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*Einige Lebensmittel können Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen. (VO 1169/2011 EU) |
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BedecktPreis 2,50 € |
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Vorspeisen (9)
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TRÜFFEL-BURRATA MIT KNUSPRIGEN STEINPILZENPreis 12,00 € |
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PISTAZIENKARTOFFEL
Kartoffeln mit Cheddarsauce und Pistaziencrumble
Preis 5,50 € |
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Kalabrische vorspeise
(Gemischte Wurstwaren, Käse, in Öl)
Preis 9,00 € |
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Tris-kÄse
(In der Höhle gewürzter PECORINO, in der Höhle gewürzter CACIOCAVALLO, begleitet von einer Cleme...
Preis 8,50 € |
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SCOTTONA-FLEISCHBÄLLCHENPreis 6,00 € |
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Tomatenbruschette
(3 Stück)
Preis 3,50 € |
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Bruschetta-Trio
Tomaten-, Nduja- und Olivenpastete
Preis 3,50 € |
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Klassisches carpaccio
In Rotwein mariniert, serviert mit Rucola und Parmesan
Preis 10,00 € |
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Trüffel-carpaccio
(Rucola, Parmesanflocken und Trüffel)
Preis 15,00 € |
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Erste kurse (4)
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Tagliatelle mit scottona-saucePreis 9,00 € |
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PACCHERI MIT PISTAZIENCREME UND KNUSPRIGEM SPECKPreis 11,00 € |
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TAGLIATELLE „DER STEIN“
(Pancetta, Steinpilze, Duft von Paprika und Tomate).
Preis 11,00 € |
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Penne pasta mit arrabbiata saucePreis 6,00 € |
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Grill (26)
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Tomahawk
MINDESTENS 1 KG … Der Tomahawk ist ein Stück Fleisch, oft Ribeye-Steak, das sich durch einen lang...
Preis pro hektogramm 5,50 € |
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Kalb tomahawk
„Kalbstomahawk“ ist eine Variante des „Tomahawk“-Fleischstücks, bei dem das Fleisch von ein...
500 gr 27,50 € |
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FIORENTINA HEREFORD
MINDESTENS 1 kg
Preis pro hektogramm 7 € 0,00 € |
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Fiorentina di frisona
Mindestens 1 kg
Preis pro Hektogramm 7 € 0,00 € |
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FIORENTINA PREUSSISCHE MANZETTA
Preußische Manzetta ist ein Fleisch, das aus Nordpolen (ehemals Preußen), aus der Region Masuren (...
VON 1 kg bis hin zu einem höheren Preis pro Hektogramm 6,00 € |
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Fiorentina di chianinaPreis pro hektogramm 6,00 € |
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FLORENTINISCHES „SASHI“
Sashi Beef Fiorentina Ein ausgezeichnetes Steak von Ochsen der Sashi-Rasse, die für ihre außergew�...
Von 1 kg bis zum erhÖhten preis pro hektogramm 6,00 € |
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FIORENTINA ANGUS IRLAND
Irish Angus Beef Fiorentina Ein außergewöhnliches Steak von Angus-Rindern, die in den üppigen iri...
Von 1 kg bis zum erhÖhten preis pro hektogramm 7,00 € |
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Fiorentina di scottona
Fiorentina di Scottona Ein feines Steak aus Scottona, einem jungen weiblichen Rind, das noch nie ein...
AB 1 KG Preis pro Hektogramm 5,50 € |
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RISIKO
Ab 500g aufwärts
Preis 7 € 0,00 € |
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FRYSISCHE RIPPE
Ab 500g aufwärts
Preis 7 € pro Hektogramm 0,00 € |
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Scottona costataAB 500 GR UND AUF 5,00 € |
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ANGUS RIB IRLANDAB 500 GR STEIGT der Preis pro Hektogramm 7,00 € |
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Cianata di chianinaAB 500GR Preis pro Hektogramm 6,00 € |
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Rippe der preußischen manzettaVon 500gr bis zum ERHÖHUNGSPREIS PRO HEKT 6,00 € |
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RIPPENSTEAK „SASHI“Ab 500gr preis pro hektogramm 6,00 € |
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PicanhaPicanha Ein erstklassiges Stück Rindfleisch, auch Rumpf oder Rumpfspitze genannt, das von der Rü... 1 kg 50,00 € 500 gr 25,00 € |
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RinderfiletPreis 21,00 € |
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Geschnittene rinderrakete und parmesanPreis 20,00 € |
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Gegrilltes entrecôtePreis 20,00 € |
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Gegrillte hühnerbrustPreis 9,00 € |
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Gemischter grill
WURST, COPPA, KALB, HÜHNCHEN und SPECK
Preis 17,00 € |
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Gegrillte wurstPreis 10,00 € |
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SchweinekotelettPreis 10,00 € |
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GEGRILLTER SPECKPreis 10,00 € |
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Schnitzel und pommesPreis 9,00 € |
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Grenz (10)
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Rustikale Kartoffeln (mit Schale)Preis 3,50 € |
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PommesPreis 3,00 € |
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„DER STEIN“-KARTOFFELN
(Kartoffeln, Paprika und rote Tropea-Zwiebel)
Preis 3,50 € |
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GrÜner salatPreis 3,00 € |
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Gemischter salat
(Tomate, Eisberg, Rucola, Radicchio)
Preis 3,50 € |
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Tomaten und zwiebelnPreis 3,00 € |
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TOMATE, EGRANA-RAKETEPreis 3,50 € |
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Gegrilltes gemüse
(Zucchini und Auberginen).
Preis 4,00 € |
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Karamellisierte zwiebelPreis 3,50 € |
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VergewaltigenPreis 3,50 € |
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Dessert (5) |
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TiramisuPreis 5,50 € |
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PIZZO CALABRO TRÜFFEL
(Klassisch, Weiß, Pistazien, Rocher, Walnüsse und Feigen, Bueno, Salzige Snickers, Haselnuss)
Preis 4,50 € |
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Bitter
Kardia, Bittercape, Silano, Minzzweig, Fernet
Preis von 2,50 € |
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ZitronengenussPreis 5,50 € |
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ZitronensorbetPreis 3,00 € |
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Bier (8)
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LEIKEIM PILSPreis 6,00 € |
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LEIKEIM WEIZENPreis 6,00 € |
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ALTENBURGER BOCKPreis 6,50 € |
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SakvatorPreis 6,00 € |
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Ichnusa 0,33Preis 2,50 € |
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TuborgPreis 0,33 2,50 € Preis 0,66 3,50 € |
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Pschorr-hackerPreis 6,00 € |
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AugustinerPreis 6,00 € |
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Weine (14)
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Roter wein |
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WEINGUT MARIO BRUNIUMFRAGE 30,00 € SAN DOWN 25,00 € MELISSA NOBLES 15,00 € |
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VILLA DIANA KELLERMontepulciano d’abruzzo 20,00 € |
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Primitivo di manduria
Die Weinberge von Sammarco
Preis 23,00 € |
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Kellerhaus iuzzolini
kellerhaus iuzzolini
Belfresco 25,00 € Prinz spinelli 23,00 € Muranera 30,00 € |
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Roséwein |
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Weingut russo & longoHÜgel von ginestra 23,00 € |
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Villa diana kellerCerasuolo d'abruzzen 20,00 € |
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Kellerhaus iuzzoliniLumare 20,00 € |
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Weisser wein |
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Mutter tropfenPreis 20,00 € |
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Massenwein |
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ROT - ROSE' - WEISSPreis 1 lt 6,00 € Preis 0,50 lt 3,50 € Preis 0,25 lt 2,50 € |
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ERSTE LICHT CIRÓPreis 17,00 € |
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Drinks (4)
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Natürliches / sprudelndes wasserNatÜrlicher preis 2,00 € Sparkling preis 2,50 € |
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KoksPreis 1 lt 4,50 € Preis 0,33 cl 2,50 € |
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FantaPreis 2,50 € |
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ESTATE (PFIRSICH-ZITRONE)Preis 2,50 € |
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Ich bin Vegetarier 
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