qodeup

Strada comunale di Mongreno ,16 Torino

0118980193

comida

Entrantes (3)

aperitivos

	Anchoas con mantequilla de montaña Anchoas con salsa verde y roja (sin ajo) acompañadas de mantequilla de montaña. Precio 10,00 €
	Aperitivo mixto del chef Plato mixto según imaginación del Chef (imagen sujeta a cambios según imaginación del chef) Precio 14,00 €
	Ternera con salsa de atún Tapa de ternera con nuestra salsa de atún casera: huevos, atún, anchoas, alcaparras Precio 11,00 €

Primero (3)

todas las pastas son caseras.

	Agnolotti con mantequilla, salvia y salsa asada Agnolotti caseros: masa hecha con harina 00 y harina remolida, agua y huevos. Relleno de carne de re... Precio 13,00 €
	Ñoquis con queso raschera Ñoquis de patata hechos a mano con salsa de queso raschera Precio 13,00 €
	Tagliatelle con ragú de salchicha Tagliatella casera con harina 00 + sémola de trigo duro con ragú de salchicha con tomate, apio, za... Precio 13,00 €

Segundos y guantes (5)

las guarniciones varían según disponibilidad.

	Finanzas Un plato tradicional piamontés compuesto por despojos de ternera, pollo y conejo con verduras encur... Precio 16,00 €
	Carrillera estofada en vino Barbera con guarnición del día. Carrillera de cerdo cocinada a fuego lento con vino Barbera, cebolla, clavo y bayas de enebro Precio 15,00 €
	Rueda de queso Tagliere compuesto por unas 15/18 degustaciones entre Tome,Tomini , Robiola y FormaggetteDisposte a ... Precio 16,00 €
	Soufflé de queso (15 minutos) Tome mezclado, mantequilla, harina de arroz, leche, huevos, sal y pimienta Precio 15,00 €
	Callos guisados Un plato sencillo pero sabroso de la cocina tradicional piamontesa. La imagen es meramente ilustrati... Precio 15,00 €

Sweet (5)

todos los postres son caseros.

	Chocolate Bunet Postre típico piamontés elaborado con: huevos, azúcar, cacao, galletas amaretti, café, leche y u... Precio 5,00 €
	Mi forma de preparar crema Chantilly con galletas (torcetti) Mi crema chantilly casera con galletas Precio 5,00 €
	Salami de chocolate a nuestra manera Postre típico elaborado a base de: mantequilla, azúcar, cacao amargo, galletas secas, huevos y ave... Precio 6,00 €
	Helado o sorbete de Gelateria della Posta (sabores sujetos a disponibilidad) Helados y sorbetes caseros (Gelateria della Posta) Precio 5,00 €
	Vermut con galletas Meliga Precio 6,00 €

bebidas

Bebidas y cafÉ (5)

	Agua mineral Precio 2,50 €
	Caffè Precio 2,00 €
	Calice de vino Barbera Precio 3,50 €
	“Directamente de Botte Barbera 0,375ml Precio 4,00 €
	“Directo de Botte “ Barbera 0,750ml Precio 8,00 €