 13,00 € |
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Tomate und speck
Tomate, Mozzarella, Speck, Pecorino Romano
Preis 13,00 € |
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Italienisch
Fiordilatte Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne
Preis 13,00 € |
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Hinter dem haus
Fiordilatte Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Rucola, Artischocken und schwarze Oliven
Preis 13,00 € |
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Carbonara
Mozzarella, Ei, Pecorino Romano, Speck und schwarzer Pfeffer
Preis 13,00 € |
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Focacce (2) |
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Caprese
Weiße Focaccia mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikumöl
Preis 14,00 € |
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Mortazza
Focaccia mit Mortadella, Stracciatella und gehackten Pistazien
Preis 14,00 € |
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Toast (4)
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MIT SCHINKEN
Geröstetes Brot, Mozzarella Fiordilatte und roher Schinken
Preis 11,00 € |
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MIT CHAMPIGNON-PILZEN
Geröstetes Brot, Mozzarella Fiordilatte und Champignons
Preis 10,00 € |
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MIT BUTTER UND Sardellen
Geröstetes Brot, Mozzarella, Butter und Sardellenfilets
Preis 11,00 € |
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"KARDINAL"
Geröstetes Brot, Mozzarella, Champignons, Erbsen und roher Schinken
Preis 13,00 € |
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Hausgemachte sÜßigkeiten (5) |
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Torte „dietro casa“.
Doppelter Mürbeteigkuchen gefüllt mit Nutella und Beeren
Preis 8,00 € |
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TiramisuPreis 7,00 € |
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Creme caramelPreis 7,00 € |
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Katalanische sahnePreis 7,00 € |
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Panna cottaPreis 7,00 € |
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UNSER APERITIF - VON 18:00 BIS 20:30 UHR (2) |
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Apericena
Getränk oder alkoholisches oder alkoholfreies Getränk und verschiedene Gerichte aus der Küche
Service nicht inbegriffen 15,00 € |
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Glutenfreier Aperitif
Getränk oder alkoholisches oder alkoholfreies Getränk und verschiedene Gerichte aus der Küche
Service ausgeschlossen 17,00 € |
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Trinken (15) |
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Dieser Raum serviert aufbereitetes Trinkwasser |
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WasserPreis 3,00 € |
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Pepsi 25clPreis 3,00 € |
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Pepsi 1ltPreis 5,00 € |
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PepsiMax 25 CLPreis 3,00 € |
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Fanta 25 CLPreis 3,00 € |
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Hibu Craft Beer
American IPA, Triple, Golden Ale (glutenfrei), Belgian Ale
Preis 7,00 € |
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SCHUBLADEN BIER 0.4 CLPreis 6,00 € |
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FASSBIER 0,2 CLPreis 4,00 € |
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GETRÄNKE
Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo Spritz, Limoncello Spritz, Negroni, Negroni Sbagliato, Gin Tonic...
Preis 8,00 € |
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Flaschenwein im GlasPreis 7,00 € |
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BitterPreis 5,00 € |
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Amaro jeffersonPreis 6,00 € |
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Grappa barriquePreis 6,00 € |
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KaffeePreis 2,00 € |
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Bliese (5)
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Schaumwein Blanc de Blancs Villa Sandi
Trockener, frischer Geschmack mit Noten von Artemisia
Preis 19,00 € |
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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Marsuret
Intensiver, trockener und frischer Venetien-Geschmack (100 % Glera)
Preis 22,00 € |
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Prosecco Rosé brut Marsuret
Vollmundig, samtig, angenehm und samtig. Venetien (90 % Glera, 10 % Pinot Noir)
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Trento DOC Brut Vintage Altemasi
Cremiger, weicher, lebendiger und harmonischer Geschmack. Frisch und herzhaft.
Preis 38,00 € |
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Franciacorta brut docg primus Franche Comte
Strukturierter und ausgewogener Geschmack, mit guter Würze, Mineralität und angenehmer Persistenz
Preis 38,00 € |
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Weisse weine (13)
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Die magnolie kocht gelb
Noten von grünem Apfel, Limette und Grapefruitschale. Ein lebendiger, frischer Geschmack. Friaul (1...
Preis 22,00 € |
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Sauvignon La Magnolia
Reichhaltiger und perfekt ausgewogener Geschmack. Friaul (100 % Sauvignon).
Preis 22,00 € |
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Grauburgunder peter zemmer
Einhüllender, intensiver, frischer und leicht aromatischer Geschmack. Guter Alkoholgehalt, ausbalan...
Preis 25,00 € |
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Chardonnay Collio Polencic
Fruchtiges Aroma mit Anklängen von goldenem Apfel und frischen Brotkrümeln, einladender, frischer ...
Preis 27,00 € |
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Gewürztraminer tiefenbrunner
Aromatischer Duft nach orientalischen Gewürzen, kandierten Früchten, Honig und Salbei. Vollmundig,...
Preis 29,00 € |
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Frascati Pallavicini
Trockener, eleganter, frischer und angenehmer Geschmack. Latium (Malvasia 70 %, Trebbiano 15 %, Grec...
Preis 20,00 € |
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Bellone Anthium Casale del Giglio
Vollmundig, würzig, reichhaltig, umhüllend und exquisit frisch. Latium (100 % Bellone)
Preis 28,00 € |
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Bombino Bio Tasche
Eleganter und feiner Geschmack Apuliens (100 % Bombino)
Preis 22,00 € |
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Weingut Vermentino di Gallura Seleme Monti
Trockener und geradliniger Geschmack mit langem, herzhaftem Abgang. Sardinien (100 % Vermentino).
Preis 22,00 € |
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Catarratto Benedè Alessandro Camporeale
Ein traditioneller sizilianischer Wein par excellence, sehr trinkbar und frisch. Fruchtige Noten. Si...
Preis 22,00 € |
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Grillo Mandranova von Alessandro Camporeale
Ein kräftiger mineralischer, fast salziger Auftakt entwickelt sich zu einem reichen, energetischen ...
Preis 28,00 € |
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PASSERINA CIÙ CIÙ EVOÉ
Eleganter und ausgewogener Wein. Ausgezeichnete Harmonie am Gaumen, sehr langer aromatischer Abgang....
Preis 20,00 € |
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Roma DOC - Malvasia Puntinata - Casata Mergé
Ausgewogene Säure und Struktur, mineralischer und leicht aromatischer Abgang. Aromen von Pfirsich, ...
Preis 27,00 € |
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Rosenweine (3)
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Rosé Lagrein H.Lun
Noten von Himbeere und Erdbeere mit einem subtilen Hauch von Schwarzkirsche. Ein weiniger und geschm...
Preis 28,00 € |
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Rosé One Night Bio-Tasche
Frisch, duftend und aromatisch. Elegante Aromen von Granatapfel, rosa Pfeffer und kleinen roten Frü...
Preis 22,00 € |
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Millenovanta Rosato Bio-Dievole
Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und würzig und endet mit einem Hauch von weißfleischigen F...
Preis 32,00 € |
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Rote weine (12)
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Barbera d'Alba doc Fisetta Ciabot
Umhüllender Geschmack mit fruchtigen Noten von Blaubeeren und Kirschen, gut unterstützt durch eine...
Preis 24,00 € |
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Valpolicella Ripasso Buglioni
Vollmundiger, einhüllender Geschmack mit einem langen, fruchtigen Abgang. Hervorragend zu Fleisch u...
Preis 35,00 € |
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Bolgheri Die Gewölbe von Ornellaia
Weich und seidig am Gaumen, jedoch unterstützt von einer lebendigen Säure, die für einen frischen...
Preis 45,00 € |
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Cesanese Matidia Casale del Giglio
Frischer, sehr würziger, mineralischer, anhaltender und tiefer Geschmack. Latium (100 % Cesanese).
Preis 29,00 € |
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Primitivo di Manduria DOP Ceralacca Soloperto
Geschmackvoll mit üppigen, aber nie übermäßigen Tanninen, reift er sechs Monate in französische...
Preis 24,00 € |
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Black Trojan Earth Mij
Strukturierter und anhaltender Geschmack, Aroma mit roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Ap...
Preis 22,00 € |
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Chianti Classico DOCG Dievole
Am Gaumen angenehm, gut strukturiert, mit anhaltender Mineralität im Abgang. In der Nase intensive ...
Preis 32,00 € |
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Nero d'Avola Donnatà von Alessandro Camporeale
Intensiver und lebendiger Geschmack mit ausgewogenen Tanninen und einem subtil würzigen Abgang. Sei...
Preis 24,00 € |
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Lagrein Peter ZemmerPreis 28,00 € |
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Pinot noir peter zemmerPreis 28,00 € |
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Amarone della Valpolicella – der Luxuriöse – Buglioni
Duftend, intensiv und lecker! Venetien (Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta).
Preis 65,00 € |
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Bardolino - Buglioni
Ein junger, frischer und fruchtiger Rotwein. Am Gaumen weich, trocken, würzig und leicht zu trinken...
Preis 23,00 € |
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