Surowa szynka, mortadela z dzika z truflami, gotowany boczek wieprzowy, toskańskie salami, ser pecorino, crostini z wątróbką, crostini ze smalcem i olejem truflowym, crostini z cukinią i serem kozim, pappa al pomodoro.
Kawa z dodatkiem białego rumu karaibskiego z dodatkiem topowego eliksiru składającego się z Cape Bitters, Brandy i Amber Rum, cukru trzcinowego i skórki z limonki.