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Schwefel 
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Weichtiere
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Vorspeise des tages
Das Bild unserer Produktion ist echt, wenn auch nur demonstrativ, da sich das Hauptgericht täglich ...
Preis 15,00 € |
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Getrüffelte Ascolana-Oliven Preis 8 stk 10,00 € |
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Oliven nach ascoli-art Preis 10 stück 10,00 € |
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Gemischter gebratener Trüffel
6 klassische Oliven, 4 Trüffeloliven, 4 Cremini
Preis 13,50 € |
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Cremini
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Gemischt gebraten
10 Ascolana-Oliven, 4 Cremini
Preis 12,50 € |
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Trüffelbüffel
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Gebratene Bufalina mit Basilikum
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Gemischte bruschetta
Parmaschinken, Fiordilatte, Tomate
Preis 3 stk 7,00 € |
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Gebratener Mini-Mozzarella
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Mozzarella vom schwarzen Schaf
Mozzarella gefüllt mit Kochschinken
Preis 6 stÜcke 7,00 € |
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Gebratene Jalapenos
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Crostino Sander
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Gemischte Croutons
Fiordilatte, Kochschinken, Wurst, Champignons
Preis 3 stk 7,00 € |
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Crostino Andrea
geräucherter Scamorza, getrüffelte Wurst
Preis 3 stk 8,00 € |
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Würzige Flügel
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Frittierte Tortellini
Frittierte Mini-Tortellini gefüllt mit Rohschinken, dazu Guacamolesauce, scharfe Hühnersauce und ...
100 gr 10,00 € |
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Hühnernuggets Preis 6 stÜcke 6,50 € |
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Trüffelkäse
2 Stück Trüffelkäse, dazu geröstetes Brot mit Trüffelölgeschmack und einer Kappe Lardo di Colo...
Preis 14,00 € |
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Batteriertes gemÜse
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Gebratener Käse mit Parmaschinken 13/16 Monate Preis 2 Stück 11,00 € |
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Parmaschinken 13/16 Monate und Fiordilatte Mozzarella 200gr Preis 11,00 € |
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Trio von geräuchertem Black Angus Carpaccio
1 St. Rucola, Pinienkerne, Cherrytomaten und Balsamico-Glasur 1 St. Parmesanflocken, Chilihonig, Pis...
Preis 15,00 € |
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Pistazien-Focaccia
Focaccia mit gebackenem Schinken auf Pistazien-Stracciatella, bedeckt mit Bronte-Pistazien und Tropf...
Preis 12,00 € |
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Auberginen-Frikadellen
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Focaccia gefüllt mit Parmaschinken 13/16 Monate Preis 11,00 € |
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Ausgehöhlte Pommes frites
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Burrata Pugliese mit saisonalem Trüffelaufschlag 7 Euro
Focaccia, Burrata aus Apulien, Parmaschinken 13/16 Monate, Kirschtomaten, Basilikum
Preis 15,00 € |
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Salami und käseplatte
7 Sorten Aufschnitt, 3 Käsesorten, Focaccia
Preis 24,00 € |
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Ceppe-Tomaten und Basilikum
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Ceppe alla Schwarzes Schaf
Sahne, Mascarpone, Sardellen, getrocknete Tomaten, Thunfisch, Kapern, grüne und schwarze Oliven
Preis 12,00 € |
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Ceppe alla norcina
Sahne, Wurst, Champignons, Trüffelsauce
Preis 11,50 € |
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Ceppe mit Wurstragout
Tomate, Wurst, rote Zwiebel
Preis 10,50 € |
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Ceppe-Steinpilze und schwarzer Trüffel
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Ceppe Gorgy
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Tortellino alla Boscaiola
Sahne, Kochschinken, Champignons, Erbsen
Preis 11,00 € |
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Spaghetton Ask
Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, schwarze und grüne Oliven
Preis 11,00 € |
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Boccolottoni mit Schafssauce
Nudeln aus Hartweizengrieß mit Lammsauce bei niedriger Temperatur gekocht
Preis 14,00 € |
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Tonnarelli all'amatriciana
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Tonnarelli alla carbonara mit Trüffel
Eiernudeln, Eier, Pfeffer, schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (scorzone uncinato und preis...
Preis 14,00 € |
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Klassische SchafspießePreis 1 Stück 1,40 € |
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Handgemachte SchafsspießePreis 1 stück 1,90 € |
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Arrosticini von hand alexandra
Arrosticino mit saisonalem Trüffelgeschmack
Preis 3,00 € |
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Scharfe Schafsleberspieße
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Schafsleberspieße
Leber und Zwiebel
Preis 1 stück 1,90 € |
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Angus-Spieße
Black Angus Fleisch (das gleiche wie das geschnittene), von uns handgefertigt
Preis 1 Stück 35 gr 3,00 € |
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Gebratene panierte Hähnchenspieße Preis 1,60 € |
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Geschnitten mit grobem SalzPreis 300 gr 20,50 € |
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Geschnitten mit Rucola, Parmesan und Cherrytomaten Preis 300 gr 24,00 € |
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Geschnitten mit Beeren und RosmarinPreis 300 gr 24,00 € |
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In scheiben geschnitten mit steinpilzenPreis 300 gr 24,00 € |
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Tagliata mit Steinpilzen und Trüffelflocken
schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (scorzone uncinato und wertvoll)
Preis 300 gr 27,50 € |
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Geschnitten mit schwarzem Zypernsalz und gegrilltem Patanegra SchmalzPreis 300 gr 27,00 € |
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Bismark-Schnitt
Auge-Auge-Ei und frische Trüffelflocken
Preis 300 gr 26,50 € |
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Schaf n'callara
Mit einer Beilage aus Bratkartoffeln, Salat und Bruschetta
Preis 23,00 € |
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Geschnittenes huhnPreis 210 gr 14,00 € |
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Schweinekoteletts in BBQ-Sauce
Beilage mit Ofenkartoffeln und Salat
Preis 23,00 € |
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Eier von schwarzen Schafen mit schwarzem Trüffel
Eier, Parmaschinken, Fiordilatte, Trüffel, schwarze Trüffelblätter je nach Jahreszeit (Scorzone-K...
Preis 14,00 € |
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Gemischter Karotten- und Kirschtomatensalat
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Frisch gegrilltes Gemüse
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Chicorée gebraten mit Knoblauch und Chili
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Spinat mit Butter und Parmesan
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Crefola Schwarzes Schaf
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Focaccia
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Marinara
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Margherita
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Neapel
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano
Preis 10,00 € |
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Pilze
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Artischocken
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Thunfisch und zwiebel
Tomate, Fiordilatte, Thunfisch, rote Zwiebel
Preis 10,00 € |
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Wiener
Tomate, Fiordilatte, große Frankfurter
Preis 9,00 € |
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Mimose
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Gekocht und pilze
Tomaten, Fiordilatte, Kochschinken, Champignons
Preis 9,00 € |
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Kalabreser
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Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, schwarze Oliven, Champignons, Artischocken
Preis 10,00 € |
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4 jahreszeiten
Tomaten, Fiordilatte, Kochschinken, schwarze Oliven, Artischocken, Champignons
Preis 10,00 € |
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Calzone
tomaten, fiordilatte, kochschinken, champignons
Preis 11,00 € |
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Vesuvius
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Pilze
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Ortolana
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Norcina
Fiordilatte, Wurst, Champignons, Trüffelsauce, Parmesanflocken
Preis 10,00 € |
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Ascolana
Tomate, Fiordilatte, Parmaschinken 13/16 Monate, Mayonnaise, Parmesanflocken
Preis 11,00 € |
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Aostatal
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Speck
Preis 10,00 € |
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Rustica
Fiordilatte, Kartoffeln, Wurst
Preis 9,00 € |
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Caprese
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5 kÄse
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Gierig
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Sudtirol
Fiordilatte, Trüffelsauce, Steinpilze, Speck
Preis 12,00 € |
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Scamorza und roher Schinken
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Parmaschinken 13/16 Monate
Preis 11,00 € |
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Karkas
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Brenda
Tomaten, Fiordilatte, Parmaschinken 13/16 Monate Garzeit, Gorgonzola, Scamorza, Pecorino
Preis 12,00 € |
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Schwarzes schaf
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Italien
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Echt
Fiordilatte, geräucherter Scamorza-Käse, Steinpilze, Wurst
Preis 11,50 € |
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Rage
Fiordilatte, Speck, Champignons, Trüffelsauce
Preis 10,00 € |
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Orientalisch
Fiordilatte, Curry, Kurkuma, rote Zwiebel, Speck, Paprika
Preis 9,50 € |
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Mexikaner
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Süße Guanciale
Büffelmozzarella, Kuhmilch-Caciotta, gegrillter Speck, Honig mit Beeren, Rucola
Preis 13,00 € |
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Lotus Blume
DOP Kampanischer Büffelmozzarella, geräuchertes Black Angus Carpaccio, Rucola, Balsamico-Glasur
Preis 16,00 € |
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La Pica
Büffelmozzarella, Patanegra Schmalz vom Grill, gemischter Salat, Parmesanflocken, Chilihonig
Preis 15,00 € |
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Patanegra
Fior di Latte, Patanegra Schmalz vom Grill, Rucola, Trüffelhonig
Preis 14,00 € |
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Beeren-käsekuchen
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Crefola Nutella und Sahne
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Klassisches tiramisu
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Weißer trüffel
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Tiramisu-Kastanien und Anisetta
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Minz- und schokoladenparfait
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Pistazien-Stracciatella-Parfait
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Nutella-käsekuchen
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Tiramisu mit zwei Geschmacksrichtungen
Weißes Nutella, schwarzes Nutella
Preis 6,00 € |
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Gekochtes Wein-Tiramisu
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Stilles WasserPreis 0,5 lt 1,00 € Preis 0,75 lt 2,50 € |
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SprudelPreis 0,50 lt 1,00 € Preis 0,75 lt 2,50 € |
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Coca colaPreis 0,33 cl 3,50 € |
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Coca cola 0Preis 33 cl 3,50 € |
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FantaPreis 33 cl 3,00 € |
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ElfPreis 33 cl 3,00 € |
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TonicaPreis 20 cl 4,00 € |
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ZitronenlimonadePreis 20 cl 3,00 € |
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Estathè mit PfirsichPreis 2,00 € |
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Estathè mit ZitronePreis 2,00 € |
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Spuma PaolettiPreis 3,50 € |
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Kelch mit Siebdruck
Schenken Sie sich selbst ein Andenken..... nehmen Sie das Glas, mit dem Sie angestoßen haben, mit n...
Preis 15,00 € |
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Roter Piceno-BecherPreis 4,00 € |
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Rosso Piceno Superiore GlasPreis 5,00 € |
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Montepulciano-GlasPreis 5,00 € |
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Geschützter Montepulciano-KelchPreis 5,00 € |
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Cerasuolo-GlasPreis 5,00 € |
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Pecorino-glasPreis 5,00 € |
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Passerina-glasPreis 5,00 € |
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Prosecco Severon Extra DOCG
Mindestens 2 Gläser
Preis 24,00 € |
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Verdicchio Castelli di Jesi Moncaro DOCPreis 22,00 € |
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Pecorino Altissimo Cherri DOCGPreis 22,00 € |
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Müller Turgau Cavit DOCPreis 24,00 € |
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Gewürztraminer Cavit DOCPreis 26,00 € |
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Passerina Radiosa Cherri DOCGPreis 22,00 € |
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Cerasuolo D'Abruzzo Campirosa Illuminati DOCPreis 22,00 € |
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MorellonePreis 42,00 € |
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Giftiges oberes Piceno-RotPreis 27,00 € |
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RoggioPreis 65,00 € |
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Rosso Piceno Tenuta Cocci Grifoni DOCPreis 22,00 € |
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Rosso Piceno Superiore Gothic Ciù Ciù gUPreis 28,00 € |
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Montepulciano Terre di Morro DOCPreis 20,00 € |
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Montepulciano Terre di Morro Reservat 2021
100 Prozent einheimische Montepulciano-Trauben
Preis 30,00 € |
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Lacrima di Morro D'Alba Terre dei Conti DOCPreis 22,00 € |
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Giftige Alba Morro TränePreis 25,00 € |
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Träne Morro d 'Alba SoprarerePreis 33,00 € |
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Montepulciano Riparosso Illuminati DOCPreis 23,00 € |
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Montepulciano Biagi Retrò DOCPreis 27,00 € |
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Montepulciano Coste di Moro DOPPreis 30,00 € |
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Reservat der Küsten des Moorlandes von MontepulcianoPreis 47,00 € |
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Montepulciano Incanto Marramiero DOCPreis 30,00 € |
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Montepulciano Inferi Marramiero DOCPreis 45,00 € |
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Montepulciano Marina Cvetic DOCPreis 45,00 € |
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Montepulciano Testarossa Pasetti DOCPreis 45,00 € |
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Merlot Cavit Mastri Vernacoli DOCPreis 20,00 € |
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Nero D'avola vier ViertelPreis 24,00 € |
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Primitivo di Manduria Solemoro g.U.Preis 22,00 € |
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Cannonau di Sardinien Sa Lughe DOCPreis 22,00 € |
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Chianti Riserva Balzi Fratti DOCGPreis 28,00 € |
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Brunello di Montalcino Banfi 2008 DOCGPreis 155,00 € |
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RozzanoPreis 35,00 € |
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Obere picenorote GreifenscherbenPreis 24,00 € |
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Hypnose
Montepulciano in Reinheit DOCG Riserva 2018
Preis 45,00 € |
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Sauvignon blanc
Weißwein mit starken wiederkehrenden Aromen von Aprikose, Pfirsich und Sandelholz
Preis 22,00 € |
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Montefalco Sagrantino 2016Preis 40,00 € |
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Amarone della valpolicella docgPreis 75,00 € |
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Ferrari brutPreis 40,00 € |
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Ferrari stieg im Halbsekundentakt aufPreis 40,00 € |
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Hochwertige Piceno-RotkirschePreis 25,00 € |
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Beck's 33clPreis 3,50 € |
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Heineken 33clPreis 3,50 € |
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Ceres 33clPreis 4,50 € |
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Krone 33 clPreis 4,00 € |
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Tennent ist superPreis 5,00 € |
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Hoegarden 33clPreis 5,00 € |
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Leffe rossa 33clPreis 6,00 € |
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Guinness Extra Stout 33clPreis 7,00 € |
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Chouffe 33clPreis 8,00 € |
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Peroni glutenfrei 33clPreis 5,50 € |
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HB Lager OktoberfestPreis 0,20 cl 3,50 € Preis 0,40 cl 7,00 € Preis 1 lt 13,00 € |
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Rotschopf Charles QuintPreis 0,40 cl 8,00 € Preis 1 lt 12,00 € Preis 0,20 cl 4,50 € |
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IPA Super 8Preis 0,20 cl 4,50 € Preis 0,40 cl 8,00 € Preis 1 lt 14,00 € |
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