Essen
vorspeisen
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Sardellen mit Bergbutter
Sardellen mit grüner und roter Sauce (ohne Knoblauch), dazu Bergbutter
Preis
10,00 €
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Gemischte vorspeise des küchenchefs
Gemischtes Gericht nach Fantasie des Küchenchefs (Abbildung kann je nach Fantasie des Küchenchefs ...
Preis
14,00 €
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Kalb tonnato
Kalbsoberschale mit unserer hausgemachten Thunfischsauce: Eier, Thunfisch, Sardellen, Kapern
Preis
11,00 €
alle pasta sind hausgemacht
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Agnolotti mit Butter, Salbei und Bratensoße
Hausgemachte Agnolotti: Teig aus 00-Mehl und nachgemahlenem Mehl, Wasser und Eiern. Gefüllt mit Rin...
Preis
13,00 €
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Gnocchi mit raschera-käse
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Raschera-Käsesauce
Preis
13,00 €
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Tagliatelle mit wurstragout
Hausgemachte Tagliatella mit 00 Mehl + Hartweizengrieß mit Wurstragout mit Tomaten, Sellerie, Karot...
Preis
13,00 €
beilagen variieren je nach verfügbarkeit
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Finanzen
Ein traditionelles piemontesisches Gericht bestehend aus Kalb-, Hühner- und Kanincheninnereien mit ...
Preis
16,00 €
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In Barbera-Wein geschmorte Schweinebacke mit Tagesbeilage
Langsam gegarte Schweinebacke mit Barbera-Wein, Zwiebeln, Nelken und Wacholderbeeren
Preis
15,00 €
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Käselaib
Tagliere bestehend aus etwa 15/18 Verkostungen zwischen Tome,Tomini , Robiola und FormaggetteDispost...
Preis
16,00 €
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Käsesoufflé (15 Min.)
Tome gemischt, Butter, Reismehl, Milch, Eier, Salz und Pfeffer
Preis
15,00 €
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Geschmorter Kutteln
Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht der traditionellen piemontesischen Küche. Abbildung dient...
Preis
15,00 €
alle desserts sind hausgemacht
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Bunet Schokolade
Typisches piemontesisches Dessert aus Eiern, Zucker, Kakao, Amaretti-Keksen, Kaffee, Milch und einem...
Preis
5,00 €
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Meine Art, Chantilly-Creme mit Biskuits (Torcetti) zuzubereiten
Meine hausgemachte Chantilly-Creme mit Keksen
Preis
5,00 €
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Schokoladensalami nach unserer Art
Typisches Dessert aus: Butter, Zucker, Bitterkakao, trockenen Keksen, Eiern und Haselnüssen
Preis
6,00 €
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Eiscreme oder Sorbet von Gelateria della Posta (Sorten je nach Verfügbarkeit)
Hausgemachtes Eis und Sorbets (Gelateria della Posta)
Preis
5,00 €
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Wermut mit Meliga-Keksen
Preis
6,00 €
Getränke
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Mineralwasser
Preis
2,50 €
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Caffè
Preis
2,00 €
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Calice Wein Barbera
Preis
3,50 €
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„Direkt von Botte Barbera
0,375 ml
Preis
4,00 €
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„Direkt von Botte “ Barbera
0,750 ml
Preis
8,00 €