Ristorante Pecora Nera
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Zeitplan
Sonntag 12: 00-23: 30 Montag 19: 30-23: 30 Dienstag 19: 30-23: 30 Mittwoch 19: 30-23: 30 Donnerstag ...
Essen
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Vorspeise des tages
Das Bild unserer Produktion ist echt, wenn auch nur demonstrativ, da sich das Hauptgericht täglich ...
Preis
15,00 €
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Getrüffelte Ascolana-Oliven
Preis 8 stk
10,00 €
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Oliven nach ascoli-art
Preis 10 stück
10,00 €
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Gemischter gebratener Trüffel
6 klassische Oliven, 4 Trüffeloliven, 4 Cremini
Preis
13,50 €
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Cremini
Gebratene süße Sahne
Preis 8 stk
6,00 €
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Gemischt gebraten
10 Ascolana-Oliven, 4 Cremini
Preis
12,50 €
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Trüffelbüffel
Mindestens 4
2,00 €
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Gebratene Bufalina mit Basilikum
mindestens 4 Stk
Preis
2,00 €
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Gemischte bruschetta
Parmaschinken, Fiordilatte, Tomate
Preis 3 stk
7,00 €
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Gebratener Mini-Mozzarella
Preis 9 Stk
7,00 €
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Mozzarella vom schwarzen Schaf
Mozzarella gefüllt mit Kochschinken
Preis 6 stÜcke
7,00 €
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Gebratene Jalapenos
Preis 4 stk
8,00 €
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Crostino Sander
Crostini mit scharfer Wurst, würzigem Käse und einem Hauch Chili-Honig
Preis
9,00 €
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Gemischte Croutons
Fiordilatte, Kochschinken, Wurst, Champignons
Preis 3 stk
7,00 €
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Crostino Andrea
geräucherter Scamorza, getrüffelte Wurst
Preis 3 stk
8,00 €
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Würzige Flügel
Preis 4 stk
8,00 €
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Speck am Stiel gebraten
Provola und Speck
4 Stück
8,00 €
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Frittierte Tortellini
Frittierte Mini-Tortellini gefüllt mit Rohschinken, dazu Guacamolesauce, scharfe Hühnersauce und ...
100 gr
10,00 €
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Hühnernuggets
Preis 6 stÜcke
6,50 €
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Trüffelkäse
2 Stück Trüffelkäse, dazu geröstetes Brot mit Trüffelölgeschmack und einer Kappe Lardo di Colo...
Preis
14,00 €
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Batteriertes gemÜse
Gebratene Gemüsemischung im Teig
Preis
7,00 €
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Gebratener Käse mit Parmaschinken 13/16 Monate
Preis 2 Stück
9,00 €
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Parmaschinken 13/16 Monate und Fiordilatte Mozzarella 200gr
Preis
11,00 €
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Trio von geräuchertem Black Angus Carpaccio
1 St. Rucola, Pinienkerne, Cherrytomaten und Balsamico-Glasur 1 St. Parmesanflocken, Chilihonig, Pis...
Preis
15,00 €
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Pistazien-Focaccia
Focaccia mit gebackenem Schinken auf Pistazien-Stracciatella, bedeckt mit Bronte-Pistazien und Tropf...
Preis
12,00 €
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Auberginen-Frikadellen
Auberginen, Panade, Mozzarella, Räucherprovola, Trüffelsauce, Rosésauce
Preis 6 stÜcke
11,00 €
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Focaccia gefüllt mit Parmaschinken 13/16 Monate
Preis
11,00 €
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Ausgehöhlte Pommes frites
Preis
4,50 €
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Burrata Pugliese mit saisonalem Trüffelaufschlag 7 Euro
Focaccia, Burrata aus Apulien, Parmaschinken 13/16 Monate, Kirschtomaten, Basilikum
Preis
15,00 €
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Salami und käseplatte
7 Sorten Aufschnitt, 3 Käsesorten, Focaccia
Preis
20,00 €
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Ceppe-Tomaten und Basilikum
Tomate, Basilikum
Preis
9,00 €
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Ceppe alla Schwarzes Schaf
Sahne, Mascarpone, Sardellen, getrocknete Tomaten, Thunfisch, Kapern, grüne und schwarze Oliven
Preis
12,00 €
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Ceppe alla norcina
Sahne, Wurst, Champignons, Trüffelsauce
Preis
10,00 €
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Ceppe mit Wurstragout
Tomate, Wurst, rote Zwiebel
Preis
10,50 €
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Ceppe-Steinpilze und schwarzer Trüffel
Steinpilze, schwarze Trüffelblätter je nach Saison (scorzone uncinato und wertvoll), Petersilie, K...
Preis
14,00 €
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Ceppe Gorgy
Sahne, Gorgonzola, Walnüsse, Radicchio
Preis
11,00 €
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Tortellino alla Boscaiola
Sahne, Kochschinken, Champignons, Erbsen
Preis
11,00 €
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Spaghetton Ask
Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, schwarze und grüne Oliven
Preis
11,00 €
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Cannelloni Cinzia (nach Verfügbarkeit fragen)
Cannelloni gefüllt mit Ascoli-Oliven, Bechamelsauce und saisonalen Trüffelflocken
Preis
14,00 €
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Boccolottoni mit Schafssauce
Nudeln aus Hartweizengrieß mit Lammsauce bei niedriger Temperatur gekocht
Preis
14,00 €
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Tonnarelli all'amatriciana
Eiernudeln, Tomaten, Speck, Paprika, Chili
Preis
10,50 €
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Tonnarelli alla carbonara mit Trüffel
Eiernudeln, Eier, Pfeffer, schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (scorzone uncinato und preis...
Preis
12,00 €
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Klassische Schafspieße
Preis 1 Stück
1,40 €
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Handgemachte Schafsspieße
Preis 1 stück
1,90 €
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Arrosticini von hand alexandra
Arrosticino mit weißem Trüffelgeschmack
Preis
3,00 €
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Scharfe Schafsleberspieße
Leber, Chili
Preis 1 stück
1,90 €
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Schafsleberspieße
Leber und Zwiebel
Preis 1 stück
1,90 €
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Angus-Spieße
Black Angus Fleisch (das gleiche wie das geschnittene), von uns handgefertigt
Preis 1 Stück 35 gr
2,50 €
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Gebratene panierte Hähnchenspieße
Preis
1,60 €
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Geschnitten mit grobem Salz
Preis 300 gr
20,50 €
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Geschnitten mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten
Preis 300 gr
24,00 €
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Geschnitten mit Beeren und Rosmarin
Preis 300 gr
24,00 €
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In scheiben geschnitten mit steinpilzen
Preis 300 gr
24,00 €
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Tagliata mit Steinpilzen und Trüffelflocken
schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (scorzone uncinato und wertvoll)
Preis 300 gr
27,50 €
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Geschnitten mit schwarzem Zypernsalz und gegrilltem Patanegra Schmalz
Preis 300 gr
27,00 €
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Bismark-Schnitt
Auge-Auge-Ei und frische Trüffelflocken
Preis 300 gr
26,50 €
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Schaf n'callara
Mit einer Beilage aus Bratkartoffeln, Salat und Bruschetta
Preis
21,00 €
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Geschnittenes huhn
Preis 210 gr
14,00 €
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Schweinekoteletts in BBQ-Sauce
Beilage mit Ofenkartoffeln und Salat
Preis
23,00 €
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Eier von schwarzen Schafen mit schwarzem Trüffel
Eier, Parmaschinken, Fiordilatte, Trüffel, schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (Scorzone-K...
Preis
14,00 €
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Gemischter Karotten- und Kirschtomatensalat
Preis
4,00 €
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Frisch gegrilltes Gemüse
Zucchini, Auberginen, Paprika
Preis
8,00 €
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Chicorée gebraten mit Knoblauch und Chili
Preis
5,00 €
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Spinat mit Butter und Parmesan
Preis
5,00 €
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Crefola Schwarzes Schaf
Wurst, Mozzarella, Salat, BBQ-Sauce, Chili
Preis
8,00 €
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Focaccia
knoblauch, Öl, rosmary
Preis
4,50 €
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Marinara
tomaten, knoblauch, oregano
Preis
5,00 €
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Margherita
tomate, fiordilatte
Preis
6,00 €
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Neapel
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano
Preis
10,00 €
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Pilze
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Preis
8,00 €
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Artischocken
Tomaten, Fiordilatte, Artischocken
Preis
9,00 €
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Thunfisch und zwiebel
Tomate, Fiordilatte, Thunfisch, rote Zwiebel
Preis
10,00 €
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Wiener
Tomate, Fiordilatte, große Frankfurter
Preis
9,00 €
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Mimose
Fiordilatte, Mais
Preis
8,00 €
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Gekocht und pilze
Tomaten, Fiordilatte, Kochschinken, Champignons
Preis
9,00 €
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Kalabreser
Tomaten, Fiordilatte, scharfe Salami
Preis
9,00 €
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, schwarze Oliven, Champignons, Artischocken
Preis
10,00 €
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4 jahreszeiten
Tomaten, Fiordilatte, Kochschinken, schwarze Oliven, Artischocken, Champignons
Preis
10,00 €
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Calzone
tomaten, fiordilatte, kochschinken, champignons
Preis
11,00 €
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Vesuvius
Tomate, DOP Büffelmozzarella, Basilikum
Preis
9,00 €
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Pilze
Fiordilatte, Steinpilze
Preis
10,00 €
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Ortolana
Fiordilatte, Zucchini, Auberginen, Paprika
Preis
9,00 €
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Norcina
Fiordilatte, Wurst, Champignons, Trüffelsauce, Parmesanflocken
Preis
10,00 €
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Ascolana
Tomate, Fiordilatte, Parmaschinken 13/16 Monate, Mayonnaise, Parmesanflocken
Preis
11,00 €
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Aostatal
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Speck
Preis
10,00 €
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Rustica
Fiordilatte, Kartoffeln, Wurst
Preis
9,00 €
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Caprese
Geschnittene Fiordilatte, geschnittene Tomate, Basilikum
Preis
10,00 €
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5 kÄse
Fiordilatte, Parmesanflocken, Gorgonzola, geräucherter Scamorza, gemischter Caciotta
Preis
10,50 €
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Gierig
Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten, Basilikum
Preis
11,00 €
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Sudtirol
Fiordilatte, Trüffelsauce, Steinpilze, Speck
Preis
12,00 €
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Scamorza und roher Schinken
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Parmaschinken 13/16 Monate
Preis
11,00 €
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Karkas
Tomate, Fiordilatte, scharfe Salami, Mais, Gorgonzola, rote Zwiebel, gemischter Caciotta, Parmesanfl...
Preis
12,00 €
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Brenda
Tomaten, Fiordilatte, Parmaschinken 13/16 Monate Garzeit, Gorgonzola, Scamorza, Pecorino
Preis
12,00 €
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Schwarzes schaf
Fiordilatte, handgemachte Kebabs, grüne und schwarze Oliven, Chilischote
Preis
12,00 €
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Italien
Fiordilatte, Rucola, Kirschtomaten, Parmesanflocken
Preis
9,00 €
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Echt
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Steinpilze, Wurst
Preis
11,50 €
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Rage
Fiordilatte, Speck, Champignons, Trüffelsauce
Preis
10,00 €
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Orientalisch
Fiordilatte, Curry, Kurkuma, rote Zwiebel, Speck, Paprika
Preis
9,50 €
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Mexikaner
Tomate, DOP Büffelmozzarella, Paprika, scharfe Salami
Preis
12,00 €
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Süße Guanciale
Büffelmozzarella, Kuhmilch-Caciotta, gegrillter Speck, Honig mit Beeren, Rucola
Preis
13,00 €
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Lotus Blume
DOP Kampanischer Büffelmozzarella, geräuchertes Black Angus Carpaccio, Rucola, Balsamico-Glasur
Preis
16,00 €
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La Pica
Büffelmozzarella, Patanegra Schmalz vom Grill, gemischter Salat, Parmesanflocken, Chilihonig
Preis
15,00 €
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Patanegra
Fior di Latte, Patanegra Schmalz vom Grill, Rucola, Trüffelhonig
Preis
14,00 €
Image
Bunte Haselnuss Semifreddo Nutella
Preis
6,00 €
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Beeren-käsekuchen
Preis
7,00 €
Image
Crefola Nutella und Sahne
Preis
8,00 €
Image
Klassisches tiramisu
Preis
6,00 €
Image
Tiramisu mit pistazien
Preis
7,00 €
Image
Weißer trüffel
Preis
5,00 €
Image
Schwarzer trüffel
Preis
5,00 €
Image
Tiramisu-Kastanien und Anisetta
Preis
8,00 €
Image
Minz- und schokoladenparfait
Preis
6,00 €
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Pistazien-Stracciatella-Parfait
Preis
6,00 €
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Nutella-käsekuchen
Preis
7,00 €
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Gekochtes Wein-Tiramisu
Tiramisu mit gekochter Weincreme mit Kaffee und Cranberry-Cantucci
Preis
8,00 €
Getränke
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Stilles Wasser
Preis 0,5 lt
1,00 €
Preis 0,75 lt
2,50 €
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Sprudel
Preis 0,50 lt
1,00 €
Preis 0,75 lt
2,50 €
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Coca cola
Preis 0,33 cl
3,50 €
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Coca cola 0
Preis 33 cl
3,50 €
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Fanta
Preis 33 cl
3,00 €
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Elf
Preis 33 cl
3,00 €
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Tonica
Preis 20 cl
3,50 €
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Zitronenlimonade
Preis 20 cl
3,00 €
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Estathè mit Pfirsich
Preis
2,00 €
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Estathè mit Zitrone
Preis
2,00 €
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Spuma Paoletti
Preis
3,50 €
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Kelch mit Siebdruck
Schenken Sie sich selbst ein Andenken..... nehmen Sie das Glas, mit dem Sie angestoßen haben, mit n...
Preis
12,00 €
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Roter Piceno-Becher
Preis
4,00 €
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Rosso Piceno Superiore Glas
Preis
5,00 €
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Montepulciano-Glas
Preis
4,00 €
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Geschützter Montepulciano-Kelch
Preis
5,00 €
Logo
Cerasuolo-Glas
Preis
5,00 €
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Pecorino-glas
Preis
5,00 €
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Passerina-glas
Preis
5,00 €
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Prosecco Severon Extra DOCG
Mindestens 2 Gläser
Preis
20,00 €
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Spumante Brut Rocca dei Forti DOC
Preis
20,00 €
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Süßer Rocca dei Forti DOC Sekt
Preis
20,00 €
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Passerina Radiosa Cherri DOCG
Preis
20,00 €
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Verdicchio Castelli di Jesi Moncaro DOC
Preis
22,00 €
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Pecorino Altissimo Cherri DOCG
Preis
22,00 €
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Müller Turgau Cavit DOC
Preis
20,00 €
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Gewürztraminer Cavit DOC
Preis
22,00 €
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Cerasuolo D'Abruzzo Campirosa Illuminati DOC
Preis
22,00 €
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Rosso Piceno Tenuta Cocci Grifoni DOC
Preis
20,00 €
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Rosso Piceno Superiore Costadoro g.U. Bio Vegan
Preis
21,00 €
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Rosso Piceno Superiore Gothic Ciù Ciù gU
Preis
26,00 €
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Montepulciano Riparosso Illuminati DOC
Preis
23,00 €
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Montepulciano Biagi Retrò DOC
Preis
25,00 €
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Montepulciano Coste di Moro DOP
Preis
27,00 €
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Montepulciano Incanto Marramiero DOC
Preis
28,00 €
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Montepulciano Inferi Marramiero DOC