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Calendario
Domingo 12: 00-23: 30 Lunes 19: 30-23: 30 Martes 19: 30-23: 30 Miércoles 19: 30-23: 30 Jueves 19: 3...
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Nutella semifreddo de avellana abigarrada
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Tarta de queso de bayas
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Parfait de crema de café
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Semifreddo de crema y chocolate
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Crefola Nutella y nata
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Tiramisú clásico
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Tiramisu de coco
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Tiramisu con pistachos
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Tiramisú de Nutella
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Trufa blanca
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Trufa negro
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Tiramisú de castañas y anisetta
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Parfait de menta y chocolate
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Parfait de pistacho y stracciatella
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Tarta de queso con mango
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Tarta de queso con chocolate
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Pastel de nuez, brownie y chocolate
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Tiramisú corazón de café
Crema de mascarpone con sabor a café enriquecida con pavesini empapado en leche y ciobar
Precio 6,00 € |
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Dulce Guanciale
Mozzarella de búfala, caciotta de leche de vaca, tocino a la plancha, miel con frutos rojos, rúcul...
Precio 11,00 € |
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Flor de loto
Mozzarella de búfala Campania DOP, carpaccio de ternera, rúcula, glaseado balsámico
Precio 12,00 € |
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La Pica
Mozzarella de búfala, manteca de cerdo Patanegra cocida a la parrilla, ensalada mixta, hojuelas de ...
Precio 15,00 € |
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Patanegra
Fior di latte, manteca de cerdo Patanegra cocida a la parrilla, rúcula, miel de trufa
Precio 14,00 € |
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Entrada completa del día.
La imagen es real de nuestra producción aunque sea meramente demostrativa ya que el plato principal...
Precio 12,00 € |
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Aceitunas all'ascolana Precio 10 uds. 8,00 € |
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Aceitunas Ascolana trufadas Precio 8 uds. 9,00 € |
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Cremini
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Trufa Frita Mixta
6 aceitunas clásicas, 4 aceitunas trufadas, 4 cremini
Precio 13,50 € |
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Mixto frito
10 aceitunas Ascolana, 5 Cremini
Precio 11,50 € |
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Mozzarella frita con trufas
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Tiras de pollo
Tiras de pollo normales, o aromatizadas con ajo, aceite de romero y pimienta acompañadas de salsa d...
Precio 7,50 € |
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Bruschetta mixta
Jamón de Parma, fiordilatte, tomate
Precio 3 piezas 4,50 € |
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Crutón mixto
fiordilatte, jamón cocido, salchicha, champiñones
Precio 3 piezas 4,50 € |
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Mini mozzarella frita
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Crostino Andrea
scamorza ahumada, salchicha trufada
Precio 3 piezas 6,00 € |
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Jalapeños fritos
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Alas picantes
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Nuggets de pollo Precio 6 pcs 5,00 € |
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Vegetales rebozados
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Jamón de Parma 13/16 meses y Mozzarella Fiordilatte 200gr Precio 8,00 € |
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Focaccia rellena de jamón de Parma 13/16 meses Precio 7,00 € |
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Papas fritas ahuecadas
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Queso frito con jamón de Parma 13/16 meses Precio 2 uds. 7,00 € |
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Burrata apulia
Focaccia, burrata de Apulia, jamón de Parma 13/16 meses, tomates cherry, albahaca
Precio 14,00 € |
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Plato de salami y queso
7 tipos de embutidos, 3 tipos de quesos, focaccia
Precio 18,00 € |
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Bufalina frita con albahaca
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Scamorzina ahumada frita con pimentón
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Albóndigas de berenjena
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Trío de carpaccio de Black Angus ahumado
1 pieza de rúcula, piñones, tomates cherry y glaseado balsámico 1 pieza de hojuelas de parmesano,...
Precio 10,00 € |
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Speck stick frito
Provola y mota
5 piezas 6,00 € |
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Tomate Ceppe y albahaca
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Ceppe alla norcina
Nata, chorizo, champiñones, salsa de trufa
Precio 9,00 € |
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Ceppe alla oveja negra
Nata, mascarpone, anchoas, tomates secos, atún, alcaparras, aceitunas verdes y negras
Precio 9,00 € |
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Ceppe con ragú de salchicha
Tomate, chorizo, cebolla morada
Precio 9,00 € |
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Ceppe porcini y trufa
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Ceppe Gorgy
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Tortellino alla Boscaiola
Nata, jamón cocido, champiñones, guisantes
Precio 8,50 € |
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Spaghettone Pregunte
Tomate, atún, cebolla morada, aceitunas negras y verdes
Precio 8,50 € |
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Pasta de mik
Nata, camarones, rúcula, calabacín a la plancha, piñones
Precio 8,50 € |
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Tortelloni con ricotta y espinacas
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Tonnarelli all'Amatriciana
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Tonnarelli alla carbonara con trufas
Pasta de huevo, huevos, pimiento, trufa, tocino
Precio 12,00 € |
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Brochetas de oveja clásicasPrecio 1 pieza 1,20 € |
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Brochetas de oveja artesanalesPrecio 1,70 € |
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Brochetas de hígado de oveja
hígado y cebolla
Precio 1 pieza 1,50 € |
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Brochetas picantes de hígado de oveja
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Rebanadas con sal gruesaPrecio 300 gr 18,00 € |
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Rodajas de rúcula, parmesano y tomates cherry Precio 300 gr 19,50 € |
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Rodajas de moras y romeroPrecio 300 gr 19,50 € |
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Rebanadas con champiñones porciniPrecio 300 gr 20,00 € |
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Corte bismark
huevo de ojo y hojuelas de trufa fresca
Precio 300 gr 21,00 € |
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Pollo en rodajasPrecio 210 gr 12,00 € |
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Oveja n'callara
Con guarnición de patatas fritas, ensalada y bruschetta
Precio 16,00 € |
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Chuletas de cerdo en salsa BBQ
Guarnición de patatas al horno y ensalada
Precio 18,00 € |
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Chuleta de cerdo con Corn Flakes
con ensalada y tomates cherry
Precio 300 gr 12,00 € |
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Huevos de oveja negra
Huevos, jamón de Parma, fiordilatte, trufa, scamorza ahumada
Precio 9,00 € |
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Brochetas de pollo empanizado frito Precio 1,50 € |
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Arrosticini di angus
Carne de Black Angus (igual que el corte), elaborada artesanalmente por nosotros
Precio 1 ud 35 gr 2,50 € |
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Tagliata con setas porcini y hojuelas de trufa frescaPrecio 300 gr 22,00 € |
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Rodajas con sal negra de Chipre y manteca de patanegra a la planchaPrecio 300 gr 24,00 € |
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Ensalada mixta de zanahorias y tomates cherry
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Verduras recién asadas
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Achicoria salteada con ajo y guindilla
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Espinaca con mantequilla y parmesano
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Caprese
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Vegetariano
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Metty
Fiordilatte, salchicha, espinacas, con patatas fritas
Precio 10,00 € |
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Perugia
Fiordilatte, tocino, salchicha, champiñones, acompañada de patatas fritas
Precio 10,50 € |
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Parma
Mozzarella de búfala DOP, jamón de Parma 13/16 meses, acompañamiento de patatas fritas
Precio 10,50 € |
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Thor
Fiordilatte, jamón de Parma 13/16 meses, champiñones, tomate en rodajas, mayonesa, con patatas fri...
Precio 10,50 € |
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Oveja negra
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Hamburguesa Pitz
Hamburguesa 270gr, tomate, ceddar, tocino, cebolla morada, ensalada, salsa ceddar, con patatas frita...
Precio 13,00 € |
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Pitz Angus
Angus en rodajas 220 gr, ceddar, tocino, ensalada, guarnición de patatas fritas
Precio 16,00 € |
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Pollo Pitz Crujiente
Chuleta de pollo frita cubierta con Corn Flakes, champiñones, queso scamorza ahumado, ensalada, sal...
Precio 12,00 € |
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Oveja Negra Crefola
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Focaccia
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Marinara
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Margherita
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Nápoles
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano
Precio 8,50 € |
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Hongos
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Alcachofas
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Atun y cebolla
Tomate, fiordilatte, atún, cebolla morada
Precio 9,00 € |
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Vienés
Tomate, fiordilatte, salchichas grandes
Precio 8,00 € |
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Mimosa
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Cocidos y champiñones
Tomate, fiordilatte, jamón cocido, champiñones
Precio 8,00 € |
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Calabrese
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Capricciosa
Tomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas negras, champiñones, alcachofas
Precio 9,00 € |
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4 estaciones
Tomate, fiordilatte, jamón cocido, aceitunas negras, alcachofas, setas
Precio 9,00 € |
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Calzone
tomate, fiordilatte, jamón cocido, champiñones
Precio 9,50 € |
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Vesuvius
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Hongos
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Ortolana
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Norcina
Fiordilatte, salchicha, champiñones, salsa de trufa, hojuelas de parmesano
Precio 9,50 € |
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Ascolana
Tomate, fiordilatte, jamón de Parma 13/16 meses, mayonesa, hojuelas de parmesano
Precio 9,50 € |
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Valle de aosta
Fiordilatte, queso scamorza ahumado, speck
Precio 10,00 € |
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Rustica
Fiordilatte, patatas, salchicha
Precio 8,00 € |
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Caprese
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5 quesos
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Codicioso
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Sudtirol
Fiordilatte, salsa de trufa, setas porcini, speck
Precio 10,00 € |
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Scamorza y jamón crudo
Fiordilatte, queso scamorza ahumado, jamón de Parma 13/16 meses
Precio 9,50 € |
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Karkas
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Brenda
Tomate, fiordilatte, jamón de Parma 13/16 meses de cocción, gorgonzola, scamorza, pecorino
Precio 10,00 € |
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Oveja negra
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Italia
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Real
Fiordilatte, queso scamorza ahumado, setas porcini, salchicha
Precio 10,50 € |
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Furia
Fiordilatte, tocino, champiñones, salsa de trufa
Precio 9,50 € |
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Oriental
Fiordilatte, curry, cúrcuma, cebolla morada, tocino, pimientos
Precio 9,50 € |
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Camarones
Fiordilatte, camarones, salsa cóctel, ensalada mixta
Precio 10,00 € |
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Mexicano
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Vaso passerinaPrecio 4,00 € |
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Vaso de pecorinoPrecio 4,00 € |
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Vidrio cerasuoloPrecio 4,00 € |
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Vaso Rosso Piceno SuperiorePrecio 4,00 € |
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Vaso MontepulcianoPrecio 4,00 € |
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Prosecco Severon Extra DOCGPrecio 19,00 € |
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Spumante Brut Rocca dei Forti DOCPrecio 20,00 € |
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Vino espumoso dulce Rocca dei Forti DOCPrecio 18,00 € |
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Passerina Radiosa Cherri DOCGPrecio 18,00 € |
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Pecorino Altissimo Cherri DOCGPrecio 20,00 € |
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Verdicchio Castelli di Jesi Moncaro DOCPrecio 22,00 € |
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Chardonnay Friuli Colli Orientali Tenimenti Civa DOCPrecio 29,00 € |
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Muller Turgau Cavit DOCPrecio 19,00 € |
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Gewurtztraminer Cavit DOCPrecio 20,00 € |
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Cerasuolo D'Abruzzo Campirosa Illuminati DOCPrecio 22,00 € |
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Rosso Piceno Tenuta Cocci Grifoni DOCPrecio 15,00 € |
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Rosso Piceno Superiore Costadoro DOP Bio VeganoPrecio 20,00 € |
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Rosso Piceno Superiore Gothic Ciù Ciù DOPPrecio 24,00 € |
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Montepulciano Terre di Morro DOCPrecio 17,00 € |
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Montepulciano Riparosso Illuminati DOCPrecio 20,00 € |
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Montepulciano Biagi Retrò DOCPrecio 23,00 € |
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Montepulciano Coste di Moro DOPPrecio 27,00 € |
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Montepulciano Incanto Marramiero DOCPrecio 28,00 € |
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Montepulciano Inferi Marramiero DOCPrecio 35,00 € |
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Montepulciano Marina Cvetic DOCPrecio 35,00 € |
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Montepulciano Testarossa Pasetti DOCPrecio 38,00 € |
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Lacrima di Morro D'Alba Terre dei Conti DOCPrecio 19,00 € |
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Merlot Cavit Mastri Vernacoli DOCPrecio 20,00 € |
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Nero D'avola Poderì Ciacaranni DOCPrecio 18,00 € |
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Salice Salentino Zagalia DOCPrecio 17,00 € |
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Negroamaro Salento Solemoro IGPPrecio 18,00 € |
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Primitivo del Salento Solemoro IGPPrecio 18,00 € |
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Primitivo di Manduria Solemoro DOPPrecio 22,00 € |
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Cannonau di Sardegna Sa Lughe DOCPrecio 20,00 € |
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Chianti Riserva Balzi Fratti DOCGPrecio 28,00 € |
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Cabernet Sauvignon Meolo IGPPrecio 21,00 € |
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Bisaccione di Buscareto Conti di Buscareto 2008 IGTPrecio 40,00 € |
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Barolo Castelletto Due Corti 2008 DOCGPrecio 70,00 € |
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Brunello di Montalcino Banfi 2008 DOCGPrecio 90,00 € |
Soy vegetariano 
Congelado
