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Una mujer y una leyenda
Adelasia del Vasto. En las tierras iluminadas por el sol y acariciadas por el mar, reinó Adelasia d...
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Cous cous de pescado
Sémola elaborada a mano con especias delicadas, gambas, pez espada, mejillones, zanahorias, calabac...
Precio 30,00 € |
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Cuscús de carne (previa reserva)
Sémola hecha a mano con especias delicadas, carne de res, zanahorias, calabacines, repollo, calabaz...
Precio 25,00 € |
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Menú del día (Entrante + 1 primer plato a elegir)
Un viaje a través del mar vibrante, los cítricos brillantes y las texturas entrelazadas. Un equili...
Precio por persona: agua, entrada, vino y postre no incluidos. 50,00 € |
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Aperitivo de degustación de la corte
Un triunfo de lo crudo y lo cocinado: gambas rojas ligeramente marinadas, cigalas fresquísimas, car...
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Spaghetti alla Kasbah
Tinta de calamar aterciopelada, capuliato de tomate seco, burrata cremosa y almendras crujientes, bo...
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Estilo eólico de Busiate
Pez espada, alcaparras, cebolla, menta fresca y berenjena frita, con un chorrito de ralladura de lim...
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Espaguetis con vino tinto Adelasia
Crema sedosa de remolacha, cebolla de Tropea, limón, tartar de gambas rojas y bottarga. Un plato qu...
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Es posible enriquecer el caminoSegundo plato de pescado + 15,00 € Postres de la corte (excluyendo Antica Gelateria) + 5,00 € |
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Plato principal (tabla de cortar + 1 primer plato a su elección)
Un viaje que celebra la tierra, el ritmo pausado y la profundidad de los sabores. Calidez, dulzura y...
Precio por persona, excluyendo agua, vino, postre y consumición. 45,00 € |
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Tabla de cortar de la corte
Una selección de embutidos y quesos locales, entre los que destaca el preciado Piacentino Ennese DO...
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Busiate con ragú de cerdo negro de Nebrodi
Cocción lenta, hinojo silvestre y una salsa rica. Intensidad y recuerdo.
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Pasta alla Norma dedicada al maestro Vincenzo Bellini
Berenjena frita, ricotta salada, albahaca fresca y tomates frescos. Un clásico atemporal.
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Pasta al estilo campesino
Tomates cherry cremosos de Ragusano, suave burrata de Ragusano, almendras crujientes y tocino dorado...
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Es posible enriquecer el caminoSegundo plato de carne + 12,00 € Postres de la Corte (excluyendo los productos de Antica Gelateria)+ 5,00 € |
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Pan frito dorado, ralladura de limón, miel delicada y un toque de canela. Un pequeño gesto que da comienzo a un viaje. |
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Aperitivo de degustación de la corte
Un viaje entre lo crudo y lo cocinado que pasa por el sabor, la dulzura y la textura crujiente.
Precio 2/3 personas 35,00 € Precio 1 persona 20,00 € |
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Cóctel de gambas en hojaldre kataifi
Crujiente envoltura dorada, rábanos frescos y bottarga, ralladura de cítricos.
Precio 18,00 € |
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Bruschetta con tartar de gambas rojas y bottarga
Pan caliente, mar vivo y sabor elegante.
Precio 15,00 € |
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Bruschetta de mar y montaña
Burrata cremosa, anchoas, bottarga, miel de mil flores y ralladura de limón siciliano con un encuen...
Precio 15,00 € |
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Caponata espada
Berenjenas fritas, pez espada, alcaparras, pasas, almendras, menta y bottarga.
Precio 18,00 € |
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Sopa de camarones rojos y bottarga
Un elegante contraste entre lo dulce y lo salado.
Precio 29,00 € |
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Linguine eólico
Pez espada, alcaparras, cebolla, menta fresca y berenjena frita, con ralladura de limón y un toque ...
Precio 25,00 € |
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Fettuccine con vino tinto Adelasia
Crema sedosa de remolacha, cebolla de Tropea, limón, tartar de gambas rojas, trozos de mero y botta...
Precio 25,00 € |
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Calamarata con mariscos
Linguini bañado en una vibrante salsa de mejillones, calamares, cigalas y langostinos, sin olvidar ...
Precio 25,00 € |
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Pasta alla norma dedicada al maestro vincenzo bellini
Berenjena frita, ricotta salada, albahaca fresca y tomates frescos. Un clásico atemporal.
Precio 18,00 € |
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Pasta con salsa cortesana
Auténtica sencillez
Precio 12,00 € |
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Ajo, aceite, chile de la Corte
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Pez espada eólico
alcaparras, chalotas, ajo, menta y ralladura de limón.
Precio 24,00 € |
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Langostinos en costra de Adelasia
Langostinos argentinos fritos en una crujiente costra de almendras sobre una cama de mayonesa de tin...
Precio 25,00 € |
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Brochetas de espada real
Brochetas de pez espada ( ) sobre una cama de naranja o pera.
Precio 22,00 € |
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Dorada con especias o en costra de almendras
Fragancia y suavidad
Precio 25,00 € |
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Parrilla mixta de mar
Pez espada, gambas, pulpo
Precio 30,00 € |
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Ternera agridulce cocinada a fuego lento con ciruelas pasas y almendras.
Suavidad profunda, dulzura elegante.
Precio 25,00 € |
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Rollitos messineses
Los rollitos de carne al estilo Messina (o braciole) son un plato clásico siciliano. Consisten en f...
Precio 10,00 € |
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Rollitos de ternera con nueces y gorgonzola
Los rollitos de carne al estilo Messina (o braciole) son un plato clásico siciliano. Consisten en f...
Precio 12,00 € |
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Rollitos de cerdo con pistachos y queso Philadelphia
Los rollitos de carne al estilo Messina (o braciole) son un plato clásico siciliano. Consisten en f...
Precio 12,00 € |
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Lomo de novilla roja y blanca
El veteado intenso de esta carne, tanto rojo (carne roja) como blanco (grasa blanca), es la caracter...
Precio por kg 60,00 € |
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Carne a la parrilla real
Selección de parrillada mixta, brocheta de chuletas de Messina, punta de cerdo, salchicha sazonada ...
Precio 29,00 € |
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Adelasia
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Oro de Adelasia
Fiordilatte de Nebrodi, crema de calabaza, manteca de cerdo Colonnata, miel de acacia, hojuelas de a...
Precio 20x60 2/3 personas 29,00 € Precio 20x30 1 persona 16,00 € |
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Sol de Salina
Salsa de tomate siciliana, tomates cherry amarillos de Ragusa, filete de anchoa de Sciacca, polvo de...
Precio 20x60 cm 2/3 personas 29,00 € Precio 20x30 cm 1/3 Personas 16,00 € |
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Mortadela Real de los Nebrodi
Fior di latte, mortadela de cerdo Nebrodi, crema de limón, pimienta negra
Precio 20x60 cm 2/3 personas 29,00 € Precio 20x30 cm 1 persona 16,00 € |
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Dedicado a la Maestra (Norma)
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Pastel de carne
Sorprendentemente dulce y salado.
Precio 7,00 € |
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Pastel de almendras con crema de avellanas
Arena tirrénica sobre crema de avellanas. Semillas de hinojo, semillas de lino, semillas de sésamo...
Precio 7,00 € |
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Helado (11) |
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Trufa blanca
CREMA Y CAFÉ
Precio 6,00 € |
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Trufa negro
CHOCOLATE Y NATA
Precio 6,00 € |
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TENTACIÓN NEGRA
CREMA Y CHOCOLATE
Precio 6,00 € |
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TENTACIÓN DE LIMONECELLO
HELADO DE LIMONCELLO
Precio 6,00 € |
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TENTACIÓN ESPAÑOLA
CREMA, CEREZA NEGRA
Precio 6,00 € |
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TENTACIÓN DEL TIRAMISÚ
HELADO DE TIRAMISÚ
Precio 6,00 € |
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SEMI F. NEGRO
CHOCOLATE SEMIFRIOSO
Precio 6,00 € |
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F. SEMILLAS DE ALTORRONE
TURQUILLO SEMICUELTO
Precio 6,00 € |
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SEM F. CON BAYAS SILVESTRES
SEM F. CON BAYAS SILVESTRES Y CHOCOLATE BLANCO
Precio 6,00 € |
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FRUTA DE COCO
HELADO DE COCO
Precio 8,00 € |
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FRUTA CON LIMONCELLO
HELADO DE LIMONCELLO
Precio 8,00 € |
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Cervezas (3)
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Cerveza messina
Birra Messina es una marca italiana de bebidas alcohólicas producida y comercializada por Heineken ...
Precio 4,00 € |
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Cristales de sal de cerveza messina
Birra Messina es una marca italiana de bebidas alcohólicas producida y comercializada por Heineken ...
Precio 5,00 € |
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Cerveza de estrecho
Birra dello Stretto es una cerveza lager siciliana premium, elaborada por Birrificio Messina con mal...
Precio 3,00 € |
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Bebidas (6)
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Coca cola en vaso
Coca-Cola es un refresco estadounidense. La compañía Coca-Cola, fabricante de la bebida, suele usa...
Precio 3,00 € |
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Fanta naranja
Fanta Naranja es un refresco carbonatado icónico, conocido por su brillante color naranja, su inten...
Precio 3,00 € |
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Coca cola zero
Coca-Cola es un refresco estadounidense. La compañía Coca-Cola, fabricante de la bebida, suele usa...
Precio 3,00 € |
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Duende
En Italia, Sprite en botella de vidrio es una versión clásica e icónica de la famosa bebida carbo...
Precio 3,00 € |
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Aguas naturales de Fontalba
El agua siciliana nace en el corazón de los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar, d...
Precio 3,00 € |
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Agua con gas Fontalba
El agua siciliana nace en el corazón de los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar, d...
Precio 3,00 € |
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Amari (2)
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Averna
Desde 1868, Amaro Averna representa la auténtica artesanía siciliana, con una historia arraigada e...
Precio 25,00 € Precio por disparo 6,00 € |
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Amaro florio
El aroma mediterráneo de la cáscara de naranja caracteriza a este licor amargo de larga tradición...
Precio por disparo 8,00 € Precio 25,00 € |
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Ginebra (1)
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Messenion London Gin Dry
Messenion Gin es una ginebra siciliana London Dry de primera calidad, producida en Messina, conocida...
Precio 8,00 € |
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VINO (18)
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Vino espumoso Duca Brut
Elaborado con el método Martinotti-Charmat, Duca Brut se produce a partir de uvas Grecanico y Chard...
Precio 21,00 € Precio de la copa 10,00 € |
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Vino Florio sin filtrar
La primera uva que llega a la bodega, este vino es lo que se convertirá en Marsala, y durante mucho...
Precio 29,00 € Precio de la copa 12,00 € |
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Frappato 24
Frappato 2024. Un Frappato caracterizado por elegantes notas de rosas y violetas. Este vino captura ...
Precio 21,00 € Precio de la copa 8,00 € |
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Grillo 25
2025 Este vino, excelente como aperitivo con amigos o para acompañar una comida ligera a base de pe...
Precio 21,00 € Precio de la copa 8,00 € |
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Marsala superior seco 2016
El Marsala Superiore Secco 2016, fruto de una visión bohemia de refinamiento, muestra las múltiple...
Precio 49,00 € Precio por disparo 8,00 € Precio de la copa 18,00 € |
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Marsala Superiore Riserva Semiseco 2018
Fruto de una visión de refinamiento meticulosamente elaborada, desde septiembre de 2018, el SR1318 ...
Precio 55,00 € Precio de la copa 20,00 € Precio por disparo 8,00 € |
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Sendero del viento - Vermentino
En el corazón de la isla, donde los veranos son calurosos y los inviernos suaves, Duca di Salaparut...
Precio 29,00 € Precio de la copa 12,00 € |
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Kàdos Duque de Salaparuta - Grillo 25
Para quienes buscan un vino blanco sabroso e intenso, con gran potencial de guarda, pero sin sacrifi...
Precio de la botella 35,00 € Precio de la copa 15,00 € |
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Etna Lava Rosa Duca di Salaparuta - Rosas
5,5 hectáreas de viñedos de Nerello Mascalese, cultivados mediante espaldera y poda en cordón esp...
Precio de la botella 49,00 € Precio de la copa 20,00 € |
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Lavico Bianco Etna DOC
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María Costanza Bianco, directora de fotografía
Presenta un hermoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Su aroma es seductor. Las notas ini...
Precio de la botella 30,00 € Precio de la copa 17,00 € |
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Terre della Baronia Bianco DOP Milazzo
Un hermoso color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos. En nariz, es fragante, con notas dis...
Precio de la botella 25,00 € Precio de la copa 14,00 € |
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Vino Rosado Espumoso Rosado - Milazzo Rosado
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Blanco de Nera Milazzo 375 ml
Joven, fresco y elegantemente afrutado: Bianco di Nera es el vino blanco espumoso de Milazzo. Nuestr...
Precio 375 ml 13,50 € Precio de la copa 15,00 € Precio de la botella 29,00 € |
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Duque de Montalbo 2011
De un color rojo intenso con reflejos violáceos. Fresco y elegante en nariz, desprende aromas a fru...
Precio de la botella 95,00 € Precio de la copa 35,00 € |
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Selección de Familia B. Sup. DOP 21
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, presenta aromas minerales con toques de p...
Precio de la botella 59,00 € Precio de la copa 20,00 € |
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Tierras de la Baronía Gran Cuvée - Brut
Color amarillo pajizo intenso, espuma abundante y una corona de excelente calidad. En nariz, present...
Precio de la botella 69,00 € |
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Milazzo Classico - Un Brut intrigante con carácter mediterráneo.
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, burbujas finas y una corona refinada. Aroma int...
Precio de la botella 29,00 € Precio de la copa 16,00 € |
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Grappas y licores (1)
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GRAPPA AÑADIDA DE NERO D'AVOLA
Presenta un aroma rico y refinado, con un sabor distintivo y un retrogusto armonioso. Gracias al oru...
Precio de la botella 69,00 € Precio por disparo 10,00 € |
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Agregado a la orden 
Congelado