Color oro brillante, schiuma bianca e persistente, restituisce sia al naso che al palato note tropicali e agrumate, oltre ad un delicato bouquet floreale ed erbaceo frutto del generoso dry hopping.
L’amarezza è buona e rotonda, la componete maltata (biscotto e cereale) è delicata.
Nota curiosa per gli appassionati: come vuole lo stile, l’acqua con cui viene realizzata viene “burtonizzata”.
Voluttuosa e intrigante, questa rossa ha riflessi ramati e una bella schiuma pannosa.
Il suo corpo è decisamente pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali fa della Volpina una birra gradevolmente rinfrescante, dal corpo rotondo e orientata ai sapori fumé e speziati. La sua spumeggiante effervescenza la rende una birra piacevole e dissetante nonostante il suo bel corpo alcolico.