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VIALE DELLA REGIONE 12, NICOLOSI.

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Veggie

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TOUTES NOS FRITES PEUVENT ÊTRE SERVIES AVEC :
TUTTI I NOSTRI FRITTI POSSONO ESSERE SERVITI CON:

Pesto aux pistaches 3,00 €

Sauce cheddar 3,00 €

Bacon croustillant 2,00 €

Oignon croquant 1,50 €

Scomorza fumée 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Rondelles d'oignon*
ANELLI DI CIPOLLA*

Petit 5,50 €

Génial 9,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MÉLANGE FRIT *
MISTO FRITTO *

Contient : bâtonnets de mozzarella, rondelles d'oignon, patates douces, épicé, classique, revisité.

Petit 5,50 €

Génial 9,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

POMMES DE TERRE CLASSIQUES*
PATATE CLASSICHE*

Petit 5,50 €

Génial 9,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

POMMES DE TERRE FRAÎCHES (SANS PEAU)
PATATE FRESCHE (SENZA BUCCIA)

Petit 5,50 €

Génial 9,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

POMMES DE TERRE « SCORZONERA » (AVEC LA PEAU)*
PATATE “SCORZONERA” (CON LA BUCCIA)*

Surgelé

Petit 5,50 €

Génial 9,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

PATATES DOUCES AMÉRICAINES*
PATATE DOLCI AMERICANE*

Petit 7,00 €

Super 10,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

CHIPS DE POMMES DE TERRE X2
CHIPS DI PATATE X2

Feuilles de pommes de terre fraîches et fines, frites et croustillantes.

Prix 6,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Panneau *
PANELLE*

Les panelle sont servies sur un lit de roquette.

Gluten

Prix 5,50 €

Prix 9,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

CROCCHETTE *
CROCCHETTE*

* Des produits congelés

Gluten

Prix 6,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

TRIS DE LÉGUMES GRILLÉS X2
TRIS DI VERDURE GRIGLIATE X2

Aubergines, courgettes et radicchio, assaisonnés de persil et d'huile, servis sur un lit de roquette et de tomates cerises.

Prix 6,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

ROULEAUX DE SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ X2
INVOLTINI DI SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO X2

avec du fromage Philadelphia et des pistaches, servis sur un lit de roquette.

Gluten

Lait

Des noisettes

Poisson

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Bruschettas mixtes
BRUSCHETTE MISTE

BRUSCHETTA À LA DISCRÉTION DU CLIENT.

Gluten

Lait

Poisson

Petit 8,00 €

Génial 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

ROULEAUX DE BRESAOLA PUNTA D'ANA X2
INVOLTINI DI BRESAOLA PUNTA D’ANCA X2

Avec du fromage Philadelphia et des pistaches servis sur un lit de roquette.

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Bruschette tomate
BRUSCHETTE POMODORO

Petit 6,50 €

Génial 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SANS GLUTEN
GLUTEN FREE

SANS GLUTEN : Pommes de terre classiques

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Remarques Massimo 120 caratteri

	TOUTES NOS FRITES PEUVENT ÊTRE SERVIES AVEC : Pesto aux pistaches 3,00 € Sauce cheddar 3,00 € Bacon croustillant 2,00 € Oignon croquant 1,50 € Scomorza fumée 3,00 €
	Rondelles d'oignon* Petit 5,50 € Génial 9,50 €
	MÉLANGE FRIT * Contient : bâtonnets de mozzarella, rondelles d'oignon, patates douces, épicé, classique, rev... Petit 5,50 € Génial 9,50 €
	POMMES DE TERRE CLASSIQUES* Petit 5,50 € Génial 9,50 €
	POMMES DE TERRE FRAÎCHES (SANS PEAU) Petit 5,50 € Génial 9,50 €
	POMMES DE TERRE « SCORZONERA » (AVEC LA PEAU)* Petit 5,50 € Génial 9,50 €
	PATATES DOUCES AMÉRICAINES* Petit 7,00 € Super 10,00 €
	CHIPS DE POMMES DE TERRE X2 Feuilles de pommes de terre fraîches et fines, frites et croustillantes. Prix 6,00 €
	Panneau * Les panelle sont servies sur un lit de roquette. Prix 5,50 € Prix 9,50 €
	CROCCHETTE * * Des produits congelés Prix 6,00 €
	TRIS DE LÉGUMES GRILLÉS X2 Aubergines, courgettes et radicchio, assaisonnés de persil et d'huile, servis sur un lit de roq... Prix 6,00 €
	ROULEAUX DE SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ X2 avec du fromage Philadelphia et des pistaches, servis sur un lit de roquette. Prix 8,00 €
	Bruschettas mixtes BRUSCHETTA À LA DISCRÉTION DU CLIENT. Petit 8,00 € Génial 15,00 €
	ROULEAUX DE BRESAOLA PUNTA D'ANA X2 Avec du fromage Philadelphia et des pistaches servis sur un lit de roquette. Prix 7,00 €
	Bruschette tomate Petit 6,50 € Génial 12,00 €
	SANS GLUTEN SANS GLUTEN : Pommes de terre classiques

Épicerie fine (10)

RUSTICONE ZEST NOIR
RUSTICONE SCORZO NERA

Six tranches de pain maison grillé (deux de chaque), fromage frais Philadelphia, courgettes rôties à l'huile, saumon fumé, pesto de pistaches. Capuliato de tomates séchées, burrata stracciatella, culatello, basilic frit. Aubergines grillées à l'huile, prosciutto San Daniele affiné 24 mois, oignons caramélisés et copeaux de parmesan.

Prix 16,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BURRATA
BURRATA

Servi sur un lit de roquette avec une cascade de jambon de Parme, de tomates cerises et de noix.

Lait

Des noisettes

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

ZIZZONA DI MASSERIA LUPATA (PAESTUM) 1KG-1/2 KG- 1/4 KG
ZIZZONA DI MASSERIA LUPATA (PAESTUM) 1KG-1/2 KG- 1/4 KG

Servi avec une cascade de jambon de Parme sur un lit de roquette.

Lait

Prix 30,00 €

Prix 20,00 €

Prix 12,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

CONSEIL DE DÉCOUPE DE ZIZZONA DE MASSERIA LUPATA (PAESTUM)
TAGLIERE DI ZIZZONA DI MASSERIA LUPATA (PAESTUM)

Servi sur un lit de roquette avec du jambon de Parme, de la mortadelle de Bologne, des artichauts, des tomates Pachino séchées au soleil et une pincée de pistaches hachées.

Lait

Des noisettes

Prix 40,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PORCHETTA DI ARRICCIA A L'OMBRE DE VIN ROUGE, SERVIE AVEC DES POMMES DE TERRE AU FOUR.
PORCHETTA DI ARRICCIA SFUMATA CON VINO ROSSO, SERVITA CON PATATE AL FORNO.

Les pommes de terre au four sont cuites avec des oignons et des lamelles de lard.

Petit 20,00 €

MOYEN 28,00 €

Génial 34,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

OFFICES NATIONAUX DE DÉCOUPE
TAGLIERI NAZIONALI

Avec une sélection de : CHARCUTERIE ET FROMAGES ARTISANAUX DES TRADITIONS SICILIENNE ET ITALIENNE CHARCUTERIE DE PORC NOIR DES NEBRODI CHARCUTERIE DE HAUTE NORCINERIA D'OMBRIE Les plateaux sont composés à la discrétion du boucher, accompagnés de cornichons, de confitures (saveurs variées), sur un lit de roquette et servis avec de la focaccia.

Lait

Petit 25,00 €

Moyen 35,00 €

Génial 45,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CONSEILS LOCAUX DE DÉCOUPE DE NEBRODI
TAGLIERI LOCALI DEI NEBRODI

Avec une sélection de : SALAMI DE PORC NOIR NEBRODI CERTIFIÉ IGP Les plateaux sont composés à la discrétion du propriétaire de la charcuterie, accompagnés de cornichons, de confitures (saveurs variées), sur un lit de roquette et servis avec de la focaccia.

Petit 26,00 €

Moyen 35,00 €

Génial 40,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Carpaccio di chianina
CARPACCIO DI CHIANINA

CARPACCIO DE CHIANINA (120gr) mariné au citron et à l'huile, accompagné de flocons de Parmigiano Reggiano, de roquette et de larmes de poivre péruvien.

Prix 24,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SÉLECTION DE CARPACCI
SELEZIONE DI CARPACCI

Les carpaccios sont servis avec : Saumon : roquette, tomates cerises, Philadelphia, pistaches hachées et focaccia. Dinde et bresaola : roquette, parmesan râpé, tomates cerises et focaccia.

Gluten

TURQUIE NATIONALE 15,00 €

SAUMON FUMÉ 20,00 €

CARPACCIO DI BRESAOLA 19,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Toutes nos propositions "Salumeria" seront également servies sur demande avec focaccia Gluten Free. Signalez-le à notre personnel de la salle à manger.

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Remarques Massimo 120 caratteri

	RUSTICONE ZEST NOIR Six tranches de pain maison grillé (deux de chaque), fromage frais Philadelphia, courgettes rôtie... Prix 16,00 €
	BURRATA Servi sur un lit de roquette avec une cascade de jambon de Parme, de tomates cerises et de noix. Prix 18,00 €
	ZIZZONA DI MASSERIA LUPATA (PAESTUM) 1KG-1/2 KG- 1/4 KG Servi avec une cascade de jambon de Parme sur un lit de roquette. Prix 30,00 € Prix 20,00 € Prix 12,50 €
	CONSEIL DE DÉCOUPE DE ZIZZONA DE MASSERIA LUPATA (PAESTUM) Servi sur un lit de roquette avec du jambon de Parme, de la mortadelle de Bologne, des artichauts, d... Prix 40,00 €
	PORCHETTA DI ARRICCIA A L'OMBRE DE VIN ROUGE, SERVIE AVEC DES POMMES DE TERRE AU FOUR. Les pommes de terre au four sont cuites avec des oignons et des lamelles de lard. Petit 20,00 € MOYEN 28,00 € Génial 34,00 €
	OFFICES NATIONAUX DE DÉCOUPE Avec une sélection de : CHARCUTERIE ET FROMAGES ARTISANAUX DES TRADITIONS SICILIENNE ET ITALIENNE C... Petit 25,00 € Moyen 35,00 € Génial 45,00 €
	CONSEILS LOCAUX DE DÉCOUPE DE NEBRODI Avec une sélection de : SALAMI DE PORC NOIR NEBRODI CERTIFIÉ IGP Les plateaux sont composés à la... Petit 26,00 € Moyen 35,00 € Génial 40,00 €
	Carpaccio di chianina CARPACCIO DE CHIANINA (120gr) mariné au citron et à l'huile, accompagné de flocons de Parmigi... Prix 24,00 €
	SÉLECTION DE CARPACCI Les carpaccios sont servis avec : Saumon : roquette, tomates cerises, Philadelphia, pistaches hach... TURQUIE NATIONALE 15,00 € SAUMON FUMÉ 20,00 € CARPACCIO DI BRESAOLA 19,00 €
	Sans gluten Toutes nos propositions "Salumeria" seront également servies sur demande avec focaccia Gl...

Steak house - fine cuts (8)

CÔTES DE BŒUF SAXON « ALLEMAGNE »
COSTATA SAXON BEEF “GERMANIA”

Taille minimale 1 kg

Prix 50,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

TOUTES NOS VIANDES SÉLECTIONNÉES SONT ASSAISONNÉES D'HUILE ET DE SEL.
TUTTE LE NOSTRE SELEZIONI DI CARNE, VENGONO CONDITE CON OLIO, SALE.

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Remarques Massimo 120 caratteri

CÔTES DE BŒUF BLACK ANGUS IRLANDAIS
COSTATA BLACK ANGUS IRLANDESE

MINIMUM 1 kg

Prix 50,00 €

Prix 0,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Entrecôte Angus - Black Gold de Nigrante - Lituanie
COSTATA DI ANGUS - BLACK GOLD DI NIGRANTE- LITUANIA

Par kilo 50,00 €

Prix 0,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CÔTE D'ÂNE
COSTATA DI ASINA

Côte d'âne (800 g) servie avec du radicchio, de la laitue iceberg et des patates douces.

Prix 40,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

CÔTE DE CHEVAL EN TRANCHES
COSTATA DI CAVALLO TAGLIATA

Côte de cheval (environ 700 g) servie avec des cerises, de l'oignon rouge et de la ricotta salée

Prix 40,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

ANGUS (ARGENTINAIS) gr.550
ANGUS (ARGENTINO) gr.550

Une entrecôte argentine désossée au goût riche et intense. Servie avec des pommes de terre en robe des champs.

Prix 36,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

CÔTES DE BLACK ANGUS « DANEMARK »
COSTATA DI BLACK ANGUS “ DANIMARCA”

Prix 50,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	CÔTES DE BŒUF SAXON « ALLEMAGNE » Taille minimale 1 kg Prix 50,00 €
	TOUTES NOS VIANDES SÉLECTIONNÉES SONT ASSAISONNÉES D'HUILE ET DE SEL.
	CÔTES DE BŒUF BLACK ANGUS IRLANDAIS MINIMUM 1 kg Prix 50,00 € Prix 0,00 €
	Entrecôte Angus - Black Gold de Nigrante - Lituanie Par kilo 50,00 € Prix 0,00 €
	CÔTE D'ÂNE Côte d'âne (800 g) servie avec du radicchio, de la laitue iceberg et des patates douces. Prix 40,00 €
	CÔTE DE CHEVAL EN TRANCHES Côte de cheval (environ 700 g) servie avec des cerises, de l'oignon rouge et de la ricotta sal�... Prix 40,00 €
	ANGUS (ARGENTINAIS) gr.550 Une entrecôte argentine désossée au goût riche et intense. Servie avec des pommes de terre en ro... Prix 36,00 €
	CÔTES DE BLACK ANGUS « DANEMARK » Prix 50,00 €

STEAK HOUSE (18)

TOUTES NOS SÉLECTIONS DE VIANDES SONT ASSAISONNÉES AVEC DE L'HUILE, DU SEL.
TUTTE LE NOSTRE SELEZIONI DI CARNE VENGONO CONDITE CON OLIO, SALE.

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Cheesecake salé
CHEESECAKE SALATA

Tartare de veau mariné (huile, sel, poivre et citron), ricotta de bufflonne au citron vert, poudre de taralli à l'huile d'olive, amandes grillées, cascade

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

FILET DE VEAU/CHEVAL « BALSAMIQUE » (350GR)
FILETTO "BALSAMICO" DI VITELLO/CAVALLO (350GR)

FILET SAISI AU BEURRE CLARIFIÉ ET À LA SAUCE GASTRONOMIQUE, SERVI SUR UNE CRÈME DE POMMES DE TERRE, DE ROMARIN ET DE CHIPS.

Prix 30,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CÔTES DE PORC 800g
RIBS DI MAIALE (PORK RIBS) 800gr

Cuites à basse température et nappées de sauce barbecue, accompagnées de pommes de terre classiques*. Servies sur un lit de roquette.

Prix 28,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

AILES DE POULET FRITES
ALETTE DI POLLO FRITTO

Ailes de poulet frites marinées dans une sauce barbecue (400g) servies avec des pommes de terre classiques*, de la sauce barbecue et de la sauce chili douce.

Prix 20,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

DOUBLE ESCALADE DE POULET OU DE VIANDE, AU CHOIX ENTRE :
DOPPIA COTOLETTA DI POLLO O CARNE, A SCELTA TRA:

Lait

Mozzarella, sauce tomate, origan, basilic, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 17,00 €

Mozzarella, champignons, parmesan au four, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 €

Mozzarella, Emmental, bacon, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 €

Mozzarella, brocoli sauté au sel, huile et piment, caciotta de Ragusa, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 €

Mozzarella, mortadelle, pesto de pistaches, parmesan au four et crumble de pistaches, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 22,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

COUPE DE CHEVAL OU FILET DE VEAU
TAGLIATA DI FILETTO CAVALLO O VITELLO

Servi avec un accompagnement de laitue iceberg, de tomates cerises, d'un glaçage gastronomique et de copeaux de parmesan.

Lait

Prix 30,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

VIANDE DE CHEVAL OU DE VEAU
TAGLIATA DI CARNE CAVALLO O VITELLO

Servi avec un accompagnement de roquette, de tomates cerises, de sauce gastronomique et de copeaux de parmesan.

Lait

Prix 22,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Poulet tranché
TAGLIATA DI POLLO

Servi avec un accompagnement de laitue iceberg, de tomates cerises, d'un glaçage gastronomique et de copeaux de parmesan.

Lait

Prix 20,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

PORC GRILLÉ GR.500
BRACIOLE DI MAIALE ALLA BRACE gr.500

Lait

Avec salade et friture mixte* 24,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SAUCISSE DE PORC NOS gr.500 cuits
SALSICCIA DI MAIALE NOSTRANO ALLA BRACE gr.500

Saucisse (deux nœuds simples et deux assaisonnés) servie avec iceberg, tomate cerise, roquette, épi de maïs et friture mixte*

Lait

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

POULET EN SAUCE AU BARBECUE
POLLO IN SALSA BARBECUE

Avec fromage fondu et parmesan

Lait

Prix 23,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SANDWICH AU POULET
SANDWICH DI POLLO

Tranches de poitrine de poulet grillées nappées de crème de parmesan, cèpes, oignon caramélisé, servies avec pommes de terre pelées*

Lait

Prix 25,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SANDWICH AU FILET DE CHEVAL OU DE VEAU
SANDWICH DI FILETTO CAVALLO O VITELLO

Filet de veau ou de cheval (350 gr) feuilleté avec fondue de parmesan, cèpes, oignons caramélisés, persil et pommes de terre avec peau*

Lait

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BRACIOLONE LAQUÉE AVEC SAUCE BARBECUE gr.500
BRACIOLONE LACCATO CON SALSA BARBECUE gr.500

Avec salade et frites avec peau*

Prix 28,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SÉLECTION DE DOUBLE CHIANINA HAMBURGER gr.500 (X2)
SELEZIONE DI DOPPIO HAMBURGER DI CHIANINA gr.500 (X2)

Avec fondue au fromage, chips de pommes de terre, bacon, œuf, oignon caramélisé.

Lait

Des œufs

Prix 30,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BROCHETTE DE CHEF (X2)
SPIEDONE DELLO CHEF (X2)

Sélection de viandes (Angus argentin, filet de veau, saucisse de porc nature et assaisonnée, côtelettes de porc) servie avec des légumes (poivrons, champignons, courgettes) et des pommes de terre au four (sel, poivre, huile, oignon, origan)

Prix 40,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Porc shin
STINCO DI MAIALE

Jarret de porc délicieux enrobé de speck, servi avec des poireaux braisés, des pommes de terre au four assaisonnées de sel, de poivre, d'oignon et d'origan.

Prix 27,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	TOUTES NOS SÉLECTIONS DE VIANDES SONT ASSAISONNÉES AVEC DE L'HUILE, DU SEL.
	Cheesecake salé Tartare de veau mariné (huile, sel, poivre et citron), ricotta de bufflonne au citron vert, poudre ... Prix 32,00 €
	FILET DE VEAU/CHEVAL « BALSAMIQUE » (350GR) FILET SAISI AU BEURRE CLARIFIÉ ET À LA SAUCE GASTRONOMIQUE, SERVI SUR UNE CRÈME DE POMMES DE TERR... Prix 30,00 €
	CÔTES DE PORC 800g Cuites à basse température et nappées de sauce barbecue, accompagnées de pommes de terre classiq... Prix 28,00 €
	AILES DE POULET FRITES Ailes de poulet frites marinées dans une sauce barbecue (400g) servies avec des pommes de terre cla... Prix 20,00 €
	DOUBLE ESCALADE DE POULET OU DE VIANDE, AU CHOIX ENTRE : Mozzarella, sauce tomate, origan, basilic, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 17,00 € Mozzarella, champignons, parmesan au four, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 € Mozzarella, Emmental, bacon, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 € Mozzarella, brocoli sauté au sel, huile et piment, caciotta de Ragusa, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 19,00 € Mozzarella, mortadelle, pesto de pistaches, parmesan au four et crumble de pistaches, pommes de terre au four et salade (iceberg, tomates cerises, parmesan et glaçage gastronomique) 22,00 €
	COUPE DE CHEVAL OU FILET DE VEAU Servi avec un accompagnement de laitue iceberg, de tomates cerises, d'un glaçage gastronomique ... Prix 30,00 €
	VIANDE DE CHEVAL OU DE VEAU Servi avec un accompagnement de roquette, de tomates cerises, de sauce gastronomique et de copeaux d... Prix 22,00 €
	Poulet tranché Servi avec un accompagnement de laitue iceberg, de tomates cerises, d'un glaçage gastronomique ... Prix 20,00 €
	PORC GRILLÉ GR.500 Avec salade et friture mixte* 24,00 €
	SAUCISSE DE PORC NOS gr.500 cuits Saucisse (deux nœuds simples et deux assaisonnés) servie avec iceberg, tomate cerise, roquette, é... Prix 18,00 €
	POULET EN SAUCE AU BARBECUE Avec fromage fondu et parmesan Prix 23,00 €
	SANDWICH AU POULET Tranches de poitrine de poulet grillées nappées de crème de parmesan, cèpes, oignon caramélisé... Prix 25,00 €
	SANDWICH AU FILET DE CHEVAL OU DE VEAU Filet de veau ou de cheval (350 gr) feuilleté avec fondue de parmesan, cèpes, oignons caramélisé... Prix 32,00 €
	BRACIOLONE LAQUÉE AVEC SAUCE BARBECUE gr.500 Avec salade et frites avec peau* Prix 28,00 €
	SÉLECTION DE DOUBLE CHIANINA HAMBURGER gr.500 (X2) Avec fondue au fromage, chips de pommes de terre, bacon, œuf, oignon caramélisé. Prix 30,00 €
	BROCHETTE DE CHEF (X2) Sélection de viandes (Angus argentin, filet de veau, saucisse de porc nature et assaisonnée, côte... Prix 40,00 €
	Porc shin Jarret de porc délicieux enrobé de speck, servi avec des poireaux braisés, des pommes de terre au... Prix 27,00 €

PIZZAS ROUGES (15)

1IRIA
1 IRIA

Tomate, mozzarella, basilic, EVO

Gluten

Lait

Prix 8,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

4"CASTELDACCIA"
4 "CASTELDACCIA"

Tomate, mozzarella, jambon cuit, oeufs, champignons, EVO

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

5 "MORPHIE"
5 "MORFIA"

Tomate, aubergines, ricotta salée, basilic, EVO

Gluten

Lait

Prix 11,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

7 "BASE"
7 "BASICO"

Tomate, 50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella de bufflonne, basilic, EVO

Gluten

Lait

Prix 11,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

9 "HAUTE SOURCE"
9 "ALTOFONTE"

Tomate, mozzarella, ventricina épicée, olives, oignon frais, EVO

Gluten

Lait

Peu piquant

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

10 "TRIPES"
10 "TRIPI"

Tomate, mozzarella, wurstel, frites, EVO

Gluten

Lait

Prix 12,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

11 "ALIMENTATION"
11 "ALIMENA"

Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, copeaux de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Prix 15,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

13 "MYRTE"
13 "MIRTO"

Tomate, mozzarella, aubergines, jambon cuit, œufs, flocons de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 12,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

14 "ISNELLO"
14 "ISNELLO"

Tomate, mozzarella, aubergines rôties, courgettes rôties, champignons frais, copeaux de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Prix 14,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

15 "FONDATIONS DE BATEAU"
15 "FONDOBARCHE"

Tomate, mozzarella, olives, oignon, thon, EVO

Gluten

Lait

Poisson

Prix 12,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

17 « PERSONNALISER NOUS »
17 "CUSTONACI"

Tomate, mozzarella, champignons frais, saucisse, oignon, olives, EVO

Gluten

Lait

Prix 13,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SUPPLÉMENT - BORD REMPLI
SUPPLEMENTO - BORDO RIPIENO

Crème à tartiner à la pistache (Philadelphie).

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SUPPLÉMENT - FARINES
SUPPLEMENTO - FARINE

Choisissez la farine pour votre pizza ! Nous proposons : la farine tumminia et la farine 5 céréales.

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SUPPLÉMENT - DIVERS
SUPPLEMENTO - VARI

Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez :

Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de Francfort. 3,50 €

Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, Ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 €

BURRATA (400GR) 9,00 €

Pesto de pistaches, crème de noix, crème de potiron, crème de scamorza fumée, pesto de basilic, mozzarella fiordilatte, mozzarella de bufflonne, mozzarella sans lactose, emmenthal, gorgonzola, poivré, philadelphia, ricotta fraîche, ricotta salée, flocons 3,50 €

Artichauts, tomates cerises, tomates datterino rouges et jaunes, tomates séchées, tomates bruschetta, oignon frais, oignon rouge, oignon croustillant, brocoli*, champignons frais, mélange de champignons*, cèpes, aubergines grillées, aubergines frites, noi 3,50 €

Pommes de terre classiques*, pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 €

POMMES DE TERRE MÉLANGÉES 5,00 €

Patates douces amÉricaines 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Ingrédients de la pâte : amidon de maïs, fécule de tapioca, fécule de pomme de terre, farine de riz, sucre, fibres de psyllium, isolat de protéines de pois, sel, farine de lentilles, fibres végétales, farine de millet, enzyme alimentaire, amidon de maïs. Peut contenir : sésame, moutarde.

Prix 3,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	1IRIA Tomate, mozzarella, basilic, EVO Prix 8,50 €
	4"CASTELDACCIA" Tomate, mozzarella, jambon cuit, oeufs, champignons, EVO Prix 12,00 €
	5 "MORPHIE" Tomate, aubergines, ricotta salée, basilic, EVO Prix 11,00 €
	7 "BASE" Tomate, 50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella de bufflonne, basilic, EVO Prix 11,00 €
	9 "HAUTE SOURCE" Tomate, mozzarella, ventricina épicée, olives, oignon frais, EVO Prix 12,00 €
	10 "TRIPES" Tomate, mozzarella, wurstel, frites, EVO Prix 12,00 €
	11 "ALIMENTATION" Tomate, mozzarella, jambon cru, roquette, copeaux de parmesan, EVO Prix 15,00 €
	13 "MYRTE" Tomate, mozzarella, aubergines, jambon cuit, œufs, flocons de parmesan, EVO Prix 12,50 €
	14 "ISNELLO" Tomate, mozzarella, aubergines rôties, courgettes rôties, champignons frais, copeaux de parmesan, ... Prix 14,00 €
	15 "FONDATIONS DE BATEAU" Tomate, mozzarella, olives, oignon, thon, EVO Prix 12,00 €
	17 « PERSONNALISER NOUS » Tomate, mozzarella, champignons frais, saucisse, oignon, olives, EVO Prix 13,00 €
	SUPPLÉMENT - BORD REMPLI Crème à tartiner à la pistache (Philadelphie). Prix 5,00 €
	SUPPLÉMENT - FARINES Choisissez la farine pour votre pizza ! Nous proposons : la farine tumminia et la farine 5 céréale... Prix 3,50 €
	SUPPLÉMENT - DIVERS Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez : Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de Francfort. 3,50 € Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, Ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 € BURRATA (400GR) 9,00 € Pesto de pistaches, crème de noix, crème de potiron, crème de scamorza fumée, pesto de basilic, mozzarella fiordilatte, mozzarella de bufflonne, mozzarella sans lactose, emmenthal, gorgonzola, poivré, philadelphia, ricotta fraîche, ricotta salée, flocons 3,50 € Artichauts, tomates cerises, tomates datterino rouges et jaunes, tomates séchées, tomates bruschetta, oignon frais, oignon rouge, oignon croustillant, brocoli, champignons frais, mélange de champignons, cèpes, aubergines grillées, aubergines frites, noi 3,50 € Pommes de terre classiques*, pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 € POMMES DE TERRE MÉLANGÉES 5,00 € Patates douces amÉricaines 3,50 €
	Sans gluten Ingrédients de la pâte : amidon de maïs, fécule de tapioca, fécule de pomme de terre, farine d... Prix 3,50 €

Pizza blanche (16)

18TUDIA
18 TUDIA

Mozzarella, copeaux de parmesan, EVO.

Gluten

Lait

Prix 9,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

20 "PIZZUTA"
20 "PIZZUTA"

Mozzarella, oignon frais, ventricina épicée, mélange de champignons*, olives, EVO

Gluten

Lait

Peu piquant

Prix 12,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

21 "ENVOYEZ-NOUS"
21 "MANDANICI"

Mozzarella, tomate cerise, bresaola, roquette, flocons de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Prix 15,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

22"SALAPARUTA"
22 "SALAPARUTA"

Mozzarella, gorgonzola, emmental, flocons de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Prix 13,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

23 "BLUFI"
23 "BLUFI"

50% FIOR DI LATTE MOZZ 50% BUFFALO CERISE MOZZ BSILICO CUIT AU FOUR

Prix 12,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

24 « NISSORIA »
24 “NISSORIA”

Mozzarella de bufflonne, mélange de champignons*, roquette, speck, EVO

Gluten

Lait

Prix 13,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

25 "PETIT"
25 "PICCIO"

Mozzarella, poivre, olives, anchois, oignon, miel, EVO

Gluten

Lait

Poisson

Prix 12,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

27 "PETTINÉO"
27 "PETTINEO"

Mozzarella, crème de noix (Contient des produits laitiers), speck, roquette, noix, copeaux de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Prix 14,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

28 "TONNARELLA"
28 "TONNARELLA"

Mozzarella de bufflonne, thon, tomates datterino jaunes, copeaux de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Poisson

Prix 14,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

29 "MANFRIA"
29 "MANFRIA"

Mozzarella, scamorza fumée, saumon fumé, EVO

Gluten

Lait

Poisson

Prix 14,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

31 "BAUCINE"
31 "BAUCINA"

Mozzarella, fromage Philadelphia, jambon cuit, pistaches hachées, huile d'olive extra vierge

Gluten

Lait

Prix 14,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

32 "LASCARS"
32 "LASCARI"

Mozzarella, courgettes frites, ricotta salée, EVO

Gluten

Lait

Prix 11,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - bord rempli
SUPPLEMENTO - BORDO RIPIENO

crème à tartiner à la pistache (Philadelphie).

Prix 5,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - farines
SUPPLEMENTO - FARINE

Choisissez la farine de votre pizza ! Farines disponibles : Tumminia et 5 céréales.

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - divers
SUPPLEMENTO - VARI

Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez :

Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de francfort. 3,50 €

Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 €

Burrata (400gr) 9,00 €

Pommes de terre classiques* pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 €

Pommes de terre mÉlangÉes 5,00 €

Patates douces amÉricaines 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	18TUDIA Mozzarella, copeaux de parmesan, EVO. Prix 9,50 €
	20 "PIZZUTA" Mozzarella, oignon frais, ventricina épicée, mélange de champignons*, olives, EVO Prix 12,50 €
	21 "ENVOYEZ-NOUS" Mozzarella, tomate cerise, bresaola, roquette, flocons de parmesan, EVO Prix 15,00 €
	22"SALAPARUTA" Mozzarella, gorgonzola, emmental, flocons de parmesan, EVO Prix 13,00 €
	23 "BLUFI" 50% FIOR DI LATTE MOZZ 50% BUFFALO CERISE MOZZ BSILICO CUIT AU FOUR Prix 12,00 €
	24 « NISSORIA » Mozzarella de bufflonne, mélange de champignons*, roquette, speck, EVO Prix 13,00 €
	25 "PETIT" Mozzarella, poivre, olives, anchois, oignon, miel, EVO Prix 12,00 €
	27 "PETTINÉO" Mozzarella, crème de noix (Contient des produits laitiers), speck, roquette, noix, copeaux de parme... Prix 14,50 €
	28 "TONNARELLA" Mozzarella de bufflonne, thon, tomates datterino jaunes, copeaux de parmesan, EVO Prix 14,50 €
	29 "MANFRIA" Mozzarella, scamorza fumée, saumon fumé, EVO Prix 14,50 €
	31 "BAUCINE" Mozzarella, fromage Philadelphia, jambon cuit, pistaches hachées, huile d'olive extra vierge Prix 14,00 €
	32 "LASCARS" Mozzarella, courgettes frites, ricotta salée, EVO Prix 11,00 €
	SupplÉment - bord rempli crème à tartiner à la pistache (Philadelphie). Prix 5,00 €
	SupplÉment - farines Choisissez la farine de votre pizza ! Farines disponibles : Tumminia et 5 céréales. Prix 3,50 €
	SupplÉment - divers Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez : Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de francfort. 3,50 € Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 € Burrata (400gr) 9,00 € Pesto de pistaches, crème de noix, crème de potiron, crème de scamorza fumée, pesto de basilic, mozzarella fiordilatte, mozzarella de bufflonne, mozzarella sans lactose, emmenthal, gorgonzola, poivré, philadelphia, ricotta fraîche, ricotta salée, flocons 3,50 € Artichauts, tomates cerises, tomates datterino rouges et jaunes, tomates séchées, tomates bruschetta, oignon frais, oignon rouge, oignon croustillant, brocoli, champignons frais, mélange de champignons, cèpes, aubergines grillées, aubergines frites, noi 3,50 € Pommes de terre classiques* pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 € Pommes de terre mÉlangÉes 5,00 € Patates douces amÉricaines 3,50 €
	Sans gluten Ingrédients de la pâte : amidon de maïs, fécule de tapioca, fécule de pomme de terre, farine d... Prix 3,50 €

Pizzas spÉciales (19)

« N 50 » L'ÎLE DES FEMMES
“N 50” ISOLA DELLE FEMMINE

MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FEUILLE DE VALÉRIANE, SAUMON NORVÉGIEN, PHILADELPHIA, MAYONNAISE AVOCAT ET LIME, POIVRE ROSE.

Prix 17,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

33 "MAUVAIS"
33 "MALO"

Crème de poivrons, mozzarella, viande de cheval en dés, oignon aigre-doux, origan, huile d'olive extra vierge.

Gluten

Lait

Prix 20,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

35 " BARONIE "
35 "BARONIA"

Mozzarella, pesto de pistaches, mortadelle, pistaches hachées, flocons de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 15,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

36 "CALCARELLI"
36 "CALCARELLI"

Mozzarella, oignon frais, olives, saucisse, brocoli-rave (sauté à l'huile, au sel et au piment), huile d'olive extra vierge

Gluten

Lait

Prix 14,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

37 " TORRÉNOVA "
37 " TORRENOVA "

Tomate, burrata crue, jambon cru, basilic, EVO

Gluten

Lait

Prix 19,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

39 "RINAZZO"
39 "RINAZZO"

Mozzarella, pesto de basilic, oignon, bacon, flocons de parmesan, EVO

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 16,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

40 "SPERLINGA"
40 "SPERLINGA"

Pesto de pistache, mozzarella fior di latte 50%, mozzarella de bufflonne 50%, champignons, farine de pistache, speck, EVO

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 16,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

42 « VOLONTAIRE »
42 "MALVAGNA"

50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella de bufflonne, huile de truffe, cèpes, saucisse, copeaux de parmesan.

Gluten

Lait

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

44 "GROSSE CITROUILLE"
44 "ZUCCO GRANDE"

Mozzarella Fior di latte, crème de potiron (Contient des produits laitiers), saucisses, flocons de parmesan, noix, crème scamorza fumée sur le dessus, EVO

Gluten

Lait

Prix 17,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

45 "HÉRACLÉE"
45 " ERACLEA "

Burrata crue, speck au four, cèpes, parmesan au four, gorgonzola, persil, EVO

Gluten

Lait

Prix 21,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

58 "GANGS"
58 "GANGI"

Tomates datterino jaunes et rouges, mozzarella de bufflonne crue, culatello, copeaux de parmesan, poudre de pistache.

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 19,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

59 "BOURGIO"
59 "BURGIO"

Mozzarella Fior di latte 50%, pommes de terre au four (assaisonnées de lanières de speck, oignon, sel et poivre), olives, crème scamorza

Gluten

Lait

Prix 17,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

62 "CAROPPE"
62 "CAROPEPE"

Tomate macchiata, stracciatella de bufflonne, gouttes de pesto, tomates séchées, basilic frit, EVO

Gluten

Lait

Prix 17,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

64' SAMBUCO DI SICILE
64’ SAMBUCO DI SICILIA

Ricotta de buffle, tomates datterino jaunes, mortadelle, pesto de pistaches, pistaches hachées.

Prix 19,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

65" GÉRACI
65 ”GERACI

Mozzarella, scamorza fumée, porchetta d'Ariccia, pommes de terre au four (assaisonnées de lamelles de speck, d'oignon, de sel et de poivre), sauce chili douce, oignons croustillants.

Peu piquant

Prix 19,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - farines
SUPPLEMENTO - FARINE

Choisissez la farine de votre pizza ! Disponibles : farine de blé tendre et farine 5 céréales.

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - bord rempli
SUPPLEMENTO - BORDO RIPIENO

crème à tartiner à la pistache (philadelphie).

Prix 5,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - divers
SUPPLEMENTO - VARI

Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez :

Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de francfort. 3,50 €

Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 €

Burrata (400gr) 9,00 €

Pesto de pistache, crème de noix, crème de potiron, crème de scamorza fumée, pesto de basilic, mozzarella fiordilatte, mozzarella de bufflonne, mozzarella sans lactose, emmental, gorgonzola, poivré, philadelphia, ricotta fraîche, ricotta salée, flocons de 3,50 €

Pommes de terre classiques*, pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 €

Pommes de terre mÉlangÉes 5,00 €

Patates douces amÉricaines 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	« N 50 » L'ÎLE DES FEMMES MOZZARELLA FIOR DI LATTE, FEUILLE DE VALÉRIANE, SAUMON NORVÉGIEN, PHILADELPHIA, MAYONNAISE AVOCAT ... Prix 17,50 €
	33 "MAUVAIS" Crème de poivrons, mozzarella, viande de cheval en dés, oignon aigre-doux, origan, huile d'oli... Prix 20,00 €
	35 " BARONIE " Mozzarella, pesto de pistaches, mortadelle, pistaches hachées, flocons de parmesan, EVO Prix 15,00 €
	36 "CALCARELLI" Mozzarella, oignon frais, olives, saucisse, brocoli-rave (sauté à l'huile, au sel et au piment... Prix 14,50 €
	37 " TORRÉNOVA " Tomate, burrata crue, jambon cru, basilic, EVO Prix 19,00 €
	39 "RINAZZO" Mozzarella, pesto de basilic, oignon, bacon, flocons de parmesan, EVO Prix 16,50 €
	40 "SPERLINGA" Pesto de pistache, mozzarella fior di latte 50%, mozzarella de bufflonne 50%, champignons, farine de... Prix 16,50 €
	42 « VOLONTAIRE » 50% mozzarella fior di latte, 50% mozzarella de bufflonne, huile de truffe, cèpes, saucisse, copeau... Prix 18,00 €
	44 "GROSSE CITROUILLE" Mozzarella Fior di latte, crème de potiron (Contient des produits laitiers), saucisses, flocons de ... Prix 17,00 €
	45 "HÉRACLÉE" Burrata crue, speck au four, cèpes, parmesan au four, gorgonzola, persil, EVO Prix 21,00 €
	58 "GANGS" Tomates datterino jaunes et rouges, mozzarella de bufflonne crue, culatello, copeaux de parmesan, po... Prix 19,00 €
	59 "BOURGIO" Mozzarella Fior di latte 50%, pommes de terre au four (assaisonnées de lanières de speck, oignon, ... Prix 17,00 €
	62 "CAROPPE" Tomate macchiata, stracciatella de bufflonne, gouttes de pesto, tomates séchées, basilic frit, EVO Prix 17,00 €
	64' SAMBUCO DI SICILE Ricotta de buffle, tomates datterino jaunes, mortadelle, pesto de pistaches, pistaches hachées. Prix 19,00 €
	65" GÉRACI Mozzarella, scamorza fumée, porchetta d'Ariccia, pommes de terre au four (assaisonnées de lame... Prix 19,00 €
	SupplÉment - farines Choisissez la farine de votre pizza ! Disponibles : farine de blé tendre et farine 5 céréales. Prix 3,50 €
	SupplÉment - bord rempli crème à tartiner à la pistache (philadelphie). Prix 5,00 €
	SupplÉment - divers Vous pouvez choisir les suppléments que vous aimez : Jambon cru, jambon cuit, speck, bresaola, saindoux colonnata, mortadelle, salami doux, ventricina épicée, nduia, bacon, saucisse, thon, anchois, morceaux de poulet, saucisses de francfort. 3,50 € Morceaux de viande de cheval, saumon fumé, ariccia porchetta, burrata stracciatella. 5,00 € Burrata (400gr) 9,00 € Pesto de pistache, crème de noix, crème de potiron, crème de scamorza fumée, pesto de basilic, mozzarella fiordilatte, mozzarella de bufflonne, mozzarella sans lactose, emmental, gorgonzola, poivré, philadelphia, ricotta fraîche, ricotta salée, flocons de 3,50 € Artichauts, tomates cerises, tomates datterino rouges et jaunes, tomates séchées, tomates bruschetta, oignon frais, oignon rouge, oignon croustillant, brocoli, champignons frais, mélange de champignons, cèpes, aubergines grillées, aubergines frites, noi 3,50 € Pommes de terre classiques*, pommes de terre fraîches, pommes de terre au four 3,00 € Pommes de terre mÉlangÉes 5,00 € Patates douces amÉricaines 3,50 €
	Sans gluten Ingrédients de la pâte : amidon de maïs, fécule de tapioca, fécule de pomme de terre, farine d... Prix 3,50 €

Calzone (5)

Tous les calzones sont servis sur un lit de roquette.

46 "MIGNON"
46 "CARINI"

Mozzarella, jambon cuit, tomate, olives, EVO

Gluten

Lait

Prix 11,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

47 "ANTILLE"
47 "ANTILLO"

Mozzarella, ventricina épicée, olives, tomate, parmesan fondu, EVO

Gluten

Lait

Prix 12,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - farines
SUPPLEMENTO - FARINE

Choisissez la farine pour votre calzone ! Farines disponibles : tumminia et 5 céréales.

Prix 3,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SupplÉment - divers
SUPPLEMENTO - VARI

Vous pouvez choisir parmi: mozzarella de bufflonne, saumon fumé, bresaola, jambon cru, speck, cèpes, pommes de terre, mortadelle, fromage scamorza, pistache, artichauts, ventricine, saindoux de colonnata.

Prix 1,50 €

Viande, poulet, saucisse 2,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Toutes les pizzas de la carte peuvent être commandées sans gluten à l'exception des pizzas 17, 33, 34, 36, 42.59

Prix 3,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

	46 "MIGNON" Mozzarella, jambon cuit, tomate, olives, EVO Prix 11,00 €
	47 "ANTILLE" Mozzarella, ventricina épicée, olives, tomate, parmesan fondu, EVO Prix 12,50 €
	SupplÉment - farines Choisissez la farine pour votre calzone ! Farines disponibles : tumminia et 5 céréales. Prix 3,50 €
	SupplÉment - divers Vous pouvez choisir parmi: mozzarella de bufflonne, saumon fumé, bresaola, jambon cru, speck, cèpe... Prix 1,50 € Viande, poulet, saucisse 2,50 €
	Sans gluten Toutes les pizzas de la carte peuvent être commandées sans gluten à l'exception des pizzas 17... Prix 3,00 €

Nos sandwiches (13)

BBQ BUCCHIERI
BUCCHIERI BBQ

PAIN : HAMBURGER DE CHEVAL, TOMATE FROULÉ, FROMAGE ICEBERG, OIGNONS CARAMÉLISÉS, PARMESAN FONDU, SAUCE BBQ

Prix 17,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SCICLI CROUSTILLANT
SCICLI CRISPY

Pain brioché, double burger de filet de veau, cheddar fondu, bacon croustillant, oignons croustillants, laitue iceberg, sauce au cheddar.

Prix 20,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Montalbano
MONTALBANO

Pain brioché, burger Chianina (200 g), mortadelle, scamorza fumée, burrata (entière 150 g), roquette, pesto de pistaches, pistaches concassées. Servi avec des pommes de terre en robe des champs*.

Prix 21,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

BAZZINA' HAUTE
BAZZINA 'ALTO

Hamburger Chianina 200 g : Pain brioché, scamorza fumée, bacon croustillant, émulsion de pesto de pistaches, tomates séchées, salade composée. Servi avec des pommes de terre au four*.

Gluten

Lait

Des noisettes

Prix 16,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Baccarato
BACCARATO

BURGERS DE FILET (200 g) : Pain brioché, tomate frisée, ricotta salée, oignon caramélisé, fromage provolone, mayonnaise, basilic. Servi avec des pommes de terre au four*

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 15,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Misilmeri
MISILMERI

Pain brioché, escalope de poulet, grains de poivre frais, laitue iceberg, tomate frisée, champignons sautés, noisettes concassées, sauce au yaourt. Servi avec des pommes de terre en robe des champs*.

Gluten

Lait

Prix 16,00 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

SCHIRO'
SCHIRO'

BURGERS VÉGÉTARIENS : Pain brioché, burrata stracciatella, confiture d'oignons rouges, salade composée. Servi avec des pommes de terre au four*

Gluten

Lait

Prix 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

DONNALUCATA
DONNALUCATA

Pain brioché, lamelles de burrata, mayonnaise maison à l'avocat, pistaches Bronte AOP hachées, salade composée, saumon fumé parfumé à l'extrait de citron. Servi avec des pommes de terre en robe des champs*.

Lait

Des noisettes

Poisson

Prix 16,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

RÉALMONTE
REALMONTE

Pain brioché, steak haché Angus de 200 g, cheddar, confiture d'oignons rouges, salade composée, bacon croustillant, poivrons frits, sauce au bacon fumé. Servi avec des pommes de terre au four*.

Prix 17,50 €

Ajouté à la commande

Remarques Massimo 120 caratteri

TRISCINE
TRISCINA

Hamburger de viande de cheval (contient du gluten : chapelure) 200 g : panebun, aubergines à l’huile, crème de tomates cerises jaunes, copeaux de ricotta salée. Servi avec des pommes de terre en robe des champs.

Gluten

Prix 15,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PORTOPALO : SANS GLUTEN
PORTOPALO : GLUTEN FREE

Pain "maison" sans gluten, salade composée, saumon fumé de Norvège, philadelphia, pistaches hachées. _Tous les sandwichs seront servis avec des chips classiques, plus un choix de sandwich à la farine de riz ou de millet _

Lait

Des noisettes

Poisson

Prix 17,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Buonfornello : sans gluten
BUONFORNELLO : GLUTEN FREE

Pain "maison" sans gluten, roquette, jambon de Parme, burrata, tomates datterino rouges. _Tous les sandwichs seront servis avec des chips classiques, plus un choix de sandwich à la farine de riz ou de millet _

Lait

Prix 17,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Floresta
FLORESTA

Petit pain garni de porchetta Ariccia avec du fromage caciotta fondu, de la chicorée sautée, des tomates séchées et de la sauce chili douce.

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	BBQ BUCCHIERI PAIN : HAMBURGER DE CHEVAL, TOMATE FROULÉ, FROMAGE ICEBERG, OIGNONS CARAMÉLISÉS, PARMESAN FONDU, ... Prix 17,00 €
	SCICLI CROUSTILLANT Pain brioché, double burger de filet de veau, cheddar fondu, bacon croustillant, oignons croustilla... Prix 20,00 €
	Montalbano Pain brioché, burger Chianina (200 g), mortadelle, scamorza fumée, burrata (entière 150 g), roque... Prix 21,00 €
	BAZZINA' HAUTE Hamburger Chianina 200 g : Pain brioché, scamorza fumée, bacon croustillant, émulsion de pesto de... Prix 16,00 €
	Baccarato BURGERS DE FILET (200 g) : Pain brioché, tomate frisée, ricotta salée, oignon caramélisé, froma... Prix 15,50 €
	Misilmeri Pain brioché, escalope de poulet, grains de poivre frais, laitue iceberg, tomate frisée, champigno... Prix 16,00 €
	SCHIRO' BURGERS VÉGÉTARIENS : Pain brioché, burrata stracciatella, confiture d'oignons rouges, salade... Prix 15,00 €
	DONNALUCATA Pain brioché, lamelles de burrata, mayonnaise maison à l'avocat, pistaches Bronte AOP hachées... Prix 16,50 €
	RÉALMONTE Pain brioché, steak haché Angus de 200 g, cheddar, confiture d'oignons rouges, salade composé... Prix 17,50 €
	TRISCINE Hamburger de viande de cheval (contient du gluten : chapelure) 200 g : panebun, aubergines à l�... Prix 15,50 €
	PORTOPALO : SANS GLUTEN Pain "maison" sans gluten, salade composée, saumon fumé de Norvège, philadelphia, pista... Prix 17,00 €
	Buonfornello : sans gluten Pain "maison" sans gluten, roquette, jambon de Parme, burrata, tomates datterino rouges. _... Prix 17,00 €
	Floresta Petit pain garni de porchetta Ariccia avec du fromage caciotta fondu, de la chicorée sautée, des t... Prix 18,00 €

NOS DESSERTS (18)

MOUSSE D'AMARETTO (SANS GLUTEN)
MOUSSE ALL’AMARETTO ( GLUTEN FREE)

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MOUSSE AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN)
MOUSSE AL CIOCCOLATO ( GLUTEN FREE)

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PORTIONS INDIVIDUELLES AU CHOIX : demandez à notre personnel !
MONOPORZIONI A SCELTA: chiedi al nostro staff!

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CHEESECAKE « SANS GLUTEN & SANS LACTOSE »
CHEESECAKE “GLUTEN FREE & SENZA LATTOSIO”

Choix entre : Chocolat, nutella, baies, fraise, pistache, caramel salé.

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Coeur chaud
CUORE CALDO

Gâteau chaud au chocolat en forme de cœur

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CANNOL DE RÉPARTITION
CANNOLO SCOMPOSTO

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

TARTE AUX FRAISES
CROSTATA DI FRAGOLINE

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

FEUTRE
FEDORA

Gluten

Lait

Des noisettes

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

ROULEAUX DE FRAISE
ROLLE’ DI FRAGOLINE

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SEPT MORCEAUX DE CHOCOLAT
SETTEVELI CIOCCOLATO

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SETTEVELI AVEC PISTACHE
SETTEVELI AL PISTACCHIO

Gluten

Lait

Des noisettes

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

GÂTEAU AU CITRON
TORTA LIMONE

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PETITS FRITTERS NUTELLA
FRITTELLE DI NUTELLA SMALL

Gluten

Lait

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

NUTELLA BIG FRITTERS
FRITTELLE DI NUTELLA BIG

Gluten

Lait

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

NOTRE TIRAMISU »
IL NOSTRO TIRAMISU’

GOÛT: traditionnel.

Gluten

Lait

Des œufs

Prix 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Panna cotta
PANNA COTTA

Gluten

Lait

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Lait

Des œufs

Coeur chaud * 6,50 €

Petits fritters nutella 6,50 €

GÂTEAU AU FROMAGE SANS GLUTEEN: DIFFÉRENTES SAVEURS FRUITS DE SAISON, NUTELLA 6,50 €

Panna cotta 6,50 €

Cannol de rÉpartition 6,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Service de gâteau
servizio torta

Prix 1,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	MOUSSE D'AMARETTO (SANS GLUTEN) Prix 6,50 €
	MOUSSE AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN) Prix 6,50 €
	PORTIONS INDIVIDUELLES AU CHOIX : demandez à notre personnel ! Prix 6,50 €
	CHEESECAKE « SANS GLUTEN & SANS LACTOSE » Choix entre : Chocolat, nutella, baies, fraise, pistache, caramel salé. Prix 6,50 €
	Coeur chaud Gâteau chaud au chocolat en forme de cœur Prix 6,50 €
	CANNOL DE RÉPARTITION Prix 6,50 €
	TARTE AUX FRAISES Prix 6,50 €
	FEUTRE Prix 6,50 €
	ROULEAUX DE FRAISE Prix 6,50 €
	SEPT MORCEAUX DE CHOCOLAT Prix 6,50 €
	SETTEVELI AVEC PISTACHE Prix 6,50 €
	GÂTEAU AU CITRON Prix 6,50 €
	PETITS FRITTERS NUTELLA Prix 6,50 €
	NUTELLA BIG FRITTERS Prix 8,00 €
	NOTRE TIRAMISU » GOÛT: traditionnel. Prix 6,50 €
	Panna cotta Prix 5,00 €
	Sans gluten Coeur chaud * 6,50 € Petits fritters nutella 6,50 € GÂTEAU AU FROMAGE SANS GLUTEEN: DIFFÉRENTES SAVEURS FRUITS DE SAISON, NUTELLA 6,50 € Panna cotta 6,50 € Cannol de rÉpartition 6,50 €
	Service de gâteau Prix 1,00 €

Salades (7)

BAGHERIA
BAGHERIA

Roquette, saumon, Philadelphie, noix, tomates cerises, courgettes, avocats, graines de lin

Lait

Des noisettes

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SCURATI
SCURATI

Salade mixte, dinde, tomate, flocons de parmesan, carottes, noix, champignons, aubergines

Lait

Des noisettes

Prix 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PARTINICO
PARTINICO

Icebergs, maïs, carottes, mozzarella, courgettes, aubergines, œuf, poulet

Lait

Des œufs

Prix 18,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Scopello
SCOPELLO

Valériane, thon, mozzarella de bufflonne, noix, carottes, tomate, graines de tournesol

Lait

Des noisettes

Poisson

Prix 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

FAZIO
FAZIO

Soncino, bresaola, noix, ananas, tomate, flocons, aubergines, radicchio

Lait

Des noisettes

Prix 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MONTALTO
MONTALTO

tomates cerises, olives noires, câpres, oignon rouge, feta, prosciutto

Lait

Prix 15,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Sans gluten
GLUTEN FREE

Toutes nos propositions "Salades" seront également servies sur demande avec focaccia Gluten Free. Signalez-le à notre personnel de la salle à manger.

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Remarques Massimo 120 caratteri

	BAGHERIA Roquette, saumon, Philadelphie, noix, tomates cerises, courgettes, avocats, graines de lin Prix 18,00 €
	SCURATI Salade mixte, dinde, tomate, flocons de parmesan, carottes, noix, champignons, aubergines Prix 15,00 €
	PARTINICO Icebergs, maïs, carottes, mozzarella, courgettes, aubergines, œuf, poulet Prix 18,00 €
	Scopello Valériane, thon, mozzarella de bufflonne, noix, carottes, tomate, graines de tournesol Prix 15,00 €
	FAZIO Soncino, bresaola, noix, ananas, tomate, flocons, aubergines, radicchio Prix 15,00 €
	MONTALTO tomates cerises, olives noires, câpres, oignon rouge, feta, prosciutto Prix 15,00 €
	Sans gluten Toutes nos propositions "Salades" seront également servies sur demande avec focaccia Glut...

les boissons

Boissons (7)

EAU PLATE
ACQUA NATURALE

Prix 2,50 €

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EAU EFFERVESCENTE NATURELLE
ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE

Prix 2,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Coca cola
COCA COLA

En verre, 1 litre

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

COCA COLA, COCA ZERO, FANTA, SPRITE
COCA COLA, COCA ZERO, FANTA, SPRITE

En verre, 33 cl

Prix 3,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Chinotto
CHINOTTO

En verre, 20 cl

Prix 3,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

EXPRESSO
CAFFE' ESPRESSO

Prix 1,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Amer
AMARO

Prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	EAU PLATE Prix 2,50 €
	EAU EFFERVESCENTE NATURELLE Prix 2,50 €
	Coca cola En verre, 1 litre Prix 6,00 €
	COCA COLA, COCA ZERO, FANTA, SPRITE En verre, 33 cl Prix 3,50 €
	Chinotto En verre, 20 cl Prix 3,00 €
	EXPRESSO Prix 1,50 €
	Amer Prix 5,00 €

SÉlection des vins - rouge (36)

BARON DE SERRAMARROCCO-ROSSO DI SERRA
BARONE DI SERRAMARROCCO-ROSSO DI SERRA

Produit à Erice. Cépages : Pignatello, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Prix 26,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

NOIR DE SERRAMARROCCO
NERO DI SERRAMARROCCO

PRODUIT À ERICE. Un rouge méditerranéen, expression typique de son cépage pur Nero d'Avola. Vin d'une grande finesse et complexité, le Nero di Serramarrocco est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola vendangés à la main dans le vignoble « Sakkara » de 1,80 hectare, cultivé en Guyot avec une densité de plantation de 6 250 pieds/ha et un rendement de 6,5 quintaux par hectare et 1,10 kg par pied. Élevé 8 mois en tonneaux Troncais de Allier de 500 litres, moyennement toastés, ayant subi un second passage. Vieillissement en bouteille pendant 6 mois.

Prix 26,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

SERRAMARROCCO BAGLIO
BAGLIO DI SERRAMARROCCO

Pur Nero d'Avola, vinifié en cuve inox, ce vin se distingue par son bouquet fruité intense et sa structure élégante. D'une robe rubis profond, il se caractérise par la complexité de ses arômes de cassis, de cerise, de tamarin et de réglisse, ainsi que par des tanins soyeux qui lui confèrent une finale persistante. Le Baglio di Serramarrocco est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola récoltés dans le vignoble « Baglio », d'une superficie de 4,85 hectares (11,5 acres), conduit en Guyot bordelais à une densité de plantation de 7 143 pieds/ha et un rendement de 95 quintaux/ha (1,40 kg par pied). Vinifié en cuve inox avec macération pelliculaire de 10 à 12 jours à 22-24 °C, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves béton. Élevage en bouteille pendant 5 mois.

Prix 26,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BARON DE SERRAMARROCCO-SAMMARCELLO-PIGNATELLO
BARONE DI SERRAMARROCCO-SAMMARCELLO -PIGNATELLO

Ce vin rouge sicilien de grande qualité est élaboré à partir de 100 % de raisins Pignatello. Produit dans la région de Trapani, à environ 300 mètres d'altitude, il offre un profil aromatique riche, avec des notes de fruits rouges, de violette et d'eucalyptus, et se caractérise par des tanins souples et une bouche fraîche.

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Cantine patria-petit verdot
CANTINE PATRIA-PETIT VERDOT

Le Petit Verdot de la gamme Sensi est un vin rouge intense issu des sols argilo-calcaires de San Michele di Ganzaria, à 450 mètres d'altitude. Ce cépage, conduit en cordon de Royat, exprime l'essence de la Sicile à travers ses arômes intenses de muscade, d'épices, de notes florales, de fruits des bois et de nuances fumées et végétales. Après une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne de Slavonie, il offre une bouche souple et chaleureuse, enrichie par des tanins harmonieux et une finale persistante et épicée. Parfait avec des plats riches tels que des roulés de viande et des fromages affinés, ce vin incarne l'équilibre entre tradition et innovation.

Prix 26,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CANTINE PATRIA-PINOT NOIR
CANTINE PATRIA-PINOT NOIR

Ce vin, fruit d'une sélection rigoureuse de raisins 100% Pinot Noir, est une pure expression d'élégance et de complexité.

Prix 26,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MAISON SCALECCI - RONCICCIO
CASA SCALECCI - RONCICCIO

Nero d'Avola, un vin rouge DOC, élaboré à partir de « lacrima di bacchus », nom donné au Nero d'Avola par les Romains. Sa robe rouge profond présente des notes de fruits mûrs, de framboise et de cerise.

Prix 28,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CASA SCALECCI - L'ANGELA
CASA SCALECCI - L’ANGELA

Petit Verdot, mono-cépage, élevé deux mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est. Robe rubis intense et brillante. Arômes de fruits rouges, de cerise et de myrte.

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MARA-MARAMIA-RIMINI ESTATES-SANGIOVESE 100%
TENUTE MARA-MARAMIA-RIMINI-SANGIOVESE 100%

Ce vin est vivant. Comme ceux qui l'aiment. Il naît, mûrit, meurt. Cela ne dure pas éternellement, profitez-en dans sa splendeur, sans le remettre à plus tard jusqu'à ce que la meilleure opportunité se présente. Produit à partir de raisins cultivés en biodynamie transformés naturellement en vin. Les herbicides, pesticides et engrais chimiques sont exclus du vignoble. Les vendanges sont faites à la main, et n'impliquent pas d'ajout de levures. Le marc n'est pas pressé, le vin n'est pas filtré pour garantir son intégrité aromatique.

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MARA GUIRY TENUTA-SANGIOVESE BIODYNAMIQUE RUBICONE IGP
TENUTE MARA GUIRY-SANGIOVESE BIODINAMICO RUBICONE I.G.P

Couleur rouge rubis moyennement intense, très claire tendant vers la transparence. Bouquet aux délicats arômes floraux de genêt et de rose, aux notes fruitées de framboise, de mûre et de cerise noire, auxquelles s'ajoutent en finale de surprenantes notes épicées d'anis étoilé et de gingembre.

Prix 28,00 €

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BORGO CONVENTI - SCHIOPPETTINO
BORGO CONVENTI - SCHIOPPETTINO

Le vin présente une couleur rouge rubis intense, agrémentée de reflets violets qui rehaussent sa profondeur et sa richesse visuelle. Au nez, le profil est épicé et fruité, avec des notes de poivre noir, de baies mûres, de cerise et de délicates nuances de tabac doux, qui enrichissent le bouquet de complexité et de finesse.

Prix 32,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

JATO ESTATES - À MON AMI - NERO D'AVOLA
TENUTE DELLO JATO-AL MIO AMICO - NERO D’AVOLA

Une étiquette qui incarne toute la passion et l'engagement investis dans ce vin : le Nero d'Avola, vinifié en monocépage pour sublimer ses caractéristiques élégantes et équilibrées, grâce à des tanins soyeux qui lui confèrent un caractère unique et harmonieux. Issu de raisins vendangés à la main et élevé neuf mois en fûts de chêne, il offre un vin savoureux et séduisant, d'une rare ampleur méditerranéenne. Un rouge incontournable… comme un grand ami.

Prix 28,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BRUNI ALTI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
BRUNI ALTI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G

Robe rubis éclatante. Arômes floraux (violette) et fruités, dominés par des notes de cerise. Viennent ensuite le zeste d'orange et une élégante touche épicée. En bouche : les notes fruitées se confirment ; le corps du vin est équilibré par une élégance remarquable. La bouche est juteuse, fraîche et séduisante. La finale est très persistante, avec des épices et des tanins parfaitement équilibrés, qui rehaussent le fruité et l'harmonie générale.

Prix 45,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BRUNI ALTI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA « RIPASSO »
BRUNI ALTI -AMARONE DELLA VALPOLICELLA “ RIPASSO “

Prix 36,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PIETRADOLCE - ARCHINERI ETNA ROSSO 2019
PIETRADOLCE - ARCHINERI ETNA ROSSO 2019

L'Etna Rosso « Archineri » de Pietradolce exprime toute l'élégance raffinée du pur Nerello Mascalese. L'altitude, le microclimat unique de l'Etna et les sols volcaniques contribuent à conférer à ce vin rouge sicilien un profil à la fois frais et profond, intense et fluide. Des notes fruitées et parfumées, des touches de maquis méditerranéen et des nuances minérales captivent nos sens, offrant un vin rouge atypique à la personnalité unique, fruit de son élevage sur un volcan en bord de mer.

Prix 50,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

GINESTRA CASA MATE'-BAROLO DOCG-MONFORTE D'ALBA-CUNEO-PIEDMONT
GINESTRA CASA MATE'-BAROLO DOCG-MONFORTE D'ALBA-CUNEO-PIEMONTE

Balai Barolo - DOCG. Casa Matè-Elio Grasso 2018. Produit avec 100% de raisins Nebbiolo. Robe rubis aux reflets grenat dans le verre. Il laisse percevoir un bouquet olfactif persuasif et complexe, dans lequel les fruits rouges et noirs mûrs sont agrémentés de notes épicées profondes, de notes de tabac et de notes balsamiques et minérales. Le goût est élégant, caractérisé par d'excellents tanins, savoureux et vibrants. La persistance est également excellente. A combiner avec des viandes rouges et du gibier.

Prix 140,00 €

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CATALAN - NERO D'AVOLA
CATALANO - NERO D'AVOLA

La famille Catalano se consacre à la viticulture depuis trois générations. Partant de la petite propriété de son grand-père dans le district de Spinasanta, attribuée par la réforme agraire des années 1950, son père, Totò, s'est investi dans la culture de la vigne, étendant le domaine à environ 4 hectares et plantant du Nero d'Avola il y a 40 ans. Frais, limpide, élancé et parfumé, avec des tanins agréables. Au nez, des notes de petits fruits rouges, de fleurs rouges, de maquis méditerranéen et d'épices.

Prix 33,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PRA'-MORANDINA-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-DOCG-2016-MONTEFORTE D'ALPONE-VERONA-VENETO
PRA'-MORANDINA-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-DOCG-2016-MONTEFORTE D'ALPONE-VERONA-VENETO

PRA'-MORANDINA-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-DOCG-2016: produit avec des raisins: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. La couleur est rouge rubis intense, ses arômes sont complexes, profonds et persuasifs. Les notes de confiture de fruits rouges se mêlent aux sensations tertiaires de poivre noir, de cacao, de rhubarbe et de réglisse. En bouche il est ample, enveloppant, les arômes de fruits mûrs et de confiture se mêlent à d'élégantes notes épicées et minérales. Il a des tanins puissants mais très évolués, une agréable fraîcheur et une belle saveur. La finale est longue et très persistante.

Prix 90,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Thon - nero d'avola
TONNINO - NERO D'AVOLA

Un rouge sicilien par excellence, issu de notre parcelle située dans un étroit passage entre les provinces de Palerme et de Trapani. Cette interprétation se caractérise par sa fraîcheur, sa vivacité, ses arômes immédiats de mûre et de cerise, et une finale savoureuse évoquant les câpres. Une expression authentique, polyvalente et gastronomique d'un grand classique.

Prix 28,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

THON-ROUGE MÉDITERRANÉE-SYRAH
TONNINO-MEDITERRANEO ROSSO-SYRAH

La syrah est un cépage rouge riche qui représente aujourd'hui l'un des fleurons de la viticulture sicilienne. Dans cette version, la vinification en chapeau immergé et l'élevage partiel en grands fûts confèrent au vin un bouquet généreux de fruits rouges et d'épices, ainsi que des tanins soyeux et agréables.

Prix 28,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BAGLIO TONNINO-CEUSO-ASSEMBLAGE : NERO D'AVOLA,CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
BAGLIO TONNINO-CEUSO-BLEND: NERO D'AVOLA,CABERNET SAUVIGNON, MERLOT

L'un des plus grands rouges siciliens, l'intuition de l'illustre vigneron Giacomo Tachis, obtenu à partir d'un assemblage de Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon et Merlot. Un grand vin rouge sicilien, créé en 1990 par Giacomo Tachis et toujours élaboré avec l'assemblage de raisins et les techniques de vinification et d'élevage établies par le grand vigneron. Au fil des décennies, Ceuso a conquis les plus grands admirateurs d'Italie et du monde entier, grâce à ses qualités marquées de longévité et d'élégance.

Prix 46,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CHIANTI CLASSICO DOCG (CHIANTI-SIENNE)
CHIANTI CLASSICO DOCG (CHIANTI-SIENA)

Cette précieuse réserve contient les meilleurs raisins de huit vignobles sélectionnés par castello albora. Près de trois ans de repos concluent un raffinement qui souligne une personnalité débordante. VIGNES: Sangiovese YEUX: Rouge rubis brillant NEZ: Fruits rouges délicats. BOUCHE: sèche avec du corps moyen, des tanins soyeux et une bonne finale fruitée.

Prix 33,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

CANTINE PEPI-VENA NERO D'AVOLA-FRAPPATO (RIPASSO)
CANTINE PEPI- VENA NERO D'AVOLA-FRAPPATO (RIPASSO)

De la vinification du Nero d'Avola et d'une refermentation ultérieure, à mi-chemin entre le « ripasso » vénitien et le « governo » toscan, sur le marc du Frappato passito, naît Vena. Profond et délicat à la fois, ample et intrigant par son bouquet complexe, il exprime une douce saveur, jamais envahissante, soutenue par une belle acidité et un parfum délicat, fruits de l'assemblage original des deux cépages. Pour ce Frappato Nero d'Avola, la technique unique du « ripasso » a été choisie, mariant le Nero d'Avola au marc fermenté de notre Frappato passito, judicieusement nommé « Tra cielo e terra » (Entre Ciel et Terre).

Prix 30,00 €

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FEUDO MONTONI-VIGNA DEL CORE-PERRICONE DOC
FEUDO MONTONI-VIGNA DEL CORE -PERRICONE D.O.C

FEUDO MONTONI-VIGNA DEL CORE -PERRICONE DOC -CAMMARATA (AG) Core est le nom du cru dont sont issus les raisins. Le nom provient d'un vignoble qui a toujours été appelé par les agriculteurs locaux, "Core" en sicilien signifie cœur. En effet, le vignoble vu d'en haut a la forme d'un grand cœur. Robe rouge rubis aux reflets violets. Notes de prune, de myrtille et de poivre noir mêlées à de forts arômes de cacao et de réglisse. Bouche fraîche, douce et ronde avec des tanins typiques du raisin.

Prix 28,00 €

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FEUDO MONTONI-VIGNA LAGNUSA-NERO D'AVOLA DOC - CAMMARATA (AG)
FEUDO MONTONI-VIGNA LAGNUSA-NERO D'AVOLA D.O.C - CAMMARATA (AG)

Lagnusa est le nom du cru dont proviennent les raisins. Ce nom vient d'un vignoble dont les terres ont toujours été appelées « lagnusa » par les vignerons locaux ; en sicilien, « lagnusa » signifie « paresseux », au sens de « faible rendement ». Aujourd'hui, on sait que plus un vignoble produit peu, plus il produit de qualité. D'une robe rouge rubis, ce vin offre un nez complexe aux notes de cerises, de prunes rouges et de mûres, dominées par le clou de girofle et la cannelle. Souple et enveloppant en bouche, il est savoureux, avec des tanins fins et bien équilibrés.

Prix 28,00 €

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PODERE SAN CRISTOFORO-TOSCANE
PODERE SAN CRISTOFORO-TOSCANA

Podere San Cristoforo (Toscane) VIGNES : Petit Verdot YEUX : Couleur rouge rubis intense tendant vers le violet NEZ : Notes de poivre noir, de clou de girofle, de confiture de groseilles et de cerises mûres BOUCHE : Des tanins souples, légers et structurés, à associer avec de la viande de bœuf , volailles et charcuteries.

Prix 37,00 €

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BRUGNANO - MERLOT
BRUGNANO - MERLOT

Robe rubis intense aux reflets violet clair. Au nez, des arômes de griotte, de cerise et de fruits rouges se dégagent. En bouche, la texture est ample, persistante, savoureuse, iodée et agréablement sucrée.

Prix 25,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BRUGNANO - NERO D'AVOLA
BRUGNANO - NERO D’AVOLA

D'une couleur riche, ce vin offre une belle intensité aromatique, évoquant la cerise mûre, les épices et la cannelle. En bouche, il est franc et frais, ce qui le rend idéal pour accompagner tous vos repas.

Prix 25,00 €

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BRUGANO - SYRAH
BRUGANO - SYRAH

Robe rubis intense aux reflets violet clair. Au nez, des notes de poivre noir, de mûre et de mûre rouge se dégagent. En bouche, il est ample, légèrement tannique et d'une agréable fraîcheur, ce qui le rend facile à boire.

Prix 25,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BRUGNANO - HER PERRICONE IGT TERRE SICILIANE 2021
BRUGNANO - HER PERRICONE IGT TERRE SICILIANE 2021

D'une robe rubis intense, ce vin offre au nez des arômes fruités de griotte et de prune, avec des notes de tabac et de gingembre. Agréable, séduisant, ample et captivant en bouche, il se révèle complexe et d'une élégance persistante.

Prix 31,00 €

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COSENTINO-CHAPITRE UN NERO D'AVOLA
COSENTINO-CAPITOLO UNO NERO D’AVOLA

Robe rouge intense aux reflets violets. L'arôme complexe et intense rappelle les fruits mûrs, l'iris et les épices. Des tanins ronds et un boisé parfaitement harmonisé en font un vin immédiatement agréable, malgré sa structure importante.

Prix 31,00 €

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LONGARICO-INSOLITE - ALCAMO (TRAPANI)
LONGARICO-INSOLITO - ALCAMO (TRAPANI)

LONGARICO-INSOLITE. Le vin rouge "Insolito" est obtenu à partir de l'assemblage de deux cépages noirs différents, la Syrah et le Nerello Mascalese. Environ 7 jours d'élevage réalisés en tonneaux de châtaignier donnent vie à un vin rouge insolite, extrêmement fruité, à la gorgée enveloppante.

Prix 31,00 €

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DOMAINE ORESTIADI -DOUAR NERO D'AVOLA
TENUTA ORESTIADI -DOUAR NERO D’AVOLA

Avec une structure harmonieuse et équilibrée, ce vin rouge se distingue par sa puissance et sa rondeur en bouche, grâce au cépage Nero d'Avola. Chaque gorgée révèle un bouquet aromatique aux notes fruitées et épicées, offrant une expérience sensorielle complète. Ce vin est idéal pour une soirée entre amis, accompagné par exemple de grillades ou de plats méditerranéens.

Prix 29,00 €

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DOMAINE D'ORESTIAD - PERRICONE
TENUTA ORESTIADI - PERRICONE

Ce vin arbore une robe pourpre intense. Au nez, un bouquet aromatique de fruits rouges se mêle à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes. En bouche, il est souple, élégant et fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges et une finale somptueuse et persistante. Il s'accorde parfaitement avec des fromages frais, des macaronis au ragoût de porc, des côtelettes d'agneau et des roulades à la trapani.

Prix 29,00 €

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CAPOT SILHOUETTE SEAL-NOIR
TENUTA STAGLIATA-NERELLO CAPPUCCIO

Prix 30,00 €

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DOMAINES DE MOKARTA - ITALIE
TENUTE MOKARTA-TALIA

Vin à la robe rouge intense, il dégage des sensations olfactives profondes rappelant la griotte et la cerise, laissant émerger des notes épicées. En bouche, il est élégant et bien structuré, les notes de baies ressortent

Prix 30,00 €

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	BARON DE SERRAMARROCCO-ROSSO DI SERRA Produit à Erice. Cépages : Pignatello, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Prix 26,00 €
	NOIR DE SERRAMARROCCO PRODUIT À ERICE. Un rouge méditerranéen, expression typique de son cépage pur Nero d'Avola. ... Prix 26,00 €
	SERRAMARROCCO BAGLIO Pur Nero d'Avola, vinifié en cuve inox, ce vin se distingue par son bouquet fruité intense et ... Prix 26,00 €
	BARON DE SERRAMARROCCO-SAMMARCELLO-PIGNATELLO Ce vin rouge sicilien de grande qualité est élaboré à partir de 100 % de raisins Pignatello. Pro... Prix 32,00 €
	Cantine patria-petit verdot Le Petit Verdot de la gamme Sensi est un vin rouge intense issu des sols argilo-calcaires de San Mic... Prix 26,00 €
	CANTINE PATRIA-PINOT NOIR Ce vin, fruit d'une sélection rigoureuse de raisins 100% Pinot Noir, est une pure expression d&... Prix 26,00 €
	MAISON SCALECCI - RONCICCIO Nero d'Avola, un vin rouge DOC, élaboré à partir de « lacrima di bacchus », nom donné au... Prix 28,00 €
	CASA SCALECCI - L'ANGELA Petit Verdot, mono-cépage, élevé deux mois en fûts de chêne d'Europe de l'Est. Robe rub... Prix 32,00 €
	MARA-MARAMIA-RIMINI ESTATES-SANGIOVESE 100% Ce vin est vivant. Comme ceux qui l'aiment. Il naît, mûrit, meurt. Cela ne dure pas éternelle... Prix 32,00 €
	MARA GUIRY TENUTA-SANGIOVESE BIODYNAMIQUE RUBICONE IGP Couleur rouge rubis moyennement intense, très claire tendant vers la transparence. Bouquet aux dél... Prix 28,00 €
	BORGO CONVENTI - SCHIOPPETTINO Le vin présente une couleur rouge rubis intense, agrémentée de reflets violets qui rehaussent sa ... Prix 32,00 €
	JATO ESTATES - À MON AMI - NERO D'AVOLA Une étiquette qui incarne toute la passion et l'engagement investis dans ce vin : le Nero d... Prix 28,00 €
	BRUNI ALTI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Robe rubis éclatante. Arômes floraux (violette) et fruités, dominés par des notes de cerise. Vie... Prix 45,00 €
	BRUNI ALTI - AMARONE DELLA VALPOLICELLA « RIPASSO » Prix 36,00 €
	PIETRADOLCE - ARCHINERI ETNA ROSSO 2019 L'Etna Rosso « Archineri » de Pietradolce exprime toute l'élégance raffinée du pur Nere... Prix 50,00 €
	GINESTRA CASA MATE'-BAROLO DOCG-MONFORTE D'ALBA-CUNEO-PIEDMONT Balai Barolo - DOCG. Casa Matè-Elio Grasso 2018. Produit avec 100% de raisins Nebbiolo. Robe rubis ... Prix 140,00 €
	CATALAN - NERO D'AVOLA La famille Catalano se consacre à la viticulture depuis trois générations. Partant de la petite p... Prix 33,00 €
	PRA'-MORANDINA-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-DOCG-2016-MONTEFORTE D'ALPONE-VERONA-VENETO PRA'-MORANDINA-AMARONE DELLA VALPOLICELLA-DOCG-2016: produit avec des raisins: Corvina, Corvinon... Prix 90,00 €
	Thon - nero d'avola Un rouge sicilien par excellence, issu de notre parcelle située dans un étroit passage entre les p... Prix 28,00 €
	THON-ROUGE MÉDITERRANÉE-SYRAH La syrah est un cépage rouge riche qui représente aujourd'hui l'un des fleurons de la viti... Prix 28,00 €
	BAGLIO TONNINO-CEUSO-ASSEMBLAGE : NERO D'AVOLA,CABERNET SAUVIGNON, MERLOT L'un des plus grands rouges siciliens, l'intuition de l'illustre vigneron Giacomo Tach... Prix 46,00 €
	CHIANTI CLASSICO DOCG (CHIANTI-SIENNE) Cette précieuse réserve contient les meilleurs raisins de huit vignobles sélectionnés par castel... Prix 33,00 €
	CANTINE PEPI-VENA NERO D'AVOLA-FRAPPATO (RIPASSO) De la vinification du Nero d'Avola et d'une refermentation ultérieure, à mi-chemin entre l... Prix 30,00 €
	FEUDO MONTONI-VIGNA DEL CORE-PERRICONE DOC FEUDO MONTONI-VIGNA DEL CORE -PERRICONE DOC -CAMMARATA (AG) Core est le nom du cru dont sont issus l... Prix 28,00 €
	FEUDO MONTONI-VIGNA LAGNUSA-NERO D'AVOLA DOC - CAMMARATA (AG) Lagnusa est le nom du cru dont proviennent les raisins. Ce nom vient d'un vignoble dont les terr... Prix 28,00 €
	PODERE SAN CRISTOFORO-TOSCANE Podere San Cristoforo (Toscane) VIGNES : Petit Verdot YEUX : Couleur rouge rubis intense tendant ver... Prix 37,00 €
	BRUGNANO - MERLOT Robe rubis intense aux reflets violet clair. Au nez, des arômes de griotte, de cerise et de fruits ... Prix 25,00 €
	BRUGNANO - NERO D'AVOLA D'une couleur riche, ce vin offre une belle intensité aromatique, évoquant la cerise mûre, le... Prix 25,00 €
	BRUGANO - SYRAH Robe rubis intense aux reflets violet clair. Au nez, des notes de poivre noir, de mûre et de mûre ... Prix 25,00 €
	BRUGNANO - HER PERRICONE IGT TERRE SICILIANE 2021 D'une robe rubis intense, ce vin offre au nez des arômes fruités de griotte et de prune, avec ... Prix 31,00 €
	COSENTINO-CHAPITRE UN NERO D'AVOLA Robe rouge intense aux reflets violets. L'arôme complexe et intense rappelle les fruits mûrs, ... Prix 31,00 €
	LONGARICO-INSOLITE - ALCAMO (TRAPANI) LONGARICO-INSOLITE. Le vin rouge "Insolito" est obtenu à partir de l'assemblage de de... Prix 31,00 €
	DOMAINE ORESTIADI -DOUAR NERO D'AVOLA Avec une structure harmonieuse et équilibrée, ce vin rouge se distingue par sa puissance et sa ron... Prix 29,00 €
	DOMAINE D'ORESTIAD - PERRICONE Ce vin arbore une robe pourpre intense. Au nez, un bouquet aromatique de fruits rouges se mêle à d... Prix 29,00 €
	CAPOT SILHOUETTE SEAL-NOIR Prix 30,00 €
	DOMAINES DE MOKARTA - ITALIE Vin à la robe rouge intense, il dégage des sensations olfactives profondes rappelant la griotte et... Prix 30,00 €

SÉlection des vins - blanc (8)

TENUTA DELLO JATO - À MON AMI -GRILLO
TENUTA DELLO JATO- AL MIO AMICO -GRILLO

DE RAISINS GRILLO CUEILLIS À LA MAIN ET VINIFIÉS PUREMENT. "AL MIO AMICO" EST NÉ, UN VIN BLANC AU PARFUM INTENSE ET DÉLICAT QUI DONNE NAISSANCE À UN VIN D'UNE GRANDE INTENSITÉ AROMATIQUE. FRAIS, VIF ET ÉQUILIBRÉ, IL SURPREND EN FIN DE VENTE PAR UNE MINÉRALITÉ MARQUÉE, UN BLANC INCONTOURNABLE... COMME UN GRAND AMI

Prix 28,00 €

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BARON DE SERRAMARROCCO-GRILLO
BARONE DI SERRAMARROCCO-GRILLO

Ce vin est élaboré à partir de 100 % de raisins Grillo, issus du vignoble « Vigna delle Quojane » de 5,85 hectares, conduit en Guyot à une densité de 6 250 pieds par hectare. Le rendement est de 90 quintaux par hectare et de 1,60 kg par pied. Vinifié en cuve inox, le Grillo del Barone se caractérise par une robe jaune paille aux reflets dorés et verts. Il dévoile des arômes de pêche blanche, d’aubépine et de fruits exotiques, soutenus par une belle minéralité. Les arômes typiques du cépage sicilien, floraux et d’agrumes, se fondent dans une finale longue, savoureuse et balsamique. Vieilli 3 mois en bouteille.

Prix 26,00 €

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BARON DE SERRAMARROCCO-INZOLIA
BARONE DI SERRAMARROCCO-INZOLIA

Un Inzolia monocépage. Une excellente expression de ce cépage. Arômes de jasmin, de glycine et de fleurs blanches, suivis en bouche de pommes vertes et de pêches blanches. Finale minérale.

Prix 26,00 €

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BARON DE SERRAMARROCCO-CHARDONNAY
BARONE DI SERRAMARROCCO-CHARDONNAY

APPELLATION : Sicile DOC CÉPAGE : 100 % Chardonnay ZONE DE PRODUCTION : à quelques kilomètres de Ségeste, à 350 mètres d'altitude VINIFICATION : fermentation et élevage en cuve inox. DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5 % vol. NOTES DE DÉGUSTATION : Robe jaune paille intense aux reflets dorés. Arômes agréables et équilibrés de banane, de pomme Golden Delicious, de mûre et de paille. Bouche sèche, intense, fraîche et facile à boire. Finale persistante et harmonieuse.

Prix 26,00 €

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CANTINE PATRIA-CHARDONNAY
CANTINE PATRIA-CHARDONNAY

Au cœur de la Sicile, à San Michele di Ganzaria, naît le Chardonnay « Sensi », un vin qui incarne la majesté et l'élégance de son terroir volcanique. Situé à 400 mètres d'altitude sur des sols calcaires à texture moyenne, ce Chardonnay pur exprime la richesse de la nature sicilienne, façonnée par des mains expertes. Les vendanges précoces d'août et la macération à froid soigneusement maîtrisée révèlent un bouquet aromatique complexe, où fleurs blanches, fruits tropicaux et subtiles notes épicées s'entremêlent en parfaite harmonie. Sa structure sèche, vive et équilibrée se distingue par une persistance surprenante et une finale envoûtante aux notes d'amande. Compagnon idéal des plus grands délices culinaires, du sushi aux carbonara, il promet un voyage sensoriel unique, où tradition et innovation se conjuguent sous l'égide du terroir.

Prix 26,00 €

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Nul
PRINCIPI DI BUTERA CARIZZA- INZOLIA

nul

Prix 23,00 €

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LONGARICO-NOSTRALE
LONGARICO-NOSTRALE

LONGARICO-NOSTRALE-ALCAMO (TRAPANI) Produit entièrement avec des raisins 100?taratto. C'est un vin blanc appartenant à l'appellation Terre Siciliane IGT. Vinifié avec des raisins indigènes Cataratto, sans macération, uniquement pressurage doux et fermentation en acier, sans contrôle de température. Super parfumé, non filtré, vraiment non conventionnel. Bouche ample, fruitée, finale minérale et caractéristique.

Prix 29,00 €

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CATALANO-SAUVIGNON BLANC
CATALANO-SAUVIGNON BLANC

La famille Catalano est impliquée dans la viticulture depuis trois générations. Les vignobles sont plantés dans l'un des sites les plus propices à la production de grands vins de la plus haute qualité, la commune d'Arancio, entre Gela et Butera, où se trouvent des carrières de craie à environ 400 mètres au-dessus de la mer. Avec cryomacération des peaux, utilisation de levures naturelles et fermentation malolactique non réalisée. Vieilli en acier inoxydable pendant 3 mois, repos sur les levures et bâtonnage.

Prix 30,00 €

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	TENUTA DELLO JATO - À MON AMI -GRILLO DE RAISINS GRILLO CUEILLIS À LA MAIN ET VINIFIÉS PUREMENT. "AL MIO AMICO" EST NÉ, UN VI... Prix 28,00 €
	BARON DE SERRAMARROCCO-GRILLO Ce vin est élaboré à partir de 100 % de raisins Grillo, issus du vignoble « Vigna delle Quojane... Prix 26,00 €
	BARON DE SERRAMARROCCO-INZOLIA Un Inzolia monocépage. Une excellente expression de ce cépage. Arômes de jasmin, de glycine et de... Prix 26,00 €
	BARON DE SERRAMARROCCO-CHARDONNAY APPELLATION : Sicile DOC CÉPAGE : 100 % Chardonnay ZONE DE PRODUCTION : à quelques kilomètres de ... Prix 26,00 €
	CANTINE PATRIA-CHARDONNAY Au cœur de la Sicile, à San Michele di Ganzaria, naît le Chardonnay « Sensi », un vin qui incar... Prix 26,00 €
	Nul nul Prix 23,00 €
	LONGARICO-NOSTRALE LONGARICO-NOSTRALE-ALCAMO (TRAPANI) Produit entièrement avec des raisins 100?taratto. C'est un ... Prix 29,00 €
	CATALANO-SAUVIGNON BLANC La famille Catalano est impliquée dans la viticulture depuis trois générations. Les vignobles son... Prix 30,00 €

SÉlection des vins - bulles (3)

VILLA SANDI - BLANC DE BLAC - BRUT
VILLA SANDI - BLANC DE BLACS - BRUT

Prix 25,00 €

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VILLA SANDI - ŒUVRES - MÉTHODE CLASSIQUE BRUT
VILLA SANDI - OPERE - METODO CLASSICO BRUT

Les raisins entiers sont introduits dans le pressoir pneumatique et le moût obtenu à partir de leur pressurage doux, après un premier débourbage, est placé dans des cuves à température contrôlée, où se déroule la fermentation alcoolique à une température de 17-19°C. Le vin est ensuite laissé à vieillir jusqu'au printemps suivant.

Prix 32,00 €

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Nul
VALDO-VINO SPUMANTE DOLCE (MOSCATO)

nul

Prix 25,00 €

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	VILLA SANDI - BLANC DE BLAC - BRUT Prix 25,00 €
	VILLA SANDI - ŒUVRES - MÉTHODE CLASSIQUE BRUT Les raisins entiers sont introduits dans le pressoir pneumatique et le moût obtenu à partir de leu... Prix 32,00 €
	Nul nul Prix 25,00 €

BIÈRES ARTISANALES EN BOUTEILLE (5)

EPICA-EOLO PALE-ALE 33cl SANS GLUTEN
EPICA-EOLO PALE-ALE 33cl GLUTEN FREE

Doré aux reflets orangés. Un riche bouquet floral au nez. En bouche, elle est légèrement gazéifiée dans la tradition des bières britanniques, légère, moyennement corsée et avec une finale équilibrée entre le malt et le houblonnage doux à l'anglaise.

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

EOLO MEDUSA-DUBBEL 33cl
EOLO MEDUSA-DUBBEL 33cl

Prix 6,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

STEFANUS BLONDE
STEFANUS BLONDE

De couleur or clair, sa mousse riche marque le verre. Le bouquet sucré, avec des notes de caramel, des arômes de pamplemousse, de pomme verte, d'oeillet, de cannelle et de banane, est équilibré par des notes de pêche. En bouche, le dessert au caramel arrive en premier pour finir avec le goût fort et aigre du houblon. 5,5% alc. Vol

75 cl. prix 19,00 €

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Epica-eolo pale-ale 75cl
EPICA-EOLO PALE-ALE 75cL

Prix 17,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

EPICA-MEDUSA DOUBLE 75cl
EPICA-MEDUSA DUBBEL 75cl

Couleur marron avec mousse couleur cappuccino. Des notes de fruits à l'alcool, de confiture et de caramel se dessinent au nez. Caractérisé par un riche arôme de malt agrémenté d'un piquant qui allège la boisson en masquant ses 8 degrés d'alcool. Le goût est complexe et chaleureux, avec une finale étonnamment sèche qui facilite la dégustation.

Prix 17,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	EPICA-EOLO PALE-ALE 33cl SANS GLUTEN Doré aux reflets orangés. Un riche bouquet floral au nez. En bouche, elle est légèrement gazéif... Prix 6,00 €
	EOLO MEDUSA-DUBBEL 33cl Prix 6,00 €
	STEFANUS BLONDE De couleur or clair, sa mousse riche marque le verre. Le bouquet sucré, avec des notes de caramel, ... 75 cl. prix 19,00 €
	Epica-eolo pale-ale 75cl Doré aux reflets orangés. Un riche bouquet floral au nez. En bouche, elle est légèrement gazéif... Prix 17,00 €
	EPICA-MEDUSA DOUBLE 75cl Couleur marron avec mousse couleur cappuccino. Des notes de fruits à l'alcool, de confiture et ... Prix 17,00 €

AUTRES BIÈRES EN BOUTEILLE (6)

BIÈRE DE MESSINA (GRENADE)
BIRRA MESSINA ( MELOGRANO)

Prix 4,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BIÈRE BULLDOG (STRONGALE) 33 cl
BIRRA BULLDOG ( STRONGALE) 33 cl

Prix 5,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

ERDINGER
ERDINGER

VICE BIÈRE

50cl. prix 5,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

HEINEKEN
HEINEKEN

33 cl. prix 4,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PERONI
PERONI

Sans gluten

33 cl. prix 4,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BIÈRE MESSINE (CRISTAUX DE SEL)
BIRRA MESSINA (CRISTALLI DI SALE)

Prix 33cl 4,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	BIÈRE DE MESSINA (GRENADE) Prix 4,50 €
	BIÈRE BULLDOG (STRONGALE) 33 cl Prix 5,50 €
	ERDINGER VICE BIÈRE 50cl. prix 5,00 €
	HEINEKEN 33 cl. prix 4,00 €
	PERONI Sans gluten 33 cl. prix 4,50 €
	BIÈRE MESSINE (CRISTAUX DE SEL) Prix 33cl 4,50 €

Projet de biÈres (4)

MORETTI GOLDEN MOUSTACHE
MORETTI BAFFO D’ORO

Lager Chiara 4,8% alc. Vol

20 cl. prix 4,50 €

40 cl. prix 6,00 €

1,5 l. prix 20,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

LE MORETTI ROUGE
LA ROSSA MORETTI

Bock Amber 7,2% alc. Vol

20 cl. prix 5,00 €

40 cl. prix 6,00 €

1,5 l. prix 20,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Le blanc
LA BIANCA

Bière de blé Torbida 5,0% alc. Vol

20 cl. prix 5,00 €

40 cl. prix 6,00 €

1,5 l. prix 20,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

ICHNUSA-NON FILTRÉ
ICHNUSA-NON FILTRATA

non filtré

20cl Prix 5,00 €

Prix 40 cl 6,00 €

1,5L Prix 21,50 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	MORETTI GOLDEN MOUSTACHE Lager Chiara 4,8% alc. Vol 20 cl. prix 4,50 € 40 cl. prix 6,00 € 1,5 l. prix 20,00 €
	LE MORETTI ROUGE Bock Amber 7,2% alc. Vol 20 cl. prix 5,00 € 40 cl. prix 6,00 € 1,5 l. prix 20,50 €
	Le blanc Bière de blé Torbida 5,0% alc. Vol 20 cl. prix 5,00 € 40 cl. prix 6,00 € 1,5 l. prix 20,50 €
	ICHNUSA-NON FILTRÉ non filtré 20cl Prix 5,00 € Prix 40 cl 6,00 € 1,5L Prix 21,50 €

Nos cocktails (9)

MARGHARITA ÉPICES
SPICE MARGHARITA

(Haba black, tequila, tabasco, citron vert)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MARGHARITA FRAISE
STRAWBERRY MARGHARITA

(Tequila, citron vert, sirop d'agave, fraises)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

FUMÉ À L'ANCIENNE
SMOKED OLD FASHIONED

(Laphong, bourbon, angostura, amer, soda)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

BASILIC AURE
BASIL SOUR

(Vodka, basilic, citron vert, sirop de sucre)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MULES ORANGES
ORANGE MULE

(Orange, vodka, bière de gingembre)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Daikiri parisien
PARISIEN DAIKIRI

(Rhum, fleur de sureau, citron vert)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

MOJITO PASSION
MOJITO PASSION

(Rhum, fruit de la passion, citron vert, menthe)

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

International
INTERNAZIONALI

(Divers types)

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Boissons non-alcoolisées
ANALCOLICI

(Divers types)

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	MARGHARITA ÉPICES (Haba black, tequila, tabasco, citron vert) Prix 10,00 €
	MARGHARITA FRAISE (Tequila, citron vert, sirop d'agave, fraises) Prix 10,00 €
	FUMÉ À L'ANCIENNE (Laphong, bourbon, angostura, amer, soda) Prix 10,00 €
	BASILIC AURE (Vodka, basilic, citron vert, sirop de sucre) Prix 10,00 €
	MULES ORANGES (Orange, vodka, bière de gingembre) Prix 10,00 €
	Daikiri parisien (Rhum, fleur de sureau, citron vert) Prix 10,00 €
	MOJITO PASSION (Rhum, fruit de la passion, citron vert, menthe) Prix 10,00 €
	International (Divers types) Prix 8,00 €
	Boissons non-alcoolisées (Divers types) Prix 7,00 €

NOUVELLE LISTE DES BOISSONS (2)

Cocktails internationaux
COCKTAIL INTERNAZIONALI

Prix 8,00 €

Prix 10,00 €

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Boissons non-alcoolisées
ANALCOLICI

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	Cocktails internationaux Prix 8,00 € Prix 10,00 € Prix 12,00 €
	Boissons non-alcoolisées Prix 7,00 €

Grappe (10)

GRAPPA 18 LUNE BOTTE RÉSERVE DE PORTO
GRAPPA 18 LUNE BOTTE PORTO RISERVA

Prix 12,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

RÉSERVE DE RHUM GRAPPA 18 LUNE BARIL
GRAPPA 18 LUNE BOTTE RUM RISERVA

Prix 10,00 €

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FÛT À WHISKY GRAPPA 18 LUNE RESERVE
GRAPPA 18 LUNE BOTTE WHISKY RISERVA

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

GRAPPA MARZADRO STRAVECCHIA
GRAPPA MARZADRO STRAVECCHIA

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

PREMIERS RAISINS D'OR
PRIME UVE ORO

Prix 8,00 €

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PREMIERS RAISINS BLANCS
PRIME UVE BIANCA

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

GIARE
GIARE

Gewurztraminer

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Giare
GIARE

Chardonnay

Prix 8,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

Giare
GIARE

Amarone

Prix 10,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

903
903

Prix 7,00 €

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Remarques Massimo 120 caratteri

	GRAPPA 18 LUNE BOTTE RÉSERVE DE PORTO Prix 12,00 €
	RÉSERVE DE RHUM GRAPPA 18 LUNE BARIL Prix 10,00 €
	FÛT À WHISKY GRAPPA 18 LUNE RESERVE Prix 10,00 €
	GRAPPA MARZADRO STRAVECCHIA Prix 8,00 €
	PREMIERS RAISINS D'OR Prix 8,00 €
	PREMIERS RAISINS BLANCS Prix 7,00 €
	GIARE Gewurztraminer Prix 8,00 €
	Giare Chardonnay Prix 8,00 €
	Giare Amarone Prix 10,00 €
	903 Prix 7,00 €

Distillats (4)

DISTILLATS DIVERS
DISTILLATI VARI

Prix 8,00 €

Prix 10,00 €

Prix 12,00 €

Prix 14,00 €

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Rhum:
RUM:

Kraken 10,00 €

Don papa 12,00 €

Diplomatique 10,00 €

JM-AGRICOLE - VSOP 10,00 €

JM-AGRICOLE- XO 12,00 €

ZACAPA-XO (ÂGÉ DE 100 ANS) 25,00 €

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WHISKY:
WHISKEY:

Label noire johnnie walker 10,00 €

Label rouge johnnie walker 10,00 €

ÉTIQUETTE BLEUE JOHNNIE WALKER 25,00 €

LAPHROAIG FUMÉ 10,00 €

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TEQUILA:
TEQUILA:

JOVEN ILLÉGAL MEZCAL 10,00 €

GUSANO ROJO MEZCAL (AVEC VER) 12,00 €

LEYENDA DEL MILAGRO (TEQUILA REPOSADO) 12,00 €

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	DISTILLATS DIVERS Prix 8,00 € Prix 10,00 € Prix 12,00 € Prix 14,00 €
	Rhum: Kraken 10,00 € Don papa 12,00 € Diplomatique 10,00 € JM-AGRICOLE - VSOP 10,00 € JM-AGRICOLE- XO 12,00 € ZACAPA-XO (ÂGÉ DE 100 ANS) 25,00 €
	WHISKY: Label noire johnnie walker 10,00 € Label rouge johnnie walker 10,00 € ÉTIQUETTE BLEUE JOHNNIE WALKER 25,00 € LAPHROAIG FUMÉ 10,00 €
	TEQUILA: JOVEN ILLÉGAL MEZCAL 10,00 € GUSANO ROJO MEZCAL (AVEC VER) 12,00 € LEYENDA DEL MILAGRO (TEQUILA REPOSADO) 12,00 €

Carte des vins (2)

ROUGES DE SICILE
ROSSI SICILIANI

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PIETRADOLCE (SOLICCHIATA -CT) ETNA ROSSO DOC
PIETRADOLCE (SOLICCHIATA -CT) ETNA ROSSO D.O.C

Le Pietra Dolce Rosso (Nerello Mascalese) Etna Rosso DOC est un vin élaboré exclusivement à partir de raisins Nerello Mascalese, cultivés entre 700 et 800 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna, à Solicchiata. Les sols sont sablo-limoneux, riches en roches volcaniques. Les raisins sont vendangés à la main durant la première quinzaine d'octobre. La vinification comprend une macération d'environ 18 jours, suivie d'un élevage de 3 mois en fûts de chêne. Des arômes fruités et floraux annoncent une bouche ample et élégante.

Prix 28,00 €

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	ROUGES DE SICILE
	PIETRADOLCE (SOLICCHIATA -CT) ETNA ROSSO DOC Le Pietra Dolce Rosso (Nerello Mascalese) Etna Rosso DOC est un vin élaboré exclusivement à parti... Prix 28,00 €