Vino dal colore rosso rubino brillante. Al profumo, frutti rossi-marasca, mora di rovo- ben si sposano a note speziate, di pepe bianco e cannella e a sfumature di rosa canina e petalo di rosa appassita. Il gusto dominato dai frutti rossi, soprattutto susina e dalla bella freschezza. Vino di grande eleganza. Uve di pinot nero, affinamento barrique 1 e 2 passaggio per 12 mesi, botte in rovere francese per 10 mesi. Longevità 8-10 anni.
Spumante importante da tutto pasto. Perlage fine e persistente. Profumo ampio ed avvolgente, caratterizzato da note fruttate intense e brillanti, alternanza di pera e pesca gialla, spiccate mineralità. Al palato è eccellente, lungo e persistente, freschezza e grande eleganza. Uve Chardonnay, Fermentazione 80?ciaio, 20 barrique. inocuolo di lieviti selezionati in bottiglia, affinamento su leviti della durata minima di 60 mesi.
Spumante dal perlage elegante e dai profumi freschi e allegri, che ricordano la fragranza della ribolla, aromi fruttati di mela, pesca bianca e nocciola. Elegante corpo e sapidità. Uve ribolla gialla, fermentazione 100?ciaio. Affinamento sui lieviti durata minima 36 mesi.