SMART MENU
Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
 |
Entrée du jour
L'image est réelle de notre production même si purement démonstrative puisque l'entrée c...
Prix 15,00 € |
|
 |
Olives Ascolana truffées Prix 8 pcs 10,00 € |
|
 |
Olives façon ascoli Prix 10 pièces 10,00 € |
|
 |
Truffes Frites Mixtes
6 olives classiques, 4 olives truffées, 4 cremini
Prix 13,50 € |
|
 |
Cremini
|
|
 |
Frit mixte
10 olives Ascolana, 4 Cremini
Prix 12,50 € |
|
 |
Buffles truffés
|
|
 |
Bufalina frite au basilic
|
|
 |
Bruschetta mixte
Jambon de Parme, fiordilatte, tomate
Prix 3 pièces 7,00 € |
|
 |
Mini mozzarella frite
|
|
 |
Mozzarella de mouton noir
Mozzarella fourrée au jambon cuit
Prix 6 pcs 7,00 € |
|
 |
Jalapenos frits
|
|
 |
Ponceuse Crostino
|
|
 |
Croûton mixte
fiordilatte, jambon cuit, saucisse, champignons
Prix 3 pièces 7,00 € |
|
 |
Crostino Andréa
scamorza fumée, saucisse truffée
Prix 3 pièces 8,00 € |
|
 |
Ailes épicées
|
|
 |
Tortellinis frits
Mini tortellinis frits fourrés au jambon cru accompagnés de sauce guacamole, sauce piquante au po...
100 grammes 10,00 € |
|
 |
Nuggets de poulet Prix 6 pcs 6,50 € |
|
 |
Fromage à la truffe
2 morceaux de fromage à la truffe accompagnés de pain grillé aromatisé à l'huile de truffe ...
Prix 14,00 € |
|
 |
Légumes en pâte
|
|
 |
Fromage frit au jambon de Parme 13/16 mois Prix 2 pièces 11,00 € |
|
 |
Jambon de Parme 13/16 mois et mozzarella Fiordilatte 200gr Prix 11,00 € |
|
 |
Trio de carpaccio Black Angus fumé
1 pc roquette, pignons, tomates cerises et glaçage balsamique 1 pc flocons de parmesan, miel de pim...
Prix 15,00 € |
|
 |
Focaccia pistache
Focaccia au jambon cuit sur stracciatella pistache recouverte de pistaches bronte et gouttes de miel...
Prix 12,00 € |
|
 |
Boulettes d'aubergines
|
|
 |
Focaccia farcie au jambon de Parme 13/16 mois Prix 11,00 € |
|
 |
Frites évidées
|
|
 |
Burrata Pugliese avec supplément truffe de saison 7 euros
Focaccia, burrata des Pouilles, jambon de Parme 13/16 mois, tomates cerises, basilic
Prix 15,00 € |
|
 |
Assiette de salami et fromage
7 types de charcuterie, 3 types de fromages, focaccia
Prix 24,00 € |
|
 |
Tomate ceppe et basilic
|
|
 |
Ceppe alla Mouton Noir
Crème, mascarpone, anchois, tomates séchées, thon, câpres, olives vertes et noires
Prix 12,00 € |
|
 |
Ceppe alla norcina
Crème, saucisse, champignons, sauce à la truffe
Prix 11,50 € |
|
 |
Ceppe au ragoût de saucisses
Tomate, saucisse, oignon rouge
Prix 10,50 € |
|
 |
Cèpes et truffe noire
|
|
 |
Ceppe Gorgy
|
|
 |
Tortellino à la Boscaiola
Crème, jambon cuit, champignons, petits pois
Prix 11,00 € |
|
 |
Spaghettone Demander
Tomate, thon, oignon rouge, olives noires et vertes
Prix 11,00 € |
|
 |
Cannelloni Cinzia (demander la disponibilité)
Cannellonis farcis aux olives Ascoli, sauce béchamel et flocons de truffes de saison
Prix 14,00 € |
|
 |
Crêpes en noir (demander disponibilité)
Lasagnes de crêpes fourrées au ragoût de parmesan Black Angus 36 mois, sauce rose et cascade de s...
Prix 16,00 € |
|
 |
Boccolottoni sauce mouton
Pâtes de semoule de blé dur à la sauce d'agneau cuites à basse température
Prix 14,00 € |
|
 |
Tonnarelli all'amatriciana
|
|
 |
Tonnarelli alla carbonara aux truffes
Pâtes aux oeufs, oeufs, poivre, feuilles de truffe noire selon les saisons (scorzone uncinato et pr...
Prix 12,00 € |
|
 |
Brochettes de mouton classiquesPrix 1 pièce 1,40 € |
|
 |
Brochettes de mouton faites à la mainPrix 1 pièce 1,90 € |
|
 |
Arrosticini à la main alexandra
Arrosticino aromatisé à la truffe de saison
Prix 3,00 € |
|
 |
Brochettes de foie de mouton épicé
|
|
 |
Brochettes de foie de mouton
foie et oignon
Prix 1 pièce 1,90 € |
|
 |
Arrosticini di angus
Viande Black Angus (la même que la coupe), faite à la main par nos soins
Prix 1 pièce 35 gr 3,00 € |
|
 |
Brochettes de poulet pané frit Prix 1,60 € |
|
 |
Tranché avec du gros selPrix 300 gr 20,50 € |
|
 |
Tranché avec roquette, parmesan et tomates cerises Prix 300 gr 24,00 € |
|
 |
Tranché avec des baies et du romarinPrix 300 gr 24,00 € |
|
 |
Tranché aux cèpesPrix 300 gr 24,00 € |
|
 |
Tagliata aux cèpes et flocons de truffes
feuilles de truffe noire selon les saisons (scorzone uncinato et prisées)
Prix 300 gr 27,50 € |
|
 |
Tranché avec du sel noir de Chypre et du saindoux de Patanegra grilléPrix 300 gr 27,00 € |
|
 |
Coupe bismark
oeuf oeil-oeil et flocons de truffe fraîche
Prix 300 gr 26,50 € |
|
 |
Mouton n'callara
Avec un accompagnement de pommes de terre sautées, salade et bruschetta
Prix 21,00 € |
|
 |
Poulet tranchéPrix 210 gr 14,00 € |
|
 |
Côtelettes de porc sauce BBQ
Accompagnement de pommes de terre au four et salade
Prix 23,00 € |
|
 |
Oeufs de brebis noire à la truffe noire
Oeufs, jambon de Parme, fiordilatte, feuilles de truffe noire à la truffe selon les saisons (fromag...
Prix 14,00 € |
|
 |
Salade de carottes et tomates cerises mélangées
|
|
 |
Légumes fraîchement grillés
|
|
 |
Chicorée sautée à l'ail et au piment
|
|
 |
Épinards au beurre et parmesan
|
|
 |
Mouton Noir de Crefola
|
|
 |
Focaccia
|
|
 |
Marinara
|
|
 |
Margherita
|
|
 |
Naples
Tomate, mozzarella, anchois, origan
Prix 10,00 € |
|
 |
Champignons
|
|
 |
Artichauts
|
|
 |
Thon et oignon
Tomate, fiordilatte, thon, oignon rouge
Prix 10,00 € |
|
 |
Viennois
Tomate, fiordilatte, gros saucisses de Francfort
Prix 9,00 € |
|
 |
Mimosa
|
|
 |
Cuit et champignons
Tomate, fiordilatte, jambon cuit, champignons
Prix 9,00 € |
|
 |
Calabrese
|
|
 |
Capricciosa
Tomate, mozzarella, jambon cuit, olives noires, champignons, artichauts
Prix 10,00 € |
|
 |
4 saisons
Tomate, fiordilatte, jambon cuit, olives noires, artichauts, champignons
Prix 10,00 € |
|
 |
Calzone
tomate, fiordilatte, jambon cuit, champignons
Prix 11,00 € |
|
 |
Vesuvius
|
|
|
|
Champignons
|
|
 |
Ortolana
|
|
 |
Norcina
Fiordilatte, saucisse, champignons, sauce truffée, copeaux de parmesan
Prix 10,00 € |
|
 |
Ascolana
Tomate, fiordilatte, jambon de Parme 13/16 mois, mayonnaise, copeaux de parmesan
Prix 11,00 € |
|
 |
Valdostana
Fiordilatte, scamorza fumée, speck
Prix 10,00 € |
|
 |
Rustica
Fiordilatte, pommes de terre, saucisse
Prix 9,00 € |
|
 |
Caprese
|
|
 |
5 fromages
|
|
 |
Glouton
|
|
 |
Sudtirol
Fiordilatte, sauce truffée, cèpes, speck
Prix 12,00 € |
|
 |
Scamorza et jambon cru
Fiordilatte, scamorza fumé, jambon de Parme 13/16 mois
Prix 11,00 € |
|
 |
Karkas
|
|
|
|
Brenda
Tomate, fiordilatte, jambon de Parme cuisson 13/16 mois, gorgonzola, scamorza, pecorino
Prix 12,00 € |
|
 |
Mouton noir
|
|
|
|
Italie
|
|
 |
Réel
Fiordilatte, scamorza fumée, cèpes, saucisse
Prix 11,50 € |
|
 |
Fureur
Fiordilatte, bacon, champignons, sauce truffée
Prix 10,00 € |
|
 |
Oriental
Fiordilatte, curry, curcuma, oignon rouge, bacon, poivrons
Prix 9,50 € |
|
 |
Mexicain
|
|
 |
Douce Guanciale
Mozzarella de bufflonne, caciotta au lait de vache, lardons grillés, miel aux fruits rouges, roquet...
Prix 13,00 € |
|
 |
Fleur de lotus
Mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, carpaccio de Black Angus fumé, roquette, glaçage balsamiq...
Prix 16,00 € |
|
 |
La Pica
Mozzarella de bufflonne, saindoux de Patanegra cuit sur le grill, salade composée, copeaux de parme...
Prix 15,00 € |
|
 |
Patanegra
Fior di latte, saindoux de Patanegra cuit sur le grill, roquette, miel de truffe
Prix 14,00 € |
|
 |
Crème catalane
|
|
 |
Boom du mouton noir
crème mascarpone parfumée à la pistache alchermes chantilly Nutella et pistaches concassées
Prix 9,00 € |
|
 |
Gâteau au fromage aux baies
|
|
 |
Crefola Nutella et crème
|
|
 |
Tiramisu classique
|
|
 |
Truffe blanche
|
|
 |
Truffe noire
|
|
 |
Tiramisu Châtaignes et Anisetta
|
|
 |
Parfait à la menthe et au chocolat
|
|
 |
Cheesecake au nutella
|
|
|
|
Tiramisu aux deux parfums
Nutella blanc, Nutella noir
Prix 6,00 € |
|
|
|
Eau platePrix 0,5 lt 1,00 € Prix 0,75 lt 2,50 € |
|
|
|
D'eau pÉtillantePrix 0,50 lt 1,00 € Prix 0,75 lt 2,50 € |
|
|
|
Coca colaPrix 0,33 cl 3,50 € |
|
|
|
Coca cola 0Prix 33 cl 3,50 € |
|
|
|
FantaPrix 33 cl 3,00 € |
|
|
|
FarfadetPrix 33 cl 3,00 € |
|
|
|
TonicaPrix 20 cl 4,00 € |
|
|
|
Soda citronPrix 20 cl 3,00 € |
|
|
|
Estathe à la pêchePrix 2,00 € |
|
|
|
Estathe au citronPrix 2,00 € |
|
|
|
Spuma PaolettiPrix 3,50 € |
|
 |
Déchirer le morro d'Alba soprarerePrix 33,00 € |
|
 |
Gobelet sérigraphié
Offrez-vous un souvenir..... rapportez à la maison le verre avec lequel vous avez trinqué
Prix 15,00 € |
|
|
|
Gobelet Piceno RougePrix 4,00 € |
|
|
|
Verre Rosso Piceno SuperiorePrix 5,00 € |
|
|
|
Verre MontepulcianoPrix 5,00 € |
|
|
|
Calice Montepulciano protégéPrix 5,00 € |
|
|
|
Verre à pécorinoPrix 5,00 € |
|
|
|
Verre passerinaPrix 5,00 € |
|
|
|
Verre CerasuoloPrix 5,00 € |
|
 |
Prosecco Severon Extra DOCG
Minimum 2 verres
Prix 24,00 € |
|
 |
Verdicchio Castelli di Jesi Moncaro DOCPrix 22,00 € |
|
 |
Pecorino Altissimo Cherri DOCGPrix 22,00 € |
|
 |
Muller Turgau Cavit DOCPrix 24,00 € |
|
 |
Gewurtztraminer Cavit DOCPrix 26,00 € |
|
 |
Passerina Radiosa Cherri DOCGPrix 22,00 € |
|
 |
Cerasuolo D'Abruzzo Campirosa Illuminati DOCPrix 22,00 € |
|
 |
MorellonePrix 42,00 € |
|
 |
RoggioPrix 65,00 € |
|
 |
Rouge piceno supérieur toxiquePrix 27,00 € |
|
 |
Rosso Piceno Tenuta Cocci Grifoni DOCPrix 20,00 € |
|
 |
Rosso Piceno Superiore Gothique Ciù Ciù AOPPrix 28,00 € |
|
 |
Montepulciano Terre di Morro DOCPrix 20,00 € |
|
 |
Larme empoisonnée d'Alba MorroPrix 25,00 € |
|
 |
Lacrima di Morro D'Alba Terre dei Conti DOCPrix 22,00 € |
|
 |
Montepulciano Riparosso Illuminati DOCPrix 23,00 € |
|
 |
Montepulciano Biagi Retrò DOCPrix 27,00 € |
|
 |
Montepulciano Coste di Moro DOPPrix 30,00 € |
|
 |
Réserve des côtes des Maures de MontepulcianoPrix 47,00 € |
|
 |
Montepulciano Incanto Marramiero DOCPrix 30,00 € |
|
 |
Montepulciano Inferi Marramiero DOCPrix 45,00 € |
|
 |
Montepulciano Marina Cvetic DOCPrix 45,00 € |
|
 |
Montepulciano Testarossa Pasetti DOCPrix 45,00 € |
|
 |
Merlot Cavit Mastri Vernacoli DOCPrix 20,00 € |
|
 |
Nero D'avola quatre quartsPrix 24,00 € |
|
|
|
Primitivo di Manduria Solemoro AOPPrix 22,00 € |
|
 |
Cannonau di Sardegna Sa Lughe DOCPrix 22,00 € |
|
 |
Chianti Riserva Balzi Fratti DOCGPrix 28,00 € |
|
 |
Brunello di Montalcino Banfi 2008 DOCGPrix 155,00 € |
|
 |
RozzanoPrix 35,00 € |
|
 |
Éclats rouges piceno supérieurs de griffonsPrix 24,00 € |
|
 |
Hypnose
Montepulciano dans la pureté DOCG Riserva 2018
Prix 45,00 € |
|
 |
Sauvignon blanc
Vin blanc avec de forts arômes de retour d'abricot, de pêche et de bois de santal
Prix 22,00 € |
|
 |
Montefalco Sagrantino 2016Prix 40,00 € |
|
 |
Amarone della valpolicella docgPrix 75,00 € |
|
|
|
Ferrari brutPrix 40,00 € |
|
|
|
Ferrari a rose 'demi-secPrix 40,00 € |
|
 |
Cherri rouge piceno supérieurPrix 25,00 € |
|
|
|
Beck's 33clPrix 3,50 € |
|
|
|
Heineken 33clPrix 3,50 € |
|
|
|
Ceres 33clPrix 4,50 € |
|
|
|
Couronne 33 clPrix 4,00 € |
|
|
|
Le super de tennentPrix 5,00 € |
|
|
|
Hoegarden 33clPrix 5,00 € |
|
|
|
Leffe rossa 33clPrix 6,00 € |
|
|
|
Guinness Extra Stout 33clPrix 7,00 € |
|
|
|
Chouffe 33clPrix 8,00 € |
|
|
|
Peroni sans gluten 33clPrix 5,50 € |
|
|
|
Oktoberfest HB bière blondePrix 0,20 cl 3,50 € Prix 0.40 cl 7,00 € Prix 1 lt 13,00 € |
|
|
|
Rousse Charles QuintPrix 0.40 cl 8,00 € Prix 1 lt 12,00 € Prix 0,20 cl 4,50 € |
|
|
|
IPA Super 8Prix 0,20 cl 4,50 € Prix 0.40 cl 8,00 € Prix 1 lt 14,00 € |
|
je suis végétarien 
Ajouté au bloc-notes 
Surgelé
